Ikan sebagai Makanan: Panduan Terunggul untuk Spesies, Penyediaan & Pemakanan

Ikan dimakan sebagai makanan oleh banyak spesies, termasuk manusia. Ia telah menjadi sumber protein yang penting untuk manusia sepanjang sejarah yang direkodkan. Dalam konteks masakan dan perikanan, istilah ikan juga boleh merangkumi kerang, seperti moluska, krustasea dan echinodermata.

Ini adalah salah tanggapan umum bahawa semua ikan dimasak dengan cara yang sama. Ada yang paling sedap dipanggang, ada yang paling sedap digoreng, dan ada yang paling sedap direbus. Malah ada yang dijadikan barangan dalam tin.

Dalam artikel ini, saya akan meneroka pelbagai cara penyediaan ikan sebagai makanan.

Meneroka Dunia Spesies Ikan

Apabila bercakap tentang ikan, terdapat banyak spesies berbeza yang tersedia, masing-masing dengan rasa dan tekstur yang unik. Berikut adalah beberapa spesies ikan yang paling biasa tersedia:

• Salmon: Ikan berlemak ini merupakan sumber asid lemak omega-3 dan vitamin D yang hebat. Ia biasanya boleh didapati dalam keadaan segar, beku atau dalam tin.
• Sardin: Ikan kecil dan berminyak ini penuh dengan rasa dan khasiat. Ia biasanya tersedia dalam tin atau segar.
• Udang: Ini popular makanan laut boleh didapati dalam pelbagai saiz dan boleh dimasak dalam beberapa cara yang berbeza.
• Tilapia: Ikan berperisa ringan ini adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang tidak menyukai makanan laut yang hanyir. Ia biasanya tersedia segar atau beku.
• Ikan kod: Ikan putih ini adalah pilihan yang bagus untuk membuat ikan dan kerepek. Ia biasanya tersedia segar atau beku.

Lauk Ikan Bakar

Memanggang adalah cara yang bagus untuk memasak ikan, kerana ia menambah rasa berasap yang bagus dan tekstur rangup. Berikut adalah beberapa spesies ikan yang bagus untuk memanggang:

• Ikan siakap hitam: Ikan ini mempunyai daging putih yang padat yang tahan dengan baik di atas panggangan.
• Buah batu: Ikan ini mempunyai rasa yang halus dan bagus untuk memanggang keseluruhan.
• Salmon Pasifik: Ikan berlemak ini bagus untuk memanggang, kerana kandungan lemak yang tinggi menghalangnya daripada kering.

Menyediakan Ikan untuk Dimasak

Apabila menyediakan ikan untuk dimasak, adalah penting untuk mengetahui cara tulang dan berpakaian ikan dengan betul. Berikut adalah beberapa petua:

• Gunakan pisau tajam untuk menghiris sepanjang tulang belakang ikan untuk mengeluarkan isinya.
• Keluarkan sebarang tulang pin menggunakan sepasang pinset.
• Jika anda memanggang keseluruhan ikan, pastikan anda menyapu kulitnya untuk mengelakkannya daripada melengkung.

Keselamatan dan Pemprosesan

Apabila bercakap tentang makanan laut, keselamatan sentiasa penting. Berikut adalah beberapa petua yang perlu diingat:

• Sentiasa semak tarikh jualan mengikut pakej sebelum membeli ikan.
• Pastikan anda menyimpan ikan dengan betul di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk mengelakkan kerosakan.
• Semasa memproses ikan, pastikan kawasan kerja anda bersih dan bersih untuk mengelakkan pencemaran silang.

Faedah Kesihatan dan Kandungan Pemakanan

Ikan adalah sumber protein yang hebat dan nutrien penting lain. Berikut adalah beberapa faedah kesihatan makan ikan:

• Ikan kaya dengan asid lemak omega-3, yang boleh membantu mengurangkan keradangan dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
• Ikan adalah sumber vitamin D yang hebat, yang penting untuk kesihatan tulang.
• Ikan berminyak seperti salmon dan sardin juga merupakan sumber vitamin B12 yang hebat.

