Menggunakan cecair yang lebih ringan untuk memanaskan arang gril adalah pantas dan cekap, tetapi masalahnya ialah ia memberikan bau bahan kimia pada makanan yang anda masak. TIDAK betul-betul sedap!
Untuk menghidupkan arang anda tanpa bantuan cecair pemetik api, gunakan kain buruk atau tuala kertas yang direndam dalam minyak masak untuk membalut arang. Atau isi a pemula cerobong dengan arang, nyalakan api kecil di bahagian bawah, dan arang akan mula panas.
Jika anda sedang mencari cara untuk menyalakan arang barbeku anda tanpa menggunakan cecair pemetik api, anda tidak bersendirian. Ramai orang lebih suka mengelak daripada menggunakan cecair yang lebih ringan semasa memanggang jadi dalam panduan ini, saya akan menunjukkan kepada anda caranya.
Tetapi adakah anda tahu terdapat juga perkara seperti pemula arang elektrik?
Mari lihat semua pilihan yang anda ada untuk membakar arang tanpa bantuan cecair pemetik api sintetik.
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
Bagaimana anda memulakan api tanpa cecair pemetik api?
Terdapat cara untuk menyalakan api jika anda kehabisan cecair pemetik api.
Menggunakan tuala kertas atau kain yang direndam dalam minyak masak
Untuk kaedah paling mudah ini, anda hanya perlukan bekalan rumah seperti kain buruk atau tuala kertas dan sedikit minyak masak yang lebih.
Inilah langkah-langkah berikut:
- Tumpukan arang dalam gril atau tempat anda membakar.
- Rendam tuala kertas atau kain buruk dalam minyak masak (minyak sisa boleh digunakan di sini, jadi jangan buang minyak baru).
- Lemparkannya ke atas arang dan bungkusnya.
- Nyalakan tuala kertas atau kain buruk dahulu.
- Biarkan ia terbakar; ia mengambil masa sekitar 4-5 minit untuk dilakukan.
Gunakan pemula cerobong logam
Cara termudah untuk menyalakan api adalah dengan menggunakan a pemula cerobong.
Perkara ini kelihatan seperti penapis tepung, tetapi mempunyai banyak lubang untuk pengudaraan. Ia diletakkan terus ke dalam gril dan ditutup dengan timbunan kertas renyuk.
Selepas anda mengisi cerobong dengan kertas, letakkan arang betul-betul di atasnya. Apabila anda menyalakan kertas dengan mancis, ia akan menghasilkan haba, yang akan naik ke atas.
Ini adalah apabila arang mula terbakar.
Jika ini kali pertama anda mendengar tentang pemula cerobong, maka anda mungkin ingin tahu tentang cara perkara ini berfungsi:
- Muatkan ruang di bahagian bawah cerobong dengan beberapa kertas.
- Muatkan ruang di bahagian atas cerobong dengan arang.
- Nyalakan bahagian bawah akhbar cerobong.
- Biarkan ia hangus lebih kurang 10 – 15 minit.
- Selepas itu, Boom! Sudah disiapkan!
Api yang dihasilkan oleh kertas akan menyalakan arang, jadi anda sudah bersedia untuk memanggang daging anda. Setelah arang batu ditutup dengan abu, anda boleh mula menggunakan gril arang anda.
Arang biasanya akan tertumpu secara menegak dalam ruang yang kecil, itulah sebabnya penggunaan pemula cerobong benar-benar berkesan.
Ia mampu menyalakan arang yang cukup yang sesuai untuk memanaskan cerek 22 inci dalam masa 15-20 minit sahaja!
Kaedah ini jauh lebih baik daripada cecair yang lebih ringan dan anda tidak perlu berurusan dengan sebarang bau kimia yang boleh menjejaskan rasa makanan anda.
Pemula arang elektrik
Satu lagi kaedah popular untuk membakar arang ialah menggunakan pemula arang elektrik.
Peranti ini dipalamkan ke saluran keluar dan menggunakan elektrik untuk memanaskan arang.
Bahagian logam sama ada dalam bentuk bujur atau ladam, seperti ini di sini. Seperti namanya, pemetik api ini dipanaskan dengan elektrik.
Apa yang anda perlu lakukan ialah meletakkan arang di dalam pemula dan tunggu beberapa minit sehingga ia menjadi panas.
Setelah ketulan mula menyala atau abu kelabu muncul, anda boleh mengeluarkan pemetik api.
Pemula arang udara panas
Pemula arang udara panas mungkin bukan alternatif yang paling mudah didapati, tetapi sudah pasti yang paling berkesan.
Ia mengambil masa kurang daripada satu minit untuk menyalakan arang dengan peranti.
Sama seperti pemetik api elektrik, anda perlu menyambungkannya ke sumber elektrik.
Kemudian, anda perlu memegang satu hujungnya rapat dengan mana-mana arang batu yang anda suka dan tahan di sana sehingga anda melihat sebarang percikan api.
Ia seperti alat pengering untuk arang, HomeRight menjual yang bagus.
