Anda mungkin pernah mendengar kedua-dua istilah tersebut Ketuhar Belanda dan oven Dutch camp, dan tertanya-tanya apakah perbezaannya?
Hari ini kita akan menerangkan apa yang menetapkan ketuhar Belanda biasa daripada oven Belanda gaya kem.
Sekiranya anda menikmati berkhemah, ketuhar Belanda ialah alat yang anda tidak mahu tanpanya.
Apakah ketuhar Belanda?
Bagi yang belum tahu, ketuhar Belanda adalah periuk memasak berat dengan penutup yang ketat.
Ketuhar Belanda ialah periuk memasak berdinding tebal dengan penutup yang ketat dan digunakan untuk memasak sebarang makanan daripada rebusan hingga memerang daging, membuat sup, dan juga membakar pencuci mulut.
Sebahagiannya dibuat untuk kegunaan rumah dan ada yang dibuat untuk perkhemahan.
Ketuhar Belanda yang digunakan untuk perkhemahan biasanya diperbuat daripada membuang besi dan mempunyai kaki yang membolehkannya diletakkan di atas tanah di atas api.
Mereka juga mempunyai penutup yang bebibir rata agar arang tidak berpusing semasa memasak dan pegangan yang membolehkan ketuhar digerakkan dengan mudah.
Anda boleh menggunakannya untuk memasak makanan kegemaran anda bukan hanya di dapur anda, tetapi juga di dalam ketuhar anda.
Mari kita periksa pilihan utama kedua-duanya dengan cepat, maka saya akan membahas perbezaan dan mengkaji semula setiap perkara berikut:
| Model ketuhar Belanda | Imej |
|---|---|
| Ketuhar Belanda kecil ringan terbaik untuk perkhemahan: Penginapan 8 kuar |
|
| Ketuhar kem bajet berganda & terbaik: Overmont 8QT |
|
| Ketuhar Belanda luar yang besar terbaik: Chef Kem 12QT |
|
| Ketuhar Belanda beranod keras terbaik: GSI Luar |
|
| Ketuhar Belanda besi tuang terbaik untuk rumah: Pemegang Lodge 5 Quart Dual Loop |
|
| Ketuhar Belanda persegi terbaik: Ketuhar Belanda Dataran Chef Camp |
|
| Ketuhar Belanda berganda terbaik: Penginapan Pra Musim |
|
| Ketuhar Belanda enamel terbaik untuk dapur memasak & aruhan terbaik: Ketuhar Belanda Besi Tuang Berenamel Lodge |
|
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
- 1 Apakah perbezaan antara ketuhar Belanda kem berbanding ketuhar Belanda biasa?
- 2 Ketuhar Belanda kem lwn ketuhar Belanda biasa
- 3 Panduan membeli: cari ketuhar Belanda terbaik
-
4 Kem dan ketuhar Belanda biasa disemak
- 4.1 Oven Belanda ringan kecil terbaik untuk perkhemahan: Penginapan 8 liter
- 4.2 Ketuhar Belanda berganda & terbaik terbaik: Overmont 8QT
- 4.3 Ketuhar Belanda luar yang besar terbaik: Camp Chef 12QT
- 4.4 Ketuhar Belanda anod keras terbaik: GSI Outdoors
- 4.5 Ketuhar Belanda besi tuang terbaik: Pemegang Dwi Gelung 5 Suku Lodge
- 4.6 Ketuhar Belanda persegi terbaik: Ketuhar Belanda Camp Chef Square
- 4.7 Ketuhar Double Belanda Terbaik: Penginapan Pra Musim
- 4.8 Ketuhar Belanda enamel terbaik untuk dapur memasak & aruhan terbaik: Ketuhar Belanda Besi Tuang Berenamel Lodge
- 5 Soalan Lazim ketuhar Belanda
- 6 Kesimpulan
Apakah perbezaan antara ketuhar Belanda kem berbanding ketuhar Belanda biasa?
Sekarang, mari kita pergi ke soalan seterusnya: apakah perbezaan antara ketuhar Belanda kem berbanding ketuhar Belanda biasa?
Sekiranya anda tidak biasa dengan ketuhar Belanda, anda mungkin berfikir bahawa kedua-duanya sama.
Mereka tidak begitu.
Dalam catatan ini, saya akan berkongsi dengan anda perbezaan dan persamaan utama kedua-dua ketuhar ini dan membantu anda menentukan yang mana satu untuk anda sendiri.
Ketuhar Belanda kem lwn ketuhar Belanda biasa
Beberapa ciri mengatur ketuhar Belanda yang terpisah dari yang biasa.
Tudung
Perbezaan terbesar antara keduanya ialah cara tudung mereka dibina. Ketuhar Belanda klasik mempunyai penutup berkubah dengan penitis yang membolehkan untuk meleleh sendiri.
Sementara itu, ketuhar Belanda perkhemahan luar mempunyai penutup yang tebal dan rata. Ia juga mempunyai bahagian bawah yang licin dan rabung yang ketara di sekeliling pinggir atas.
Reka bentuk penutup besar ini membolehkan pengekalan haba maksimum.
Reka bentuk dan bina
Mari kita mulakan dengan reka bentuk dan pembinaan dua ketuhar Belanda ini.
Seperti namanya, ketuhar Belanda pada dasarnya dirancang untuk digunakan di luar rumah atau di majlis perkhemahan.
Sebaliknya, ketuhar Belanda biasa pada asalnya direka untuk digunakan di dalam rumah.
