Indiferent dacă gătiți pentru 70 de persoane pe zi sau 1000, calitatea mâncării pe care o serviți contează, oaspeții dvs. vor reveni pentru mai mult!
Multe companii și-au dat seama că oferta proaspătă afumat alimente pentru clienții înfometați și-a îmbunătățit vânzările!
Te-ai gândit să cumperi un fumător pentru a-ți fuma propriile alimente chiar acolo? Să ne uităm la opțiunile dvs.
Ce stii despre comercial fumători de interior? De obicei, fumătorii mari de interior (spre deosebire de fumători mai mici de interior pentru uz casnic) sunt folosite în restaurante; sunt cunoscuți ca fumători comerciali.
Le puteți folosi pentru fumează-ți carnea proaspăt pentru clienții dvs. Imaginați-vă, servind un cârnați afumați delicioși clienților dvs., fără a fi nevoie să stați afară lângă foc fumând cârnații cu ore înainte!
Dacă sunteți serios în legătură cu fumatul, dar doriți cea mai ușoară și mai economisitoare opțiune disponibilă, aș recomanda cu siguranță acest fumător comercial Bradley Digital.
Îl poți seta cu o mulțime de setări gata de fabricație și practic face fumatul pentru tine. În plus, are dimensiunea perfectă pentru un restaurant mic până la mijlociu, deoarece poți afuma pe 6 rafturi de gătit simultan.
Iată un videoclip cu Masterchef Brett McGregor unde puteți vedea cum funcționează totul:
Obținerea fumătorului comercial potrivit pentru restaurantul dvs. cu grătar este important, deoarece fumătorul pe care alegeți să îl cumpărați va afecta în mod direct operațiunile zilnice din bucătăria dvs.
În plus, fumătorul va avea, de asemenea, un impact mare asupra texturii cărnii pe care decideți să o fumați. În această postare, vom evidenția diferitele tipuri de fumători, precum și alți factori pe care trebuie să îi luați în considerare înainte de a vă lua decizia.
Dacă căutați doar un fumător bun de carne pentru uz personal citiți acest lucru în loc
În primul rând, consultați prezentarea generală a celor mai buni fumători comerciali și apoi citiți recenziile complete de mai jos.
| Marca | imagini |
| Cel mai bun fumător comercial general electric: Fumător digital cu 6 rafturi Bradley |
 (vizualizați mai multe imagini) |
| Cel mai bun fumător comercial mare de pelete: Cookshack FEC240 Fast Eddy |
 (vizualizați mai multe imagini) |
| Cel mai bun fumător comercial din lemn de foc real: KBQ C-60 BBQ Smoker Grow |
 (vizualizați mai multe imagini) |
| Cel mai bun fumător comercial de pelete din lemn: Gratar cu pelete cu vânt din lemn Camp Chef cu Sear Box |
 (vizualizați mai multe imagini) |
| Cel mai bun fumător comercial încorporat de cărbune: Fumător de grătar Fire Magic Charcoal |
 (vizualizați mai multe imagini) |
| Cel mai bun fumător electric comercial redus: Smokin-It Model # 1 |
 (vizualizați mai multe imagini) |
| Cel mai bun fumător comercial cu gaze: Afumător cu gaz LP cu corp lat Dyna-Glo de 43 inchi |
 (vizualizați mai multe imagini) |
În această postare vom acoperi:
- 1 Cum este un fumător de interior?
- 2 Cum funcționează fumătorii din interior?
- 3 Trebuie să fac schimbări în bucătăria mea?
- 4 Ce ar trebui să fumez cu fumătorul meu de interior?
- 5 Tipuri de fumători pentru a evita utilizarea în interior
- 6 Ce fumător comercial din interior ar trebui să cumpăr?
- 7 Ce ar trebui să luați în considerare înainte de a vă cumpăra fumătorul comercial?
-
8 Recenzii despre cei mai buni fumători comerciali pentru restaurante
- 8.1 Cel mai bun fumător comercial global cu peleți: Bradley Digital 6-Rack Smoker
- 8.2 Cel mai bun fumător comercial de pelete: Cookshack FEC240 Fast Eddy
- 8.3 Cel mai bun fumător comercial din lemn de foc real: KBQ C-60 BBQ Smoker Pit
- 8.4 Cel mai bun fumător comercial de pelete din lemn: Grătar pentru pelete cu vânt Camp Chef cu Sear Box
- 8.5 Cel mai bun fumător comercial cu cărbune: Fumător pentru grătar Fire Magic Charcoal
- 8.6 Cel mai bun fumător electric comercial redus: modelul Smokin-It # 1
- 8.7 Cel mai bun fumător comercial pe gaz: Dyna-Glo DGW1904BDP-D Fumător de gaz LP cu corp larg de 43 ″
- 9 Concluzie
Cum este un fumător de interior?
