Steak ialah a potongan daging dihiris berserenjang dengan otot gentian, berpotensi termasuk tulang. Apabila perkataan "steak" digunakan tanpa kelayakan, ia secara amnya merujuk kepada a daging steak. Dalam erti kata yang lebih besar, terdapat juga stik ikan, stik daging kisar, stik babi dan pelbagai lagi jenis.
Steak ialah potongan daging lembu yang diambil daripada potongan primal, termasuk rusuk, pinggang, rusuk, punggung, dan pinggang pendek. Ia biasanya dimasak dengan memanggang, menggoreng atau memanggang. Perkataan "steak" ialah kata nama yang bermaksud daging yang dimasak dan kata kerja yang bermaksud memasak daging.
Dalam artikel ini, saya akan menerangkan sejarahnya, jenis stik yang berbeza dan cara memasaknya dengan betul.
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
- 1 Steak: Potongan Daging Lembu yang Sedap dan Serbaguna
- 2 Sejarah Berair Steak: Dari Norse Lama ke Pinggan Anda
- 3 Dari Mana Steak Sebenarnya Berasal?
- 4 Cara Menilai Kualiti Steak: Panduan Pembeli yang Arif
- 5 Memasak Steak: Mencapai Potongan Sempurna
- 6 Mengapa Makan Steak Merupakan Keajaiban untuk Kesihatan Anda
- 7 Grass-Fed vs. Grain-Fed Steaks: Apakah Perbezaannya?
- 8 Nuansa Memilih Antara Steak dan Daging Babi
- 9 Kesimpulan
Steak: Potongan Daging Lembu yang Sedap dan Serbaguna
Steak ialah sejenis daging yang diambil daripada potongan daging lembu tertentu. Ia adalah potongan daging tebal yang biasanya dihiris merentasi serat otot, kadangkala termasuk tulang. Berikut adalah beberapa potongan stik yang paling popular:
- Ribeye: Ini adalah jenis stik terbaik dan terkenal dengan kelembutan dan tekstur marmarnya. Ia diambil dari hujung rusuk dan biasanya tebal dan berair.
- Sirloin: Ini adalah potongan stik yang lebih kurus yang masih sangat lazat. Ia diambil dari kawasan di belakang tulang rusuk dan biasanya dijual tanpa tulang.
- Flank: Ini adalah potongan stik keras yang paling baik dimasak perlahan-lahan untuk meningkatkan kelembutan. Ia diambil dari otot perut lembu dan biasanya dihiris nipis.
- T-bone: Ini adalah potongan stik yang besar dan tebal yang diambil dari pinggang pendek. Ia dipanggil tulang T kerana ia mempunyai tulang berbentuk T di tengah.
- Skirt: Ini ialah potongan stik yang rata dan nipis yang diambil daripada otot diafragma lembu. Ia serupa dengan stik flank tetapi lebih enak dan lebih lembut.
- Penyangkut: Ini adalah potongan stik bergaya yang diambil dari otot perut lembu. Ia kurus dan sangat lazat tetapi boleh menjadi keras jika tidak dimasak dengan betul.
Bagaimana Steak Dimasak?
Steak biasanya dipanggang atau digoreng, tetapi ia juga boleh dimasak dengan cara lain, seperti:
- Memasak perlahan: Ini disyorkan untuk potongan stik yang lebih keras, seperti rusuk atau brisket. Memasak secara perlahan boleh meningkatkan kelembutan dan menjadikan daging lebih beraroma.
- Dicincang dan dibentuk: Steak boleh dicincang dan dibentuk menjadi patties, seperti hamburger.
- Dimasak dalam sos: Steak boleh dipotong dadu dan dimasak dalam sos, seperti dalam stik dan pai buah pinggang.
Apakah Potongan Steak Terbaik?
Potongan stik terbaik adalah yang lembut dan berperisa. Pemotongan berikut biasanya dianggap sebagai yang terbaik:
- Tulang rusuk mata
- sirloin
- Tenderfar
- T-bone
- Porterhouse
Apakah Perbezaan Antara Steak dan Daging Babi?
Steak diambil daripada daging lembu, manakala daging babi diambil daripada daging babi. Kedua-dua jenis daging dimasak dengan cara yang sama, tetapi stik biasanya dianggap lebih enak dan lebih lembut daripada daging babi.
