Przepis na wędzone jajka na twardo
Wędzenie jajek jest łatwe, ale powinieneś znać kilka kluczowych technik, aby nie zepsuć swojej potrawy. Oto jak zrobić to dobrze:
Porcje 4 ludzie
Koszty: $1
Składniki
- 8 cały jajka
Instrukcje
- Włóż jajka do wrzącej wody i pozostaw je na kuchence przez około siedem minut.
- Wyjmij jajka i włóż je do dużej miski wypełnionej zimną wodą. Pozwól im moczyć się przez około 10 minut.
- Ostrożnie obierz skorupki z gotowanych jajek.
- Rozpocznij wędzarnię z wybranymi zrębkami. Rozgrzej go w 110 ° C lub 225° F.
- Spryskaj lub przetrzyj tacki wędzarnicze olejem, aby jajka nie wystawały na nie.
- Ułóż jajka na tackach. Daj trochę odstępu między jajkami, aby dym mógł dobrze krążyć.
- Włóż tacę do wędzarni i pozostaw na około 30-45 minut.
- Wyjmij jajka z palacza.