Nu vă lăsați impresia că fumătorii de interior sunt obiecte imense de flacără deschisă!
De fapt, majoritatea fumătorilor de interior arată ca niște cutii metalice și se integrează bine în amenajările de restaurant și comerciale.
Fumatul comercial este un lucru cu totul diferit în comparație cu fumatul acasă. Deoarece un restaurant este un mediu atât de aglomerat, cu mulți oameni într-un spațiu închis și adesea înghesuit, aveți nevoie de fumători care nu vor fi un pericol de arsură, incendiu și fum.
Dar există și mici fumători precum fumătorii de pe plită sau afumătoare electrice de dimensiuni mici pe care le puteți folosi în casă. Acest lucru este util mai ales dacă nu aveți o curte, grădină sau zonă de terasă.
Cum funcționează fumătorii din interior?
Un fumător de interior funcționează încălzind așchii umede de lemn pe care le așezați în interior până când așchii încep să fumeze.
Carnea sau alte alimente stau pe rafturi în interiorul fumătorului sau se agață de cârlige din partea superioară a fumătorului.
Fumul pătrunde apoi în întregul fumător, oferind mâncării acea aromă clasică de fum.
Un fumător se încălzește, de asemenea, la temperatura dorită pentru a găti alimentele uniform. De fapt, majoritatea fumătorilor din interior au o caracteristică care controlează automat temperatura, ceea ce înseamnă că nu trebuie să verificați continuu dacă mâncarea fumează la temperatura potrivită.
Trebuie să fac schimbări în bucătăria mea?
Instalarea unui fumător de interior este de obicei destul de simplă și, în majoritatea cazurilor, nu aveți nevoie de permise.
Trebuie să știți că ventilația este esențială în orice bucătărie. Evacuarea fumatului în interior poate fi simplă.
Iată ce trebuie să luați în considerare în prealabil: adăugați o hotă fără conductă pentru a face față fumului care ar putea să iasă din fumătorul dvs.
Această hotă vă va permite să controlați cu ușurință fumul din bucătărie și să mențineți o bună calitate a aerului, astfel încât toată lumea să poată respira confortabil.
Practic, ceea ce fac hota de gamă fără conducte este să îndepărteze din bucătărie orice grăsime, fum, abur și miros urât.
Hota vine de obicei cu un filtru de cărbune care purifică aerul.
Acum, dacă aveți de gând să folosiți un fumător cu pelete, va trebui să acordați o atenție suplimentară aerisirii.
Când planificați coșul de fum, asigurați-vă că poate extrage aerul în mod natural și asigurați-vă că curățați coșul de fum la fiecare șase luni. Înainte de a instala orice echipament, consultați întotdeauna manualul și ghidul de instrucțiuni.
Ce ar trebui să fumez cu fumătorul meu de interior?
Ei bine, puteți fuma aproape orice mâncare. Totul depinde de ce oferă restaurantul dvs. și de ce doriți să fie mâncarea dvs. specială. Cel mai bine este să folosiți un fumător electric în interior, iar lista pe care o veți găsi aici conține alimente care au un gust bun atunci când se fumează cu un fumător electric. Iată o listă cu alimentele recomandate de fumat:
- Pui întregi
- Locuri de pui
- Umeri de porc
- Fundul de porc
- Piept de vita
- coaste
- Prime Rib
- Miel
- Cârnat
- Peşte
- Somon
- Chuck fript
- Umăr de picnic de porc
- Cerb
- piept de curcan
- roșii
- Brânză
- anghinare
- ardei gras
- Porumb
Vedeți soiul pe care îl puteți fuma? Nu trebuie doar să fie carne. Da, carnivorelor și omnivorelor le vor plăcea alimentele afumate, dar puteți servi vegetarianilor și veganilor cu un fumător.
Tipuri de fumători pentru a evita utilizarea în interior
Înainte de a investi bani într-un fumător de interior, ia în considerare toate tipurile de fumători ar trebui să EVITAȚI utilizarea în interior, deoarece sunt periculoase!
Fumători de cărbune
Nu aveți voie să ardeți fumători de cărbune în restaurantul dvs., deoarece este extrem de periculos, cu excepția cazului în care obțineți un model încorporat.
