Oppskrift på røkt hardkokt egg
Å røyke egg er enkelt, men du bør vite noen viktige teknikker for å ikke ødelegge parabolen din. Slik gjør du det riktig:
porsjoner 4 porsjoner
Kostnad $1
Ingredienser
- 8 hele egg
Instruksjoner
- Ha eggene i kokende vann og la dem stå på ovnen i omtrent syv minutter.
- Fjern eggene og legg dem i en stor bolle fylt med kaldt vann. La dem trekke i ca 10 minutter.
- Fjern forsiktig skjellene fra de kokte eggene.
- Start din røyker med flisene du ønsker. Forvarm den til 110 ° C eller 225 ° F.
- Spray eller tørk av røykebrettene dine med olje for å unngå at eggene stikker ut på dem.
- Legg eggene på brettene. Gi litt mellomrom mellom eggene slik at røykene sirkulerer godt.
- Sett brettet inne i røykeren og la det stå i ca 30-45 minutter.
- Ta eggene ut av røykeren.
