Rūkytų kietai virtų kiaušinių receptas
Rūkyti kiaušinius lengva, tačiau turėtumėte žinoti keletą pagrindinių metodų, kad nesugadintumėte savo patiekalo. Štai kaip tai padaryti teisingai:
Porcijos 4 žmonės
Kaina $1
Ingredientai
- 8 visa kiaušiniai
instrukcijos
- Įdėkite kiaušinius į verdantį vandenį ir palikite ant viryklės maždaug septynias minutes.
- Išimkite kiaušinius ir sudėkite į didelį dubenį, užpildytą šaltu vandeniu. Leiskite jiems mirkyti apie 10 minučių.
- Atsargiai nulupkite lukštus nuo virtų kiaušinių.
- Pradėkite rūkyti nuo pasirinktos medžio drožlių. Įkaitinkite jį 110 ° C arba 225 ° F.
- Išpurkškite arba nuvalykite rūkymo padėklus aliejumi, kad kiaušiniai neliktų ant jų.
- Išdėstykite kiaušinius ant padėklų. Padarykite tam tikrą tarpą tarp kiaušinių, kad dūmai gerai cirkuliuotų.
- Įdėkite dėklą į rūkyklą ir palikite apie 30–45 minutes.
- Išimkite kiaušinius iš rūkyklos.