Oven khas Belanda yang berkhasiat mempunyai jaminan wayar yang boleh anda gunakan untuk menggantungnya di atas api unggun atau perapian. Jaminan wayar juga berguna apabila anda perlu memindahkan periuk ke tempat lain setelah memasak.
Periuk ini juga mempunyai tiga kaki pendek, menjadikannya sesuai untuk memasak di atas kayu atau arang.
Sebaliknya, ketuhar Belanda biasa kelihatan seperti periuk khas anda. Ia tidak mempunyai jaminan wayar atau set kaki.
Bahagian bawahnya rata, menjadikannya sesuai untuk memasak dan memasak di dalam oven.
Material
Sebelum ini, ketuhar Belanda hanya dibuat dari besi tuang. Itu berlaku untuk ketuhar dan oven Belanda biasa.
Salah satu jenama popular ialah Lodge dan ketuhar Belanda besi tuangnya adalah antara yang terbaik kerana nilainya yang hebat. Ini tahan lama dan berpatutan serta diperbuat daripada besi tuang berkualiti baik.
Besi tuang adalah bahan yang sangat baik untuk mengekalkan haba dan melepaskannya secara merata ke dalam makanan apa pun.
Oleh itu, menjadikan ketuhar Belanda sempurna untuk memanggang dan merebus daging.
Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pengeluar telah menggunakan bahan lain untuk menjadikan ketuhar Belanda lebih berpatutan dan cekap.
Selain besi tuang polos, sekarang kami memiliki besi cor enamel, seramik, keluli tahan karat, kaca, aluminium, dan oven Belanda aluminium tuang.
Berikut adalah beberapa perkara yang harus anda ketahui mengenai bahan ketuhar Belanda ini:
Besi tuang biasa
- Terjangkau
- Harus berpengalaman
- Sekiranya tidak berpengalaman, anda tidak boleh menggunakan bahan berasid
- Berat
- Tahan lama
Besi Cor Enamel
- Mahal
- Tidak perlu berpengalaman
- Boleh mengatasi bahan berasid
- Enamel boleh retak dari masa ke masa
Seramik
- Terjangkau
- Ringan
- Mudah panas
- Mudah untuk membersihkan
Keluli tahan karat
- Terjangkau
- Nipis
- Ringan
- Mudah untuk membersihkan
- Pengekalan haba yang lemah
Glass
- Tidak berliang, menghilangkan noda dan bau
- Lebih ringan daripada besi tuang
- Selamat untuk ketuhar dan microwave konvensional
- Mesin pencuci pinggan selamat
- Peti sejuk selamat
aluminium
- Terjangkau
- Ringan
- Mudah panas
- Tidak mempunyai pengekalan haba yang sama dengan besi tuang
- Permukaan dapat digores dengan mudah
Cast Aluminium
- Mahal
- Lebih ringan daripada besi tuang
- Mesin pencuci pinggan selamat
- Pengekalan haba yang baik
Sehingga kini, ketuhar Belanda kem kebanyakannya terbuat dari besi tuang.
Sementara itu, ketuhar Belanda biasa dihasilkan menggunakan bahan yang berbeza.
Fungsi
Perbezaan antara ketuhar Belanda dan ketuhar Belanda biasa sebenarnya terdapat pada satu perkara - fungsi.
Walaupun kedua-dua ketuhar sangat baik untuk memasak pelbagai jenis hidangan, ia masih mempunyai fungsi yang berbeza.
Sebagai contoh, ketuhar Belanda kem, yang biasanya dirujuk oleh ramai orang sebagai "ketuhar Belanda sebenar", mempunyai penutup rata dengan bibir di sekelilingnya.
Ini membolehkan arang panas diletakkan di atas penutup sehingga panas akan datang bukan sahaja dari bahagian bawah tetapi juga dari bahagian atas periuk.
Sekiranya digunakan dengan cara ini, anda akan dapat memanggang roti walaupun anda berada di luar rumah.
Sebaliknya, ketuhar Belanda yang lebih dikenali dilengkapi dengan penutup melengkung. Maknanya, anda tidak boleh meletakkan arang panas di atasnya.
Namun, jika anda ingin memanggang menggunakan oven Belanda biasa, anda boleh memasukkannya ke dalam oven atau tungku anda.
Panduan membeli: cari ketuhar Belanda terbaik
Semasa anda mencari ketuhar Belanda, terdapat beberapa ciri tertentu yang anda ingin perhatikan.
Pemegang ketuhar Belanda
Pegangan adalah ciri yang sangat berguna dalam oven perkhemahan Belanda.
Ia membolehkan ketuhar dipindahkan dengan mudah. Ia juga membolehkannya digantung di atas api.
Tudung atau tiada tudung
Ketuhar perkhemahan Belanda biasanya dilengkapi dengan penutup.
Tudungnya rata dan mempunyai pelek yang tinggi di sekelilingnya agar arang tidak berpusing.
Tudung boleh mempunyai beberapa ciri yang menjadikan ketuhar unik. Contohnya, penutup mungkin mempunyai kaki sendiri yang membolehkannya berdiri ketika terbalik.
Yang lain mungkin mempunyai penutup tudung sendiri. Ini adalah ciri yang membolehkan penutup ditutup di atas api untuk memasak makanan yang berfungsi sebagai wajan atau wajan.
Bahan Badan
Sebilangan besar ketuhar Belanda diperbuat daripada besi tuang. Ini sangat sesuai untuk berkhemah kerana tahan lama dan mengekalkan panas dengan baik.
legasi
Kaki harus membiarkan oven duduk beberapa inci di atas tanah sehingga boleh diletakkan di atas arang atau api.
