Kūpinātu cieti vārītu olu recepte
Olu smēķēšana ir vienkārša, taču jums jāzina dažas galvenās metodes, lai nesabojātu ēdienu. Lūk, kā to izdarīt pareizi:
Porcijas 4 cilvēkiem
Izmaksas $1
Sastāvdaļas
- 8 viss olas
Instrukcijas
- Ielieciet olas verdošā ūdenī un ļaujiet tām palikt uz plīts apmēram septiņas minūtes.
- Izņemiet olas un ievietojiet lielā bļodā, kas piepildīta ar aukstu ūdeni. Ļaujiet tiem iemērkt apmēram 10 minūtes.
- Uzmanīgi noņemiet čaumalas no vārītām olām.
- Sāciet smēķētāju ar izvēlēto kokskaidu. Uzkarsējiet to 110 ° C vai 225 ° F.
- Izsmidziniet vai noslaukiet smēķētāju paplātes ar eļļu, lai olas neliptu uz tām.
- Sakārtojiet olas uz paplātēm. Atstājiet atstarpi starp olām, lai dūmi varētu labi cirkulēt.
- Ielieciet paplāti smēķētāja iekšpusē un atstājiet to apmēram 30-45 minūtes.
- Izņemiet olas no smēķētāja.