Fumătorii de cărbune trebuie folosiți pentru a fuma în aer liber! Atunci când cărbunele este ars, monoxidul de carbon este eliberat în atmosferă.
Dacă utilizați un fumător de cărbune într-un spațiu interior închis, riscați să obțineți monoxid de carbon și puteți ajunge să vă otrăviți personalul și oaspeții, așa că evitați întotdeauna să faceți acest lucru!
Ce fumător comercial din interior ar trebui să cumpăr?
Dacă sunteți în căutarea unui fumător comercial de interior, cea mai bună cumpărătură va fi un fumător electric.
Prețurile variază între 300-13,000 USD, în funcție de mărime, marcă și capacitate. În această listă a fumătorilor, mă voi concentra asupra celor mai buni fumători electrici de interior, care au evaluări bune de la clienți.
Cel mai bun mod de a lua o decizie în cunoștință de cauză atunci când faceți cumpărături este să analizați recenziile și comentariile persoanelor care au cumpărat aceste produse.
Înainte de a lua în considerare obținerea acelui fumător comercial pentru restaurantul dvs. pentru grătar, trebuie să luați în considerare dimensiunea, funcția și tipul de combustibil pe care îl folosește, printre alți factori.
Cel mai bun și autentic grătar este de obicei preparat într-un fumător sau într-o groapă de casă, nu pe un grătar - asta înseamnă că restaurantul dvs. pentru grătar are nevoie de un fumător comercial - dacă vreți vreodată să vă impresionați clienții. Să aruncăm o privire la ce va trebui să luați în considerare atunci când cumpărați una dintre acestea.
Ce ar trebui să luați în considerare înainte de a vă cumpăra fumătorul comercial?
Achiziționarea unui fumător comercial poate fi o provocare, deoarece vă cere să luați în considerare câțiva factori și elemente înainte de a face alegerea finală.
Iată câțiva dintre factorii majori pe care trebuie să îi luați în considerare înainte de a vă cumpăra fumătorul comercial.
Tipul de fumător
Ce tip de combustibil folosește fumătorul?
Puteți obține fumători comerciali de electricitate, gaze, cărbune și pelete.
electric
Fumătorii electrici sunt soluția perfectă pentru fumat „setează-l și lasă-l”.
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la arderea lemnului sau cărbunelui, transportarea în jurul unui cilindru de propan sau tratarea cu o mare parte a curățării după ce ați folosit unul. Deci, este un mod minunat de a fuma în interior pentru restaurantul dvs.
Un fumător electric vă permite să setați temperatura (sau aplicația Bluetooth cu modele de ultimă generație) și apoi să gătiți celelalte alimente comandate de oaspeții dvs.
Fumătorii electrici folosesc un element de încălzire, mai degrabă decât o formă de combustibil combustibil, pentru a crea căldură. Fumul este creat din așchii de lemn suspendat deasupra elementului de încălzire, deci nu există combustie.
Fumătorii electrici sunt de obicei construiți vertical cu elementul de încălzire în partea de jos și lemnul și tigăi de apă intre.
Dacă ai un fumător electric cu brichete la fel ca fumătorul Bradley, puteți combina aromele unui fumător de pelete cu confortul electricului.
Gaz
Un fumător de gaze este la fel de ușor de utilizat ca un fumător electronic, deoarece propanul este disponibil pe scară largă. De asemenea temperatura fumătorului de gaz este ușor de controlat și poate fi reglată într-o măsură mai mare decât o sobă cu cărbune sau cu peleți.
Un grătar pe gaz poate fi pornit în jumătate din timpul unui grătar. Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a trece de la rece la gătit, ceea ce este minunat dacă aveți timp limitat, mai ales într-un restaurant ocupat, unde timpul este bani.
cărbune
Când vine vorba de grătarul fumat autentic cu aromă de lemn, nimic nu depășește un fumător de cărbune. Acesta este tipul de combustibil care adaugă cea mai mare aromă cărnii tale.
Un fumător de cărbune poate fi un mare fumător de patio în aer liber pentru restaurantul dvs. Imaginați-vă că serviți rafturi cu coaste afumate meselor înfometate în timpul sezonului estival. Dar acestea nu sunt grozave pentru fumatul în interior.
Un lucru de remarcat este că fumătorii de cărbune consumă mai multă forță de muncă și necesită mai multă configurare.
De asemenea, bucătarii și fumătorii vor trebui să vegheze permanent la carne, deoarece acesta nu este un dispozitiv set-it-and-leave-it. Este nevoie de mai multă muncă folosiți un fumător de cărbune decât un fumător cu gaz sau electric.