Di Mana Anda Boleh Cari Steak?
Steak boleh didapati di kebanyakan restoran dan kedai runcit. Anda juga boleh membeli stik dalam talian dan menghantarnya ke rumah anda.
Apa yang Perlu Anda Ingat Apabila Bercakap Mengenai Steak?
Apabila bercakap tentang stik, adalah penting untuk mengingati perkara berikut:
- Potongan stik terbaik adalah yang lembut dan berperisa.
- Steak boleh dimasak dalam pelbagai cara, termasuk memanggang, menggoreng dan memasak perlahan.
- Potongan stik yang menjimatkan boleh menjadi sama enak dengan potongan yang lebih mahal.
- Steak diambil daripada daging lembu, manakala daging babi diambil daripada daging babi.
Sejarah Berair Steak: Dari Norse Lama ke Pinggan Anda
Perkataan "steak" mempunyai sejarah yang agak mudah. Ia berasal daripada perkataan Norse Lama "steikja" dan perkataan dialek Inggeris Pertengahan "stickna." Kedua-dua perkataan ini bermaksud "memanggang di atas ludah." Perkataan "stik" itu sendiri adalah kata nama dan kata kerja, yang bermaksud untuk memasak atau menyediakan kepingan daging yang tebal.
Steak Steak: Jamak Steak
Kata jamak "stik" hanyalah "stik." Walau bagaimanapun, di sesetengah negara, seperti Amerika Syarikat, perkataan "steak" boleh digunakan sebagai kata nama kolektif untuk merujuk kepada beberapa potongan daging lembu yang berbeza.
Evolusi Steak
Steak telah menjadi makanan yang diketengahkan dalam banyak budaya sepanjang sejarah. Pada masa lalu, orang akan makan daging rusa, beruang, penyu, salmon, kembang kol, terung, dan juga serangga sebagai bentuk stik. Pada masa kini, stik kebanyakannya dikaitkan dengan daging lembu, dan ia disediakan dalam beberapa cara, termasuk panggang, panggang dan panggang.
Steak di Pasar
Pasaran untuk stik telah berkembang sangat besar dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan banyak negara menumpukan untuk menghasilkan daging lembu terbaik. Negara-negara Teluk terkenal dengan pengeluaran beberapa daging lembu terbaik di dunia, manakala Amerika Syarikat mempunyai tradisi panjang dan bersejarah untuk menghasilkan daging lembu di limbungan.
Cara Terbaik Makan Steak
Cara terbaik untuk makan stik adalah soal keutamaan peribadi. Sesetengah orang lebih suka stik mereka jarang, sementara yang lain menyukainya dibuat dengan baik. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang bersetuju bahawa stik yang baik harus tebal, berair, dan dimasak dengan sempurna.
Dari Mana Steak Sebenarnya Berasal?
Apabila orang merujuk kepada stik, mereka biasanya bercakap tentang potongan daging tertentu yang diambil daripada lembu. Lembu daging adalah populasi utama yang digunakan untuk stik, dan istilah "steak" biasanya digunakan untuk menggambarkan sekeping daging yang telah dipotong berserenjang dengan garisan yang kelihatan. Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian untuk ini, dan istilah ini juga boleh merujuk kepada potongan daripada haiwan lain, seperti babi, biri-biri dan kambing.
Potongan Daging Lembu yang Berbeza
Daging lembu boleh dipecahkan kepada potongan yang berbeza, yang kemudiannya dibahagikan kepada potongan primal dan subprimal. Ini dipecahkan lagi kepada kawasan tertentu lembu, seperti bahagian depan dan belakang. Beberapa potongan daging lembu yang paling biasa digunakan untuk stik termasuk:
- Tulang rusuk mata
- sirloin
- Filet Mignon
- T-Bone
- Porterhouse
- Jalur New York
Cara Menyediakan dan Memasak Steak
Sebaik sahaja anda mempunyai stik anda, terdapat pelbagai cara untuk memasaknya mengikut citarasa anda. Sesetengah orang lebih suka memanggang stik mereka, manakala yang lain suka menggoreng atau memanggangnya. Berikut adalah beberapa petua untuk memasak stik:
- Bawa stik anda ke suhu bilik sebelum memasaknya.
