BBQ Perokok aksesori buat hadiah hebat, sama ada untuk diri sendiri atau orang lain untuk berkata:
Satu perkara yang saya pelajari setelah merokok sejak sekian lama adalah
- yang mesti saya ada semasa memulakan,
- dan senang dimiliki yang menjadikannya sangat pantas dan menyeronokkan.
Sebilangan besar orang sudah mempunyai yang mesti ada tetapi saya ada beberapa di sini yang mungkin belum anda fikirkan, ditambah dengan beberapa produk teratas yang bagus untuk dimiliki, tetapi akan membiarkan anda merokok dengan mudah.
Saya telah mengumpulkan 22 produk terbaik dalam senarai ini, dan saya akan melihat lebih mendalam setiap produk ini di kemudian hari:
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
-
1 Aksesori dan alat perokok BBQ terbaik dikaji
- 1.1 Bakul panggangan terbaik: Grillux
- 1.2 Termometer Daging Bluetooth Terbaik: Termometer Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe
- 1.3 Termometer daging dwi probe terbaik: ThermoPro TP08S
- 1.4 Petunjuk tahap gas propana terbaik: produk AP
- 1.5 Sarung tangan BBQ Kulit Terbaik: Kulit Ozero
- 1.6 Sarung tangan BBQ Tahan panas terbaik: Artisan
- 1.7 Permulaan Api Cerobong Terbaik: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 Permulaan api cerobong premium terbaik: Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter
- 1.9 Berus keluli panggang terbaik: Kona
- 1.10 Alternatif sikat panggangan BBQ: Grillart Grill Brush and Scraper
- 1.11 Lampu panggangan BBQ terbaik: Livin 'well
- 1.12 Alat BBQ pelbagai fungsi terbaik: Stingray 7 in 1
- 1.13 Penjepit BBQ Terbaik: OXO Good Grips
- 1.14 Cakar Beruang Terbaik: Pencincang daging Mountain Grillers
- 1.15 Cakar Beruang keluli tahan karat dengan pemegang: Alat Gua
- 1.16 Pelunak Daging Terbaik: Pelembut Daging Sisi Dwi
- 1.17 Set Bekalan Semua dalam Satu: Grilljoy
- 1.18 Kebab Skewers: 12 PCS Metal Kabob Skewers yang boleh digunakan semula
- 1.19 Rack Rib Terbaik: Rack Rib Stainless Steel Premiala
- 1.20 Pengangkat grid panggangan terbaik: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Berus Roti Terbaik: Grillhogs Professional
- 1.22 Papan pemotong terbaik untuk merokok: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Akhir fikiran
Aksesori dan alat perokok BBQ terbaik dikaji
Oleh itu, anda menikmati kehidupan merokok BBQ dan menikmatinya sepenuhnya. Apa yang mungkin menjadikan pengalaman anda lebih baik pada ketika ini? Ia sudah mengagumkan!
Baiklah, hari ini kami ingin berkongsi senarai bekalan yang dijamin menjadikan kehidupan merokok BBQ anda lebih menakjubkan daripada yang ada ketika anda membeli perokok.
Kami akan memulakan dengan bekalan yang akan memudahkan pengalaman memanggang anda (tanpa urutan tertentu) dan kemudian meneruskannya dengan yang akan menjadikannya lebih menarik atau menyeronokkan, dan akhirnya, teruskan kepada satu hadiah yang akan membantu anda menjaga panggangan anda sehingga ia akan bertahan lama.
Sekiranya anda belum memiliki perokok dan mencari apa yang ada di luar sana, anda harus bermula di sini dengan panduan lengkap kami untuk membeli perokok pertama anda untuk pemula mutlak walaupun
Bakul panggangan terbaik: Grillux
Sangat disayangkan bahawa kadang-kadang hanya dengan tidak mempunyai alat yang betul, anda tidak dapat memanggang ikan atau sayur di panggangan arang anda.
Ruang di parut menyukarkan makanan kecil agar tidak jatuh ke arang, dan kadang-kadang makanan yang ditusuk adalah rasa sakit untuk menahannya.
Namun, itu semua berubah apabila bakul panggangan diperkenalkan dalam industri pemanggang dan pitmasters, serta penggemar memanggang, tidak dapat lebih senang mengenainya!
Cukup masukkan ikan atau sayur di dalam bakul dan kemudian anda boleh memanggang tanpa khawatir tentang makanan yang jatuh melalui parutan panggangan.
Anda boleh membalikkannya dari sisi ke sisi dan makanan tetap di tempatnya kerana bakul tidak akan membiarkannya jatuh.
Berikut adalah beberapa jenama bakul panggang yang hebat untuk dipilih:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Permulaan
Sekiranya anda pernah membuat makanan BBQ, anda mungkin tahu bahawa salah satu perkara yang paling menjengkelkan ialah anda mesti mengikis makanan yang jatuh ke dalam api atau di dalam panggangan.
Ini sangat sibuk dan juga berisiko kerana anda boleh mencederakan diri sendiri ketika anda terlalu dekat dengan api arang. Untuk mengelakkan ini, anda boleh membeli bakul panggangan.
Ini pada dasarnya adalah bakul yang menghalang goresan makanan memasuki bahagian panggangan yang tidak diingini. Aksesori ringkas ini akan memastikan makanan anda tetap di tempat semasa memanggang dan tidak memerlukan pembersihan tambahan.
Anda meletakkannya di atas sebarang jenis panggangan dan tugas anda akan selesai! Walaupun terdapat banyak bakul panggang yang baik di pasaran - saya secara peribadi lebih suka Bakul Grill Grillux. Anda boleh mendapat tawaran hebat di Amazon untuk bakul panggangan ini.
