Je hebt misschien gehoord van zowel de term Nederlandse oven en kamp Dutch Oven, en vroeg zich af wat het verschil is?
Vandaag zullen we uitleggen wat een gewone Nederlandse oven onderscheidt van een Nederlandse oven in kampstijl.
Als je geniet camping, een Dutch Oven is een hulpmiddel waar je niet zonder wilt.
Wat is een Dutch Oven?
Voor niet-ingewijden is een Dutch Oven een zware kookpot met een goed sluitend deksel.
Dutch Ovens zijn dikwandige kookpotten met een goed sluitend deksel en worden gebruikt om voedsel te koken, van stoofschotels tot het bruinen van vlees, het maken van soep en zelfs het bakken van desserts.
Sommige zijn gemaakt voor thuisgebruik en sommige zijn gemaakt om te kamperen.
Nederlandse ovens die worden gebruikt om te kamperen, zijn meestal gemaakt van: gegoten ijzer en hebben poten waarmee ze op de grond boven een vuur kunnen worden geplaatst.
Ze hebben ook een plat, flensdeksel om te voorkomen dat houtskool tijdens het koken gaat rollen en een handvat waarmee de oven gemakkelijk kan worden verplaatst.
U kunt het gebruiken om uw favoriete maaltijd te bereiden, niet alleen op uw kookplaat, maar ook in uw oven.
Laten we de belangrijkste keuzes van beide snel bekijken, dan zal ik dieper ingaan op de verschillen en elk van deze nog wat meer bekijken:
| Nederlands ovenmodel | Afbeeldingen |
|---|---|
| Beste kleine lichtgewicht Nederlandse oven voor op de camping: Lodge 8 liter |
|
| Beste dubbele & beste budget kampoven: Overmont 8QT |
|
| Beste grote Dutch Oven voor buiten: Kampchef 12QT |
|
| Beste hard geanodiseerde Dutch Oven: GSI buitenshuis |
|
| Beste gietijzeren Dutch oven voor thuis: Lodge 5 Quart Dual Loop-handgreep |
|
| Beste vierkante Dutch Oven: Camp Chef vierkante braadpan |
|
| Beste dubbele Nederlandse oven: Lodge vooraf gekruid |
|
| Beste emaille Nederlandse oven voor kookplaat & beste inductie: Lodge Geëmailleerde Gietijzeren Dutch Oven |
|
In dit bericht behandelen we:
- 1 Wat is het verschil tussen een camp Dutch oven en een gewone Dutch oven?
- 2 Camp Dutch Oven vs. gewone Dutch Oven
- 3 Koopgids: vind de beste Dutch Oven
-
4 Camp en reguliere Dutch Ovens beoordeeld
- 4.1 Beste kleine lichtgewicht Dutch Oven voor op de camping: Lodge 8 quart
- 4.2 Beste dubbele & beste kampoven: Overmont 8QT
- 4.3 Beste grote Dutch Oven voor buiten: Camp Chef 12QT
- 4.4 Beste hard geanodiseerde Dutch oven: GSI Outdoors
- 4.5 Beste gietijzeren Nederlandse oven: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle
- 4.6 Beste vierkante Dutch Oven: Camp Chef Square Dutch Oven
- 4.7 Beste dubbele Nederlandse oven: Lodge Pre-Seasoned
- 4.8 Beste geëmailleerde Nederlandse oven voor kookplaat en beste inductie: Lodge geëmailleerde gietijzeren Nederlandse oven
- 5 Veelgestelde vragen over de Nederlandse oven
- 6 Conclusie
Wat is het verschil tussen een camp Dutch oven en een gewone Dutch oven?
Laten we nu naar de volgende vraag gaan: wat is het verschil tussen een camp Dutch oven en een gewone Dutch oven?
Als u niet bekend bent met Nederlandse ovens, zou u kunnen denken dat deze twee precies hetzelfde zijn.
Nou, dat zijn ze niet.
In dit bericht zal ik de belangrijkste verschillen en overeenkomsten van deze twee ovens met je delen en je helpen beslissen welke je voor jezelf kunt kopen.
Camp Dutch Oven vs. gewone Dutch Oven
Verschillende functies onderscheiden een Nederlandse kampeeroven van een gewone oven.
Deksel
Het grootste verschil tussen de twee is de manier waarop hun deksel is gebouwd. De klassieke Dutch Oven heeft een koepelvormig deksel met druppelaars die zelfbedruipen mogelijk maken.
Ondertussen heeft de outdoor camping Dutch Oven een dikke en platte deksel. Het heeft ook een gladde onderkant en een opvallende ribbel rond de bovenrand.
Dit grote dekselontwerp zorgt voor maximale warmteopslag.
Ontwerp en bouw
Laten we beginnen met het ontwerp en de bouw van deze twee Nederlandse ovens.
Zoals de naam al aangeeft, is de Camp Dutch Oven in principe ontworpen om buiten of op kampeergelegenheden te worden gebruikt.