Saiz
Ketuhar Belanda terdapat dalam pelbagai saiz dan yang anda pilih akan sesuai dengan keperluan dan pilihan peribadi anda.
Pilihannya adalah seperti berikut:
- Cetek: Ketuhar cetek sesuai untuk membakar kerana penutupnya lebih dekat dengan makanan. Walau bagaimanapun, ramai yang mendapati mereka cukup serba boleh untuk bekerja pada mana-mana resipi. Saiz yang lebih kecil menjadikannya sesuai untuk kumpulan perkhemahan yang lebih kecil.
- Deep: Panci dalam mungkin tidak memasak bahagian atas makanan yang dipanggang serta kuali yang cetek kerana penutupnya lebih jauh dari makanan. Namun, ia sangat sesuai untuk rebusan dan sup. Jumlah yang meningkat juga menjadikannya bagus untuk kumpulan perkhemahan yang lebih besar.
- diameter: Diameter biasanya berkisar antara 8 hingga 14 inci. Sudah tentu, diameter yang lebih besar juga akan menghasilkan ketuhar yang lebih besar yang memberi makan lebih banyak orang.
Juga telah membaca: cara membuat telur rebus salai dengan cara yang betul
Apakah saiz ketuhar Belanda yang perlu saya beli untuk perkhemahan?
Ketuhar Belanda datang dalam pelbagai saiz, tetapi saiz yang paling biasa untuk perkhemahan ialah 12 inci.
Jika anda memasak untuk kumpulan besar di luar rumah dan perlu mengemas ringan, ketuhar Belanda 6 liter ini akan menjadi kawan baik anda!
Untuk kegunaan rumah, 5 liter adalah saiz yang besar untuk kebanyakan dapur dan dapur memasak.
Semak juga BBQ yang hebat ini untuk dibawa berkhemah: mudah alih dan cekap
Kem dan ketuhar Belanda biasa disemak
Untuk membantu anda membuat keputusan yang lebih baik untuk dibeli, berikut adalah ketuhar Belanda terbaik yang terdapat di pasaran sekarang.
Anda biasanya boleh menggunakan ketuhar Belanda besi tuang untuk perkhemahan dan untuk memasak dalaman.
Jika ketuhar Belanda anda tidak mempunyai kaki, anda boleh menggunakan ketuhar khas Penyangga ketuhar Belanda atau meja dan letakkan di atas api seperti itu.
Oven Belanda ringan kecil terbaik untuk perkhemahan: Penginapan 8 liter
- terbaik untuk perkhemahan & kegunaan luar
- saiz: 8 liter
- bahan: besi tuang
- pra-musim
- kaki: ya
Ketuhar Lodge Dutch serba boleh ini sesuai untuk semua keperluan memasak perkhemahan anda. Jika anda sedang mencari nilai terbaik untuk wang anda, dapur kem luar adalah salah satu yang paling tahan lama dan paling praktikal yang boleh anda beli.
The Lodge Deep Camp Dutch Oven adalah tambahan yang bagus untuk koleksi peralatan memasak luaran anda.
Ia mempunyai penutup bebibir yang boleh menampung arang panas dan boleh diterbalikkan untuk digunakan sebagai griddle. Jadi, apabila anda ingin menggoreng kentang yang sedap, atau memasak telur, anda tidak perlu membawa peralatan memasak lain bersama anda.
Selain itu, tiga kakinya akan membolehkan anda meletakkannya dengan sempurna di atas api unggun.
Berbanding dengan ketuhar Belanda yang lain seperti Camp Chef, Lodge memasak makanan secara sekata dan lebih mudah untuk mengekalkan suhu yang stabil. Oleh itu, ia bagus untuk membakar semua jenis kek, roti dan biskut. Ia juga bagus untuk membakar daging semasa berkhemah.
Ia adalah jenis ketuhar Belanda yang mudah dibersihkan dan anda tidak perlu menghabiskan terlalu banyak masa untuk menyental.
Pelanggan mengesyorkan perasa semula produk sebelum penggunaan pertama kerana produk itu tidak selalu dibumbui dengan betul di kilang. Tetapi, setelah diperisakan dengan minyak sayuran, ia akan memasak makanan dengan baik pada penggunaan pertama tanpa banyak sisa berwarna hitam.
Selain itu, sebaiknya elakkan memasak makanan berasid seperti tomato (jangan gunakan ini untuk sos pasta tomato) pada beberapa kegunaan pertama kerana ia boleh menjadikan makanan sedikit hitam. Tetapi selepas beberapa penggunaan, anda boleh memasak apa sahaja bahan yang anda suka.
Inilah jurulatih Helder yang memahaminya:
Walaupun ketuhar perkhemahan yang besar bagus untuk memasak banyak makanan jika anda berkhemah dengan kumpulan kecil, mengapa membawa bersama peranti yang begitu besar?
Ketuhar ini sesuai kerana ia datang dalam pelbagai saiz termasuk 5 oz, 8 oz dan 10 oz. 8 liter adalah kegemaran saya kerana ia tidak terlalu besar tetapi cukup besar untuk dimasak untuk satu kumpulan.
Ia bagus untuk segala-galanya termasuk merebus, memanggang, membakar, menumis, menggoreng, memanggang, membakar dan membakar. Jika anda suka menawarkan keluarga dan rakan-rakan pelbagai hidangan semasa berkhemah, ini adalah alat memasak yang melakukan semuanya!