- Grillux Grill Basket mempunyai harga yang sangat kompetitif
- Ia dibuat dengan keluli tahan karat tugas berat.
- Pegangan melengkung memastikan bahawa memindahkannya tidak membebankan.
Termometer Daging Bluetooth Terbaik: Termometer Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe
Merokok daging adalah perkara halus yang memerlukan pengukuran suhu yang tepat. Proses memasak itu sendiri boleh memakan masa beberapa jam, hari, dan kadang-kadang bahkan berminggu-minggu.
Untuk mendapatkan bacaan suhu yang tepat di dalam perut panggangan perokok yang terik, anda memerlukan termometer daging yang dibaca segera.
Termometer digital perokok yang baik harus mempunyai kualiti berikut:
- Banyakkan probe untuk mengesan dan memantau sebilangan sumber haba secara serentak.
- Fungsi tanpa wayar untuk membolehkan operasi jauh dan tekan butang.
- Reka bentuk tahan lasak dan tahan lama yang dapat menahan suhu yang melampau di dalam perokok dan membantu menjimatkan lebih banyak wang daripada membeli yang baru setiap bulan atau lebih.
- Mudah digunakan, mempunyai paparan yang jelas, dan memberikan bacaan yang tepat.
5 cadangan jenama teratas kami:
- Burung Inkbird
- Maverick
- Tolok Suhu DozyAnt
- Menggembirakan
- BFOUR
Sekarang, apabila anda mendengar tentang aksesori ini untuk pertama kalinya, anda mungkin berfikir bahawa tidak perlu. Itu mungkin berlaku jika dan hanya jika anda seorang koki profesional, jika tidak, anda memerlukannya!
Apa yang dilakukan oleh termometer daging tanpa wayar ialah ia memberitahu anda suhu makanan yang anda letakkan di panggangan. Anda akan terkejut melihat betapa senangnya penggunaannya:
- Letakkan probe termometer ke dalam makanan di panggangan
- Tetapkan tetapan suhu yang anda mahukan - ini sangat bergantung pada apa yang anda memasak
- Tunggu dengan sabar- kerana semua kerja anda selesai. Termometer akan memberitahu anda apabila suhu yang diperlukan tercapai
Untuk aksesori ini, saya telah memilih Inkbird Bluetooth Grill BBQ Meat Thermometer dengan 4 Probe.
- Ia mempunyai 4 prob.
- Ia mempunyai julat suhu yang sangat luas (32-572 F)
- Ini adalah satu Termometer Bluetooth yang boleh anda kendalikan melalui telefon pintar
- Ini menunjukkan kepada anda suhu makanan dalam masa nyata
Lihat harga dan ketersediaan terkini di sini
Termometer daging dwi probe terbaik: ThermoPro TP08S
Ini mesti ada bagi mana-mana perokok BBQ yang serius dengan merokok. Apa-apa termometer untuk perkara itu.
Walau bagaimanapun, jika anda sudah mempunyai yang biasa, anda mungkin tahu betapa menjengkelkannya untuk berjalan kaki di luar setiap beberapa minit untuk memeriksa makanan yang anda tahu akan memakan waktu berjam-jam. Izinkan saya memperkenalkan ThermoPro TP8S, termometer dwi-probe terbaik untuk panggangan anda.
Mencapai makanan asap hanya boleh dilakukan dengan rendah dan perlahan. Oleh itu, melabur dalam termometer tanpa wayar berkualiti tinggi menjadikan bahagian persamaan ini lebih menyeronokkan, dan akan membantu anda mempunyai lebih banyak kawalan terhadap prosesnya.
Termometer tanpa wayar terbaik bukan sahaja mengukur suhu perokok anda tetapi juga mempunyai probe untuk membantu anda mengukur suhu dalaman daging yang anda merokok. Walaupun begitu, ini masih sangat mudah.
Anda hanya perlu memasukkan probe suhu ke dalam daging, kemudian tetapkan amaran suhu pada alat penerima dan nikmati semua aktiviti lain yang menyeronokkan dalam hidup anda sementara daging asap anda selesai sementara ini.
Kami mengesyorkan termometer elektrik ini kerana ia mempunyai probe ganda yang akan membantu mengawasi suhu perokok dan suhu daging.
Anda boleh mengaturnya sehingga setiap kali perokok anda mencapai suhu yang ditentukan, anda akan menerima amaran pada penerima jauh anda.
Apabila anda sedang mencari dapatkan daging salai yang lazat, dapat memantau kedua-dua perokok anda dan suhu daging anda sekaligus akan menjadikan perkara lebih mudah.
Saya telah mengumpul dan menyemak lebih banyak termometer perokok barbeku yang hebat di sini untuk anda
Petunjuk tahap gas propana terbaik: produk AP
Ini adalah aksesori yang tidak biasa digunakan dan banyak yang berpendapat bahawa menggunakannya tidak ada gunanya. Akan tetapi, anda akan terkejut dengan betapa bermanfaatnya ia terbukti dalam jangka masa panjang!
Apa yang dilakukannya mudah - ia memberitahu anda apabila anda kekurangan gas propana sehingga anda dapat mengisinya lagi. Ini adalah tugas yang mudah - dan untuk membersihkan beberapa kesalahpahaman anda, ia pasti tidak menambahkan propana ke silinder anda - ya!
Maaf meletupkan gelembung anda.
Mempunyai penunjuk tahap gas propana yang boleh dipercayai akan memastikan tangki gas anda tidak kosong pada saat-saat penting.