Aan de andere kant is de gewone Dutch oven oorspronkelijk ontworpen voor gebruik binnenshuis.
Een typische kampvuuroven heeft een draadbeugel die je kunt gebruiken om hem boven een kampvuur of haard te hangen. De draadbeugel is ook handig als je de pan na het koken ergens anders moet verplaatsen.
Deze pan heeft ook drie korte poten, waardoor hij ideaal is om op hout of houtskool te koken.
De gewone braadpan ziet er daarentegen uit als je typische pan. Het heeft geen beugel of pootjes.
De bodem is plat, waardoor hij geschikt is voor koken op een kookplaat en bakken in de oven.
Materiaal
Vroeger werden Nederlandse ovens alleen gemaakt van gietijzer. Dat geldt zowel voor kampeerovens als voor gewone Nederlandse ovens.
Een van de populaire merken is Lodge en hun gietijzeren Dutch ovens behoren tot de beste vanwege hun grote waarde. Deze zijn duurzaam en betaalbaar en gemaakt van een goede kwaliteit gietijzer.
Gietijzer is een uitstekend materiaal om warmte vast te houden en gelijkmatig over het voedsel te verspreiden.
Zo zijn braadpannen perfect geschikt voor het stoven en stoven van vlees.
In de afgelopen jaren hebben fabrikanten zich echter tot andere materialen gewend om Nederlandse ovens betaalbaarder en efficiënter te maken.
Afgezien van het gewone gietijzer hebben we nu Nederlandse ovens van geëmailleerd gietijzer, keramiek, roestvrij staal, glas, aluminium en gegoten aluminium.
Hier zijn enkele dingen die u moet weten over deze Nederlandse ovenmaterialen:
Gewoon gietijzer
- betaalbare
- Moet worden gekruid
- Als je niet gekruid bent, kun je geen zure ingrediënten gebruiken
- zwaar
- Langdurig
Geëmailleerd gietijzer
- Duur
- Hoeft niet gekruid te worden
- Kan zure ingrediënten aan
- Email kan na verloop van tijd barsten
Keramisch
- betaalbare
- Lichtgewicht
- Gemakkelijk te verwarmen
- Makkelijk schoon te maken
Roestvrij staal
- betaalbare
- Dun
- Lichtgewicht
- Makkelijk schoon te maken
- Slechte warmtebehoud
Glas
- Niet poreus, stoot vlekken en geurtjes af
- Lichter dan gietijzer
- Veilig voor conventionele oven en magnetron
- Vaatwasmachinebestendig
- Koelkast veilig
Aluminium
- betaalbare
- Lichtgewicht
- Gemakkelijk te verwarmen
- Hebben niet dezelfde warmtebehoud als gietijzer
- Het oppervlak kan gemakkelijk worden bekrast
Gegoten aluminium
- Duur
- Lichter dan gietijzer
- Vaatwasmachinebestendig
- Goede warmte-isolatie
Tot op heden worden camp Dutch ovens meestal gemaakt van gietijzer.
Inmiddels worden reguliere braadpannen gemaakt van verschillende materialen.
Functionaliteit
Het verschil tussen de Camp Dutch oven en de gewone Dutch oven komt eigenlijk neer op één ding: functionaliteit.
Hoewel beide ovens uitstekend geschikt zijn voor het bereiden van een breed scala aan gerechten, hebben ze toch verschillende functies.
De camp Dutch oven, door velen gewoonlijk de 'echte Dutch oven' genoemd, heeft bijvoorbeeld een plat deksel met een lip eromheen.
Hierdoor kunnen hete kolen op het deksel worden geplaatst, zodat de warmte niet alleen van de onderkant maar ook van de bovenkant van de pot komt.
Op deze manier kunt u ook buiten brood bakken.
Aan de andere kant wordt de meer bekende Dutch oven geleverd met een gebogen deksel. Dit betekent dat je er geen hete kolen op kunt leggen.
Wil je echter bakken met je gewone braadpan, dan kun je deze gewoon in je oven of oven plaatsen.
Koopgids: vind de beste Dutch Oven
Als je op zoek bent naar een braadpan, dan zijn er bepaalde eigenschappen waar je op moet letten.
Dutch Ovenhandvat
Een handvat is een feature die echt van pas komt in een Nederlandse campingoven.
Hierdoor kan de oven gemakkelijk worden verplaatst. Het maakt het ook mogelijk om het boven een vuur te hangen.
Deksel of geen deksel
Nederlandse kampeerovens hebben meestal een deksel.
Het deksel is plat en heeft een opstaande rand eromheen om te voorkomen dat houtskool gaat rollen.
Deksels kunnen verschillende kenmerken hebben die de oven uniek maken. De deksels kunnen bijvoorbeeld hun eigen poten hebben waardoor ze kunnen staan als ze omgekeerd zijn.
Anderen hebben misschien hun eigen dekselstandaard. Dit zijn kenmerken waarmee het deksel boven het vuur kan worden gehouden om voedsel te bereiden dat als een koekenpan of bakplaat werkt.
