Nederlandsk epleskarpe med oat pålegg
Hvis du er fan av epler, må du prøve denne nederlandske ovnoppskriften. Du kan lage det ute på en kullbål på omtrent en time og tjue minutter. Du kan lukte den søte aromaen av sukkerholdige epler de bobler bort i den nederlandske ovnen.
porsjoner 8 porsjoner
Utstyr
- Camp nederlandsk ovn
Ingredienser
Fylling av eple
- 2.2 lbs epler skåret i små terninger Bruk helst Jonagold, Pink Lady eller Honeycrisp (du kan blande myke og faste epler).
- 3 ts sitronsaft
- 1 ts kanel
- ½ ts muskat
- ½ cup rørsukker
- ¼ cup hvit mel
Havre Topping
- ½ cup fullkornsmel
- ¾ cup havregryn gjerne havre i stor størrelse
- ½ cup brunt sukker
- 1 ts kanel
- ¼ ts salt
- ½ cup smør i romtemperatur
Instruksjoner
- For å forberede til baking, tenn kullene eller glørne og vent til de er varme. Ikke sett den nederlandske ovnen på ilden ennå. Forbered heller ingrediensene dine.
- Skrell og skjær eplene i små terninger og sett dem i den nederlandske ovnen.
- Tilsett sitronen og rør sammen med eplene.
- Tilsett sukker, mel, muskat og kanel.
- Bland til eplene er godt belagt.
- Ta en ren bolle og tilsett havre, fullkornsmel, brunt sukker, kanel og salt.
- Rør ingrediensene til de er alle sammen.
- Tilsett smør ved romtemperatur og bland godt. Du kan bruke hendene eller en miksegaffel til å røre til det blir en deigaktig tekstur.
- Legg havreblandingen på toppen av eplene dine i den nederlandske ovnen. Sørg for å fordele havre jevnt.
- Sett opp den nederlandske ovnen ved å plassere gryten på de varme kullene eller glørne. La lokket være av, og la eplet sprø. Toppen av skarpen skal være gyllen, men ikke brent.
- Fjern gryten og avkjøl den i minst 10 minutter. Du kan nå servere den. Nyt!
Merknader
- Du kan lage denne oppskriften glutenfri ved å erstatte det hvite og hele hvetemelet med en glutenfri variant, som bokhvete. Det finnes også en rekke glutenfrie havregryn.
- Hvis du ikke finner store havregryn, kan du alltid bruke den mindre havresorten, men disse har en annen tekstur.
- For å lage denne oppskriften melkefri, bruk vegansk smør.