- Perasakan stik anda dengan garam dan lada sulah sebelum memasaknya.
- Masak stik anda pada tahap kematangan yang diingini (jarang, sederhana-jarang, sederhana, sederhana-sedap, atau siap-siap).
- Biarkan stik anda berehat selama beberapa minit sebelum memotongnya.
Sejarah dan Asal-usul Steak
Istilah "steak" berasal dari perkataan Norse Lama "steikja," yang menggambarkan sekeping daging yang telah dipancang atau tersekat. Berkait rapat dengan mengenal pasti stik ialah pembiakan lembu. Lembu jantan, lembu jantan dan jantan yang dikebiri biasanya digunakan untuk pengeluaran daging lembu, manakala lembu tenusu, lembu betina dan betina matang tidak. Stik Denver, yang merupakan potongan daging yang agak baru, berasal dari kawasan chuck lembu dan semakin popular. Stik daging rusa juga merupakan alternatif yang popular kepada stik daging lembu.
Soalan Lazim Mengenai Steak
Berikut ialah beberapa jawapan mudah kepada soalan lazim tentang stik:
- Berapa berat stik? Satu stik boleh beratnya dari beberapa auns hingga satu paun atau lebih.
- Apakah cara terbaik untuk memasak stik? Ini adalah subjektif dan bergantung pada pilihan peribadi. Sesetengah orang lebih suka memanggang stik mereka, manakala yang lain suka menggoreng atau memanggangnya.
- Apakah perbezaan antara stik T-Bone dan Porterhouse? Perbezaan utama ialah saiz bahagian filet mignon. Porterhouse mempunyai bahagian filet mignon yang lebih besar daripada T-Bone.
- Adakah stik sihat? Steak boleh menjadi sumber protein dan nutrien lain yang baik, tetapi ia juga lebih tinggi lemak dan kalori daripada jenis daging lain.
Cara Menilai Kualiti Steak: Panduan Pembeli yang Arif
Apabila ia datang untuk membeli stik berkualiti baik, penampilan adalah kunci. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diperhatikan:
- Warna daging hendaklah merah pekat, bukan kelabu atau coklat.
- Lemak hendaklah berwarna putih berkrim, bukan kuning atau kelabu.
- Daging harus sedikit marmar dengan lemak, tetapi tidak terlalu berlemak.
- Potongan hendaklah sekata dan tidak terlalu nipis.
Rasa Penting
Cara rasa stik juga boleh memberi anda petunjuk tentang kualitinya. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diingat:
- Stik berkualiti baik harus terasa padat apabila disentuh, tidak lembek atau berlendir.
- Lemak harus berasa sedikit pejal, tidak keras atau funky.
- Daging harus berasa sedikit kenyal, tidak terlalu keras atau terlalu lembut.
Belajar Menghakimi
Menilai kualiti stik memerlukan latihan, tetapi dengan petua ini, anda boleh menjadi pembeli yang bijak dalam masa yang singkat. Ingatlah untuk menggunakan semua deria anda semasa membeli-belah untuk daging dan jangan takut untuk meminta nasihat penjual daging anda. Dengan sedikit pengetahuan dan amalan, anda boleh mencari stik yang sesuai untuk hidangan seterusnya.
Memasak Steak: Mencapai Potongan Sempurna
Apabila ia datang untuk memasak stik, terdapat dua kaedah utama: memanggang dan memanggang. Memanggang melibatkan memasak stik di atas api terbuka, manakala memanggang melibatkan memasak stik di bawah api yang tinggi di dalam ketuhar. Kedua-dua kaedah boleh menghasilkan stik yang lazat, tetapi terdapat beberapa perbezaan yang perlu dipertimbangkan:
- Memanggang biasanya lebih disukai untuk potongan stik yang lebih tebal, manakala memanggang lebih baik untuk potongan yang lebih nipis.
- Memanggang boleh menyebabkan bahagian luar lebih hangus, manakala memanggang cenderung untuk membakar stik dengan lebih sekata.
- Memanggang boleh dilakukan di luar dengan barbeku, manakala memanggang boleh dilakukan di dalam rumah di dalam ketuhar.
Masa dan Suhu Memasak
Masa memasak dan suhu untuk stik akan bergantung pada beberapa faktor, seperti ketebalan potongan dan seberapa baik anda lebih suka stik anda. Berikut adalah beberapa garis panduan umum:
- Jarang: Masak selama 2-3 minit pada setiap sisi dengan api yang tinggi (sekitar 130°F).