Contohnya: semasa anda hampir membuat BBQ yang sempurna! Menggunakannya sangat mudah. Namun, anda mungkin memerlukan sedikit membiasakannya.
- Letakkan sensor magnet dengan berhati-hati di bawah tangki gas anda
- Biasanya, petunjuk ini dilengkapi dengan beberapa kaedah, iaitu aplikasi, pastikan anda menyegerakkannya bersama
- Berhati-hati apabila menggunakan ini kerana gas propana sangat mudah terbakar
Pada masa ini, terdapat banyak petunjuk tahap gas propana di pasaran tetapi kami telah memilih Petunjuk Tahap Gas Propana AP Produk:
Produk tertentu ini menonjol daripada yang lain kerana ciri-cirinya yang mengagumkan pada harga yang berpatutan.
- Ia dilengkapi dengan satu sensor magnet
- Penyegerakan mudah melalui Bluetooth
- Kemas kini secara automatik setiap 5 saat
Lihat semua spesifikasi di sini
Sarung tangan BBQ Kulit Terbaik: Kulit Ozero
Tangan anda, mengikut reka bentuk, sangat berguna dan hampir setiap orang di Bumi sangat melekat pada tangan mereka.
Walau bagaimanapun, mereka juga sensitif dan mudah rosak seperti ketika anda bekerja dalam keadaan yang melampau seperti memanggang atau merokok makanan dan daging.
Untuk memastikan tangan anda yang sangat berguna tetapi sangat rapuh daripada mengalami luka bakar kecil (atau besar!) Semasa bekerja di perokok panggangan, anda harus memakai sarung tangan tahan panas untuk memanggang.
Anda tidak boleh memakai sarung tangan ketuhar lama anda dan berharap yang terbaik. Ini adalah TANGAN ANDA yang kita bicarakan!
Perkara-perkara ini dibuat dengan pelbagai lapisan perlindungan yang semuanya tahan api, jadi anda akan tetap dilindungi walaupun anda memasuki lubang arang batu di panggangan atau perokok anda.
5 pilihan teratas kami merangkumi:
- Ozero
- Artisan
- Alat Pemanas Panas
- Undang-undang Manusia
- Perisai Grill
- Ekogrip
- Mitt Pitt
Ciri utama yang menjadikan sarung tangan BBQ berbeza dari sarung tangan lain adalah ciri tahan api. Ini adalah salah satu aksesori BBQ yang paling penting namun orang memilih untuk melewatkannya.
Sarung tangan BBQ terutamanya adalah alat keselamatan tetapi ia juga membolehkan anda mengendalikan makanan dengan berkesan yang seterusnya menghasilkan makanan yang enak.
Sarung tangan BBQ adalah penting jika anda ingin meminimumkan kecederaan berkaitan BBQ! Saya tidak fikir anda memerlukan arahan khas tentang cara menggunakan sarung tangan BBQ tetapi tetap, saya akan meletakkannya dalam perkataan yang mudah:
- Pastikan ia sesuai dengan tangan anda
- Gunakan semua jari anda sekaligus untuk mengelakkan tumpahan.
Kami telah memilih Sarung Tangan Kulit OZERO ini. Ini mungkin sarung tangan terbaik dengan harga yang diberikan:
- Boleh bertahan hingga 932 Fahrenheit yang mengejutkan
- Ia dihasilkan dengan kaedah mesra alam
- Kulit memastikan tahan lama untuk sarung tangan
- Diperbuat daripada kulit lembu tahan api
Sarung tangan BBQ Tahan panas terbaik: Artisan
Semasa anda fokus untuk membuat makanan asap yang enak, anda tidak perlu risau untuk membakar tangan anda dalam prosesnya. Sekiranya anda mempunyai (atau memutuskan untuk membeli) starter cerobong, misalnya, anda akan mengalami pengalaman yang mengerikan jika anda tidak mempunyai apa-apa untuk melindungi tangan anda.
Oleh itu, melaburlah dalam bekalan yang sangat berguna ini dan jangan sekali-kali membakar tangan anda lagi. Mereka juga akan mengurangkan kemungkinan merosakkan menyalak anda bekerja keras.
Lihat Sarung Tangan Penebat Tahan Panas BBQ Artisan Griller:
Kami mengesyorkan sarung tangan ini kerana tidak tergelincir, terlindung, dan mempunyai reka bentuk lima jari yang menjadikannya lebih mudah untuk memanipulasi makanan. Manfaat tambahan adalah panjangnya 14 inci yang membantu menjaga keselamatan tangan anda juga.
Lihat harga dan ketersediaan terkini di sini
Permulaan Api Cerobong Terbaik: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
Sebagai pitmaster yang berpengalaman, saya dapat memberitahu anda bahawa memulakan gumpalan arang atau briket memerlukan selamanya untuk dilakukan.
Untuk mengurangkan halangan yang jelas ini, syarikat melihat potensi untuk pasaran ini dan mula membuat starter cerobong arang.
Starter cerobong adalah alat silinder kecil yang dirancang untuk menyalakan bahan bakar arang lebih cepat daripada melakukannya di ruang arang di pemanggang BBQ dan perokok.
Dengan menggunakan banyak oksigen melalui lubang yang cukup besar pada plat bawah starter dan juga di sekitar bahagian bawahnya, anda dapat menyalakan briket arang dalam 30 minit atau kurang.
Anda juga tidak perlu menggunakan cecair ringan atau jenis pemangkin cecair seperti minyak tanah atau petrol untuk menyalakan gumpalan arang, yang anda perlukan hanyalah surat khabar lama atau pemetik api semula jadi, atau perapian.