Granulă
Grătarele pentru pelete sunt următorul lucru cel mai bun în ceea ce privește carne afumată cu aromă de lemn.
Sursa de combustibil este peletele mici care intră în buncăr și ard multe ore. Pe măsură ce peletele ard, ele creează căldură și fum în camera de gătit.
Fumătorii de pelete pot fi descriși ca o combinație între cuptor și fumător. Acești fumători combină aromele fumurii unei combustii reale cu confortul unui fumător electric.
Un fumător de pelete are multe avantaje mari. Puteți să-l folosiți ca cuptor și grătar, făcându-l o soluție de gătit unic.
Locație
Locația în care intenționați să vă instalați fumătorul este primul lucru pe care trebuie să îl luați în considerare înainte de a vă cumpăra fumătorul comercial.
Reglementările de siguranță care reglementează fumătorii comerciali din restaurante și zone publice diferă, în funcție de locația dvs.
Unii fumători comerciali sunt proiectați pentru uz staționar, în timp ce alții sunt proiectați pentru a fi trasi pe remorci și, de asemenea, pentru a fi mutați.
Fumători în aer liber
Dacă intenționați să cumpărați un fumător în aer liber pentru restaurantul dvs., atunci ar trebui să vă asigurați că respectați toate regulile care reglementează configurarea acestuia în zona dvs.
Majoritatea orașelor care permit restaurantelor să aibă fumătorii comerciali în aer liber au reglementări care determină cât de departe ar trebui să fie fumătorul de clădire, tipul de sistem de ventilație pe care fumătorul îl are, întreținerea unității, precum și modul în care este stocat combustibilul acesteia.
Fumătorii comerciali în aer liber au o serie de avantaje. Deoarece majoritatea acestor fumători au caracteristici de portabilitate, aceștia sunt ideali pentru restaurantele care își atrag noii clienți prin târguri în aer liber și evenimente alimentare.
Fumătorii comerciali în aer liber sunt mai puțin costisitori și mult mai ușor de instalat, deoarece nu au nevoie de nicio instalație interioară.
În plus, profesioniștii pentru grătar au afirmat că fumătorii în aer liber pot produce cele mai bune rezultate în ceea ce privește textura și aroma alimentelor.
Fumători de interior
Dacă restaurantul dvs. este situat într-o zonă dens populată sau cu incendii, atunci nu aveți permisiunea legală de a avea un fumător în aer liber.
Cu toate acestea, vi se va cere să aveți un fumător în interior dacă doriți să serviți grătar autentic. Fumătorii comerciali interiori vor fi singura dvs. opțiune, iar instalarea lor necesită experți.
La fel ca fumătorii în aer liber, fumătorii în interior vin în diferite dimensiuni și configurații.
Unii fumători de interior au o formă verticală, ceea ce îi face ideali pentru bucătăriile de restaurant care au o amprentă mică. Altele sunt scurte, iar designul lor le permite să fie instalate în spații de lucru.
Înainte de a alege orice fumător de interior, este recomandabil să vă asigurați că luați măsurătorile spațiului disponibil în bucătăria dvs.
În plus, trebuie să vă asigurați că știți cum va funcționa sistemul de ventilație și dacă va trebui să faceți modificări structurale în bucătăria dvs. pentru ca instalarea să fie completă.
Durabilitate
Când ieșiți la cumpărături pentru fumătorul dvs. comercial, trebuie să vă asigurați că căutați un fumător care poate dura o perioadă lungă de timp fără a fi nevoie să îl reparați sau să îl reînnoiți frecvent.
Un fumător comercial durabil nu numai că vă economisește bani pentru reparații, sau că ați fi folosit pentru a cumpăra altul, dar vă va economisi, de asemenea, mult timp pe care l-ați petrecut reparându-l în cazul în care s-a defectat.
Prin urmare, este esențial să verificați dacă fumătorul are o garanție limitată pe viață sau pe termen lung.
Mărimea
Deoarece vă veți cumpăra fumătorul în scopuri comerciale, este esențial să vă asigurați căutați un fumător care să vă poată satisface cererea într-o perioadă foarte scurtă de timp.
Prin urmare, trebuie să vă asigurați că verificați dimensiunea suprafeței de gătit, numărul de rafturi, precum și capacitatea BTU-urilor fumătorului înainte de a o achiziționa. BTU-urile afectează în mod direct cât de puternic este fumătorul și ce temperatură poate atinge.
