Panduan lengkap untuk papan pemanggang terbaik & makanan BBQ yang lazat

oleh Joost Nusselder | Terakhir dikemaskini:  April 26, 2020

Sentiasa petua & tip merokok yang terkini?

Langgan buletin PENTING untuk calon pitmasters

Kami hanya akan menggunakan alamat e-mel anda untuk buletin kami dan menghormati anda privasi

Saya suka membuat kandungan percuma yang penuh dengan petua untuk pembaca saya, anda. Saya tidak menerima tajaan berbayar, pendapat saya adalah saya sendiri, tetapi jika anda mendapati cadangan saya berguna dan anda akhirnya membeli sesuatu yang anda suka melalui salah satu pautan saya, saya dapat komisen tanpa kos tambahan kepada anda. Ketahui info selanjutnya

Sekiranya anda gemar memanggang, anda mesti mencuba memetik atau memanggang dengan papan kayu.

Ikan penanaman (terutamanya salmon) telah terkenal selama berabad-abad di komuniti Orang Asli Pasifik Barat Laut.

Sebabnya? Rasa salmon yang berasap dan bersahaja adalah makanan istimewa!

Teruskan membaca untuk panduan lengkap menggunakan memanggang papan untuk hidangan seterusnya.

Makanan lazat dengan papan panggang

Tidak seperti aroma cedar dan ikan bakar baru. Tetapi penanaman tidak terhad kepada ikan sahaja; anda boleh menggunakan apa-apa jenis daging atau sayur-sayuran untuk memasak di panggangan anda!

Bayangkan memasak hidangan lazat, dengan pembersihan minimum dan makanan yang penuh dengan semua aroma perokok sebenar!

Mari kita lihat pilihan utama untuk memanggang papan, dan kemudian saya akan mengetahui cara menggunakannya, faedahnya, penggunaan semula dan banyak lagi.

Papan pemanggang Imej
Nak: Wood Fire Grilling Co. cedar grilling papan Billingeller Wood Fire Grilling Co cedar grilling planks

 

(lihat lebih banyak gambar)

Papan panggang Cedar bertekstur Gourmet Papan panggang Cedar bertekstur Gourmet

 

(lihat lebih banyak gambar)

Papan pemanggang cedar besar yang terbaik: Co Pemanggang Api Kayu. 7 x 15 inci Papan pemanggang cedar ekstra besar yang terbaik: Kayu bakar kayu bakar. 7 x 15 inci

 

(lihat lebih banyak gambar)

Pelbagai rasa terbaik: Wildwood grilling 6 grilling plank plank pelbagai pek Pelbagai rasa terbaik: Wildwood grilling 6 pack grilling plank

 

(lihat lebih banyak gambar)

Papan pemanggang terbaik dikaji

Melayari laman Amazon boleh membingungkan, kerana terdapat banyak produk yang boleh dipilih.

Kami telah mempersempit pilihan ke beberapa papan pemanggang terbaik yang terdapat dalam talian.

Juga telah membaca: bagaimana anda menggunakan papan memanggang dan memastikan ia bersih

Bestseller: Wood Fire Grilling Co. cedar grilling papan

Papan cedar adalah jenis kayu yang paling popular. Kayu jenis ini berfungsi paling baik ketika memasak ikan seperti salmon, trout, bass bergaris, ikan biru, dan juga ikan todak.

Anda juga boleh memasak sayur, ayam, kerang, dan juga daging babi. Cedar memberikan makanan rasa berkayu, sedap, dan berkhasiat kepada salmon dan sayuran.

Papan bakar cedar untuk memanggang ikan

(lihat lebih banyak gambar)

Dalam set papan ini, anda mendapat rasa cedar klasik, serta papan alder, yang memberikan rasa smokey yang lembut dan lebih lembut kepada daging mana pun.

  • Alder adalah kayu ringan dan berperisa ringan yang berfungsi dengan semua jenis daging. Ia juga mempunyai rasa pedas yang sedikit pedas.
  • Ini adalah kaedah terbaik untuk mencuba alder dan merasai perbezaan antara cedar dan alder.
  • Anda boleh menyesuaikan pek ini untuk menukar alder dengan hickory atau maple (untuk rasa lebih kuat).
  • Mereka dibuat di kilang pembuatan yang diperakui di AS.
  • Ia boleh digunakan di panggangan atau oven.

Lihat di sini di Amazon

Papan panggang Cedar bertekstur Gourmet

Cedar papan panggang bertekstur

(lihat lebih banyak gambar)

Lihat pek papan cedar sekali pakai ini. Ia berpatutan dan sangat baik untuk digunakan bersama ikan dan sayuran.

Kelebihan produk:

  • Papan tebal baru 1/3 "
  • Dimensi ideal: 5.5 ″ x 11.00 ″, yang sesuai dengan kebanyakan makanan
  • Kayu berkualiti premium dengan harga yang berpatutan.

Lihat harga terkini di sini

Papan pemanggang cedar ekstra besar yang terbaik: Kayu bakar kayu bakar. 7 x 15 inci

Papan pemanggang cedar ekstra besar yang terbaik: Kayu bakar kayu bakar. 7 x 15 inci

(lihat lebih banyak gambar)

Sekiranya anda akan memasak ikan atau sayuran besar, pilih papan yang lebih besar. Ini sangat sesuai untuk fillet King Salmon.

Anda juga boleh merasa selamat menggunakan papan cedar ini yang organik dan tidak dirawat.

Kelebihan produk:

  • Ukuran papan ini ialah 7 "x 15" x 3/8 "
  • Pek besar 20 papan
  • Produk ini bebas bahan kimia
  • Papan organik dan lestari Memberi rasa asap semula jadi
  • Kayu tidak dirawat dan semula jadi

Lihat di sini di Amazon

Pelbagai rasa terbaik: Wildwood grilling 6 pack grilling plank

Pelbagai rasa terbaik: Wildwood grilling 6 pack grilling plank

(lihat lebih banyak gambar)

Pek ini mengandungi campuran 6 jenis kayu:

  1. Cedar Barat
  2. Alder
  3. Hickory
  4. Cherry
  5. Maple
  6. Red Oak

Oleh kerana anda mempunyai pilihan kayu dalam pek ini, anda boleh mencuba pelbagai rasa untuk melihat mana yang anda sukai.

Kelebihan produk:

  • Semua papan dibuat secara lestari di Amerika Syarikat.
  • Papan dibuat di kemudahan yang diperakui tanpa bahan kimia dan bahan toksik.
  • Mereka disahkan organik.
  • Ia boleh digunakan pada semua jenis panggangan dan juga di dalam ketuhar.
  • Papan seukuran keluarga tersedia supaya anda dapat memasak semua makanan sekaligus pada satu papan.

Lihat harga dan ketersediaan terkini di sini

Fleet

Dengan semua pilihan ini, anda boleh memilih pelbagai pek atau berpegang pada papan cedar yang lestari.

Anda mesti mencuba penanaman kerana anda akan terkejut kerana merasakan perbezaan antara pemanggang klasik dan memasak papan kayu.

Selain itu, memasak adalah cara yang lebih sihat untuk memasak kerana anda tidak berakhir dengan bahan kimia karsinogenik yang dihasilkan semasa anda memanggang secara langsung!

Lain kali apabila anda menghidupkan panggangan, pertimbangkan untuk membungkus makanan anda dan bersiap untuk rasa dan aroma yang hebat!

Baca lebih lanjut: 6 resipi memanggang papan cedar yang enak untuk dicuba

Joost Nusselder, pengasas Lakeside Smokers adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepun!) Sebagai inti minatnya, dan bersama dengan pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak itu. 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.