Prospek Akuakultur

Akuakultur, atau penternakan ikan, menjadi cara yang semakin penting untuk memenuhi permintaan untuk makanan laut. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diketahui tentang akuakultur:

• FAO (Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu) menganggarkan bahawa akuakultur akan menyumbang lebih daripada 50% daripada pengeluaran makanan laut dunia menjelang 2030.
• Akuakultur boleh membantu mengurangkan tekanan ke atas populasi ikan liar, tetapi penting untuk memastikan ia dilakukan dengan cara yang mampan dan mesra alam.
• Beberapa spesies ikan yang paling biasa diternak termasuk salmon, tilapia, dan udang.

Spesies Ikan Baru dan Tidak Biasa

Walaupun terdapat banyak spesies ikan biasa yang tersedia, terdapat juga beberapa pilihan baru dan tidak biasa untuk dicuba. Berikut adalah beberapa:

• Kerang kulit keras: Kerang ini mempunyai rasa yang enak dan manis dan bagus untuk membuat sup.
• Ikan siakap Eropah: Ikan ini mempunyai rasa yang halus dan bagus untuk memanggang atau memanggang.
• Salmon merah jambu: Spesies salmon Pasifik ini mempunyai rasa yang lebih lembut daripada jenis salmon lain dan bagus untuk membuat salmon dalam tin.

Sumbangan Antarabangsa Spesies Ikan

Ikan ialah sumber makanan yang penting di seluruh dunia, dan kawasan yang berbeza mempunyai spesies ikan yang unik dan hidangan makanan laut mereka sendiri. Berikut adalah beberapa contoh:

• Di Amerika, beberapa spesies ikan yang paling biasa dimakan termasuk salmon, tilapia, dan udang.
• Di Eropah, ikan seperti ikan tongkol, haddock dan siakap biasa dimakan.
• Di Asia, hidangan makanan laut seperti sushi dan sashimi adalah popular, dan ikan seperti tuna dan salmon biasanya digunakan.
• Di Afrika, ikan seperti tilapia dan ikan keli biasanya dimakan.

Perisa dan Penggunaan Ikan Dalam Tin

Ikan dalam tin ialah cara yang mudah dan mudah untuk memasukkan ikan ke dalam diet anda. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diketahui tentang ikan dalam tin:

• Salmon dalam tin adalah pilihan yang bagus untuk membuat kek salmon atau menambah salad.
• Sardin dalam tin dibungkus dengan rasa dan boleh dicincang dan digunakan dalam sandwic atau dicampur dengan mayo untuk sapuan yang baik.
• Tuna dalam tin ialah bahan serba boleh yang boleh digunakan dalam beberapa hidangan berbeza, daripada salad hingga kaserol.

Bergelumang dengan Jenis Ikan Terbaik untuk Dimakan

Apabila bercakap tentang makanan laut, ikan adalah pilihan yang bagus. Ikan adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik, yang memainkan peranan penting dalam badan kita. Berikut adalah beberapa jenis ikan terbaik untuk dimakan:

• Salmon: Ikan ini kaya dengan asid lemak omega-3 dan merupakan sumber protein yang hebat. Ia boleh didapati dalam kedua-dua versi liar dan ladang, tetapi salmon Alaskan liar biasanya merupakan pilihan yang lebih baik kerana tahap pencemaran alam sekitar yang lebih rendah seperti merkuri.
• Tenggiri: Ikan berminyak ini juga tinggi dengan asid lemak omega-3 dan merupakan sumber vitamin D yang baik. Ia boleh didapati dalam versi segar dan dalam tin.
• Herring: Satu lagi ikan berminyak, herring adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik dan sering digunakan dalam bentuk jeruk atau asap.
• Rainbow Trout: Ikan ini merupakan sumber protein dan asid lemak omega-3 yang baik. Ia biasanya tersedia dalam saiz yang lebih kecil, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang mempunyai bajet.
• Striped Bass: Ikan ini padat dan mempunyai rasa yang enak. Ia adalah sumber protein dan asid lemak omega-3 yang baik. Ia biasanya tersedia dalam saiz sederhana hingga lebih besar.
• Tuna: Ikan ini merupakan sumber protein dan asid lemak omega-3 yang baik. Ia tersedia dalam kedua-dua versi dalam tin dan segar, tetapi adalah penting untuk memilih pilihan yang lebih selamat dan rendah merkuri seperti skipjack atau tuna ringan ketulan.
• Alaskan Pollock: Ikan ini adalah sumber protein yang baik dan sering digunakan dalam batang ikan atau produk ikan berlapis roti lain. Ia adalah pilihan yang baik untuk mereka yang mempunyai bajet.
• Sardin: Ikan kecil ini merupakan sumber asid lemak omega-3 yang baik dan selalunya boleh didapati dalam bentuk tin. Mereka juga merupakan pilihan yang baik untuk mereka yang mempunyai bajet.