Pilih dari jenama ini untuk menambahkan item lain ke alat perokok panggangan anda:
- Naga BBQ
- Weber
- Arang Panggang
- OUTXPRO
Terdapat banyak cara untuk menyalakan api menggunakan arang untuk BBQ anda. Sebilangan besar dari mereka membebankan dan sering kali- membuang masa. Sekiranya anda berfikir bahawa cecair yang lebih ringan lebih baik, maka saya menggesa anda untuk memikirkan faktor kesihatan - ia berbahaya!
Penyelesaian untuk masalah tidak berkesudahan ini untuk memulakan api BBQ adalah pemula api cerobong. Menyiapkannya cukup mudah:
- Letakkan jumlah arang yang diperlukan di starter api cerobong anda
- Gulung beberapa tuala kertas dengan sedikit minyak
- Letakkan cerobong anda di atas bola tuala kertas ini.
Untuk kategori ini, BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter adalah pilihan hebat:
- Ia sangat ringan, oleh itu dapat dibawa dengan mudah
- Mesra alam kerana tidak memerlukan cecair yang lebih ringan secara normal
- Mempunyai proses pemasangan yang sangat mudah
- Terdapat siku sisi 90 darjah yang bermaksud menarik lebih banyak udara daripada permulaan cerobong lain
Lihat video ini mengenai cara menggunakan pemula api cerobong:
Ramai yang suka menggunakan cecair ringan untuk menyalakan api, tetapi ini pada dasarnya bertentangan dengan prinsip sederhana perokok BBQ. Ia juga boleh mengubah rasa daging asap anda dan mengeluarkan bau yang menarik.
Untuk memperbaikinya, jalankan ke Chimney Fire Starter seperti salah satu yang teratas ini. Anda hanya perlu memasukkan briket arang ke dalam starter, menambah beberapa tuala kertas yang dicelup minyak dan menyalakannya. Anda akan siap dalam 15 hingga 30 minit.
Kami mengesyorkan Weber Firestarter kerana anda tidak boleh salah dengan klasik. Sistem pemula ini akan menyalakan arang dengan cepat dan sekata.
Ia juga berkualiti tinggi kerana diperbuat daripada keluli aluminized dengan pemegang yang dijamin tidak akan menjadi panas.
Pastikan anda menganalisis ukuran yang tepat sebelum membeli kerana ini dapat menyimpan briket yang cukup untuk pemanggang cerek 22 inci tetapi ada ukuran lain di luar sana.
Arang anda akan menyala kira-kira 20 hingga 25 minit, dan reka bentuk dua pemegangnya akan membantu anda mempunyai lebih banyak kawalan semasa menuangkan briket yang menyala.
Weber adalah salah satu daripadanya jenama terkenal di dunia perokok yang kami tulis di sini, bersama dengan beberapa yang lain seperti yang kita bincangkan dalam catatan itu
Berus keluli panggang terbaik: Kona
Kami sering menghabiskan sejumlah besar wang untuk membeli panggangan termahal untuk mendapatkan pengalaman memanggang yang optimum tetapi berapa kerap kami melabur untuk menjaga kebersihannya? Sebenarnya tidak ada yang mungkin memikirkan perkara ini.
Pada hakikatnya - menjaga kebersihan panggangan anda adalah bahagian penting dalam membuat makanan yang enak. Menggunakan berus keluli gril, pastikan anda tidak membakar diri semasa membersihkan!
- Setelah selesai memasak, panaskan panggangan anda
- Bersihkan bahagian daging semasa masih segar
- Sebelum memulakan lagi basuh panggangan anda dengan air suam dan gosokkannya dengan berus keluli anda
Kami telah memilih berus keluli Kona Grill kerana kualiti yang tinggi dengan harga yang sangat kompetitif:
- Ia memberi anda pengalaman pembersihan tanpa bulu.
- Berfungsi dengan semua jenis panggangan
- Dilengkapi dengan panjang pemegang yang sempurna
- Lebih tegap dan lebih kaku sehingga akan bertahan selama bertahun-tahun
Alternatif sikat panggangan BBQ: Grillart Grill Brush and Scraper
Anda menyediakan salai yang sedap brisket (inilah resipi hebat jika belum!) dan sekarang anda sudah bersedia untuk menghadapi cabaran lain. Anda menyediakan perokok anda yang luar biasa dan bersedia untuk memulakan, kecuali ... itu kotor. Anda ingat membasuhnya tetapi nampaknya, itu tidak mencukupi.
Jangan meminggirkan bahagian pembersihan daging. Pasti, ini tidak semewah atau menyeronokkan tetapi perlu jika anda ingin memperoleh hasil yang sempurna setiap masa. Oleh itu mari kita mula menjadikannya kebiasaan.
Selepas setiap sesi merokok, tingkatkan suhu selama kira-kira 10 minit lagi dan kemudian gunakan sikat wayar untuk membersihkan daging yang tertinggal. Dan sebelum anda merokok pada waktu berikutnya, angkat parut dan basuh airnya kemudian letakkan semula pada perokok anda dan tunggu hingga panas sebelum anda mula merokok potongan seterusnya.
Kami mengesyorkan Grillart 18 ″ kerana ukurannya menjamin permukaan gosok besar yang dapat dengan cepat dan mudah mengeluarkan semua gunk bawaan di panggangan anda.
