Saya pasti anda pernah melihat mereka di dapur restoran atau di rumah rakan. Ia adalah perkara-perkara seperti bib yang orang pakai semasa memasak, bukan? Nah, tidak cukup.
Apron ialah sehelai kain besar yang dipakai di bahagian hadapan badan. Ia digunakan untuk melindungi pakaian dan mengelakkan kotoran semasa memasak atau membakar. Ia juga digunakan di dapur profesional oleh chef, pelayan dan pelayan bar sebagai pakaian seragam.
Dalam panduan ini, saya akan menerangkan masa untuk menggunakan apron dan berkongsi beberapa petua berguna untuk memilih yang terbaik untuk anda.
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
Kebaikan dan Keburukan Memakai Apron di Dapur
Apabila bercakap tentang memasak, terdapat beberapa perkara yang penting untuk mana-mana chef. Pisau tajam, set periuk dan kuali yang baik, dan, sudah tentu, apron. Tetapi adakah ia benar-benar perlu untuk chef memakai apron? Mari kita lihat kebaikan dan keburukan memakai apron di dapur.
Kebaikan
- Apron ialah cara terbaik untuk memenuhi kod kesihatan tempatan. Kebanyakan kod kesihatan memerlukan tukang masak dan tukang masak memakai pakaian pelindung dan bersih semasa memasak dan mengendalikan makanan. Apron ialah cara yang mudah dan kos efektif untuk memenuhi keperluan ini.
- Apron boleh membantu memastikan pakaian anda bersih. Sama ada anda seorang tukang masak profesional atau hanya memasak di rumah, apron ialah cara terbaik untuk mengelakkan pakaian anda daripada ternoda atau terpercik dengan makanan.
- Apron datang dalam pelbagai gaya. Daripada apron bib kepada apron kalis air kepada apron berjenama, terdapat apron untuk setiap chef.
The Cons
- Apron boleh menjadi panas dan tidak selesa. Mari kita hadapi itu, memakai apron di dapur panas boleh menjadi agak tidak selesa.
- Apron boleh jadi agak mahal. Bergantung pada gaya dan bahan, apron boleh menjadi agak mahal.
- Apron boleh menjadi sedikit kerumitan. Menanggalkan apron boleh menjadi agak menyusahkan, terutamanya jika anda tergesa-gesa.
Pada penghujung hari, terpulang kepada anda untuk memutuskan sama ada memakai apron sesuai untuk anda. Tetapi jika anda seorang chef profesional, mungkin idea yang baik untuk melabur dalam apron yang bagus.
Faedah Memakai Apron Berjalur untuk Chef
Kenapa Pakai Apron Berjalur?
Jika anda seorang tukang masak yang baru bermula, anda mungkin tertanya-tanya mengapa anda perlu memakai apron berjalur. Nah, inilah sebabnya:
- Apron berwarna gelap dan berjalur kurang berkemungkinan menampakkan kesan dan memerlukan sedikit basuhan berbanding apron putih.
- Apron berjalur biru-putih pada asalnya adalah apron tukang daging, tetapi telah memasuki dapur restoran dalam beberapa dekad kebelakangan ini.
- Apron berjalur boleh membantu melindungi anda daripada cecair panas dan kucar-kacir lain yang datang dengan kerja.
- Apron panjang juga memberikan lapisan perlindungan tambahan, jadi anda tidak perlu risau tentang pakaian anda kotor.
- Selain itu, ia datang dengan poket berguna untuk menyimpan semua peralatan dapur dan perkakas anda.
Kenapa Pakai Separuh Apron?
Apron separuh, atau apron pinggang, bagus untuk chef yang tidak mahu jaket chef mereka atau pakaian lain tidak kemas. Ia juga bagus untuk pelayan dan pelayan, kerana ia disertakan dengan poket besar untuk pen dan pad nota.
Berapa Kerapkah Tukang Masak Membasuh Apron Mereka?
Tukang masak harus mencuci apron mereka setiap beberapa hari, atau selepas setiap penggunaan jika ia menjadi sangat kemas. Jika anda sedang membakar, anda mungkin mahu mencuci apron anda selepas setiap penggunaan, kerana tepung boleh sampai ke mana-mana.
Adakah Anda Memerlukan Apron untuk Memasak di Rumah?
Heck yeah! Apron sangat bagus untuk melindungi pakaian anda daripada tumpahan, kotoran dan bau. Selain itu, mereka menyediakan lapisan tambahan perlindungan daripada cecair panas dan api. Dan jika apron anda mempunyai poket, anda boleh menyimpan sarung tangan ketuhar dan kain lap di dalamnya.
Siapa yang Mencipta Apron?