Profil Pemakanan dan Cara Memasaknya

Untuk memanfaatkan sepenuhnya ikan anda, penting untuk mengetahui cara memasaknya dengan betul. Berikut adalah beberapa petua untuk memasak jenis ikan terbaik:

• Bakar: Memanggang ikan ialah cara yang mudah dan sihat untuk memasaknya. Adalah penting untuk menggunakan ikan pejal seperti salmon atau tuna untuk mengelakkannya daripada hancur di atas panggangan.
• Segar: Apabila membeli ikan, cari ikan yang segar dan berbau lautan. Ia harus tegas pada sentuhan dan mempunyai mata yang jelas.
• Sos: Ikan boleh menjadi agak sukar untuk dimakan sendiri, jadi penting untuk memasangkannya dengan sos yang sedap. Pilihan yang baik ialah sos berasaskan mayo dengan herba dan jus lemon.
• Resipi: Terdapat banyak resipi hebat untuk memasak ikan. Cari resipi yang menggunakan jenis ikan terbaik dan gabungkan dengan bahan sihat lain seperti sayur-sayuran dan bijirin penuh.

Disemak oleh Natalie Troutsardinesstriped, ACSM CPT

Menurut Natalie Troutsardinesstriped, ACSM CPT, berikut adalah beberapa perkara penting yang perlu diingat semasa makan ikan:

• Merkuri: Sesetengah ikan, seperti tuna, mengandungi paras merkuri yang lebih tinggi. Adalah penting untuk memilih pilihan yang lebih selamat dan rendah merkuri.
• Alam Sekitar: Ikan liar biasanya merupakan pilihan yang lebih baik daripada ikan yang diternak kerana tahap pencemaran alam sekitar yang lebih rendah.
• Kumpulan: Ikan boleh dibahagikan kepada dua kumpulan: berminyak dan tidak berminyak. Ikan berminyak seperti salmon dan makarel lebih tinggi dalam asid lemak omega-3.
• Carta: Terdapat banyak carta tersedia yang menyenaraikan jenis ikan terbaik untuk dimakan dan profil pemakanannya. Carta ini boleh menjadi alat yang berguna apabila mencari jenis ikan terbaik untuk dimasukkan ke dalam diet anda.

Fleet

Ikan adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang ingin makan diet yang lebih sihat. Jenis ikan terbaik untuk dimakan termasuk ikan salmon, tenggiri, herring, trout pelangi, bass belang, tuna, pollock Alaska, dan sardin. Ikan ini kaya dengan asid lemak omega-3 penting dan dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan. Apabila memasak ikan, penting untuk memanggangnya, gunakan ikan segar, pasangkan dengan sos yang sedap, dan cari resipi yang sihat. Dengan mengikuti petua ini, anda boleh menikmati banyak faedah makan ikan.

