sarapan sememangnya hidangan paling penting pada hari itu sebab itu anda perlu memasaknya pada a arang grill.
Apa yang paling anda gemari dengan sarapan pagi anda? Adakah kopi? Telur anda? Bacon? Jus oren? Nasi goreng? Atau yang lain?
Mungkin anda mungkin bukan orang pagi, tetapi tidak ada yang mengalahkan perasaan memasak sarapan anda sendiri. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi 4 resipi sarapan panggang arang kegemaran saya, bermula dengan klasik sepanjang masa: bacon dan telur.
Pujian yang anda akan dapat daripada keluarga dan rakan anda jika anda memasak sarapan atau makanan lain untuk mereka juga tidak ternilai harganya dan saya menyedari bahawa, sekarang saya seorang ayah, saya semakin banyak memasak sesuatu pada hujung minggu.
Mungkin itu anda juga!
Sarapan anda akan lebih enak jika anda memasaknya di atas arang! Rasa makanan salai dari perokok menegak atau panggangan bbq elektrik menarik untuk rasa dan bau anda dengan cara yang tidak banyak makanan.
Berikut adalah beberapa makanan yang sesuai untuk pemanggang arang:
Dalam catatan ini kita akan merangkumi:
4 resipi sarapan bakar arang
Bacon dan telur sarapan bakar arang
Ramuan
Roti roti buatan sendiri
Telur panggang
- herba segar (Saya menggunakan thyme dan rosemary)
- 2 sudu besar keju Manchego parut
- 1 sudu besar krim putar
- 4 untuk 6 keseluruhan telur bergantung pada betapa laparnya kalian
Bacon Maple Candied
- 6 jalur dari daging
- 1 sudu kecil gula perang
- sirap maple
Bahan sampingan
- 4 keping (relatif) roti segar (anda tidak perlu menggunakan roti segar kerana anda akan memanggangnya sedikit untuk membuatnya rangup, saya suka menggunakan roti putih untuk ini)
- mentega untuk kuali
- 8 kecil tomato ceri
arahan
Membuat serbuk roti
- Ambil roti yang lebih tua dan kisar menjadi serbuk kecil. Sekiranya roti itu sudah tua, anda mungkin boleh melakukannya dengan tangan, jika tidak, gunakan pemproses makanan.
- Semasa anda memanaskan pemanggang arang anda hingga sekitar 300ºF (149ºC), saya ingin menambahkan serpihan ke dalam wajan dan meletakkannya di atas panggangan semasa ia mencapai suhu yang ideal. Mereka harus memanggang sekitar 10 minit pada suhu 300ºF jadi menambahkannya lebih awal harus menyediakannya ketika anda sudah siap untuk memanggang telur anda.
- Sekiranya anda menambahkannya semasa memanaskan panggangan BBQ, ia akan memakan masa sekitar 15 hingga 20 minit, tetapi periksa selepas 10 minit dan kacau sedikit.
- Setelah garing, ketepikan.
Membuat telur
- Sekarang serbuk roti anda selesai dan panggangan anda dipanaskan, inilah masanya untuk telur. Panaskan panggangan arang dan mentega wajan sebelum memasukkan bahan ke dalamnya, kemudian setelah wajan cukup panas, anda boleh memasukkan telur dan bahan-bahan lain.
- Anda mungkin ingin mencambuk semua bahan untuk telur bersama-sama dan tuangkan campuran ke dalam wajan yang telah dipanaskan dan dapatkan lebih banyak telur dadar atau tumisnya untuk sebilangan telur orak. Saya suka menuangkan telur secara keseluruhan dan memastikannya tetap cerah. Setelah memasukkan telur keseluruhan, anda boleh menambah ramuan segar dan krim disebat di atasnya dan parut keju di atasnya.
Bacon Maple Candied
- Sebilangan daripada anda seperti saya yang, selain menjalani diet bukan vegetarian, juga gemar mengunyah daging untuk makanan mereka. Bagi saya bacon adalah daging kegemaran untuk sarapan dan saya selalu menyediakannya dengan memandikannya dengan gula merah dan sirap maple sebelum memasaknya di panggangan arang. Saya tidak suka menggunakan kuali kerana ia tidak mendapat rasa yang tepat yang saya dapat dari panggangan bbq.
