Keselamatan Memanggang: Panduan untuk Yang Belum Tahu

oleh Joost Nusselder | Terakhir dikemaskini:  Januari 30, 2023

Sentiasa petua & tip merokok yang terkini?

Langgan buletin PENTING untuk calon pitmasters

Kami hanya akan menggunakan alamat e-mel anda untuk buletin kami dan menghormati anda privasi

Saya suka membuat kandungan percuma yang penuh dengan petua untuk pembaca saya, anda. Saya tidak menerima tajaan berbayar, pendapat saya adalah saya sendiri, tetapi jika anda mendapati cadangan saya berguna dan anda akhirnya membeli sesuatu yang anda suka melalui salah satu pautan saya, saya dapat komisen tanpa kos tambahan kepada anda. Ketahui info selanjutnya

Memanggang ialah cara terbaik untuk menikmati malam musim panas, tetapi penting untuk diingat bahawa ia juga melibatkan beberapa peralatan yang berpotensi berbahaya. Sebelum anda menyalakan gril, pastikan anda sudah biasa dengan prosedur keselamatan dan ciri-ciri model tertentu anda dengan membaca manual pemilik. 

Keselamatan memanggang

Mengenal Grill Anda

Apabila ia datang kepada gril, tiada dua yang betul-betul serupa. Walaupun anda fikir anda tahu perkara yang anda lakukan, adalah penting untuk meluangkan masa untuk membaca manual dan membiasakan diri dengan spesifikasi model anda.

Utamakan Keselamatan

Sebelum anda mula memanggang, pastikan anda mengetahui prosedur keselamatan dan ciri-ciri gril anda. Berikut adalah beberapa petua yang perlu diingat:

– Sentiasa simpan alat pemadam api berdekatan sekiranya berlaku kecemasan.

– Pastikan gril berada di atas permukaan rata dan jauh dari sebarang bahan mudah terbakar.

– Jauhkan kanak-kanak dan haiwan peliharaan dari pemanggang pada setiap masa.

– Pakai pakaian pelindung, termasuk lengan panjang, seluar, dan kasut tertutup.

– Jangan biarkan gril tanpa pengawasan.

– Pastikan untuk mematikan gas dan tutup penutup apabila anda selesai memanggang.

Keselamatan Memanggang: Tempat Meletakkan Grill Anda

Dasar-dasar

Memanggang ialah cara terbaik untuk menikmati aktiviti luar, tetapi penting untuk memastikan anda memanggang dengan selamat. Menurut NFPA, lebih 10,000 kebakaran berkaitan gril berlaku setiap tahun, dan 46% daripadanya adalah kebakaran struktur. Ini bermakna penting untuk memastikan gril anda berada di tempat yang selamat.

Tempat Tidak Meletakkan Grill Anda

Apabila bercakap tentang memanggang, anda ingin memastikan anda tidak menyediakan kedai terlalu dekat dengan mana-mana struktur. Ini bermakna tiada balkoni, anjung, halaman, teres atau laman dalam luar. Pada asasnya, jika ia bukan ruang terbuka yang luas, ia bukan tempat yang baik untuk panggangan anda.

Tempat Meletakkan Grill Anda

Apabila anda mencari tempat yang sesuai untuk gril anda, pastikan ia berada sekurang-kurangnya 10 kaki dari mana-mana struktur atau pokok. Dengan cara itu, anda boleh menikmati sesi memanggang anda tanpa perlu risau tentang potensi bahaya. Dan jika anda tidak pasti, cuma semak manual gril anda untuk mendapatkan garis panduan yang lebih khusus.

Penempatan Grill: Ini Semua Mengenai Lokasi, Lokasi, Lokasi

Mengapa Lokasi Penting

Memanggang adalah perniagaan yang serius, dan anda perlu meluangkan masa untuk memastikan anda menyediakan gril anda di tempat yang betul. Anda tidak mahu berakhir dengan gril yang menggelongsor, bergolek atau terbalik – itu cara yang pasti untuk merosakkan masakan. Berikut ialah perkara yang perlu anda ingat semasa memilih tempat untuk gril anda:

– Pastikan permukaan rata dan stabil. Tiada rumput atau tanah yang lembut – anda tidak mahu kaki tenggelam dan tercampak terkeluar.

– Jika gril anda mempunyai roda, pastikan ia dikunci.

- A tikar panggangan boleh membantu mengekalkan gril anda pada tempatnya dan melindungi tanah di bawahnya.

