Sebilangan daripada anda seperti saya yang, selain menjalani diet bukan vegetarian, juga gemar mengunyah daging untuk makanan mereka. Bagi saya bacon adalah daging kegemaran untuk sarapan dan saya selalu menyediakannya dengan memandikannya dengan gula merah dan sirap maple sebelum memasaknya di panggangan arang. Saya tidak suka menggunakan kuali kerana ia tidak mendapat rasa yang tepat yang saya dapat dari panggangan bbq.
Dapatkan mangkuk kecil dan campurkan kepingan bacon dengan gula merah dan sedikit sirap maple sehingga dilapisi.
Walaupun daging itu sendiri mengandungi banyak lemak, anda ingin cepat-cepat memanggang parut panggang dengan sedikit minyak sayuran. Anda boleh menggunakan tuala kertas yang dicelupkan ke dalam minyak (dan ambil dengan penjepit kerana panggangan anda sudah panas saat ini.
Untuk mengurangkan suar, anda mesti menggunakan jeriji rel yang dinaikkan atau sekurang-kurangnya meletakkan daging anda ke sisi panggangan di mana anda tidak mempunyai banyak arang. Bacon yang dimasak akan mengeluarkan lemaknya, menyebabkannya turun ke arang panas. Memasak bacon di atas arang panas boleh menyebabkan lemak menyala dan menyebabkan kebakaran besar.
Letakkan kepingan bacon anda di atas bar parut dan bukannya sejajar dengannya sehingga tidak akan jatuh ketika mereka mula mengecil ketika dipanggang. Anda boleh menambah kepingan daging sekaligus menambahkan telur anda ke dalam wajan panas dan keduanya akan selesai dalam masa 10 minit.
Semasa menghirup roti bacon di panggangan, saya melapisi dengan sirap maple sekali lagi sehingga saya mendapat rasa berasap, manis dan masin dari kepingan bacon yang renyah. Dan sekarang anda mempunyai sarapan dan pencuci mulut semuanya digabungkan menjadi satu.