Ia juga mempunyai reka bentuk berus 3-dalam-1 sehingga perokok anda dapat membersihkan sehingga 5 kali lebih cepat. Dengan pegangan yang panjang, anda dapat menjauhkan tangan dari panas dan juga mempunyai sudut terbaik untuk memanfaatkan 360 ° ini berus panggangan.
Juga telah membaca: adakah anda sudah membuat tepung daging salai? Anda harus, dengan resipi ini
Lampu panggangan BBQ terbaik: Livin 'well
Anda mungkin tidak tahu bahawa ini wujud! Namun begitu, dan ini memberi perbezaan besar kepada pengalaman BBQ anda. Semasa memanggang pada waktu siang, penggunaan ini tidak diperlukan.
Walau bagaimanapun, untuk pesta BBQ yang berlangsung pada waktu malam- aksesori ini sangat mustahak! Tujuan utamanya adalah untuk menerangi sekeliling panggangan supaya anda dapat memasak dengan lebih baik dan mengelakkan kemalangan.
Anda tidak perlu menjadi pakar untuk menggunakan ini!
- Pasang pengapit pada kedudukan yang sesuai di panggangan
- Pastikan ia tidak mendapat minyak semasa memasak
- Tetapkan kecerahan optimum
Untuk kategori ini, kami telah memilih Livin 'Well magnet Grill Light:
- Ia mempunyai kecerahan yang luar biasa dan dapat dipilih dua tahap
- Sangat ringan sehingga mudah untuk mengendalikannya
- Ia boleh dipusingkan 360 darjah.
- Ia mempunyai tiga magnet yang kuat sehingga tidak ada gangguan (kecuali parti itu menuju ke arah itu tentu saja).
- Tetapi ia juga mempunyai penjepit jika anda tidak memiliki permukaan logam untuk menempelnya.
Alat BBQ pelbagai fungsi terbaik: Stingray 7 in 1
Sekiranya anda pernah memanggang, anda mungkin mengetahui hakikat bahawa pelbagai jenis makanan memerlukan alat yang berbeza untuk dikendalikan. Contohnya, beberapa makanan memerlukan spatula untuk ditangani, sementara yang lain memerlukan penjepit.
Pelbagai alat diperlukan untuk mengatasi pelbagai jenis makanan BBQ. Membeli alat individu boleh menjadi sibuk tetapi jangan risau kerana anda boleh membeli alat pelbagai fungsi yang akan melakukan semua pekerjaan anda.
- Gunakan alat yang betul untuk makanan yang dipilih
- Basuh dengan bersih selepas digunakan
Untuk kategori ini, kami telah memilih Alat BBQ Stingray 7 in 1:
- Dibuat sepenuhnya dari keluli tahan karat
- Cengkaman yang lebih baik kerana pembalut getah
- Boleh digunakan dengan satu tangan dengan sangat mudah
Maklumat lanjut mengenai Stingray di sini
Penjepit BBQ Terbaik: OXO Good Grips
Pernahkah anda perhatikan bagaimana ketika anda menggunakan garpu BBQ dan menembus daging, jus mengalir keluar? Saya tahu ia kelihatan enak tetapi bagaimana dengan kita menyimpan semua rasa enak dan berair di dalam daging dan bukannya membiarkannya terbuang di seluruh arang kita?
Ini boleh diatasi dengan peralatan yang mudah: tong BBQ. Mereka tidak hanya akan membiarkan anda menjaga jarak dan menghindari membakar tangan anda (terutama jika anda tidak memilikinya sarung tangan, yang akan kita bahas dalam sekejap), mereka juga akan mencegah anda menusuk daging asap anda dan membuang rasa enak itu.
Penjepit keluli tahan karat OXO Good Grips sangat sesuai jika anda mahukan cengkaman yang selamat.
Kami mengesyorkan penjepit ini kerana sempurna dalam semua kategori penting. Kepala (bahagian yang akan anda gunakan untuk mengambil daging) cukup lebar sehingga dapat dengan mudah mencengkam makanan dan menjauhkannya dari tergelincir ke bawah.
Dan kerana panjangnya 16 inci, mereka juga akan membantu menjauhkan tangan anda dari api. Kami sebenarnya tidak mahu anda membakar tangan anda ketika membuat sesuatu sebaik steak tuna yang diperap.
Ia diperbuat daripada keluli tahan karat tahan lama yang pasti dapat membantu mereka bertahan lama kerana mereka tidak akan membengkok dan mereka juga mempunyai pegangan yang tidak licin yang membuat mereka selesa dipegang.
Cakar Beruang Terbaik: Pencincang daging Mountain Grillers
Contohnya, memindahkan potongan daging dan kepingan daging dari parut panggangan ke pinggan makan.
Panas yang membara dari arang kira-kira antara 250 - 350 ° Celsius, jadi anda tidak boleh mengambil daging dengan tangan anda. Walaupun anda memakai sarung tangan tahan panas, anda mungkin juga merosakkan daging atau menjatuhkannya secara tidak sengaja sehingga menimbulkan lebih banyak kekacauan dalam prosesnya.
Jawapan untuk keadaan ini adalah cakar yang mencincang daging! Saya tahu nama mereka terdengar bertentangan, tetapi percayalah mereka menjalankan tugas dengan baik.
Cakar daging ini bagus untuk mengangkat panggang berat dan juga daging babi cincang dan kerana dibuat dari mereka diperbuat daripada nilon bebas BPA yang kuat, anda boleh membersihkannya dengan mudah di sink atau mesin basuh pinggan mangkuk.
Berehatlah! Saya tidak merujuk kepada cakar beruang sebenar. Ini adalah aksesori yang membolehkan pengguna menghancurkan daging yang keras dan menjadikannya ukuran yang tepat untuk tujuan BBQ anda.