Ia boleh digunakan pada gril atau unggun api. Ia pra-perasa tanpa sebarang bahan kimia sintetik jadi anda tidak perlu risau tentang sebarang nasties meresap ke dalam makanan anda.
Besi tuang menjadikan reka bentuk tahan lama yang akan bertahan seumur hidup.
Malah dilengkapi dengan buku masakan Oven Cooking 101 Belanda!
Ia memberikan pengedaran haba dan pengekalan haba yang terbaik. Penutupnya yang ketat mengunci haba dan rasa jadi ia antara ketuhar Belanda terbaik yang anda boleh dapatkan untuk memasak dan membakar di luar.
Ketuhar Belanda berganda & terbaik terbaik: Overmont 8QT
- dua kali ganda
- terbaik untuk perkhemahan
- saiz: 8 liter
- bahan: besi tuang
- pra-musim: tidak
- kaki: ya
Adakah anda seorang perkhemahan sekali-sekala? Adakah anda suka membawa keluarga keluar untuk memasak makanan yang lazat?
Ketuhar Belanda mesra bajet Overmont ini ialah periuk berganda dengan semua ciri ketuhar yang lebih mahal. Ia cukup besar untuk memasak untuk 5 hingga 8 orang, jadi ia adalah alat perkhemahan yang bagus untuk dimiliki.
Ketuhar Berganda Belanda Kem Overmont ialah apa yang saya rujuk sebagai ketuhar Belanda serba guna.
Ia mempunyai kaki bukan sahaja di bahagian bawah periuk, tetapi juga pada penutupnya. Ini membolehkan kedua-dua periuk dan penutup diletakkan dengan sempurna di atas unggun api.
Tudung bebibir direka untuk menahan arang panas dengan selamat. Ia juga boleh dibalikkan dan digunakan sebagai griddle, kuali atau kuali yang menjadikannya sesuai untuk membuat sarapan pagi yang cepat. Anda juga boleh menggoreng dan memanggang sedikit daging dan cendawan yang telah dimakan dalam beberapa minit!
Sekali lagi, seperti ketuhar Belanda yang lain, yang ini sangat baik untuk membakar roti di luar rumah.
Sesetengah pelanggan mendakwa bahawa anda juga boleh menggunakan ketuhar Belanda ini di rumah di atas dapur anda kerana kakinya pendek. Itu menjadikan ini sekeping yang benar-benar serba boleh.
Terdapat 3 kaki penting dan ini menaikkan ketuhar Belanda tepat di atas arang yang menyala supaya periuk panas secara sekata sepanjang proses memasak.
Tidak seperti ketuhar Belanda lain yang lebih murah, ketuhar ini mempunyai pemegang wayar supaya anda boleh menggantungnya di atas unggun api.
Besi tuang pada produk ini tidak sehalus dan sehalus produk Lodge, tetapi ia adalah sama apabila ia berkaitan dengan pengedaran haba, pengekalan dan kefungsian.
Sekadar maklum, produk ini sangat berat jadi mungkin agak menyusahkan untuk dibawa semasa berkhemah. Tetapi, ia adalah produk tahan lama yang hebat yang akan menggantikan pelbagai alat memasak lain supaya berat tambahan itu berbaloi.
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Ketuhar Belanda perkhemahan luar Lodge vs Overmont
Overmont ialah ketuhar Belanda mesra bajet yang sangat baik. Ia adalah produk yang baik untuk perkhemahan sekali-sekala yang ingin memasak hidangan api unggun yang lazat seperti rebusan, daging rebus dan sup yang enak.
Kelebihan utama ketuhar Belanda ini adalah harga dan kaki pada penutupnya. Ini membolehkan anda meletakkan arang panas di atas untuk memasak yang lebih cepat dan lebih teliti.
Tetapi, berbanding dengan ketuhar Lodge Dutch, binaannya tidak begitu baik. Ketuhar Lodge Dutch mempunyai pengekalan dan pengedaran haba yang tiada tandingan dan ia sukar untuk dikalahkan.
Kedua-dua produk ini agak bermasalah apabila ia berkaitan dengan salutan. The Lodge cenderung mengelupas sedikit manakala lapisan tidak melekat Overmont cenderung melekat bergantung pada makanan yang anda masak.
Selain itu, Lodge adalah pra-perasa manakala Overmont memerlukan beberapa perasa sebaik sahaja anda mendapatkannya yang mungkin agak menyusahkan.
Secara keseluruhan, kedua-duanya adalah ketuhar Belanda perkhemahan yang hebat tetapi Lodge mungkin bertahan lebih lama untuk anda.
Mencari resipi ketuhar Belanda? Bagaimana dengan memasak ayam keseluruhan dalam satu!
Ketuhar Belanda luar yang besar terbaik: Camp Chef 12QT
- terbaik untuk perkhemahan & kegunaan luar
- saiz: 12 liter
- bahan: besi tuang
- pra-musim
- kaki: ya
Jika anda merancang untuk perjalanan perkhemahan besar dengan lebih daripada 10 orang, Camp Chef Deluxe ialah ketuhar Belanda bersaiz besar yang hebat untuk semua keperluan perkhemahan anda.
Anda boleh memasak makanan yang mencukupi untuk sehingga 20 orang – itu menakjubkan, bukan?
Saiznya yang besar menjadikannya hebat untuk kumpulan kecil atau besar dan kemampuannya digunakan sebagai periuk memasak, wajan atau wajan menjadikannya pilihan serba boleh.