Lichaams materiaal
De meeste braadpannen zijn gemaakt van gietijzer. Dit is ideaal om te kamperen omdat het duurzaam is en de warmte goed vasthoudt.
nalatenschap
De poten moeten ervoor zorgen dat de oven een paar centimeter boven de grond kan staan, zodat hij op houtskool of vuur kan worden geplaatst.
Maat
Nederlandse ovens zijn er in verschillende maten en degene die u kiest, hangt af van uw behoeften en persoonlijke voorkeur.
De opties zijn als volgt:
- Ondiep: Ondiepe ovens zijn ideaal om te bakken omdat het deksel dichter bij het voedsel zit. Velen vinden ze echter veelzijdig genoeg om aan elk recept te werken. Door het kleinere formaat zijn ze ideaal voor kleinere kampeergroepen.
- Diep: Diepe pannen mogen de bovenkant van gebakken goederen niet zo goed koken als ondiepe pannen omdat het deksel verder van het voedsel verwijderd is. Ze zijn echter geweldig voor stoofschotels en soepen. Door het grotere volume zijn ze ook geschikt voor grotere kampeergroepen.
- Diameter: Diameters lopen doorgaans van 8 tot 14 inch. Een grotere diameter zorgt natuurlijk ook voor een grotere oven die meer mensen voedt.
Lees ook: hoe maak je op de juiste manier gerookte hardgekookte eieren
Welke maat Dutch Oven moet ik kopen voor op de camping?
Dutch Ovens zijn er in verschillende maten, maar de meest voorkomende maat voor kamperen is 12 inch.
Als je buiten voor grote groepen kookt en licht moet inpakken, is deze Dutch Oven van 6 liter je beste vriend!
Voor thuisgebruik is een 5 liter een goede maat voor de meeste kookplaten en kookplaten.
Ook uitchecken deze geweldige BBQ's om mee te kamperen: draagbaar en efficiënt
Camp en reguliere Dutch Ovens beoordeeld
Om u te helpen beter te beslissen welke u wilt kopen, zijn hier enkele van de beste Nederlandse ovens die momenteel op de markt verkrijgbaar zijn.
Meestal kun je een gietijzeren Dutch Oven zowel voor op de camping als voor binnen koken gebruiken.
Als je Dutch Oven geen pootjes heeft, kun je een speciale Hollandse ovenstandaard of tafel en plaats het zo boven het vuur.
Beste kleine lichtgewicht Dutch Oven voor op de camping: Lodge 8 quart
- beste voor kamperen en buitengebruik
- maat: 8 quart
- materiaal: gietijzer
- voorgekruid
- benen: ja
Deze veelzijdige Lodge Dutch oven is perfect voor al je kookbehoeften op de camping. Als u op zoek bent naar de beste prijs-kwaliteitverhouding, dan is de buitenkachel een van de meest duurzame en praktische die u kunt kopen.
De Lodge Deep Camp Dutch Oven is een geweldige aanvulling op je collectie kookgerei voor buiten.
Het heeft een flensdeksel dat hete kolen kan bevatten en kan worden omgekeerd voor gebruik als bakplaat. Dus als je lekkere aardappelen wilt bakken of eieren wilt koken, hoef je geen ander kookgerei mee te nemen.
Bovendien kun je hem dankzij de drie poten perfect boven het kampvuur plaatsen.
In vergelijking met andere Nederlandse ovens zoals de Camp Chef kookt de Lodge het eten gelijkmatig en is het gemakkelijker om een constante temperatuur te behouden. Daarom is het geweldig voor het bakken van allerlei soorten cakes, brood en koekjes. Het is ook goed voor het dichtschroeien van vlees tijdens het kamperen.
Het is het soort Dutch Oven dat gemakkelijk schoon te maken is en je niet al te veel tijd hoeft te besteden aan schrobben.
Klanten raden aan om het product voor het eerste gebruik opnieuw te kruiden, omdat het in de fabriek niet altijd goed gekruid is. Maar eenmaal gekruid met plantaardige olie, zal het voedsel bij het eerste gebruik goed koken zonder veel zwartgekleurde resten.
Het is ook het beste om de eerste paar keer gebruik geen zuur voedsel zoals tomaten te koken (gebruik dit niet voor tomatenpastasaus), omdat het voedsel een beetje zwart kan worden. Maar na een paar keer gebruiken kunt u alle ingrediënten bereiden die u maar wilt.
Hier is coach Helder enthousiast over:
Terwijl een grote campingoven geweldig is om veel eten te koken als je met een kleine groep kampeert, waarom zou je zo'n groot apparaat meenemen?
Deze oven is perfect omdat hij in verschillende maten verkrijgbaar is, waaronder 5 oz, 8 oz en 10 oz. De 8 quart is echter mijn favoriet omdat hij niet te omvangrijk is, maar groot genoeg om voor een groep te koken.
Het is geweldig voor alles, inclusief smoren, braden, schroeien, bakken, braden, braden, bakken en schroeien. Als je familie en vrienden graag een gevarieerde maaltijd aanbiedt tijdens het kamperen, dan is dit het kookgerei dat het allemaal doet!