Rețineți că nu aveți nevoie de o temperatură ridicată pentru fumat, dar ar trebui să fie totuși puternică, mai ales dacă este mare.
De asemenea, se va citi: acestea sunt cele mai bune rețete de porc trase pe care le veți găsi
Controlul și reglarea temperaturii
Cel mai bun fumător ar trebui să vă permită să controlați sau să reglați temperatura acestuia - acesta este un lucru cheie pe care ar trebui să îl luați în considerare înainte de a cumpăra un fumător comercial.
Prin urmare, verificați întotdeauna dacă fumătorul are reglare și control al temperaturii - deoarece aceasta este o caracteristică esențială.
Aceste caracteristici nu numai că ajută la prevenirea mâncării prea fierte sau arse, dar vă economisesc și timp prețios pe care l-ați putea petrece așteptând și monitorizând fumătorul.
De asemenea, se va citi: La ce temperatură fumează așchii de lemn? Ghid pentru a-l face corect
Construcţie
Majoritatea fumătorilor comerciali care sunt proiectați cu oțel inoxidabil tind să funcționeze mai bine și chiar să dureze o perioadă lungă de timp. Materialul din oțel inoxidabil previne, de asemenea, ca acești fumători să se estompeze sau să ruginească.
Prin urmare, trebuie să verificați materialul utilizat pentru proiectarea și construirea fumătorului înainte de a lua decizia.
Recenzii despre cei mai buni fumători comerciali pentru restaurante
Cel mai bun fumător comercial global cu peleți: Bradley Digital 6-Rack Smoker
- tip: electric cu pelete
- zona de fumat: 6 rafturi cu o zonă de fumat de 858 mp
- controale digitale: da, controale complet digitale
- dimensiuni: 17 W x 14 D x 39 H inch
Când fumați carne pentru a servi la restaurantele dvs., aveți nevoie de un fumător controlat digital, pe care să îl puteți seta și pleca. Apoi, odată gata, oaspeții dvs. se pot bucura de acea carne proaspătă afumată.
Fumatorul digital cu 6 rafturi Bradley vine cu o serie de caracteristici notabile pe care le vor găsi cei mai buni fumători comerciali de pe piață.
Un lucru uimitor la Bradley Digital 6-Rack Smoker este că vine cu tehnologie digitală, care facilitează controlul timpului de gătit, al temperaturii și al fumului.
O bucătărie ocupată are nevoie de un fumător pe care personalul îl poate controla cu ușurință. Avantajul tehnologiei digitale este că vă ajută să setați cât fum aveți nevoie, durata fumatului și temperatura corectă pentru fiecare tip de mâncare, astfel încât să nu mai aveți nevoie de presupuneri.
Fumătorul vine cu un senzor de temperatură intern, ceea ce face procesul de gătit mult mai simplu și puteți fi sigur de perfect precizie de fiecare dată.
(vizualizați mai multe imagini)
Acesta este fumătorul de care aveți nevoie pentru divertisment complet în casă și pentru a pregăti alimente speciale, fie în aer liber, fie în interior.
Ceea ce îl deosebește pe acest fumător de unul electric de bază, cum ar fi Traeger, este că, deși este electric, utilizați brichete de pelete care infuzează carnea cu acele arome autentice de lemn.
Astfel, acest fumător le va permite oaspeților să se bucure pe deplin de aroma care vine cu fumatul real.
Când obțineți acest fumător comercial, veți avea ocazia să vă bucurați de metodele sale fără stres atunci când doriți să fumați, să faceți grătar și chiar să fripți. Fumătorii Bradley sunt cunoscuți în lumea restaurantelor. Acest produs este considerat „elegant” și extrem de funcțional. Este alimentat de bischete - care sunt pelete rotunde. Iată ce oferă fumătorul Bradley:
- Opt ore de fum continuu fără a fi nevoie să reumpleți brichetele.
- Are două elemente: un element de fumat de 125 de wați și un element de gătit de 500 de wați.
- Produsul este fabricat din oțel inoxidabil de cea mai înaltă calitate și durabil. Acesta este complet izolat, asigurând o excelentă retenție a căldurii.
- Este livrat cu un generator de fum atașat.
- Există 6 rafturi pentru fumat.
- Poate produce până la 280 de grade C de căldură.
- Acest fumător este conceput pentru a fi utilizat în restaurante și companii de catering, deci este mai puternic decât versiunile pentru fumători de uz casnic.