Sangat bagus untuk membuat telur, daging asap, dan pancake dan anda juga boleh menggunakannya untuk memanggang daging atau bahkan membuat tukang masak persik. Ucapkan selamat tinggal kepada pilihan makanan yang terhad semasa anda berkhemah, ketuhar ini boleh membuat apa sahaja!
Tidak seperti ketuhar Belanda yang lain, ketuhar ini mempunyai saluran termometer supaya anda sebenarnya boleh melihat suhu dalam periuk tanpa perlu menanggalkan penutupnya.
Sangat bagus untuk membuat telur, daging asap, dan pancake dan anda juga boleh menggunakannya untuk memanggang daging atau bahkan membuat tukang masak persik. Ucapkan selamat tinggal kepada pilihan makanan yang terhad semasa anda berkhemah, ketuhar ini boleh membuat apa sahaja!
Ketuhar mempunyai kemasan besi tuang yang sangat tahan lama dan memberikan rasa yang enak pada makanan. Dengan diameter hampir 12 inci, ia mempunyai banyak ruang untuk semua makanan yang anda perlukan untuk memasak.
Tudung mempunyai kaki yang membolehkannya digunakan sebagai wajan atau wajan. Ia juga mempunyai pegangan yang memudahkan untuk dibawa.
Ketuhar juga dilengkapi dengan buku kecil dengan petua perasa.
Satu kelemahan ialah pemegang gelung yang terletak pada penutup terlalu kecil jadi anda perlu menggunakan pengangkat tudung, anda tidak boleh menggunakan tangan bersarung.
Selain itu, ketukangan tidak begitu berkualiti tinggi seperti Lodge, sebagai contoh. Bahagian dalamnya agak kasar jadi sukar dibersihkan dan tersangkut pada kain pembersih.
Secara keseluruhan, ini adalah ketuhar Belanda yang sangat baik kerana ia mempunyai pengekalan haba yang hebat. Ia sangat tahan lama, kuat, dan anda boleh menggunakannya untuk memasak di atas api terbuka dengan cincin batu di sekelilingnya tanpa perlu risau tentang makanan berperisa hangus atau pahit.
Lihat harga dan ketersediaan di sini
Ketuhar Belanda anod keras terbaik: GSI Outdoors
- terbaik untuk perkhemahan & kegunaan luar
- saiz: 12 liter
- bahan: aluminium tuang
- tidak perasa
- kaki: ya
Besi tuang bukan untuk semua orang – dan jika anda lebih suka mendapatkan ketuhar Belanda yang lebih ringan yang lebih mudah dibersihkan, saya mengesyorkan produk GSI Outdoors.
Orang ramai memuji ketuhar Belanda ini kerana ia adalah alternatif terbaik untuk besi tuang dan memasak juga jika tidak lebih baik.
Walaupun kebanyakan ketuhar memasak Belanda diperbuat daripada besi tuang, ketuhar ini diperbuat daripada aluminium tuang anod. Ini bermakna ia tidak akan mudah berkarat, merupakan konduktor haba yang lebih baik dan cepat panas.
Ia adalah penyelesaian yang lebih ringan yang menjadikan ketuhar lebih mudah alih. Oleh itu, ia sesuai untuk kegunaan rumah dan luaran.
Ia boleh menghasilkan pelbagai jenis hidangan, dari daging lembu hingga rebus hingga biskut. Tidak seperti besi tuang, versi anod ini tidak memerlukan anda untuk membumbuinya apabila anda membelinya.
Walaupun keluli teranod adalah berat yang lebih ringan, ia masih memberikan banyak faedah yang dilakukan oleh periuk besi tuang. Bayangkan ketuhar Belanda ini seberat kira-kira satu pertiga daripada periuk besi tuang biasa.
Ini bermakna anda boleh membawanya ke dalam beg galas anda apabila anda pergi memancing atau memutuskan untuk mendaki dan makan di atas gunung.
Bahan anod sangat bagus untuk pengekalan haba dan pengagihan haba. Juga, permukaan tidak berliang memberikan sifat tidak melekat.
Ini amat berguna jika anda ingin menggunakan ketuhar Belanda untuk membakar.
Dengan periuk besi tuang seperti chef Lodge atau Camp, rebusan dan kek anda boleh melekat pada bahagian bawah atau tepi tetapi ini tidak berlaku dengan produk GSI.
Tudung mempunyai tepi bibir yang memegang arang batu di gelang. Ia juga tahan karat dan mudah dibersihkan.
Ia datang dalam pelbagai saiz termasuk 10", 12", dan 14 inci. Anda harus memilih yang sesuai dengan keperluan anda berdasarkan bilangan orang yang anda kerap memasak.
Kritikan utama untuk ketuhar Belanda ini ialah ia agak tidak seimbang. Apabila anda mengisinya dengan cecair seperti sup atau cili salai dan angkat menggunakan pemegang, ia boleh bergerak dan tumpah. Saya cadangkan memegangnya dengan kedua-dua tangan apabila menggerakkan periuk penuh.
Chef Camp lwn GSI berkhemah ketuhar Belanda
Jika anda bosan dengan ketuhar Belanda besi tuang yang berat, maka yang GSI ialah pilihan utama anda. Ia diperbuat daripada aluminium tuang beranod dan jauh lebih ringan daripada Chef Camp, Lodge atau mana-mana periuk besi tuang yang lain.