Het kan worden gebruikt op een grill of een kampvuur. Het is voorgekruid zonder synthetische chemicaliën, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat er iets onaardigs in je eten sijpelt.
Het gietijzer zorgt voor een duurzaam ontwerp dat een leven lang meegaat.
Er zit zelfs een Dutch Oven Cooking 101 kookboek bij!
Het biedt de ultieme warmteverdeling en warmtebehoud. Het nauwsluitende deksel houdt warmte en smaak vast, dus het is een van de beste Nederlandse ovens die je kunt krijgen om buiten te koken en bakken.
Beste dubbele & beste kampoven: Overmont 8QT
- verdubbelen
- beste voor kamperen
- maat: 8 quart
- materiaal: gietijzer
- voorgekruid: nee
- benen: ja
Bent u een occasionele kampeerder? Neem je het gezin graag mee naar buiten om heerlijke maaltijden te koken?
Deze budgetvriendelijke Dutch Oven van Overmont is een dubbele pan met alle eigenschappen van duurdere ovens. Het is groot genoeg om voor 5 tot 8 personen te koken, dus het is een geweldig kampeermiddel om te hebben.
De Overmont Camp Dutch Double Oven is wat ik noem de allround Dutch Oven.
Het heeft niet alleen poten op de bodem van de pot, maar ook op het deksel. Hierdoor kunnen zowel pot als deksel perfect boven het kampvuur zitten.
Het flensdeksel is ontworpen om de hete kolen veilig vast te houden. Het kan ook worden omgedraaid en gebruikt als een bakplaat, koekenpan of koekenpan, waardoor het perfect is voor het maken van een snel ontbijt. U kunt zelfs in enkele minuten wat vlees en champignons bakken en grillen!
Nogmaals, net als andere Nederlandse ovens, is deze uitstekend geschikt om buiten brood te bakken.
Sommige klanten beweren dat je deze Dutch Oven zelfs thuis op je kookplaat kunt gebruiken, omdat de pootjes kort zijn. Dat maakt dit een echt veelzijdig stuk.
Er zijn 3 integrale poten en deze brengen de Dutch Oven net boven de brandende kolen, zodat de pot gelijkmatig opwarmt tijdens het kookproces.
In tegenstelling tot andere goedkopere Dutch Ovens heeft deze een handvat van draad zodat je hem boven het kampvuur kunt ophangen.
Het gietijzer van dit product is niet zo glad en fijn afgewerkt als een Lodge-product, maar het is hetzelfde als het gaat om warmteverdeling, -behoud en functionaliteit.
Even een waarschuwing, dit product is erg zwaar, dus het kan een beetje onhandig zijn om mee te nemen tijdens het kamperen. Maar het is een geweldig duurzaam product dat een groot aantal andere kookgerei zal vervangen, dus het extra gewicht is het waard.
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Lodge vs Overmont outdoor camping Dutch Ovens
Overmont is een uitstekende budgetvriendelijke Dutch Oven. Het is een goed product voor de occasionele kampeerder die heerlijke kampvuurmaaltijden wil koken, zoals stoofschotels, gestoofd vlees en stevige soepen.
Het grote voordeel van deze Dutch Oven is de prijs en de pootjes op de deksel. Hiermee kun je hete kolen erop leggen voor sneller en grondiger koken.
Maar vergeleken met de Lodge Dutch Oven is de bouw niet zo goed. De Lodge Dutch Oven heeft een ongeëvenaarde warmteopslag en -verdeling en is moeilijk te verslaan.
Beide producten zijn een beetje problematisch als het gaat om de coating. De Lodge heeft de neiging om een beetje te schilferen, terwijl de antiaanbaklaag van de Overmont de neiging heeft om te plakken, afhankelijk van het voedsel dat je kookt.
Ook is de Lodge vooraf gekruid, terwijl de Overmont wat kruiden nodig heeft als je het eenmaal hebt, wat misschien een beetje lastig is.
Over het algemeen zijn beide geweldige camping Dutch Ovens, maar de Lodge gaat misschien gewoon langer mee.
Op zoek naar een recept uit de Nederlandse oven? Hoe zit het met het koken van een hele kip in één!
Beste grote Dutch Oven voor buiten: Camp Chef 12QT
- beste voor kamperen en buitengebruik
- maat: 12 quart
- materiaal: gietijzer
- voorgekruid
- benen: ja
Als je van plan bent om met meer dan 10 personen een grote kampeertrip te maken, is de Camp Chef Deluxe een geweldige grote Dutch Oven voor al je kampeerbehoeften.
Je kunt genoeg eten koken voor maximaal 20 personen - dat is toch geweldig?
Het grote formaat maakt het geweldig voor kleine of grote groepen en het vermogen om te worden gebruikt als kookpot, bakplaat of koekenpan maakt het een veelzijdige keuze.