Versatilitate: acest afumător poate fi folosit atât în interior, cât și în exterior pentru a găti și a afuma o mare varietate de alimente. Este un afumator ușor, dar mare, care poate fi folosit în orice tip de cadru comercial. Acest afumător poate fi folosit pentru fumatul la rece și la cald, iar oamenilor le place gustul de fum pe care îl obțin atunci când folosesc acest afumător.
Singurul inconvenient sau dezavantaj al unui fumător electric este lipsa „semnelor” autentice de fum pe carne. Un fumător tradițional lasă aceste linii sau inele de fum pe mâncare, și mulți oameni caută acest lucru pentru a evalua „autenticitatea grătarului lor”.
Dar, nu vă faceți griji prea mult în legătură cu acest lucru, deoarece fumătorii electrici dau o aromă de fum excelentă felului dvs. de mâncare, indiferent!
Fumatorul Bradley Digital 6-Rack este complet izolat, ceea ce face posibilă fumarea în zilele calde sau reci, păstrând în același timp temperatura dorită pentru fumat. Prin urmare, vremea nu va afecta capacitatea de a servi oaspeților dvs. cele mai gustoase alimente afumate!
Deoarece este construit din oțel inoxidabil, fumătorul este cunoscut pentru retenția de căldură remarcabilă. Dar, de asemenea, oțelul inoxidabil este mai ușor de curățat decât alte metale, astfel procesul de curățare este mult mai simplu.
Fumătorul electric este echipat cu o serie de caracteristici, inclusiv dulap izolat cu control electric, precum și un generator de fum automat, care permite fumătorului să elimine schimbările extreme de temperatură, precum și orice întrerupere a producției de fum.
Brichetele sunt destul de ușor de găsit și relativ accesibile, dar vestea bună este că vin în 9 arome de lemn diferite.
Un alt lucru notabil despre Bradley Digital 6-Rack Smoker este că vine echipat cu arzătoare separate pentru fum și cuptor. Deci, puteți face coaste, cârnați, dar și alimente precum brânză mac n afumată. Acest lucru este util mai ales dacă aveți un meniu divers.
Ce trebuie să rețineți despre fumătorul digital cu 6 rafturi Bradley este că este unul dintre cei mai buni fumători de restaurante electrice din zilele noastre și este foarte solid și durabil.
Este produsul recomandat pentru oricine are nevoie de un echipament de grătar remarcabil, care să fie consistent și 100% convenabil pentru gătit.
Consultați cele mai recente prețuri aici
Cel mai bun fumător comercial de pelete: Cookshack FEC240 Fast Eddy
- tip: electric cu pelete
- zona de fumat: 3,128 mp sau 21.72 ft
- controale digitale: sistem de control electronic Iq5
- dimensiuni: 76 x 48 x 36 țoli
Fumătorii de pelete nu sunt foarte frecvenți în bucătăriile comerciale. Dar un nou cuptor cu peleți pentru fumat este disponibil de la un producător numit Cookshack.
Este cea mai bună soluție pentru arome și arome uimitoare de fum, dar este încă sigură pentru utilizare în interior și oferă mult spațiu de gătit.
Are unele facilități aparente: peletele de lemn sunt ușor de utilizat, la prețuri accesibile, iar mâncarea va avea acea aromă gustoasă de fum.
Fumătorii de pelete din lemn sunt compacți și perfect potriviți pentru fumatul comercial; puteți găti suficientă mâncare pentru un grup mare de mese. De asemenea, peletele sunt ușor de curățat și vin într-o mare varietate de arome, astfel încât să puteți oferi varietate clienților dvs.
(vizualizați mai multe imagini)
Cookshack este cel mai faimos brand, bine-cunoscut pentru cuptoarele sale pentru fumători de pelete. Acest „cuptor comercial 100% pentru fumat pe lemne” este perfect pentru restaurante.
Cea mai bună parte a acestui fumător este că arde lemne și mulți oaspeți vor putea gusta diferența dintre coastele afumate pe care le fumezi în acest dispozitiv față de alte restaurante care folosesc doar fumători electrici.
Fumătorul are noul sistem de control electronic Iq5 amplasat pe partea laterală unde programezi cam fumatorul de cuptor să facă treaba.
Are un controler digital care vă permite să setați presetări de gătit personalizabile, precum și alarme. și apoi puteți descărca informații pe o unitate flash USB.
Peletele nu provoacă cu adevărat fluctuații de temperatură și ard până la 8 ore, astfel încât nu este nevoie să continuați să verificați fumătorul tot timpul.