Berikut adalah beberapa jenama yang boleh dipercayai untuk dibeli:
- Pemanggang Gunung
- Alat Gua
- Kaki Beruang
- iArtker
- Barang kemas Zen
Perkara yang sangat baik adalah bahawa ia sangat menyeronokkan untuk digunakan. Sekiranya anda memikirkannya, anda akan mendapat 'pengalaman beruang' - membelah daging mangsa anda!
Walaupun begitu, aksesori ini akan menjimatkan banyak masa dan akan menyediakan daging yang sempurna untuk penggunaan BBQ. Terdapat peraturan tertentu yang harus diingat semasa menggunakannya:
- Basuh tangan dan sarung tangan sebelum mencincang daging
- Jangan terlalu menggerakkan tangan kerana boleh merosakkan daging
- Jangan sekali-kali memakainya semasa anda tidak menggunakannya kerana anda boleh menyakiti seseorang
Kami telah memilih cakar daging Bear Bear yang asli resipi daging babi yang ditarik:
- Garpu pemegang logam memastikan cengkaman yang lebih baik
- Pemegang selesa padat
- Reka bentuk warna hitam memberikan penampilan yang sangat sejuk
Lihat ulasan pelanggan mengenai perkara ini
Cakar Beruang keluli tahan karat dengan pemegang: Alat Gua
Adakah anda suka babi yang ditarik? (Siapa yang tidak?) Kemudian anda tahu bagaimana daging lembut yang menakjubkan itu terpisah ketika menggunakan dua garpu. Bagaimana jika saya memberitahu bahawa ada cara yang lebih baik yang juga menyeronokkan?
Cakar beruang keluli tahan karat Alat Cave mempunyai pemegang yang mudah digunakan:
Memperkenalkan "cakar beruang". Mereka sebenarnya bukan baru tetapi mereka merasa seperti dunia baru muncul di depan mata anda.
Mereka sangat sesuai untuk memindahkan, mengangkat, dan tentu saja, mencincang semua jenis daging tetapi sangat sesuai untuk daging babi yang ditarik. Anda juga boleh meneruskannya dan menggunakannya untuk tugas memegang daging yang dapat anda fikirkan: seperti hanya memegang daging di tempat.
Kami mengesyorkan Cave Tools menarik cakar babi kerana bentuknya memudahkan untuk mengambil, membawa dan mencincang daging. Mereka juga tahan panas dan bebas BPA sehingga mereka selamat digunakan pada makanan walaupun baru keluar dari perokok.
Pasangan khusus ini bahkan merangkumi beberapa resipi untuk anda.
Lihat juga: decals untuk menghidupkan kawasan barbeku anda
Pelunak Daging Terbaik: Pelembut Daging Sisi Dwi
Tidak seperti cakar beruang yang disebutkan sebelumnya, aksesori ini mempunyai tujuan yang sangat tidak ganas. Memalu makanan anda sebelum BBQ mungkin terdengar sibuk tetapi anda akan kagum betapa hebatnya makanan ini. Kekhususan tambahan adalah hasil pelembut daging. Satu set arahan mesti diikuti semasa menggunakan pelembut daging.
- Tukul daging bergantung pada kelembutan yang anda mahukan
- Pastikan tidak memukul tangan anda
- Gunakan papan di bawahnya semasa menggunakan pelembut daging
Kami telah memilih Dual-Ended Meat Tenderizer untuk kategori ini:
- Pembinaan keluli tahan karat memastikan tahan lama
- Ringan, sehingga dapat dikendalikan dengan mudah
- Boleh digunakan untuk bahan lain seperti bawang putih
- Ia dua hujung dan direka untuk melembutkan makanan dan potongan daging yang berbeza
- Masukkan rempah dan gosokkan ke dalam daging
Set Bekalan Semua dalam Satu: Grilljoy
Perkara seterusnya yang perlu dipertimbangkan untuk memperoleh alat perokok anda adalah set peralatan panggangan.
Satu set peralatan panggangan khas termasuk spatula, garpu, sikat pembakar roti, pisau, 4 tusuk sate, 8 pemegang jagung, sikat panggang dengan kepala pengganti, 1 kepala pengganti, dan garam & lada (walaupun anda mungkin mahu dapatkan set pisau yang berasingan semasa merokok daging).
Semua alat mesti diperbuat daripada keluli tahan karat dan getah berkualiti, sehingga tidak berkarat atau retak dan boleh diandalkan selama bertahun-tahun.
Sekiranya anda cukup bernasib baik, anda semestinya dapat menemui mereka yang mempunyai jaminan 5 - 10 tahun dengannya!
3 jenama teratas yang kami cadangkan adalah:
- Grilljoy
- Tuan Bar-BQ
- CUISINART
Bagaimana dengan alternatif all-in-one untuk mengatasi semua perkara di atas? Bagaimanapun, kebanyakan mereka. Sekiranya anda ingin menguji pasangan sebelum melabur dalam yang utama (walaupun semuanya cukup berpatutan), jangan cari BBQ 24PCS grilljoy ini Alat Bakar Tetapkan dengan Termometer Daging dan Penyuntik.
Ini adalah set aksesori perokok 24 keping dan mempunyai 2 cakar pencakar, 2 sarung tangan silikon, 2 tikar panggangan, 2 tusuk sate fleksibel, termometer, sikat pengikat, penyuntik pengasam, dan bahkan burger press. Semua bahan bebas BPA, berkualiti makanan, malah senang dibersihkan.
