Kūpināta šokolādes cepumu recepte
Lai izmantotu šo kūpināto cepumu recepti, smēķēšanai nav jāizmanto aromatizēti meži. Lai gan, ja vēlaties mazliet dūmu, varat izmantot vieglas ābeļu skaidas.
Porcijas 24 cepumi
Izmaksas $ 7-10
Sastāvdaļas
- 1 kauss sviests mīkstināts
- 3/4 kauss cukurs
- 3/4 kauss brūnais cukurs
- 2 olas
- 2 TSP vaniļas ekstrakta
- 1 TSP kanēļa pulveris
- 2 1 / 4 krūzes Universālie milti
- 1 TSP sāls
- 1 TSP cepamā soda
- 1 kauss pusmīkstās šokolādes skaidiņas
Instrukcijas
- Uzkarsē smēķētāju līdz 300 grādiem F.
- Lielā bļodā samaisiet sviestu, cukuru un brūno cukuru, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs.
- Sakuļ olas un vaniļas ekstraktu, līdz tie ir labi sajaukti.
- Atsevišķā bļodā saputojiet miltus, sāli un cepamo sodu. Pievienojiet mitrajām sastāvdaļām un samaisiet, līdz tas ir tikai apvienots.
- Iemaisa šokolādes skaidiņas.
- Nometiet karotes mīklas uz viegli ieeļļotas dzesēšanas režģa un ievietojiet tās kūpinātājā. Jums nav nepieciešams izmantot pergamenta papīru.
- Cep 20-25 minūtes vai līdz cepumi ir zeltaini brūni un gatavi. Izmantojiet zondes termometru, lai pārbaudītu, vai cepumi ir gatavi.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet cepumiem nedaudz atdzist. Izbaudi!
Piezīmes
Šī ir recepte, kuru varat viegli pielāgot.
- Ja jums garšo rieksti, varat iepriekš uzsmēķēt dažus valriekstus un pēc tam tos sasmalcināt un pievienot cepumu mīklai. Labs risinājums ir arī pekanrieksti vai lazdu rieksti.
- Daži cilvēki arī dod priekšroku rozīnēm. Tas, ko vēlaties savos sīkfailos, ir atkarīgs no jums.
- Varat arī izmantot jebkura veida šokolādes skaidiņas, tostarp tumšo, pussaldo, piena šokolādi vai balto šokolādi.