Ramai orang lebih suka bahan alternatif ini kerana ia lebih praktikal jika anda ingin membawa ketuhar Belanda semasa memancing, mendaki atau menjelajah. Anda boleh memasukkannya ke dalam beg galas anda dan ia tidak akan menyebabkan sakit belakang.
Walau bagaimanapun, Chef Camp adalah lebih baik jika anda mencari serba boleh. GSI bukanlah pelbagai fungsi kerana penutupnya bukan kuali atau kuali yang baik seperti Chef Camp.
Satu lagi kelebihan utama Chef Camp ialah ia mempunyai saluran termometer terbina dalam supaya anda tidak perlu menanggalkan penutup untuk melihat suhu dalaman.
Semuanya bergantung kepada cara anda menggunakan ketuhar Belanda anda – adakah anda suka menyimpannya berhampiran unggun api supaya anda boleh membuat apa-apa jenis hidangan termasuk roti?
Kemudian anda boleh menggunakan Chef Camp untuk memasak apa sahaja. Jika anda perlu membawa periuk bersama anda, GSI ialah pilihan ringan terbaik.
Untuk pencuci mulut ketuhar Belanda yang lazat, cuba resepi Kem Dutch Oven Apple Crisp ini
Ketuhar Belanda besi tuang terbaik: Pemegang Dwi Gelung 5 Suku Lodge
- terbaik untuk dapur dan ketuhar di rumah
- saiz: 5 liter
- bahan: besi tuang
- pra-musim
- kaki: tidak
Ketuhar besi Belanda Lodge 5 qt ini adalah saiz yang sesuai untuk pasangan dan keluarga kecil. Ia muat pada semua dapur dapur gas dan dalam ketuhar supaya anda boleh menggunakannya untuk hampir semua resipi.
The Lodge 5 Quart Cast Iron Dutch Oven sudah dipra-musim. Maknanya, anda dapat menggunakannya segera setelah membelinya.
Lodge terkenal dengan banyak peralatan memasak besi tuang, termasuk ketuhar Belanda.
Ia adalah antara yang terbaik dan anda boleh memilih antara dapur memasak ini atau model mereka dengan kaki yang sesuai untuk berkhemah.
Untuk masakan rumah setiap hari, ini adalah satu-satunya ketuhar Belanda yang anda perlukan kerana ia boleh melakukan semuanya.
Ketuhar mereka diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi dan dijamin tahan lasak serta serba boleh.
Jadi, jika anda mahukan ketuhar Belanda biasa yang tahan lebih lama daripada alat memasak lain, yang ini sangat disyorkan.
Ramai orang menggunakan periuk ini untuk membakar roti artisan dalam ketuhar. Ia menjadikan roti mempunyai kerak yang rangup tetapi bahagian dalam yang lembut lembap jadi anda tidak perlu berurusan dengan roti kering.
Seperti beberapa ketuhar Lodge Dutch yang lain, anda mungkin mendapati bahawa sesetengah makanan ditutup dengan kepingan kelabu atau hitam.
Sebaik sahaja anda menyimpan perasa dan menggunakan periuk masalah mungkin akan hilang. Ini semua disebabkan oleh perasa yang kurang baik di kilang dan Lodge mungkin perlu melihat isu ini.
Walau bagaimanapun, prestasi keseluruhan ketuhar Belanda ini jauh lebih baik daripada yang lain, terutamanya versi enamel kerana mereka terdedah kepada keretakan dan kerepek.
Jika anda mahukan periuk praktikal yang boleh anda gunakan di atas dapur dan ketuhar anda untuk memasak semua makanan, ini adalah yang terbaik dan ia mempunyai harga yang berpatutan.
Ketuhar Belanda persegi terbaik: Camp Chef Square Dutch Oven
- terbaik untuk dapur dan ketuhar
- saiz: 8 liter
- bahan: besi tuang
- pra-musim: tidak
- kaki: tidak
- bentuk segi empat
Adakah anda suka membakar biskut dan memasak kaserol? Kemudian, anda harus mendapatkan ketuhar Belanda berbentuk empat segi berbanding ketuhar bulat klasik. Kelebihannya ialah anda boleh membuat sebaris biskut dan roti.
Apabila anda ingin membuat panggang bersaiz keluarga, anda juga boleh melakukannya kerana ia agak besar dengan kapasiti 8 qt.
Tetapi bahagian yang terbaik ialah periuk ini boleh melakukan semuanya - penutupnya adalah gril boleh balik supaya anda boleh membuat stik panggang dan sayur-sayuran.
Ia merupakan periuk memasak serba boleh terbaik untuk dapur memasak, ketuhar, dan anda juga boleh menggunakannya di luar rumah tetapi anda perlu mempunyai beberapa jenis pendirian untuk menahannya.
Pelanggan mengagumi kualiti pemutus produk ini. Ia tidak kasar seperti beberapa ketuhar bulat Belanda. Ia sesuai jika anda suka membuat tulang rusuk kerana anda boleh memasak 2 0r 3 bahagian rusuk dengan sos dalam periuk ini dan tulang rusuk akan menjadi berair, lembut, dan jatuh dari tulang tanpa melekat.
Ketuhar dan penutup Belanda telah dipramusim di kilang. Ini bermakna anda boleh menggunakannya dengan serta-merta tanpa perlu menghabiskan berjam-jam untuk memperisakannya apabila ia tiba.
Walaupun ia sepatutnya tidak melekat, semakin anda perasakan dan gunakannya, permukaannya menjadi lebih tidak melekat. Ia juga boleh digunakan sebagai pemanggang dapur kerana penutupnya boleh diterbalikkan dan mempunyai rabung yang terangkat.