Sekiranya anda peminat perokok, anda mungkin harus melalui tugas menakutkan untuk mencari semua ini secara berasingan dengan harapan mereka berkualiti tinggi atau sesuai. Sekiranya anda ingin menjimatkan masa dan wang dengan mendapatkan semuanya di satu tempat, ini adalah pilihan untuk anda.
Ia juga mempunyai pembuka botol yang disatukan dalam pemegang spatula. Betapa kemasnya!
Beberapa pengulas menyatakan bahawa cakar mereka kelihatan agak tipis tetapi setakat ini kita tidak mempunyai masalah untuk menguji daging babi ini atau hanya memegang daging. Tetapi untuk titik harga, saya rasa ia bernilai risikonya, terutamanya kerana mereka juga menawarkan jaminan tanpa risiko 100% dan bahkan akan memberi anda pengembalian wang penuh jika anda tidak berpuas hati.
Masih benar bahawa bekalannya tidak akan membuat perokok, tetapi anak lelaki membuat tugas lebih mudah. Luangkan masa anda untuk meneliti dan melabur dalam persediaan ini kerana ia dapat membantu anda menjimatkan masa dan usaha. Mereka mungkin meningkatkan rasa makanan salai anda (jika anda memikirkannya).
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Semak juga buku-buku perokok bbq ini yang akan membantu anda memulakan.
Kebab Skewers: 12 PCS Metal Kabob Skewers yang boleh digunakan semula
Sekiranya anda ingin memanggang gabungan pelbagai daging, sayur-sayuran, makanan laut, atau ikan, maka anda memerlukan lidi kebab tersebut.
Skewers 12 PCS Kabob Reusable adalah pilihan yang bagus kerana diperbuat daripada logam dan tidak terbakar.
Di Turki, mereka menyebut jenis pemanggang "shish kebab" dan praktik ini berasal dari zaman kuno, dengan daging kambing atau domba menjadi daging pilihan paling umum pada masa itu.
Anda boleh membeli tusuk sate yang terbuat dari kayu atau keluli tahan karat, walaupun sangat disarankan agar anda menggunakan logam kerana ia boleh digunakan berkali-kali dan mudah dibersihkan.
Untuk pemanggang kebab terbaik, pilih tusuk sate keluli tahan karat yang berbilah rata kerana ia tidak membenarkan makanan berputar di sepanjang paksi mereka yang boleh menyebabkan memasak tidak rata.
Kami mengesyorkan jenama ini untuk anda mendapatkan tusuk sate kebab dari:
- 12 set logam PCS dari Amazon
- Lidi Kabob Bungkus 500 batang buluh 8 inci yang diperbuat daripada 100% buluh semula jadi
- Goutime 23 Inch, Lidi BBQ Stainless Steel Lebar 1 Inci
- CLIENSY 17 ″ Lidi Barbeku, 20Pcs Stainless Steel Kabob Skewers Tusuk Logam Flat
Rack Rib Terbaik: Rack Rib Stainless Steel Premiala
Apa yang memanggang tanpa tulang rusuk babi lembut?
Ia tidak lengkap; namun, masalah dengan memanggang tulang rusuk adalah bahawa mereka memakan begitu banyak ruang sehingga anda dapat memasaknya 2 keping sekaligus, yang akan meningkatkan waktu menunggu untuk makan hingga 2-3 jam; atau gunakan rak rusuk untuk memotong masa untuk melakukannya sebanyak 70%.
Rak tulang rusuk juga akan mengurangkan tulang rusuk babi yang merongrong ruang sekitar dua pertiga dari keseluruhan permukaan memasak panggangan kerana tulang rusuk ganti akan terbaring tegak melintang di atas panggangan.
Hasilnya adalah masa memasak yang lebih cepat dan anda juga menjimatkan ruang dan dapat memanggang lebih banyak tulang rusuk daripada ketika dilakukan dengan cara biasa.
Jenama teratas untuk memilih rak tulang rusuk untuk menyelesaikan alat memanggang anda:
- Premiala
- Steven Raichlen Terbaik dari Rak Rib Raksasa Nonstik Barbeku
- 270 Rak Rib Perokok
- Rak Rib Traeger
- Sur La Table Pro Rack Rib Upright Seramik
- BBQ KALREDE Rib Rack
Kegemaran saya ialah rak 6-rusuk Premiala ini yang diperbuat daripada keluli tahan karat kerana ia sangat berpatutan dan tahan lama.
Pengangkat grid panggangan terbaik: Bull Grill Grate Lifter
Satu tugas yang tidak dapat dielakkan yang perlu anda lakukan semasa memanggang resipi kegemaran anda adalah mengangkat kisi-kisi panggangan untuk mengisi briket arang atau cip merokok kayu untuk memastikan panas pada suhu ideal.
Masalah dengan perkara ini adalah bahawa parutan panggangan akan mencapai suhu melebihi 200 ° Celsius dan tidak akan selamat untuk menyentuhnya walaupun anda memakai sarung tangan BBQ tahan panas.
Nasib baik, ada alat yang disebut pengangkat grid panggangan dan apa yang dilakukannya sama seperti yang tersirat namanya - untuk mengangkat jeriji panggangan.
Sekarang anda boleh melepaskan jeriji panggangan dengan selamat dan berada pada jarak selamat 2.5 kaki sambil mengisi bara atau serpihan kayu di panggangan anda.
Ini adalah alat yang bagus yang mempunyai batang keluli tahan karat yang panjang, pemegang silikon, dan alat bujur bawah yang mempunyai mekanisme pengunci yang memegang kisi-kisi panggangan dengan selamat di tempatnya, sehingga anda dapat mengangkatnya.