Het is geweldig voor het maken van eieren, spek en pannenkoeken en je kunt het ook gebruiken om vlees te braden of zelfs een gemene perzikkleurige schoenmaker te maken. Zeg vaarwel tegen beperkte voedselkeuzes als je aan het kamperen bent, deze oven kan alles maken!
In tegenstelling tot andere Nederlandse ovens heeft deze een thermometerkanaal zodat je de temperatuur in de pot kunt zien zonder het deksel te hoeven verwijderen.
Het is geweldig voor het maken van eieren, spek en pannenkoeken en je kunt het ook gebruiken om vlees te braden of zelfs een gemene perzikkleurige schoenmaker te maken. Zeg vaarwel tegen beperkte voedselkeuzes als je aan het kamperen bent, deze oven kan alles maken!
De oven heeft een gietijzeren afwerking die super duurzaam is en eten een geweldige smaak geeft. Met een diameter van bijna 12 cm heeft hij voldoende ruimte voor al het voedsel dat je nodig hebt om te koken.
De deksel heeft pootjes waardoor hij gebruikt kan worden als bakplaat of koekenpan. Het heeft ook een handvat waardoor het gemakkelijk te dragen is.
Bij de oven wordt zelfs een boekje met kruiden tips geleverd.
Een nadeel is dat de lushandgreep op het deksel te klein is, dus je moet een deksellifter gebruiken, je kunt geen mitted hand gebruiken.
Ook is het vakmanschap niet zo hoogstaand als bijvoorbeeld Lodge. Het is van binnen een beetje schurend, dus het kan moeilijk schoon te maken zijn en blijft haken in schoonmaakdoeken.
Over het algemeen is dit een uitstekende Dutch Oven omdat hij goed warmte vasthoudt. Het is zeer duurzaam, sterk en je kunt het gebruiken om te koken op een open vuur met een ring van stenen eromheen zonder je zorgen te maken over verbrand of bitter smakend voedsel.
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Beste hard geanodiseerde Dutch oven: GSI Outdoors
- beste voor kamperen en buitengebruik
- maat: 12 quart
- materiaal: gegoten aluminium
- niet gekruid
- benen: ja
Gietijzer is niet voor iedereen weggelegd – en als je liever een lichtere Dutch Oven hebt die makkelijker schoon te maken is, raad ik de GSI Outdoors-producten aan.
Mensen zijn enthousiast over deze Dutch Oven omdat het het beste alternatief is voor gietijzer en net zo goed, zo niet beter, kookt.
Waar de meeste Nederlandse kookovens gemaakt zijn van gietijzer, is deze gemaakt van geanodiseerd gegoten aluminium. Dit betekent dat het niet snel roest, een betere warmtegeleider is en zeer snel opwarmt.
Het is een lichtere oplossing die de oven draagbaarder maakt. Het is daarom ideaal voor zowel thuis- als buitengebruik.
Het kan een breed scala aan gerechten produceren, van rundvlees tot stoofpot tot koekjes. In tegenstelling tot gietijzer hoeft u deze geanodiseerde versie niet te kruiden wanneer u deze koopt.
Hoewel het geanodiseerde staal lichter is, biedt het nog steeds veel van de voordelen die het gietijzeren fornuis biedt. Stel je voor dat deze Dutch Oven ongeveer een derde van een gewone gietijzeren pan weegt.
Dat betekent dat je hem in je rugzak kunt dragen als je gaat vissen of besluit om te wandelen en op de berg te eten.
Het geanodiseerde materiaal is geweldig voor het vasthouden en verspreiden van warmte. Ook biedt het niet-poreuze oppervlak anti-aanbakeigenschappen.
Dit is vooral handig als je de Dutch Oven wilt gebruiken om te bakken.
Met een gietijzeren pot zoals de Lodge of Camp chef kunnen je stoofschotels en taarten aan de bodem of zijkanten blijven plakken, maar dit gebeurt niet met de GSI producten.
Het deksel heeft een liprand die de kool in een ring houdt. Het is ook roestbestendig en gemakkelijk schoon te maken.
Het is verkrijgbaar in verschillende maten, waaronder 10 ", 12" en 14 inch. Je moet degene kiezen die bij je behoeften past op basis van het aantal mensen waarvoor je regelmatig kookt.
De belangrijkste kritiek op deze Dutch Oven is dat hij een beetje uit balans is. Wanneer je het vult met vloeistoffen zoals soep of gerookte chili en til het op met behulp van het handvat, het kan bewegen en overlopen. Ik raad aan om het met beide handen vast te houden bij het manoeuvreren met een volle pot.
Camp Chef vs GSI camping Dutch Ovens
Als je genoeg hebt van zware gietijzeren Dutch ovens, dan is de GSI one je beste optie. Het is gemaakt van geanodiseerd gegoten aluminium en is aanzienlijk lichter dan de Camp Chef, Lodge of een andere gietijzeren pot.
Veel mensen geven de voorkeur aan dit alternatieve materiaal omdat het praktischer is als je je Dutch Oven wilt meenemen tijdens het vissen, wandelen of ontdekkingstochten. Je past hem in je rugzak en je krijgt er geen rugpijn van.