Menyediakan Ikan Anda: Petua dan Trik

• Apabila mengendalikan makanan laut, penting untuk memastikan ia bersih dan mengelakkan bakteria daripada merebak.
• Basuh tangan anda dengan air sabun sebelum dan selepas mengendalikan ikan.
• Gunakan peralatan bersih dan papan pemotong, dan basuh dengan air panas dan sabun selepas setiap penggunaan.
• Jika anda menyediakan ikan mentah, pastikan ia diasingkan daripada makanan lain untuk mengelakkan pencemaran silang.
• Bilas ikan di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas.
• Jika anda menggunakan keseluruhan ikan, keluarkan sisik dan usus sebelum dimasak.

Mencairkan Ikan Anda

• Jika anda menggunakan ikan beku, adalah penting untuk mencairkannya dengan betul untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria.
• Cara terbaik untuk mencairkan ikan adalah dengan mencairkannya secara beransur-ansur di dalam peti sejuk semalaman.
• Jika anda perlu mencairkannya dengan lebih cepat, letakkannya dalam beg plastik bertutup dan rendamkannya dalam air sejuk.
• Anda juga boleh menggunakan gelombang mikro untuk mencairkan ikan, tetapi pastikan anda mengikut arahan pengilang dan masak dengan segera selepas dicairkan.

Apakah Bahagian Ikan yang Boleh Anda Makan?

Apabila bercakap tentang makanan laut, bahagian utama ikan yang boleh dimakan ialah daging, kulit, dan tulang. Daging adalah bahagian ikan yang paling biasa dimakan, dan ia mengandungi tahap protein yang tinggi. Kulitnya juga boleh dimakan dan mengandungi lemak yang sihat, manakala tulangnya boleh digunakan untuk membuat stok ikan.

Pelbagai Jenis Daging Ikan

Daging ikan boleh datang dalam pelbagai warna, tekstur dan rasa. Jenis daging ikan yang paling biasa ialah:

• Ikan putih: Ikan jenis ini mempunyai daging yang padat, putih dan rasa yang lembut. Contohnya termasuk ikan kod, haddock dan halibut.
• Ikan merah: Ikan jenis ini mempunyai daging yang lebih gelap dan rasa yang lebih kuat. Contohnya termasuk salmon, makarel dan trout.
• Ikan berlemak: Ikan jenis ini mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi dan rasa yang lebih kaya. Contohnya termasuk salmon, makarel dan herring.

Faedah Kesihatan Makan Ikan

Ikan bukan sahaja lazat tetapi juga sihat. Ia mengandungi asid lemak penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan kita, seperti omega-3, yang penting untuk fungsi otak dan kesihatan jantung. Makan ikan juga boleh mengurangkan risiko penyakit jantung, strok, dan kemurungan.

Pilihan Terbaik untuk Makan Ikan

Apabila ia datang untuk memilih ikan, terdapat dua pilihan utama: ternakan dan liar. Ikan yang diternak diternak di dalam tangki atau kandang, manakala ikan liar ditangkap di habitat semula jadinya. Walaupun kedua-dua pilihan berdaya maju, ikan liar cenderung menjadi pilihan yang lebih baik kerana ia mengandungi lebih sedikit bahan cemar dan mempunyai diet yang lebih semula jadi. Pilih ikan berminyak seperti salmon, makarel dan herring kerana ia mengandungi tahap omega-3 yang lebih tinggi.

Memastikan Tangkapan Anda Segar: Cara Yang Betul untuk Menyimpan Ikan dan Kerang

Apabila ia datang untuk menyimpan makanan laut, adalah penting untuk mempunyai pemahaman asas tentang amalan terbaik untuk memastikan makanan anda segar dan selamat untuk dimakan. Berikut adalah beberapa perkara penting yang perlu diingat:

• Sentiasa mulakan dengan bekas atau beg penyimpanan yang bersih untuk mengelakkan pencemaran.
• Jika anda bercadang untuk makan makanan laut anda dalam masa dua hari, simpan di dalam peti sejuk bersih pada suhu 40°F atau lebih rendah. Gunakan termometer untuk memeriksa suhu.
• Jika anda tidak akan makan makanan laut anda dalam masa dua hari, balut rapat dengan plastik, foil atau kertas kalis lembapan dan simpan di dalam peti sejuk.
• Jangan tersilap menyimpan makanan laut di pantri atau di kaunter. Makanan laut perlu disimpan sejuk untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria.