Tudung mempunyai pemegang gelung supaya mudah dibawa dan dikendalikan, walaupun dengan sarung tangan ketuhar. Masalahnya ialah pemegangnya agak terlalu rapat.
Barangan ini hendaklah dicuci dengan tangan sahaja supaya ia adalah sedikit kerja untuk membersihkannya selepas setiap penggunaan.
Ketuhar Belanda loji vs chef kem persegi
Bagi mereka yang ingin melabur dalam alat memasak dan alat memasak mereka, Lodge ialah pilihan ketuhar bulat Belanda yang sangat baik kerana ia diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi yang akan bertahan lebih lama daripada anda.
Sebaliknya, Camp Chef mempunyai ketuhar Belanda persegi yang agak unik.
Saya rasa ia berkaitan dengan ketahanan atau kemudahan penggunaan dengan dua jenama ini.
Jika ketepatan adalah penting bagi anda, maka anda perlu mencuba ketuhar Dutch stovetop Lodge kerana ia adalah yang terbaik dalam hal pengekalan haba dan pengagihan haba.
Chef Kem juga hebat tetapi ia tidak bulat, jadi saya mengesyorkannya lebih kepada orang yang menggunakan ketuhar Belanda untuk membakar biskut, roti dan semua jenis gula-gula yang dimasak dalam baris yang sama.
Ketuhar Double Belanda Terbaik: Penginapan Pra Musim
- dua kali ganda
- terbaik untuk dapur
- saiz: 5 liter
- bahan: besi tuang
- pra-musim
- kaki: tidak
Jika anda sedang mencari ketuhar Belanda dengan penutup yang berfungsi sebagai kuali, Ketuhar Besi Tuang Belanda Pra-Seasoned Lodge adalah pilihan yang tepat untuk anda. Ia sangat berpatutan dan dibina untuk bertahan seumur hidup.
Ketuhar Belanda ini mempunyai saiz yang besar untuk memasak dapur di rumah (5 qt). Tetapi bahagian yang terbaik ialah ia pelbagai fungsi dan serba boleh.
Ia berfungsi pada kedua-dua dapur dan dalam ketuhar. Tetapi, penutup berkubah menjadikannya sesuai untuk digunakan sebagai kuali sehingga anda boleh menggoreng semua jenis daging di dalamnya. Tudung sebenarnya bertukar kepada kuali 10″ yang merupakan saiz besar untuk memasak sehingga 3 orang.
Orang suka menggunakan ketuhar Belanda ini untuk memanggang daging lembu di dalam ketuhar dan untuk membakar roti tanpa menguli. Bentuk penutup berkubah memudahkan untuk membakar roti kerana walaupun ia naik, ketuhar Belanda masih cukup luas.
Produk Lodge ini pra-perasa dengan 100% minyak sayuran asli dan bagus untuk mereneh, membakar, memanggang, memanggang, memanggang dan menggoreng, untuk menamakan beberapa.
Memandangkan ketuhar Belanda adalah pra-perasa, lama-kelamaan ia boleh mengelupas sedikit, yang mendedahkan warna coklat tetapi ini hanya perasa karamel supaya ia akan hilang apabila digunakan.
Sesetengah orang melaporkan bahawa banyak makanan mempunyai warna hitam kerana warna dan salutan besi tuang. Ini bermakna anda mungkin perlu membuat perasa anda sendiri dan memusim semula dengan kerap walaupun produk itu secara teknikalnya telah dipramusim.
Ketuhar besi tuang loji Belanda terkenal dengan pengekalan haba yang unggul dan pemanasan sekata.
Pemegangnya berbentuk gelung untuk pergerakan mudah dan ia menawarkan cengkaman yang selamat tanpa tergelincir di antara jari anda.
Ketuhar Belanda enamel terbaik untuk dapur memasak & aruhan terbaik: Ketuhar Belanda Besi Tuang Berenamel Lodge
- terbaik untuk dapur
- saiz: 6 liter
- bahan: besi tuang & enamel
- pra-musim: tidak
- kaki: tidak
Jika anda sedang mencari ketuhar Belanda untuk digunakan di atas dapur atau di dalam ketuhar, enamel porselin yang bergaya ini pastinya akan menjadi praktikal dan tambahan yang menarik untuk dapur.
Ketuhar Dutch enamel Lodge mempunyai kemasan berkilat yang bagus dengan enamel tahan cip dan ia sangat bagus mencurangi untuk Le Creuset yang lebih mahal.
Ketuhar Belanda ini hanya sesuai digunakan di atas dapur dalam ketuhar dan bukan pada api terbuka. Tetapi, ia mempunyai kelebihan yang besar berbanding ketuhar Belanda yang lain kerana anda juga boleh menggunakannya di atas dapur induksi!
Sukar untuk mencari ketuhar Belanda yang bagus yang berfungsi pada hob induksi jadi ini adalah pembelian bernilai hebat.
Gunakannya di dalam ketuhar sehingga 500 darjah F. Anda tidak perlu risau tentang sebarang keretakan atau serpihan kerana salutan enamel sangat tahan panas.
Anda boleh menggunakan periuk ini untuk memasak hampir semua jenis makanan. Ia agak luas (6qt) dan periuk bersaiz keluarga yang hebat.
Tudung berkubah muat rapat dan mengunci kelembapan supaya makanan kekal enak dan berair. Periuk ini menawarkan pengekalan haba dan pengagihan haba yang sangat baik supaya makanan masak secara sekata.