De Camp Chef is echter beter als je op zoek bent naar veelzijdigheid. De GSI is niet zo multifunctioneel omdat het deksel geen goede koekenpan of koekenpan is zoals de Camp Chef.
Een ander groot voordeel van de Camp Chef is dat hij een ingebouwd thermometerkanaal heeft waardoor je de deksel niet hoeft te verwijderen om de interne temperatuur te zien.
Het komt allemaal neer op hoe je je Dutch Oven gebruikt - hou je hem graag bij het kampvuur, zodat je elk soort gerecht kunt maken, inclusief brood?
Dan kun je met de Camp Chef van alles koken. Als je de pot met je mee moet dragen, is de GSI de beste lichtgewicht keuze.
Voor een heerlijk Hollands ovendessert, probeer dit Camp Dutch Oven Appel Crisp Recept
Beste gietijzeren Nederlandse oven: Lodge 5 Quart Dual Loop Handle
- beste voor kookplaat en oven thuis
- maat: 5 quart
- materiaal: gietijzer
- voorgekruid
- benen: nee
Deze Lodge 5 qt gietijzeren Nederlandse oven is de perfecte maat voor koppels en kleine gezinnen. Het past op alle gasfornuizen en in ovens, dus je kunt het voor bijna elk recept gebruiken.
De Lodge 5 Quart Cast Iron Dutch Oven is al voorgekruid. Dit betekent dat u het meteen na aankoop kunt gebruiken.
Lodge staat bekend om zijn vele gietijzeren kookgerei, waaronder Nederlandse ovens.
Ze behoren tot de beste en je kunt kiezen tussen deze kookplaat of hun modellen met poten die geschikt zijn om te kamperen.
Voor het dagelijkse thuis koken is dit de enige Dutch Oven die je nodig hebt, want hij kan alles.
Hun ovens zijn gemaakt van hoogwaardig gietijzer en zijn gegarandeerd duurzaam en veelzijdig.
Dus als je een gewone Dutch Oven wilt die langer meegaat dan ander kookgerei, dan is deze een echte aanrader.
Veel mensen gebruiken deze pan om ambachtelijk brood in de oven te bakken. Het zorgt ervoor dat het brood een knapperige korst heeft maar een zachte, vochtige binnenkant, zodat je geen last hebt van droog brood.
Zoals bij sommige van de andere Lodge Dutch ovens, kan het zijn dat een deel van het voedsel bedekt is met grijze of zwarte vlokken.
Als je doorgaat met kruiden en de pot gebruikt, zal het probleem waarschijnlijk verdwijnen. Het is allemaal te wijten aan slechte kruiden in de fabriek en Lodge zou dit probleem waarschijnlijk moeten onderzoeken.
De algehele prestaties van deze Nederlandse oven zijn echter veel beter dan die van vele andere, vooral de geëmailleerde versies, omdat die gevoelig zijn voor scheuren en afbrokkelen.
Als je een praktische pan wilt die je op je kookplaat en oven kunt gebruiken om al het voedsel te koken, dan is dit de beste en heeft een geweldige prijs.
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste vierkante Dutch Oven: Camp Chef Vierkante Dutch Oven
- beste voor kookplaat en oven
- maat: 8 quart
- materiaal: gietijzer
- voorgekruid: nee
- benen: nee
- vierkant
Vind je het leuk om koekjes te bakken en stoofschotels te koken? Dan zou je een vierkante Dutch oven moeten krijgen in plaats van de klassieke ronde. Het voordeel is dat je gelijkmatige rijen koekjes en broodjes kunt maken.
Als je braadstukken voor het hele gezin wilt maken, kan dat ook, want het is vrij groot met een capaciteit van 8 qt.
Maar het beste is dat deze pan het allemaal kan: het deksel is een omkeerbare grill, zodat je gegrilde steaks en groenten kunt maken.
Het is de ultieme veelzijdige kookpot voor de kookplaat, oven, en je kunt hem ook buiten gebruiken, maar je hebt een soort standaard nodig om hem op te houden.
Klanten zijn enthousiast over de gietkwaliteit van dit product. Het is niet ruw zoals sommige ronde Dutch ovens. Het is ideaal als je graag spareribs maakt, want je kunt 2 of 0 ribstukken met saus in deze pot koken en de ribben zullen sappig, mals zijn en van het bot vallen zonder te plakken.
De Dutch Oven en deksel zijn in de fabriek voorgekruid. Dit betekent dat je ze meteen kunt gebruiken zonder dat je er uren aan hoeft te besteden wanneer het aankomt.
Hoewel het verondersteld wordt anti-aanbak te zijn, hoe meer je het op smaak brengt en gebruikt, het oppervlak wordt nog meer anti-aanbak. Het kan ook worden gebruikt als grill op een kookplaat, omdat het deksel omkeerbaar is en verhoogde richels heeft.