Cuptorul are un focar offset și un ventilator de convecție care circulă fumul și căldura, asigurând o temperatură uniformă la fumător. De asemenea, funcția de recirculare va face mâncarea și mai aromată.
Dacă sunteți îngrijorat de costurile de operare, atunci ar trebui să știți că acest fumător are o amprentă mică.
Dar, deși nu va sparge banca atunci când vine vorba de costurile de operare, acesta este un fumător premium foarte scump.
Cu toate acestea, proprietarii de restaurante spun că Cookshank merită prețul, deoarece oferă arome uimitoare și este foarte bine construit.
Este, de asemenea, un fumător cu capacitate foarte mare și puteți fuma până la 60 de pui întregi sau 250 de lire sterline de porc simultan. Astfel, aceasta este dimensiunea potrivită pentru operațiuni pe scară largă, restaurante mari și companii de catering.
Fumătorul este complet sigur pentru uz interior, dar necesită un sistem de ventilație, dar îl puteți instala odată cu sosirea fumătorului.
Nu aș recomanda acest fumător pentru restaurantele mici din cauza prețului ridicat, dar pentru unitățile mai mari, îi întrece cu adevărat pe toți ceilalți din aproape fiecare categorie.
Per total, peletele sunt ușor de utilizat și de curățat. Acestea produc cantități minime de cenușă, astfel încât curățarea și îndepărtarea cenușii sunt ușoare.
Nu există pericol de incendiu, deoarece nu lucrați cu tăciuni fierbinți sau bucăți de cărbune care ar putea arde, deci este o opțiune sigură pentru bucătăriile comerciale.
Consultați cele mai recente prețuri aici
Bradley vs Cookshack
Aceasta este o bătălie a fumătorilor de pelete, dar ambele sunt excelente pentru bucătăria dvs. comercială. Principala diferență aici este prețul.
Fumătorii electrici Bradley cu brichete costă între 900-1300 USD, în timp ce un fumător de calitate profesională Cookshack vă aduce înapoi aproximativ 13 USD.
Dar, depinde și de mărimea restaurantului. Dacă serviți sute de oaspeți pe zi, un fumător mare Cookshack este cea mai bună alegere, deoarece aveți mult mai mult spațiu de gătit în comparație cu Bradley mai mic, care are doar 6 rafturi pentru fumat.
Ambele dispozitive au comenzi digitale și funcții de control digital al temperaturii, astfel încât acestea sunt ușor de controlat și nu vor confunda personalul.
În ceea ce privește izolația, Cookshack este mai bine izolat, deoarece are o construcție din oțel inoxidabil cu pereți dubli. De asemenea, are un material de izolare special care menține exteriorul aragazului complet rece, astfel încât să îl puteți atinge și să îl operați în siguranță.
Dacă aveți un meniu divers și carnea afumată nu este obiectivul dvs. principal, atunci un fumător mai accesibil precum Bradley este alegerea logică. Infuzează carnea cu arome delicioase de lemn, dar este rentabil să alergi pe termen lung și este bine construit.
Dar, dacă cauți un adevărat fumător profesionist cu componente de calitate mult mai bună și o construcție durabilă, Cookshack este opțiunea mai bună.
De asemenea, aromele sunt ceva mai intense și culorile mâncării sunt aproape identice cu utilizarea unui fumător de cărbune. Elementele de încălzire Bradley nu sunt la fel de echivalente cu componentele Cookshack, deci ar putea fi nevoie să fie înlocuite mai des.
Cel mai bun fumător comercial din lemn de foc real: KBQ C-60 BBQ Smoker Pit
- tip: lemne arse
- zonă pentru fumat: 4 rafturi, capacitate de 6 lb.
- controale digitale: nu
- dimensiuni: 25.59 x 19.29 x 41.73 țoli
Dacă doriți să fumați cele mai gustoase alimente folosind lemn, atunci trebuie să puneți mâna pe KBQ C-60 BBQ Smoker Pit. Este proiectat de un veteran din Texas și un adevărat pitmaster fumător autentic pentru a oferi o aromă remarcabilă.
Înainte de a continua, vreau doar să spun că acesta nu este fumătorul dvs. tradițional și nu este un tip de dispozitiv „setați-l și lăsați-l”, așa că trebuie să aveți pe cineva care operează fumătorul TOT TIMPUL.
KBQ este un fumător în aer liber, deci este mai bine dacă restaurantul dvs. are spațiu de gătit în aer liber.
