Famili Fagaceae, termasuk beech dan oak, dan terdiri daripada kira-kira 600 spesies pokok malar hijau dan daun serta pokok renek, yang dicirikan oleh daun ringkas berselang-seli dengan venasi menyirip, bunga uniseksual dalam bentuk catkins, dan buah dalam bentuk cawan- seperti kacang (cupule).
Daun fagaceous selalunya lobed dan kedua-dua tangkai daun dan stipula umumnya hadir. Buah-buahan tidak mempunyai endosperma dan terletak di dalam kulit bersisik atau berduri yang mungkin atau mungkin tidak menutupi keseluruhan kacang, yang mungkin terdiri daripada satu hingga tujuh biji.
Kumpulan yang paling terkenal dalam keluarga ini ialah oak, genus Quercus, buahnya adalah kacang tidak berinjap (biasanya mengandungi satu biji) yang dipanggil acorn. Sekam acorn dalam kebanyakan oak hanya membentuk cawan di mana kacang itu duduk. Beberapa ahli Fagaceae mempunyai kegunaan ekonomi yang penting.
Banyak spesies oak, chestnut dan beech (genera Quercus, Castanea dan Fagus, masing-masing) biasanya digunakan sebagai kayu untuk lantai, perabot, kabinet, dan tong wain. Gabus untuk menghentikan botol wain dan pelbagai kegunaan lain dibuat daripada kulit kayu oak gabus, Quercus suber.
Buah berangan adalah buah daripada spesies genus Castanea. Banyak spesies daripada beberapa genera adalah hiasan yang terkenal, dan serpihan kayu daripada genus Fagus sering digunakan dalam perasa bir.