- Sederhana jarang: Masak selama 3-4 minit pada setiap sisi pada api sederhana tinggi (sekitar 135°F).
- Sederhana: Masak selama 4-5 minit pada setiap sisi dengan api sederhana (sekitar 145°F).
- Selesai: Masak selama 5-6 minit pada setiap sisi dengan api perlahan (sekitar 160°F).
Potongan dan Ciri-ciri
Potongan stik yang berbeza akan mempunyai ciri yang berbeza dan mungkin memerlukan kaedah memasak yang berbeza. Berikut ialah beberapa potongan stik biasa dan ciri-cirinya:
- Ribeye: Potongan bermarmar dengan rasa yang kaya, paling baik dimasak sederhana-jarang hingga sederhana.
- Flank: Potongan tanpa lemak yang paling baik diperap dan dimasak dengan cepat dengan api yang tinggi.
- Beefsteak: Potongan biasa di Eropah, biasanya dimasak sehingga berwarna biru atau jarang di tengah.
- London broil: Potongan Amerika Utara yang biasanya diperap dan dimasak dengan cara memanggang atau memanggang.
- Filet mignon: Potongan lembut yang paling baik dimasak jarang kepada sederhana jarang.
Reaksi Maillard dan Membakar
Tindak balas Maillard ialah tindak balas kimia yang berlaku apabila protein dan gula dipanaskan bersama, menghasilkan bahagian luar yang berwarna perang dan berperisa. Membakar stik ialah cara untuk mencapai tindak balas ini dan boleh dilakukan dengan memasak stik dengan api yang tinggi untuk masa yang singkat. Berikut ialah beberapa petua untuk mencapai sear yang sempurna:
- Pastikan stik kering sebelum dimasak untuk mengelakkan kukus.
- Gunakan minyak panas tinggi, seperti kanola atau minyak sayuran.
- Jangan terlalu banyak mengalihkan stik semasa memasak untuk memastikan hakaran yang sekata.
- Biarkan stik berehat selama beberapa minit selepas memasak untuk membolehkan jus diagihkan semula.
Resipi dan Teknik Berbeza
Negara dan wilayah yang berbeza mungkin mempunyai resipi dan teknik mereka sendiri untuk memasak stik. Berikut adalah beberapa contoh:
- Di Argentina, stik biasanya dimasak dengan api terbuka dan dihidangkan bersama sos chimichurri.
- Di Jepun, stik sering dipotong menjadi kepingan nipis dan dihidangkan bersama sos pencicah.
- Di Perancis, stik biasanya dihidangkan dengan sos wain merah.
- Di Amerika Syarikat, stik sering dimasak menggunakan kaedah memanggang atau memanggang dan dihidangkan bersama sayur-sayuran atau kentang.
Bertani dan Menjual Daging
Cara haiwan itu diternak dan disembelih juga boleh menjejaskan kualiti stik. Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan:
- Daging lembu yang diberi makan rumput mungkin mempunyai rasa dan tekstur yang berbeza daripada daging lembu yang diberi makan bijirin.
- Umur haiwan juga boleh mempengaruhi kelembutan daging.
- Cara daging dipotong boleh menghasilkan tekstur dan rasa yang berbeza.
Petua untuk Mencuba Sesuatu yang Baharu
Jika anda ingin mencuba teknik potong atau memasak baharu untuk stik anda, berikut ialah beberapa petua yang perlu diingat:
- Mulakan dengan potongan daging yang berkualiti tinggi.
- Selidik kaedah memasak terbaik untuk potongan yang anda pilih.
- Eksperimen dengan perapan dan perasa yang berbeza mengikut citarasa anda.
- Jangan takut untuk mencuba sesuatu yang baharu – anda mungkin menemui cara kegemaran baharu untuk memasak stik!