Petua Khusus untuk Menyimpan Ikan

Ikan adalah sumber protein, vitamin D, dan asid lemak omega-3 yang hebat, tetapi penting untuk menyimpannya dengan betul untuk mengekalkan nilai pemakanannya. Berikut adalah beberapa petua khusus untuk menyimpan ikan:

• Jika anda baru menangkap ikan anda, akses kepada ais adalah kunci. Simpan hasil tangkapan anda di atas ais sehingga anda bersedia untuk membersihkan dan menyimpannya.
• Sebaik sahaja anda telah membersihkan ikan anda, simpan dalam bekas atau beg yang tertutup di dalam peti sejuk atau peti sejuk.
• Balang mason adalah pilihan yang bagus untuk menyimpan fillet atau kepingan ikan yang lebih kecil. Hanya pastikan untuk meninggalkan beberapa ruang di bahagian atas untuk pengembangan.
• Jika anda menyimpan ikan di dalam peti sejuk, pastikan ia berada di bahagian paling sejuk dalam peti ais, selalunya di rak bawah.
• Jika anda menyimpan ikan di dalam peti sejuk, gunakan bekas atau beg yang selamat dari peti sejuk dan pastikan anda melabelkannya dengan tarikh anda menyimpannya.

Belajar daripada Kesilapan: Ralat Penyimpanan Biasa untuk Dielakkan

Malah pencinta makanan laut yang paling berpengalaman boleh membuat kesilapan apabila ia datang untuk menyimpan makanan mereka. Berikut ialah beberapa ralat biasa yang perlu dielakkan:

• Jangan simpan makanan laut dalam bekas yang sama dengan makanan lain. Ini boleh menyebabkan pencemaran silang.
• Jangan simpan makanan laut dalam bekas pop timbul modal. Bekas ini tidak kedap udara dan boleh menyebabkan kerosakan.
• Jangan biarkan makanan laut berada pada suhu bilik terlalu lama. Bakteria boleh tumbuh dengan cepat pada suhu bilik.
• Jangan balut makanan laut terlalu longgar. Ia perlu dibalut rapat untuk mengelakkan peti sejuk terbakar.

Dengan mengikuti petua ini dan memahami asas penyimpanan makanan laut yang betul, anda boleh menikmati rasa dan pemakanan yang terbaik daripada hasil tangkapan anda.

Kuasa Pemakanan Ikan

Ikan adalah sumber yang kaya dengan protein berkualiti tinggi, mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan untuk fungsi dan perkembangan badan yang betul. Asid amino adalah blok binaan protein, yang memainkan peranan penting dalam fungsi tisu dan otot badan kita. Protein dalam ikan terlibat dalam proses metabolik, seperti pengeluaran enzim dan hormon, dan fungsi sistem imun.

Asid Lemak Omega-3

Ikan dianggap sebagai sumber penting asid lemak omega-3, yang penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik. Asid lemak ini penting untuk berfungsi dengan baik sistem kardiovaskular, dan ia membantu mencegah tekanan darah tinggi dan perkembangan penyakit jantung. Asid lemak omega-3 juga memainkan peranan dalam penghasilan hormon dan fungsi sistem imun.

Vitamin dan Mineral

Ikan adalah sumber vitamin dan mineral yang hebat, termasuk vitamin D, kalsium, dan fosforus. Vitamin D penting untuk perkembangan tulang dan gigi yang kuat, dan ia membantu mengekalkan sistem imun yang sihat. Kalsium dan fosforus adalah penting untuk berfungsi dengan baik sel-sel badan dan tindak balas kimia. Ikan juga merupakan sumber iodin yang baik, yang penting untuk berfungsi dengan baik kelenjar tiroid.