Petua Keselamatan Grill

Keselamatan gril bukan jenaka, jadi berikut ialah beberapa petua yang perlu diingat untuk memastikan masakan anda padam tanpa sebarang halangan:

– Jangan jadi hero – jika anda berasa agak mabuk, sebaiknya serahkan sahaja masakan itu kepada orang yang sedar.

– Simpan alat pemadam api berdekatan sekiranya berlaku kecemasan.

– Pastikan gril anda jauh dari sebarang bahan mudah terbakar, seperti pokok atau semak.

– Jangan lupa untuk membersihkan gril anda selepas setiap penggunaan – anda tidak mahu sebarang kejutan buruk apabila anda menyalakannya lagi.

Memanggang Dalam Rumah? Bukan Idea yang Baik!

Bahaya Memanggang Dalam Ruangan

Memanggang di luar adalah bagus, tetapi kadangkala cuaca boleh menjadi terlalu banyak. Anda mungkin tergoda untuk mengambil memanggang anda di dalam rumah, tetapi jangan lakukannya! Melainkan gril anda direka khusus untuk kegunaan dalaman, ia tidak selamat. Gril arang dan propana mengeluarkan karbon monoksida, yang boleh terkumpul di dalam ruang tertutup dan sangat berbahaya. Gril propana juga menimbulkan bahaya kebocoran gas, yang boleh membina dan menyebabkan kebakaran. Gril elektrik tidak terlindung untuk kegunaan dalaman yang selamat, bermakna ia akan mengeluarkan banyak haba dan menjadi bahaya kebakaran.

Petua Keselamatan Memanggang Dalaman

Untuk kekal selamat semasa memanggang, ingat petua ini:

– Gril dan tangki LP tidak boleh dikendalikan di dalam rumah. Pastikan mereka berada di kawasan terbuka dengan pengudaraan yang betul.

– Jangan biarkan pemanggang tanpa pengawasan.

– Jika gril anda tidak menyatakan secara khusus ia untuk kegunaan dalaman, simpan di luar.

Pembersihan Grill: Pastikan ia Bersih untuk Keselamatan

Mengapa Bersihkan Grill Anda?

Ia bukan sekadar untuk kelihatan cantik – pembersihan gril anda adalah penting untuk keselamatan. Gril yang kotor boleh menyebabkan nyalaan, kebakaran gris dan juga letupan. Jadi, jika anda ingin kekal selamat semasa memanggang, pastikan anda membersihkan gril anda dengan kerap. 

Berapa Kerap Anda Perlu Membersihkan Grill Anda?

Sekurang-kurangnya dua kali setahun, anda perlu membersihkan gril anda secara mendalam. Ini bermakna mengasingkannya, membersihkan setiap bahagian, dan melakukan sebarang penyelenggaraan yang diperlukan. 

Apa yang Perlu Anda Perhatikan?

Apabila membersihkan gril anda, berikut ialah perkara yang perlu anda periksa: 

– Pembakar: Pastikan semua lubang port bersih dan jelas. Anda mungkin perlu menggunakan mata gerudi kecil untuk membersihkannya. Periksa sebarang lubang ternganga dan pastikan logam terasa keras dan tiada bintik lembut. 

– Gril Grates: Periksa karat. Jika karat telah menjejaskan logam, anda harus menggantikan jeriji. 

– Sistem Pengeluaran Haba: Pastikan tiada timbunan gris. Kebakaran gris boleh berbahaya. 

– Sarang labah-labah: Kosongkan sebarang sarang labah-labah yang berpotensi. Ini boleh menyebabkan gril tidak menyala atau menyebabkan kilas balik melalui injap. 

Cara Membersihkan Grill Anda

Membersihkan gril anda tidak perlu menjadi tugasan. Inilah yang perlu anda lakukan: 

– Dapatkan alatan yang betul: Anda memerlukan berus venturi, mata gerudi dan berus gril. 

– Gut it: Asingkan gril anda dan bersihkan setiap bahagian. 

– Periksa penunu: Pastikan semua lubang port bersih dan jelas. 

– Periksa jeriji: Cari karat dan ganti jika perlu. 

– Periksa sistem pengeluaran haba: Pastikan tiada timbunan gris. 

– Semak sarang labah-labah: Kosongkan sebarang sarang labah-labah yang berpotensi. 

– Periksa berus gril anda: Pastikan bulunya selamat dan tiada serpihan. 

Pembersihan gril tidak perlu bersusah payah. Dengan alatan yang betul dan beberapa langkah mudah, anda boleh memastikan gril anda bersih dan selamat. Jadi, jangan lupa untuk membersihkan gril anda dari semasa ke semasa!