Sukar untuk mengatakan siapa yang mencipta apron, kerana ia telah wujud selama berabad-abad. Tetapi kita tahu bahawa imam Assyria dan firaun Mesir Purba pernah memakainya. Jadi, begitulah - apron adalah kenyataan fesyen yang abadi!
Faedah Memakai Apron di Dapur
Utamakan Keselamatan
Memasak dan membakar boleh menjadi perniagaan yang berbahaya, jadi penting untuk mengambil langkah berjaga-jaga yang diperlukan untuk kekal selamat. Memakai apron adalah cara terbaik untuk melindungi bahagian atas kaki dan paha anda daripada sebarang potensi nyalaan atau haba yang tinggi.
Perlindungan Noda dan Bau
Tiada siapa yang mahu berjalan-jalan dengan kesan makanan dan bau pada pakaian mereka, jadi apron adalah cara terbaik untuk memastikan pakaian seragam anda bersih dan segar. Selain itu, anda boleh menukar apron yang kotor dengan mudah untuk yang bersih sepanjang hari.
Kod Kesihatan Perbandaran
Kebanyakan kod kesihatan perbandaran tidak memerlukan tukang masak memakai apron secara khusus, tetapi mereka memerlukan pakaian pelindung dan bersih semasa memasak dan mengendalikan makanan. Apron ialah cara yang mudah dan kos efektif untuk memenuhi keperluan ini.
Jenis-jenis Apron Dapur
Terdapat banyak jenis apron yang berbeza untuk dipilih, bergantung pada keperluan anda. Berikut adalah beberapa yang paling popular:
- Apron Bib: Melindungi bahagian hadapan atas badan hingga ke peha.
- Apron Pinggang: Meliputi kawasan pinggang dan riba.
- Apron Bistro: Dipakai oleh pelayan di restoran kelas atas dan termasuk poket besar.
- Apron Kalis Air: Sesuai untuk mesin basuh pinggan mangkuk.
- Apron pakai buang: Bagus untuk katerer.
- Apron Kerja Kayu: Untuk penggemar yang membuat kraf, kerja kayu, berkebun atau menjahit.
- Apron Pereka: Untuk suri rumah yang ingin kelihatan lebih bergaya.
Pilihan Warna
Sudah berlalu apabila chef hanya memakai apron putih. Pada masa kini, anda boleh memilih antara corak berjalur hitam dan biru-putih. Jika anda baru bermula, lebih baik bertanya kepada kakitangan dapur warna yang mereka suka. Jika anda tidak mempunyai masa, hitam sentiasa menjadi pertaruhan yang selamat.
Mengapa Apron Chef Begitu Panjang?
Panjang apron adalah untuk keselamatan sebab. Contohnya, jika anda sedang mendidih periuk air panas, risiko ia tumpah dan membakar anda berkurangan jika anda memakai apron yang panjang. Ia akan melindungi kaki dan pinggang anda daripada cecair panas.
Selain itu, ia juga menawarkan faedah lain, seperti menghalang kotoran dan bau daripada terkena pada pakaian anda. Poket besar dalam apron panjang juga menyediakan tempat untuk tukang masak untuk menyimpan alatan atau perkakas mereka.
Berapa Kerapkah Tukang Masak Membasuh Apron Mereka?
Chef biasanya mencuci apron selepas beberapa hari memakainya. Kebanyakan chef memakai apron tidak lebih daripada seminggu sebelum membuangnya ke dalam mesin basuh dan pengering. Walau bagaimanapun, jika apron menjadi sangat kucar-kacir akibat tumpahan, lebih baik untuk mencucinya dengan segera. Pembuat roti, khususnya, perlu membasuh apron mereka lebih kerap, kerana mereka sering mendapat tepung di seluruhnya.
Adakah Anda Memerlukan Apron untuk Memasak di Rumah?
Jika anda memasak sesuatu yang boleh menjadi kucar-kacir, seperti sos spageti, cili atau lasagna, maka apron adalah suatu kemestian. Ia akan melindungi pakaian anda daripada tumpahan, kotoran dan bau. Jadi, jika anda merancang untuk menyediakan hidangan yang lazat, pastikan anda memakai apron terlebih dahulu!
Adakah Anda Memerlukan Apron untuk Memasak di Rumah?
Sejarah Apron
Apron telah wujud selama berabad-abad, jadi tidak hairanlah tiada siapa yang tahu siapa yang menciptanya! Tetapi kita tahu bahawa mereka dipakai oleh beberapa orang yang cukup mewah, seperti imam Assyria dan firaun Mesir Purba.
Pada Zaman Pertengahan, apron adalah simbol memasak dan menjaga rumah tangga. Mereka juga merupakan simbol biasa artis pada masa itu.