Mengapa Makan Steak Merupakan Keajaiban untuk Kesihatan Anda
Steak, sejenis daging lembu, sarat dengan pelbagai manfaat kesihatan. Berikut adalah beberapa kesan positif pengambilan stik:
- Membekalkan protein penting: Steak ialah sumber protein yang sangat baik, makronutrien yang diperlukan oleh badan kita dalam jumlah yang banyak untuk berfungsi. Protein adalah penting untuk mengekalkan rambut, kuku, kulit, tulang, rawan, dan darah kita dalam keadaan yang baik. Hidangan stik 3-auns menyediakan kira-kira 25 gram protein, iaitu kira-kira separuh daripada keperluan protein harian rata-rata orang dewasa.
- Menyokong pengeluaran tenaga: Steak kaya dengan zat besi, mineral yang membawa oksigen ke bahagian tubuh yang berlainan. Zat besi adalah penting untuk penghasilan tenaga dan mengekalkan gaya hidup aktif.
- Membantu dalam kawalan glukosa: Steak mengandungi sejenis asid lemak yang dipanggil asid linoleik terkonjugasi (CLA), yang telah dikaitkan dengan menurunkan paras glukosa dalam badan. CLA juga dipercayai dapat menghalang penghasilan sel lemak baru dan menyekat penyerapan lemak dalam badan.
- Mengurangkan risiko serangan jantung: Bertentangan dengan kepercayaan popular, kandungan lemak dalam stik tidak semuanya buruk. Steak mengandungi campuran lemak tepu dan tak tepu, dan jenis lemak yang terdapat dalam stik adalah neutral atau sedikit positif untuk kesihatan jantung. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa orang yang makan stik secara kerap mempunyai risiko serangan jantung yang lebih rendah berbanding mereka yang tidak.
Steak vs. Diet Berasaskan Tumbuhan
Walaupun diet berasaskan tumbuhan semakin popular, stik masih mempunyai tempatnya dalam diet yang sihat. Inilah sebabnya:
- Steak adalah sumber protein yang lengkap, bermakna ia mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh badan kita. Sumber protein berasaskan tumbuhan, sebaliknya, mungkin kekurangan beberapa asid amino penting.
- Badan kita menukarkan protein dalam stik dengan lebih cekap berbanding sumber protein berasaskan tumbuhan. Ini bermakna kita perlu kurang makan stik untuk mendapatkan jumlah protein yang sama berbanding sumber protein berasaskan tumbuhan.
- Steak mengandungi nutrien kritikal seperti zat besi, zink, dan vitamin B12, yang tidak terdapat dengan banyak dalam makanan berasaskan tumbuhan.
Panduan Terbaik untuk Memilih Jenis Steak yang Tepat
Tidak semua stik dicipta sama. Berikut ialah beberapa petua untuk membantu anda memilih jenis stik yang betul:
- Cari stik dengan kandungan lemak yang lebih rendah. Walaupun beberapa lemak diperlukan untuk rasa, terlalu banyak lemak boleh meningkatkan kiraan kalori dengan ketara.
- Pilih potongan yang lebih ramping seperti sirloin, flank, atau tenderloin. Potongan ini lebih rendah lemak dan kalori berbanding dengan potongan yang lebih berlemak seperti ribeye atau T-bone.
- Pilih daging lembu yang diberi makan rumput apabila boleh. Daging lembu yang diberi makan rumput mempunyai kepekatan sebatian bermanfaat yang lebih tinggi seperti CLA dan asid lemak omega-3 berbanding daging lembu yang diberi makan bijirin.
Grass-Fed vs. Grain-Fed Steaks: Apakah Perbezaannya?
Mengenai daging lembu, terdapat dua jenis diet utama yang boleh diternak lembu: diberi makan rumput dan diberi makan bijirin. Berikut adalah beberapa perbezaan penting yang perlu diingat:
- Lembu yang diberi makan rumput dibenarkan berkeliaran dan meragut rumput dan tumbuhan lain, manakala lembu yang diberi makan bijirin biasanya dihadkan di tempat fidlot dan diberi makan jagung dan bijirin lain.
- Disebabkan diet mereka, daging lembu yang diberi makan bijirin cenderung mempunyai lemak berwarna lebih putih dan biasanya mempunyai lebih banyak marbling. Marbling bertanggungjawab untuk banyak rasa dan kelembutan daging lembu dan digunakan semasa penggredan kualiti.
- Daging lembu yang diberi makan rumput biasanya mempunyai lemak yang lebih berwarna kuning dan lebih kurus dengan kurang marbling dan lemak keseluruhan.