- Dapatkan mangkuk kecil dan campurkan kepingan bacon dengan gula merah dan sedikit sirap maple sehingga dilapisi.
- Walaupun daging itu sendiri mengandungi banyak lemak, anda ingin cepat-cepat memanggang parut panggang dengan sedikit minyak sayuran. Anda boleh menggunakan tuala kertas yang dicelupkan ke dalam minyak (dan ambil dengan penjepit kerana panggangan anda sudah panas saat ini.
- Untuk mengurangkan suar, anda mesti menggunakan jeriji rel yang dinaikkan atau sekurang-kurangnya meletakkan daging anda ke sisi panggangan di mana anda tidak mempunyai banyak arang. Bacon yang dimasak akan mengeluarkan lemaknya, menyebabkannya turun ke arang panas. Memasak bacon di atas arang panas boleh menyebabkan lemak menyala dan menyebabkan kebakaran besar.
- Letakkan kepingan bacon anda di atas bar parut dan bukannya sejajar dengannya sehingga tidak akan jatuh ketika mereka mula mengecil ketika dipanggang. Anda boleh menambah kepingan daging sekaligus menambahkan telur anda ke dalam wajan panas dan keduanya akan selesai dalam masa 10 minit.
- Semasa menghirup roti bacon di panggangan, saya melapisi dengan sirap maple sekali lagi sehingga saya mendapat rasa berasap, manis dan masin dari kepingan bacon yang renyah. Dan sekarang anda mempunyai sarapan dan pencuci mulut semuanya digabungkan menjadi satu.
Menambah sisi
- Selama 5 minit terakhir, letakkan beberapa keping roti di sebelah wajan untuk mendapatkan roti bakar panggang yang enak untuk disertakan bersama telur anda. Ini menjadikan makanan yang enak untuk anda atau seisi keluarga atau rakan anda.
- Masukkan juga tomato ceri kecil ke dalam kuali agar enak dan suam untuk disajikan di sebelah.
Burgers Sarapan Bir
Mungkin anda tidak pernah mendengar tentang burger sarapan bir, tetapi ia sama sedap dengan ayam kaleng bir yang terkenal! Sosej daging babi panggang (berbanding burger daging sapi biasa) pergi selama 15 - 30 minit di panggangan arang.
Asap hingga masak hingga langka sederhana, dan gunakan roti Pretzel atau Kaiser untuk menyiapkan burger sarapan bir. Jangan lupa tambahkan beberapa isian antara roti dengan mayonis atau keju serta beberapa daging dan telur.
Panggang arang anda boleh memberi banyak kebaikan untuk makanan anda, terutamanya untuk sarapan pagi anda.
Pancake Tinggi Batu
Menggunakan bahan khas untuk membuat penkek seperti tepung serba guna, serbuk penaik, gula, garam dan lain-lain, tuangkan campuran ke dalam kuali atau kuali dan asap di atas panggangan arang.
Lempeng setinggi mil ini segar dan kaya dan membengkak secara mendadak di atas panggangan panas dan fakta yang sedikit diketahui mengenai mereka adalah serupa dengan popover dan puding Yorkshire.
Nikmati pancake setinggi batu dengan jus oren segar pagi anda serta sebilangan limau gedang dan strawberi.
Casserole Sosej Ayam
Satu lagi sarapan pagi untuk dimasak di atas panggangan arang anda adalah kaserol sosej ayam!
Baiklah, pertama anda memerlukan kuali lasagna foil sekali pakai dan sediakan semua ramuan yang merangkumi dada ayam segar, sosej Itali dan banyak lagi, kemudian anda panaskan panggangan arang hingga sederhana.
Sementara tuangkan bahan-bahan ke atas loyang foil yang telah dilumurkan dengan baik dan lapiskan dengan kemas atau gunakan pada panggangan aliran balik anda. Setelah meletakkan semuanya di dalam periuk dan mereka siap dimasak, kemudian tutup dengan kerajang timah dan bakar selama 30 minit.
Selepas setengah jam, angkat kerajang dan merokok selama 10 minit lagi di arang panggang sebelum disejukkan dan dihidangkan.
Mahu belajar mengenai jenama perokok bbq terbaik daripada lihat catatan kami
