Fasolka wędzona z puszki
Oto przepis z kopnięciem, który, jak wiem, przypadnie Ci do gustu!
Porcje 4 ludzie
Koszty: $4
Składniki
- 6 plasterki bekon z pieprzem gruby krój i przepołowiony
- 1 średni żółta cebula kostka
- 3 cały jalapenos nasiona i łodygi usunięte, pokrojone w kostkę
- 2 puszki 28 uncji wieprzowina z fasolą
- ¾ kubek sos barbecue
- ½ kubek brown sugar
- ¼ kubek ocet jabłkowy
- 2 tbsp musztarda Dijon
- 2 tbsp melasa
Instrukcje
- Rozgrzej wędzarnię do 250 stopni, używając wybranego przez siebie drewna.
- Rozgrzej 12-calową patelnię żeliwną na średnim lub wysokim ogniu. Smaż boczek po 2-3 minuty z każdej strony.
- Usuń kawałki boczku i połóż je na talerzu ręcznikiem papierowym do odsączenia.
- Zostaw tłuszcz z bekonu na patelni i gotuj bekon i papryczki jalapenos 3-5 minut często mieszając, aż będą miękkie i lekko przezroczyste.
- Wlej puszki fasoli na patelnię i dodaj sos barbecue, ocet jabłkowy, brązowy cukier, musztardę Dijon i melasę. Mieszaj, aby połączyć.
- Połóż plastry boczku na wierzchu fasoli i włóż do wędzarni
- Wędzić przez 3 godziny lub do momentu, gdy tłuszcz z bekonu i fasoli zgęstnieją. Wyjmij z wędzarni i podawaj na ciepło.