Sifat Bioaktif

Ikan mengandungi pelbagai sebatian bioaktif yang mempunyai potensi manfaat kesihatan. Sebatian ini termasuk peptida, lipid, dan komponen kimia lain yang boleh memberi kesan positif kepada badan. Beberapa sebatian bioaktif ini telah terbukti mempunyai aplikasi farmaseutikal, seperti mencegah perkembangan kanser dan penyakit lain.

Kesan Perikanan Komersial

Walaupun ikan adalah sumber makanan yang berharga, penurunan populasi ikan akibat penangkapan ikan yang berlebihan adalah kebimbangan. Komuniti pantai yang bergantung kepada penangkapan ikan untuk mata pencarian mereka terjejas terutamanya oleh penurunan populasi ikan. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, tetapi adalah penting untuk mempertimbangkan kesan penangkapan ikan komersial terhadap populasi ikan dan alam sekitar.

Mengapa Ikan Mesti Ada untuk Gaya Hidup Sihat

Ikan penting untuk mengekalkan jantung yang sihat. Asid lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan boleh mengurangkan risiko masalah jantung seperti serangan jantung, strok, dan aritmia. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu untuk menyediakan jantung dengan faedah penting asid lemak omega-3.

Kesihatan Otak

Ikan terkenal sangat bagus untuk kesihatan otak. Asid lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan adalah penting untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan otak. Mengambil ikan boleh mengurangkan risiko demensia dan masalah kognitif seperti kehilangan ingatan dan pengecutan kognitif.

Sindrom Keletihan yang Kronik

Ikan terkenal sangat bagus untuk mereka yang mengalami sindrom keletihan kronik. Asid lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan boleh membantu mengurangkan simptom sindrom keletihan kronik dan memberikan tubuh tenaga yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.

Mengurangkan Risiko Penyakit Kronik

Mengambil ikan boleh mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser, diabetes, dan arthritis. Asid lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan, yang merupakan faktor penting dalam perkembangan penyakit kronik.

Berenang ke dalam Pescetarianisme

Pescetarianisme merujuk kepada diet yang termasuk makanan laut tetapi tidak termasuk daging dan ayam. Pescatarian makan buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, biji, bijirin penuh, kacang, telur, dan produk tenusu, tetapi mereka juga menambah ikan dan makanan laut lain ke dalam pinggan mereka.

Apa yang Boleh Anda Makan sebagai Pescatarian?

Sebagai pescatarian, anda boleh menikmati pelbagai jenis makanan laut, termasuk:

• Ikan: salmon, tuna, ikan kod, haddock, trout, sardin dan banyak lagi.
• Kerang: udang, ketam, udang galah, kerang, kerang, tiram dan banyak lagi.
• Makanan laut lain: sotong, sotong, kerang dan banyak lagi.

Anda juga boleh makan semua makanan berasaskan tumbuhan yang dimakan oleh vegetarian dan vegan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, biji, bijirin penuh, kekacang, telur dan produk tenusu.

Bagaimana untuk Kekal Sihat sebagai Pescatarian?

Untuk kekal sihat dalam diet pescatarian, adalah penting untuk:

• Pilih pelbagai makanan laut untuk mendapatkan pelbagai khasiat.
• Perhatikan saiz bahagian anda dan elakkan makan berlebihan.
• Hadkan pengambilan ikan bermerkuri tinggi, seperti ikan todak, jerung dan ikan tenggiri.
• Pastikan mendapat protein yang mencukupi daripada sumber berasaskan tumbuhan, seperti kekacang, kacang dan tauhu.
• Pertimbangkan untuk mengambil suplemen vitamin B12, kerana nutrien ini terutamanya terdapat dalam produk haiwan.

Kesimpulan

Jadi, ikan boleh menjadi pilihan makanan yang bagus, terutamanya jika anda sedang mencari protein. 

Selain itu, ia sangat serba boleh dan boleh disediakan dalam beberapa cara. Jadi, jangan takut untuk mencuba beberapa hidangan ikan baru! Cuma pastikan ia segar dan anda bersedia untuk pergi.

Joost Nusselder, pengasas Lakeside Smokers adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepun!) Sebagai inti minatnya, dan bersama dengan pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak itu. 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.