Fakta Kos yang Rumit
Walaupun daging lembu yang diberi makan rumput mungkin kelihatan seperti pilihan yang lebih sihat, ia juga boleh menjadi lebih mahal kerana ketersediaan yang terhad dan kos yang lebih tinggi yang berkaitan dengan menternak lembu yang diberi makan rumput. Selain itu, rasa dan kelembutan daging lembu yang diberi makan rumput boleh berbeza-beza bergantung pada diet haiwan dan keadaan hidup.
Kepentingan Makanan dan Haiwan
Perdebatan antara daging lembu yang diberi makan rumput dan diberi bijirin telah menjadi topik perbincangan selama lebih sedekad, dengan ramai orang berpendapat bahawa daging lembu yang diberi makan rumput adalah lebih baik untuk haiwan dan alam sekitar. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kedua-dua jenis daging lembu boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat apabila dimakan secara sederhana.
Budaya Pop dan Pengaruh Internet
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, internet dan budaya pop telah memainkan peranan dalam membentuk pendapat orang ramai tentang makanan rumput vs daging lembu yang diberi makan bijirin. Walaupun penting untuk melakukan penyelidikan anda sendiri dan membuat keputusan termaklum tentang makanan yang anda makan, anda juga perlu mempertimbangkan kepakaran dan pengalaman profesional dalam bidang tersebut.
Garis Panduan Editorial dan Fakta Kajian Perubatan
Apabila menulis dan menyunting artikel tentang makanan dan kesihatan, adalah penting untuk mengikuti garis panduan editorial dan memastikan semua fakta disemak secara perubatan dan tepat. Sebagai seseorang yang pernah bekerja untuk salah satu agensi penyemakan pruf terbesar di Amerika Syarikat sebelum ini, saya memahami kepentingan menyemak dan menyemak semula maklumat sebelum diterbitkan.
The Joneses dan Anak Lembu Mereka
Pada penghujung hari, pilihan antara daging lembu yang diberi makan rumput dan diberi makan bijirin akhirnya bergantung kepada keutamaan dan nilai peribadi. Sama ada anda lebih suka rasa dan kelembutan daging lembu yang diberi makan bijirin atau faedah kebajikan alam sekitar dan haiwan daripada daging lembu yang diberi makan rumput, adalah penting untuk membuat keputusan termaklum berdasarkan pengalaman dan kepercayaan anda sendiri.
Nuansa Memilih Antara Steak dan Daging Babi
- Steak lebih besar dan mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi, yang bermaksud ia memerlukan masa memasak yang lebih lama dan boleh menjadi lebih sukar untuk dimasak dengan sempurna.
- Daging babi lebih kecil dan lebih kurus, menjadikannya pilihan yang lebih cepat dan mudah untuk hidangan ringkas.
- Steak dibahagikan kepada bahagian yang berbeza, masing-masing dengan rasa dan kaedah memasak mereka sendiri, manakala daging babi terutamanya dibahagikan kepada tulang rusuk dan daging pinggang.
- Steak sarat dengan lemak marmar, yang menjadikannya lebih berair dan berperisa, manakala daging babi mempunyai rasa yang lembut dan lebih kurus.
Kaedah dan Faedah Memasak
- Steak paling baik dimasak dengan cepat dengan api yang tinggi, manakala daging babi boleh dimasak dengan lebih perlahan dan lebih memaafkan.
- Steak mendapat manfaat daripada perapan yang boleh meningkatkan rasa mereka, manakala daging babi cukup berperisa sendiri.
- Steak boleh dipanaskan semula dan masih mengekalkan rasa dan khasiatnya, manakala daging babi boleh menjadi kering dan kehilangan rasa apabila dipanaskan semula.
- Steak adalah sumber protein dan nutrien lain yang sangat baik, manakala daging babi adalah pengganti yang baik untuk mereka yang lebih suka daging yang lebih kurus.
Kesimpulan
Jadi begitulah - semua yang anda perlu tahu tentang stik. Ia adalah potongan daging lembu, biasanya dimasak dengan cara menggoreng atau memanggang, dan merupakan sejenis daging yang diambil daripada lembu. Anda boleh menemui stik di restoran, kedai runcit dan dalam talian, dan ia adalah jenis daging yang lazat dan serba boleh. Jadi teruskan dan nikmati stik hari ini!