Sebaik sahaja anda melakukannya, tariknya ke belakang sedikit dan tunggu sebentar. Arang akan mula terbakar panas.
Walaupun anda boleh mematikan pemetik api pada ketika ini, anda boleh memegangnya dalam kedudukan untuk mempercepatkan proses pembakaran.
Ia adalah cara paling selamat, terpantas dan paling berkesan untuk membakar arang batu.
Surat khabar dan pembakaran
Tidak mempunyai pemetik api elektrik atau cerobong logam? Jangan risau, asalkan anda mempunyai surat khabar dan kayu api di rumah anda.
Hanya ambil beberapa surat khabar, kerutkan, dan letakkannya di bahagian bawah ruang pemanas.
Tutupnya dengan beberapa kayu bakar dan susun arang seperti biasa.
Sekarang nyalakan kertas dengan kayu mancis dan tunggu sehingga ia terbakar sepenuhnya. Dalam masa 15-20 minit, anda akan mendapat arang yang terbakar sepenuhnya.
Saya juga akan mengesyorkan meniup sedikit udara ke dalam arang dengan kipas tangan sebaik sahaja ia terbakar.
Ia akan mempercepatkan proses pembakaran dengan ketara, mengurangkan masa kepada kurang daripada 10 minit.
Kelemahan menggunakan surat khabar untuk menyalakan arang anda ialah kepingan kertas boleh terbang dan menghasilkan percikan api yang berbahaya.
Dakwat daripada surat khabar juga mungkin meninggalkan sisa pada makanan anda.
Briket pemulas semula
Briket pemulas semula adalah satu lagi pilihan hebat apabila anda ingin menyalakan arang dengan lebih baik dan lebih cepat.
Perkara terbaik ialah briket ini tidak akan meninggalkan sebarang bau atau sisa, tidak seperti surat khabar atau cecair pemetik api.
Apa yang anda perlu lakukan ialah menyusun arang anda di dalam ruang memasak dan menanam briket pemulas semula di tengah atau di bahagian atas, menutupnya sepenuhnya dengan arang.
Selepas itu, buka lubang udara untuk membolehkan aliran udara yang cekap, bakar briket dan tutup penutup.
Sekarang tunggu dan biarkan briket melakukan keajaibannya.
Selepas kira-kira 10 minit, buka penutup, dan arang akan menjadi sangat panas.
Jika anda masih melihat sebarang arang yang tidak terbakar, susun semula dengan memakai sarung tangan, tunggu sebentar, dan voila! Panggangan anda sedia untuk BBQ yang lazat.
Whiskey
Wiski mengandungi kandungan gula dan alkohol yang tinggi, menjadikannya satu lagi pilihan hebat untuk menyalakan arang.
Selain itu, ia tidak akan mencemarkan makanan anda dengan rasa pelik sambil menyalakan gril anda dengan cekap. Ia sebenarnya mungkin meningkatkan rasa memanggang anda!
Untuk membakar arang dengan wiski, cuma dapatkan beberapa tuala kertas, mampatkannya dalam ketulan, rendamkannya dalam wiski, dan letakkannya di antara arang.
Sekarang baling kayu mancis yang dinyalakan dengan berhati-hati untuk menyalakan ketulan dan tunggu. Arang harus terbakar dengan baik dan panas dalam beberapa minit.
Sudah tentu, anda boleh mengatakan ini adalah pembaziran minuman keras yang baik. Jadi mungkin tidak menggunakan wiski terbaik anda.
Adakah anda memerlukan cecair yang lebih ringan untuk pemanggang arang?
Seperti yang anda lihat, tidak perlu menggunakan cecair pemetik api untuk menyalakan gril anda.
Melabur dalam pemula cerobong yang baik atau pemetik api arang elektrik, atau hanya gunakan beberapa bekalan rumah untuk menghidupkan gril anda.
Tetapi sudah tentu, Jika anda tidak mempunyai cerobong logam atau pemetik api logam elektrik untuk digunakan untuk pemanggang arang anda, anda masih boleh menggunakan cecair pemetik api untuk membakar arang anda.
Tetapi untuk keselamatan anda, pastikan anda mempelajari langkah-langkah yang betul. Gunakan ¼ cawan cecair pemetik api untuk setiap paun arang.
Biarkan cecair di atas arang sehingga 30 saat dan kemudian berhati-hati menyalakan arang dengan padanan panjang.
Dan ingat: jangan sekali-kali menambah cecair yang lebih ringan pada arang yang menyala!
Walaupun tiada nyalaan kelihatan, haba akan mengewapkan bendalir yang lebih ringan dan boleh menyebabkan nyalaan yang serius apabila wap bertemu dengan nyalaan.
Sebelum anda sedar anda telah melecurkan kening anda, atau lebih teruk lagi, melecur.
Lebih baik gunakan kaedah terbaik saya untuk menyalakan arang tanpa cecair pemetik api yang telah saya bincangkan di sini dan pastikan sesi memanggang anda sedap dan selamat!
