A Ketuhar Belanda ialah periuk berdinding tebal dengan penutup yang ketat yang digunakan untuk memasak.
Ketuhar Belanda biasa direka untuk digunakan di dalam rumah, oleh itu a kem Ketuhar Belanda ialah ketuhar yang telah direka untuk kegunaan luar.
Mereka sangat sesuai untuk berkhemah dan cukup praktikal untuk pelbagai makanan yang lazat.
Baca terus untuk resipi ringkas tetapi lezat untuk membuat ayam yang sempurna di dalam oven Belanda kem, dan ketahui mengapa ini adalah pilihan yang unggul ketika datang ke alat memasak perkhemahan.
Tertanya-tanya apa perbezaan antara oven Belanda kem dan oven Belanda biasa?
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
Resepi Ayam Oven Camp Belanda
Sekarang, cara apa yang lebih baik untuk menikmati kawasan luar yang luar biasa dan api unggun yang nostalgia daripada membalas dengan makanan yang enak.
Ayam Oven Camp Belanda
Equipment
- Oven Belanda Camp
Ramuan
- 1 Ayam keseluruhan
- ½ cawan mentega
- ½ cawan sapu kering pilihan anda pilihan
- Pilihan sayur pilihan anda pilihan
Gosok kering buatan sendiri
- 2 sudu besar gula perang
- 1 sudu besar serbuk bawang
- 1 sudu besar serbuk Bawang putih
- 1 sudu besar paprika yang dihisap
- 1 sudu besar jintan tanah
- 1 sudu besar lada hitam tanah
- ½ sudu besar serbuk cayenne
arahan
Gosok kering
- Bahan-bahan untuk sapuan kering boleh ditukar ganti, tetapi menggunakan beberapa jenis gula, lada, dan paprika akan memastikan rasa dan warna yang baik.
- Campurkan bahan bersama dan simpan dalam bekas kedap udara.
- Sebarkan gosokkan secara merata ke atas ayam.
Ayam
- Dengan cara yang sama semasa anda memanaskan oven, anda pasti ingin memastikan periuk anda panas sebelum mula memasak ayam.
- Panaskan oven Belanda di atas arang dan cairkan mentega di dalamnya.
- Tutup ayam anda dengan sapuan kering (pilihan) dan letakkan ke dalam periuk (bahagian payudara ke bawah). Sebagai alternatif, anda boleh melakukan langkah ini di rumah dan membungkus ayam anda sehingga siap untuk masuk terus.
- Ketatkan kedua-dua belah ayam. Semasa ini berlaku, potong sayur-sayuran anda menjadi kepingan yang agak pekat. (Sekiranya anda tidak mahu sayur-sayuran, langkau ini dan langkah 5-6.)
- Setelah ayam berwarna keperangan, angkat dari periuk dan masukkan sayur ke dalam periuk, lapiskan alas dengan mereka.
- Kembalikan ayam ke periuk, letakkan di atas sayur.
- Tutup dengan penutup, dan letakkan bara panas di atas penutup sehingga ayam masak sekata.
- Periksa ayam dimasak hingga habis dan angkat dari api.
Petua Memasak Oven Camp Dutch
Sebelum memasang api unggun, pastikan kawasan itu kering. Sekiranya tanah lembap, ini boleh mempengaruhi kecekapan arang batu anda.
Sekiranya anda memutuskan untuk memasak tanpa sayur-sayuran, anda pasti ingin meletakkan trivet atau sedikit timah di bahagian bawah ketuhar Belanda. Ayam anda naik ke atas, dan ini menghalangnya daripada terbakar.
Sukar untuk mengikuti waktu memasak yang tepat kerana ini bergantung pada beberapa fakta, seperti ukuran ayam anda, suhu permulaan, dan turun naik suhu semasa memasak.
Oleh itu, kaedah praktik yang baik adalah menambahkan 20 minit untuk setiap paun ayam.
Sekiranya anda menggunakan a termometer daging digital seperti salah satunya, ayam itu boleh dimakan sebaik sahaja mencapai suhu 165 ° F.
Ketika datang ke arang panas, cubalah mengekalkan nisbah tutup 2: 1 hingga asas. Ini kerana panas meningkat, jadi anda harus mempunyai lebih banyak arang di atas untuk memastikan suhu memasak yang sekata.
Ia boleh bernilai melabur dalam beberapa aksesori tambahan untuk menggunakan ketuhar Belanda kem anda, seperti pengangkat penutup, tong, dan sekop tangan kecil untuk menggerakkan bara anda.
Bahan tertentu mungkin memerlukan penyediaan tambahan. Sebagai contoh, ketuhar besi tembaga Belanda boleh dilakukan dengan dibumbui dengan minyak.
Ini bukan sahaja menghentikan ketuhar berkarat tetapi membantu menghentikan makanan daripada melekat di periuk.
Mencari resepi ayam yang lebih sedap? Mengapa tidak mencuba Bir Perokok Pelet Boleh Ayam seterusnya?