Het deksel heeft lushandgrepen, zodat het gemakkelijk te dragen en te manoeuvreren is, zelfs met ovenwanten aan. Het probleem is dat de handvatten iets te dicht bij elkaar staan.
Dit artikel mag alleen met de hand worden gewassen, dus het is een beetje werk om het na elk gebruik schoon te maken.
Lodge vs square camp chef Dutch Oven
Voor degenen die willen investeren in hun kookgerei en kookgerei, is Lodge een uitstekende keuze voor ronde Nederlandse ovens omdat ze zijn gemaakt van hoogwaardig gietijzer dat langer meegaat dan jij.
Aan de andere kant heeft Camp Chef een vierkante Dutch Oven wat best wel uniek is.
Ik denk dat het bij deze twee merken neerkomt op duurzaamheid of gebruiksgemak.
Als precisie belangrijk voor je is, dan moet je de Lodge stovetop Dutch oven proberen, want die is de beste als het gaat om het vasthouden en verspreiden van warmte.
De Camp Chef is ook geweldig, maar hij is niet rond, dus ik raad hem meer aan voor mensen die een Nederlandse oven gebruiken voor het bakken van koekjes, broodjes en allerlei soorten lekkers die in een gelijkmatige rij worden gekookt.
Beste dubbele Nederlandse oven: Lodge Pre-Seasoned
- verdubbelen
- beste voor kookplaat
- maat: 5 quart
- materiaal: gietijzer
- voorgekruid
- benen: nee
Als je op zoek bent naar een Dutch Oven met een deksel dat ook dienst doet als koekenpan, dan is de Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Dutch Oven de perfecte keuze voor jou. Het is zeer betaalbaar en gebouwd om een leven lang mee te gaan.
Deze Dutch Oven heeft een groot formaat om thuis te koken (5 qt). Maar het beste is dat het multifunctioneel en veelzijdig is.
Het werkt zowel op de kookplaat als in de oven. Maar door de bolle deksel is hij ook geschikt als braadpan zodat je er zelfs allerlei soorten vlees in kunt braden. Het deksel verandert in feite in een koekenpan van 10 ", wat een geweldige maat is om voor maximaal 3 personen te koken.
Mensen gebruiken deze Dutch Oven graag voor het braden van rundvlees in de oven en voor het bakken van no-knead brood. Door de koepelvormige dekselvorm kun je gemakkelijk brood bakken, want zelfs als het rijst, is de Dutch Oven ruim genoeg.
Dit Lodge-product is voorgekruid met 100% natuurlijke plantaardige olie en is goed voor sudderen, bakken, braden, braden, grillen en braden, om er maar een paar te noemen.
Omdat de Dutch Oven voorgekruid is, kan hij na verloop van tijd een beetje schilferen, wat een bruine kleur onthult, maar dit is gewoon gekarameliseerde smaakmaker, dus hij zal eraf gaan bij gebruik.
Sommige mensen melden dat veel van de voedingsmiddelen een zwarte tint krijgen vanwege de kleur en coating van het gietijzer. Dit betekent dat u mogelijk uw eigen kruiden moet maken en vaak opnieuw moet kruiden, ook al is het product technisch voorgekruid.
Lodge gietijzeren Dutch ovens staan bekend om hun superieure warmtebehoud en gelijkmatige verwarming.
De handgrepen zijn lusvormig voor gemakkelijk manoeuvreren en ze bieden een veilige grip zonder tussen uw vingers te glijden.
Beste emaille Nederlandse oven voor kookplaat & beste inductie: Lodge Geëmailleerde Gietijzeren Dutch Oven
- beste voor kookplaat
- maat: 6 quart
- materiaal: gietijzer & emaille
- voorgekruid: nee
- benen: nee
Als je op zoek bent naar een Dutch Oven voor op het fornuis of in de oven, dan is dit stijlvolle geëmailleerde porselein zeker zowel praktisch als een mooie toevoeging aan de keuken.
De Lodge emaille Dutch oven heeft een mooie glanzende afwerking met chipbestendig emaille en het is een geweldige dupe voor de veel duurdere Le Creuset.
Deze Dutch Oven is alleen geschikt voor gebruik op kookplaten in ovens en niet op open vuur. Maar het heeft een enorm voordeel ten opzichte van andere Dutch ovens omdat je het ook op een inductiekookplaat kunt gebruiken!
Het is moeilijk om goede Nederlandse ovens te vinden die werken op inductiekookplaten, dus dit is een voordelige aankoop.
Gebruik het in de oven tot 500 graden F. U hoeft zich geen zorgen te maken over scheuren of afbrokkelen omdat de emaillaag zeer hittebestendig is.
Je kunt deze pan gebruiken om bijna elk soort voedsel te koken. Het is vrij ruim (6qt) en een geweldige pot voor het hele gezin.
Het koepelvormige deksel sluit goed aan en houdt het vocht vast, zodat het eten lekker sappig blijft. Deze pan biedt een uitstekende warmteopslag en warmteverdeling, zodat het voedsel gelijkmatig kookt.