Setelah meletakkan parutan panggangan dengan selamat di tanah, maka anda boleh membuka kunci pengangkat panggangan melalui pencetus pada pemegang dan tangan anda bebas melakukan perkara lain seperti mencurahkan lebih banyak bara atau serpihan kayu, sediakan kumpulan makanan seterusnya untuk memanggang, dll.
Berikut adalah 5 pengangkat grill teratas:
- Pengangkat Parut Bull Grill
- Charcoal Companion CC1089 Gril Grate Lifter, Steel
- Rak Aksesori KamadoJoe BJ-XR Big Joe
- Pengangkat Grid Telur Hijau Besar
- Hisencn Cast Iron Barbecue Universal Grid Lifter, Grate Lifters, 8 ″ Panjang
Yang paling saya gemari ialah Bull 24145 Grill Grate Lifter. Saya belum pernah melihat yang kuat dan senang dipegang. Anda tidak mahu parut tergelincir semasa anda mengangkatnya dari arang panas!
Plus ini mempunyai pegangan kayu yang mudah dicengkam sehingga tidak akan tergelincir seperti yang dilakukan oleh beberapa plastik.
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Berus Roti Terbaik: Grillhogs Professional
Perap sangat kerap digunakan apabila merokok (untuk tulang rusuk, contohnya) untuk mengekalkan kelembapan daging, berikan rasa yang lebih baik dan jadikan ia kelihatan lebih baik.
Mop pelet yang betul diperbuat daripada bahan yang selamat dalam keadaan panas. Atas sebab itu, saya akan menasihatkan agar tidak menggunakan berus basting dapur biasa kerana dalam kebanyakan kes ini diperbuat daripada bahan yang sensitif kepada suhu tinggi.
Secara peribadi, saya menggunakan GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
Ia dapat menampung cukup sos, dan bahan kepala yang cukup lembut memungkinkan menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan daging. Hasilnya sangat baik pada pandangan saya, terutama ketika menggunakan sos yang lebih berair.
Ia dilengkapi dengan pegangan yang cukup panjang yang memastikan ketepatan dan juga melindungi tangan dari panas yang kuat. Kelebihan lain adalah kepala pel yang boleh ditanggalkan (set termasuk dua), jadi anda boleh mencucinya dengan mudah di singki dan ia juga selamat mencuci pinggan mangkuk!
Saya akan menasihati anda untuk menggunakan pel seperti ini dan bukannya berus silikon.
Lihat harga dan ketersediaan terkini di sini
Papan pemotong terbaik untuk merokok: Sonder La Thick Walnut Wood
Papan pemotong yang cukup besar adalah suatu keharusan, terutamanya jika anda memotong potongan daging yang besar.
Bagi saya, membeli barang seperti itu adalah sesuatu yang normal, saya lebih suka menghabiskan sedikit lebih banyak wang dan mendapatkan kualiti dan keselesaan yang lebih baik (terutamanya bahawa saya banyak memasak).
Apa yang saya cadangkan adalah: Papan Pemotong Kayu Sonder Los Angeles (ukuran 17x13x1.5)
Ini adalah papan yang kukuh dan tahan lama, dengan reka bentuk yang menarik, berfungsi dan dalam saiz yang mencukupi (ada yang lain tersedia).
Lihat harga dan ketersediaan terkini di sini
Juga telah membaca: anda tahu perokok pelet kayu Jenama Pit Boss?
Akhir fikiran
Senarai yang baru sahaja saya bincangkan mengandungi semua peralatan yang diperlukan untuk mendapatkan pengalaman BBQ terbaik. Sekiranya anda baru dalam perniagaan merokok secara keseluruhan ini, anda mungkin hanya mempunyai sedikit idea mengenai cara merokok sayur-sayuran dan daging dan anda mungkin juga mempunyai pengetahuan yang terhad mengenai alat yang digunakan untuknya.
Perkara seperti pemantauan suhu yang tepat dan penyerapan haba adalah dua aspek penting dalam menghasilkan daging asap berkualiti tinggi.
Kunci untuk berjaya merokok atau memanggang bulu roma yang baik dan resipi BBQ lain adalah dengan menyediakan alat dan peruntukan merokok yang betul.
Itulah sebabnya kami mengumpulkan panduan ringkas untuk beberapa aksesori perokok barbeku yang paling penting pitmasters profesional dan penggemar daging asap yang seharusnya juga ada dalam senarai alat merokok / memanggang anda.
Sudah tentu, aksesori tidak akan tiba-tiba menjadikan anda seorang tukang masak pro, bukan mengenai perkara ini.
Aksesori dimaksudkan untuk menjadikan memasak lebih mudah, berkesan dan serba boleh, mencapai perkara yang tidak dapat dilakukan oleh pemanggang biasa.
Tidak semua itu mesti, tetapi perkara seperti termometer daging adalah sesuatu yang mesti dimiliki oleh semua orang. Dengan cara itu anda dapat memastikan sama ada daging itu benar-benar sempurna, alat yang sangat berguna yang bernilai dengan sejumlah wang.
Sudah tentu senarai itu lebih panjang, tetapi itu hanyalah koleksi aksesori peribadi saya, jadi jika anda percaya bahawa ada sesuatu yang hilang, anda boleh berkongsi aksesori kegemaran anda.
Walau bagaimanapun, anda memerlukan beberapa resipi yang hebat. Anda mesti mencuba bekerjasama dengan 10 resipi terbaik di luar sana.