Terdapat dua pemegang sisi yang memudahkan untuk memindahkan periuk.
Sesetengah pelanggan bimbang lapisan enamel kaca mula retak di bahagian bawah kuali selepas penggunaan berpanjangan. Ia seolah-olah berlaku apabila ketuhar Belanda tidak digunakan dengan betul atau digunakan pada suhu yang sangat tinggi.
Satu-satunya kritikan lain ialah bahagian bawah bulat mengecilkan saiz periuk terlalu banyak kerana ia terlalu kecil.
Kelebihan utama ketuhar Belanda ini ialah anda tidak perlu membumbuinya akibat salutan enamel itu. Ini adalah penjimat masa yang besar dan juga menjadikannya sangat mudah untuk digunakan, walaupun semasa anda tergesa-gesa.
Ketuhar Belanda Double Lodge lwn ketuhar Belanda Enamel Lodge
Di sini anda mempunyai dua pilihan ketuhar Belanda yang hebat daripada Lodge. Jika anda suka membakar roti artisan yang timbul, anda perlu mendapatkan ketuhar Belanda berganda kerana ia mempunyai penutup berkubah dan lebih luas.
Tetapi, jika anda ingin memasak lebih banyak di atas dapur, ketuhar Belanda enamel adalah pilihan yang bagus kerana ia tidak melekat, mudah dibersihkan dan anda tidak perlu perasakannya.
Periuk enamel adalah penipu yang bagus untuk alat memasak Le Creuset yang terkenal tetapi ia jauh lebih murah!
Ketuhar Belanda berganda lebih serba boleh kerana anda boleh menggunakan penutup sebagai kuali boleh balik supaya anda boleh menggoreng sedikit daging dan sayur-sayuran.
Alat memasak besi tuang enamel adalah lebih sensitif kerana lapisan kaca boleh retak jadi ini adalah sesuatu yang perlu difikirkan sebelum melabur.
Soalan Lazim ketuhar Belanda
Apakah maksud istilah ketuhar Belanda?
Ketuhar Belanda ialah periuk masak besi tuang berdinding tebal dengan penutup yang ketat.
Mereka dikenali dengan nama yang berbeza di negara lain bergantung pada bahasa tempatan, tetapi pada asalnya dipanggil "ketuhar Belanda".
Nama "Belanda" berasal dari pencipta Darby yang mematenkan ciptaannya untuk tuangan periuk pada tahun 1707.
Bagaimana anda memasak dengan ketuhar Belanda?
Terdapat banyak cara untuk menggunakan oven Belanda untuk menyediakan makanan.
Yang diperlukannya hanyalah makanan di dalamnya dan sumber haba di bawahnya dan baik untuk pergi.
Sekiranya anda ingin membakar makanan, tambahkan arang ke atas juga. Ini akan memastikan makanan di bahagian bawah tidak terbakar.
Ketuhar Belanda boleh digunakan di dalam oven, di atas kompor, di atas api, atau di atas panggangan.
Semasa berkhemah, anda akan pergi dengan pilihan panggangan atau api. Selalunya, penutupnya juga boleh dibalik untuk dijadikan wajan.
Apakah faedah menggunakan ketuhar Belanda?
Ketuhar Belanda sangat sesuai kerana memasak pelbagai hidangan.
Sangat bagus untuk membuat pasta, mendidih dan memanggang daging, membuat rebusan dan sup, dan bahkan untuk menyiapkan makanan yang dipanggang.
Keupayaannya mengedarkan dan mengekalkan haba bermaksud setiap hidangan akan keluar dengan hebat.
Bolehkah anda menggunakan crockpot dan bukannya oven Belanda?
Ya. Oleh kerana prosesnya sangat serupa, prosesnya boleh ditukar ganti.
Kebanyakan resipi untuk periuk perlahan dan ketuhar Belanda bermula dengan cara yang sama: anda perangkan protein, tumis sayur, tambah cecair dan masak.
Sebagai contoh, lihat Resipi Stew Daging Lembu Kem Dutch Oven ini
Anda hanya perlu membuat beberapa penyesuaian kecil dalam hal pengaturan waktu dan suhu.
Dengan periuk perlahan, anda perlu memilih tetapan rendah atau tinggi dan membiarkan mesin melakukan kerja.
Dengan ketuhar Belanda, kompor, ketuhar, api atau panggangan akan melakukan kerja pemanasan periuk dan isinya.
Mengapa sesetengah ketuhar Belanda mempunyai kaki?
Ketuhar Belanda dengan kaki ialah sejenis periuk yang boleh digunakan di luar di atas arang atau unggun api dan tidak boleh digunakan di dapur kerana ia mempunyai kaki.
Kaki membolehkannya berdiri di atas api, tetapi ambil perhatian bahawa apabila menggunakan di luar rumah ini, ia boleh menangkap kayu api anda, jadi berhati-hatilah!
Kesimpulan
Ketuhar Belanda adalah periuk memasak serba boleh yang hebat yang tidak boleh dilepaskan dalam mana-mana senjata tukang masak luar yang serius.
Perkara yang menarik ialah ia kekal selama-lamanya, jadi membeli ketuhar Belanda yang baik sekarang akan membawa hasil untuk beberapa tahun yang akan datang.
Petua: Bir sangat bagus apabila memasak dalam ketuhar Belanda, dan bukan hanya di sebelah. Inilah sebabnya mengapa Bir dan Barbeque bercampur dengan baik.