Er zijn twee zijhandgrepen die het gemakkelijk maken om de pot te verplaatsen.
Sommige klanten zijn bezorgd dat de glasglazuurlagen na langdurig gebruik beginnen te barsten op de bodem van de pan. Het lijkt te gebeuren wanneer de Dutch Oven niet goed wordt gebruikt of bij extreem hoge temperaturen.
De enige andere kritiek is dat de ronde bodem de pot te veel krimpt omdat deze te klein is.
Het grote voordeel van deze Dutch Oven is echter dat je hem door die emaillaag niet hoeft te kruiden. Dit bespaart veel tijd en maakt het ook erg handig in gebruik, zelfs als je haast hebt.
Bekijk hier de laatste prijzen
Double Lodge Dutch Oven vs Enamel Lodge Dutch Oven
Hier heb je twee geweldige Dutch Oven opties van Lodge. Als je graag ambachtelijk brood bakt dat rijzen, moet je de dubbele Dutch Oven nemen omdat deze een koepelvormig deksel heeft en ruimer is.
Maar als u meer op de kookplaat wilt koken, is een geëmailleerde Dutch Oven een goede optie omdat hij niet-aanbakend is, gemakkelijk schoon te maken is en u hem niet hoeft te kruiden.
De emaille pot is een geweldige dupe voor het beroemde Le Creuset kookgerei, maar het is zoveel goedkoper!
De dubbele Dutch Oven is veelzijdiger omdat je het deksel als omkeerbare koekenpan kunt gebruiken, zodat je wat vlees en groenten kunt braden.
Geëmailleerd gietijzeren kookgerei is gevoeliger omdat de glaslagen kunnen barsten, dus dit is iets om over na te denken voordat u gaat investeren.
Veelgestelde vragen over de Nederlandse oven
Wat betekent de term Dutch Oven?
De Dutch Oven is een dikwandige gietijzeren kookpot met een goed sluitend deksel.
Ze zijn in andere landen bekend onder verschillende namen, afhankelijk van de lokale taal, maar werden oorspronkelijk "Dutch Ovens" genoemd.
De naam "Nederlands" komt van uitvinder Darby die zijn uitvinding voor het gieten van potten in 1707 patenteerde.
Hoe kook je met een braadpan?
Er zijn veel manieren waarop u een braadpan kunt gebruiken om voedsel te bereiden.
Het enige dat het nodig heeft, is voedsel erin en een warmtebron eronder en het is goed om te gaan.
Als je voedsel wilt bakken, voeg dan ook kolen toe aan de bovenkant. Dit zorgt ervoor dat het voedsel op de bodem niet verbrandt.
Nederlandse ovens kunnen in de oven, op een kookplaat, boven een vuur of bovenop een grill worden gebruikt.
Tijdens het kamperen ga je met de grill- of vuurhaardopties. Vaak kan het deksel ook worden omgedraaid om als hapjespan te gebruiken.
Wat zijn de voordelen van het gebruik van een braadpan?
Een braadpan is ideaal omdat hij verschillende gerechten kookt.
Het is geweldig voor het maken van pasta, het laten sudderen en stoven van vlees, het maken van stoofschotels en soepen en zelfs voor het bereiden van gebak.
Het vermogen om warmte te verdelen en vast te houden, betekent dat elk gerecht er geweldig uit zal komen.
Kun je een crockpot gebruiken in plaats van een Nederlandse oven?
Ja. Omdat de processen zo op elkaar lijken, zijn ze vrijwel uitwisselbaar.
De meeste recepten voor een slowcooker en een Nederlandse oven beginnen op dezelfde manier: je bruint het eiwit, bakt de groenten, voegt vloeistof toe en kookt.
Bijvoorbeeld bekijk dit Camp Dutch Oven Runderstoofpotje Recept
Je zult alleen wat kleine aanpassingen moeten doen als het gaat om de instellingen voor timing en temperatuur.
Bij een slowcooker zul je een lage of hoge stand moeten kiezen en de machine het werk laten doen.
Met een braadpan, een kookplaat, oven, vuur of grill doet u het werk van het verwarmen van de pot en de inhoud.
Waarom hebben sommige Dutch Ovens poten?
Een Dutch Oven met poten is een soort pot die buiten op kolen of kampvuren kan worden gebruikt en kan niet in de keuken worden gebruikt omdat deze poten heeft.
Door de poten kan hij boven het vuur staan, maar houd er rekening mee dat wanneer u deze buiten gebruikt, ze aan uw brandhout kunnen blijven kleven, dus wees uiterst voorzichtig!
Conclusie
Dutch Ovens zijn geweldige veelzijdige kookpotten die niet mogen ontbreken in het arsenaal van elke serieuze buitenkok.
Het mooie is dat ze voor altijd meegaan, dus als je nu een goede Dutch Oven koopt, zul je er jarenlang plezier van hebben.
Tip: Bier is heerlijk bij het koken in een Dutch Oven, en niet zomaar erbij. Dit is de reden waarom bier en barbecue zo goed mengen.