Memeriksa Grill Anda untuk Kebocoran Gas: Panduan Cara

Pemeriksaan Pra-Grill

Ia sentiasa idea yang baik untuk memberikan gril anda sekali-sekala sebelum anda menyalakannya. Lagipun, anda tidak mahu menjadi orang yang bertanggungjawab untuk bencana BBQ belakang rumah! Inilah perkara yang perlu diperhatikan: 

  • Jika anda sudah lama tidak menggunakan gril anda, pastikan anda menyemak sebarang kebocoran atau kemerosotan.
  • Pastikan anda mematikan gas sebelum memeriksa gril.
  • Periksa hos yang menyambungkan tangki propana anda ke penunu untuk sebarang keretakan atau pecah.
  • Perhatikan mana-mana makhluk yang mungkin telah memutuskan untuk tinggal di panggangan anda.

Ujian Air Sabun

Masa untuk mengaktifkan Sherlock Holmes anda dan melakukan sedikit kerja detektif. Inilah yang perlu dilakukan: 

  • Campurkan larutan sabun dan air dalam botol semburan.
  • Sembur larutan di sekeliling pengawal selia, hos, dan injap dan manifold.
  • Jika anda melihat ada yang menggelegak, anda telah mengalami kebocoran dan sudah tiba masanya untuk menggantikan hos.

Jadi begitulah - panduan cepat dan mudah untuk memeriksa gril anda untuk kebocoran gas. Kini anda boleh menyemarakkan BBQ dengan yakin, kerana mengetahui bahawa anda telah melakukan usaha wajar anda dan serangan belakang rumah anda akan menjadi yang selamat dan berjaya!

Keselamatan Grill: Pantau Kebakaran

Mengapa Anda Tidak Harus Meninggalkan Panggangan Tanpa Pengawasan

Memanggang ialah cara terbaik untuk menikmati aktiviti luar dan membuat makanan yang lazat, tetapi penting untuk mengambil kira keselamatan. Sebelum anda menyalakan gril, pastikan anda bersedia untuk kekal dengannya pada setiap masa. Ini kerana cara terbaik untuk mengelakkan flare up daripada menjadi kebakaran penuh ialah berada di sana apabila ia berlaku.

Berikut ialah beberapa bahaya lain yang anda mungkin terlepas jika anda meninggalkan gril tanpa pengawasan:

– Kanak-kanak atau haiwan peliharaan berlari di sekitar halaman rumah

– Balingan bola sepak yang longgar

– Atau apa-apa lagi yang boleh mendatangkan malapetaka

Keselamatan Grill: Pastikan Bendalir Pemula di Semak

Apabila ia datang untuk memulakan gril anda, ia boleh menggoda untuk sedikit berlebihan dengan cecair pemula. Lagipun, siapa yang tidak mahu parti itu dimulakan secepat mungkin? Tetapi jangan biarkan semangat anda mendapat yang terbaik daripada anda! Baca arahan dengan teliti dan gunakan hanya jumlah cecair yang disyorkan. Jika anda menggunakan pemanggang arang, gunakan sahaja cecair pemula arang. Dan jangan cuba menambah lagi apabila anda mempunyai sedikit nyalaan, walaupun ia kelihatan seperti keadaan mula menjadi sejuk.

Cara yang lebih baik

Jika anda sedang mencari cara yang lebih selamat dan cekap untuk menghidupkan gril anda, mengapa tidak mencuba pemula cerobong arang? Ia adalah aksesori gril luar yang hebat yang akan membolehkan gril anda berjalan tanpa memerlukan cecair pemula. Selain itu, ia mudah digunakan dan akan menjimatkan masa dan wang anda dalam jangka masa panjang. 

Memanggang dengan Mengingat Keselamatan

Mengapa Anda Perlu Sentiasa Mulakan Grill dengan Penutup Terbuka

Memanggang ialah cara terbaik untuk mengumpulkan rakan dan keluarga anda untuk hidangan yang lazat, tetapi penting untuk diingat bahawa keselamatan harus sentiasa diutamakan. Anda mungkin berfikir bahawa memulakan gril gas anda dengan penutup tertutup adalah tidak berbahaya, tetapi ia sebenarnya boleh menjadi agak berbahaya. 

Bahaya Menyalakan Grill dengan Penutup Tertutup

Apabila anda menyalakan gril anda dengan penutup tertutup, ia boleh menyebabkan pengumpulan gas di dalam ruang utama. Ini boleh membawa kepada beberapa kebakaran besar dan bola api, yang pastinya bukan sesuatu yang anda mahu tangani. 

Joost Nusselder, pengasas Lakeside Smokers adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepun!) Sebagai inti minatnya, dan bersama dengan pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak itu. 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.