Mengapa Chef Memakai Putih?
Tukang masak memakai pakaian putih untuk menandakan kebersihan. Lebih mudah untuk mengesan sebarang tumpahan atau kesan pada pakaian seragam putih, jadi tukang masak boleh menukar pakaian mereka dengan cepat jika perlu. Ini membantu mengurangkan risiko pencemaran silang atau potensi alergen yang berakhir dalam makanan.
Bahagian Lain Pakaian Seragam Chef
Chef juga memakai:
- Topi atau topi untuk menjaga rambut atau peluh mereka daripada jatuh ke dalam makanan
- Jaket dengan lengan panjang untuk melindungi daripada melecur dan dua lapisan kain sekiranya berlaku kebakaran gris
- Seluar baggy untuk mengelakkan tumpahan panas atau api dari kulit
- Kasut yang selesa dengan tapak anti-gelincir, kerana tukang masak sering berdiri sepanjang hari
Adakah Anda Memerlukan Apron untuk Memasak di Rumah?
Jika anda memasak sesuatu yang boleh menjadi kucar-kacir, seperti sos spageti, cili atau lasagna, apron mesti ada! Ia akan melindungi pakaian anda daripada kotoran, tumpahan dan bau serta memastikan anda selamat daripada api dan haba. Selain itu, jika apron anda mempunyai poket, anda boleh menyimpan sarung tangan ketuhar dan kain lap di dalamnya.
Jadi, jika anda ingin kelihatan seperti chef sebenar di dapur anda sendiri, apron adalah cara terbaik!
Perbezaan
Apron Vs Gaun
Apabila bercakap mengenai pakaian seragam kakitangan perubatan, anda akan sering melihat mereka memakai apron dan gaun. Apron biasanya berwarna putih dan mempunyai poket untuk menyimpan peralatan seperti pen dan lampu suluh. Mereka juga bertindak sebagai penghalang terhadap jangkitan dan menjaga kebersihan pakaian doktor. Selain itu, apron putih boleh memberi kesan psikologi kepada pesakit, itulah sebabnya pakar psikiatri dan pakar pediatrik biasanya tidak memakainya. Apron biasanya diperbuat daripada kapas, linen atau poliester dan boleh dicuci pada suhu tinggi untuk pembasmian kuman.
Gaun, sebaliknya, terdapat dalam tiga jenis. Gaun pengasingan pakai buang dipakai apabila kakitangan perubatan menangani luka melecur, cantuman tulang dan lelehan percikan. Gaun pelindung pakai buang digunakan untuk melindungi pasukan perubatan daripada pelepasan cecair, dan gaun pembedahan pakai buang dipakai semasa pembedahan untuk melindungi kedua-dua pesakit dan kakitangan perubatan daripada jangkitan. Gaun datang dalam bentuk sehelai atau dua helai dan mempunyai manset elastik dan tali pinggang untuk ditanggalkan dengan mudah.
Apron Vs Kot
Apron dan kot adalah dua jenis pakaian pelindung yang sering digunakan di tempat kerja. Apron sangat bagus untuk melindungi bahagian atas badan daripada percikan dan tumpahan, serta menyediakan perlindungan untuk bahagian atas kaki dan lutut. Jika anda berhadapan dengan tugasan yang memerlukan anda berada pada paras lutut, apron adalah cara terbaik. Sebaliknya, jika anda memerlukan liputan penuh pada bahagian atas badan, jaket atau kot kimpalan adalah cara yang sesuai.
Apabila bercakap tentang keselesaan, apron biasanya merupakan pilihan yang lebih selesa. Ia ringan dan tidak menyekat pergerakan, menjadikannya sesuai untuk tugasan yang memerlukan banyak pergerakan. Kot, sebaliknya, biasanya lebih besar dan boleh menjadi agak ketat. Jadi, jika anda sedang mencari sesuatu yang selesa dan memberikan liputan penuh, apron adalah cara terbaik.
Kesimpulan
Kesimpulannya, apron mesti dimiliki oleh mana-mana cef atau tukang masak rumah yang bercita-cita tinggi. Ia bukan sahaja melindungi anda daripada tumpahan, percikan dan kotoran, tetapi ia juga memastikan anda selamat daripada sebarang haba atau api yang mungkin timbul semasa memasak. Selain itu, mereka kelihatan sangat bergaya! Jadi, jika anda ingin meningkatkan permainan dapur anda, pastikan anda melabur dalam apron berkualiti baik. Hanya ingat: apabila ia berkaitan dengan apron, jangan jadi tiruan fesyen – KEKALKAN KELAS!