Este unul dintre cei mai preferați fumători de mulți oameni. Mulți oameni care au folosit acest fumător consideră că este unul dintre cei mai inovatori fumători de grătar care se construiesc în zilele noastre.
KBQ C-60 BBQ Smoker Pit vă va oferi întotdeauna carne și alimente afumate de calitate uimitoare.
(vizualizați mai multe imagini)
Un lucru notabil la acest fumător este că folosește foc de lemn real - nu gaz, cărbune, pelete sau căldură electrică.
Cu flacăra inversată, KBQ C-60 BBQ Smoker Pit produce automat fum albastru subțire perfect și vine cu o cutie de control care menține automat temperatura fumătorului.
Dacă sunteți în căutarea unui fumător adevărat cu funcții care nu vă vor oferi dureri de cap, dureri de inimă și stres, atunci luați în considerare mergi la KBQ C-60 BBQ Smoker Pit. Deși nu este controlat digital, este mai degrabă un mod clasic de fumat din vechea școală.
Atâta timp cât puteți așeza un jurnal într-o cutie, puteți produce cu ușurință fumătorul albastru subțire perfect și un grătar grozav cu uimitorul KBQ C-60 BBQ Smoker Pit.
În ceea ce privește dimensiunea, fumătorul poate ține până la 60 de lire sterline de capacitate cu rafturi cu 12 poziții. KBQ C-60 BBQ Smoker Pit vine cu 4 rafturi din sârmă, care pot fi ușor schimbate cu tigăile de abur de hotel de dimensiuni mari.
De asemenea, puteți muta fumătorul în jurul său, astfel încât portabilitatea este o caracteristică bonus pe care majoritatea fumătorilor comerciali nu o oferă cu adevărat. Fumătorul are roți de 3 inci, pre-montate pe picioarele sale rare.
Există un dezavantaj important de luat în considerare. Dacă sunteți în căutarea unui set de interior și îl uitați de tipul de dispozitiv, acesta nu este cu siguranță acela. Trebuie să aveți grijă de fumător pentru a adăuga jurnale la fiecare jumătate de oră sau cam așa ceva.
În general, nu mă mir că acest fumător pentru grătar a fost votat unul dintre cei mai buni.
Calitatea mâncării și a cărnii dvs. va fi uimitoare, așa că este ideală pentru festivalurile de grătar unde doriți să vă impresionați clienții cu felul de carne afumată în stil sudic pe care o așteaptă.
Vă va oferi aroma de fum ideală de care aveți nevoie pentru prepararea, prăjirea și coacerea biscuiților, pizza, hot dog, burgeri, legume, coaste și fripturi.
Consultați cele mai recente prețuri aici
Cel mai bun fumător comercial de pelete din lemn: Grătar pentru pelete cu vânt Camp Chef cu Sear Box
- tip: peletă
- zonă pentru fumat: 4 rafturi, capacitate de 6 lb.
- controale digitale: da
- WIFI și Bluetooth incluse
- dimensiuni: 30 x 43 x 49 țoli
Dacă doriți să oferiți mâncăruri delicioase pentru grătar în meniul dvs., inclusiv coaste, burgeri sau piept afumat, un grătar combinat și fumător este o alegere excelentă. Grătarul pentru pelete Camp Chef Woodwind Pellet este grătarul ideal pentru pelete pentru a fuma, coace și prăji mâncarea cu puțin stres.
Angajații dvs. nu se vor simți frustrați că vor folosi acest grătar pentru pelete în aer liber, deoarece are caracteristici moderne și un design practic cu măsuri excelente de control al temperaturii.
Dar, cel mai bine, este controlat prin intermediul controlerului WIFI și Bluetooth PID, deci este cu siguranță un pas de la grătarele de peleți vechi, precum modelele anterioare Camp Chef, când trebuia să stați lângă grătar toată ziua.
(vizualizați mai multe imagini)
Cu acest grătar, nu te vei mai plânge de timpii de grătar răi și te va transforma în profesionistul pe care ți l-ai dorit mereu să fii. Trebuie doar să aprindeți grătarul și să-i permiteți să se prăjească, să fumeze sau să coacă mâncarea preferată în timp ce faceți alte activități.
Grătarul vine cu funcții mai dinamice, care vă vor permite să vă bucurați de mâncare mai delicioasă. Mai întâi de toate, trebuie să rețineți că acesta este combo-ul pentru grătar și pentru fumători.
Cu aplicația, puteți controla temperatura de gătit cu 4 porturi pentru sonde de carne și 4 sonde pentru carne. De asemenea, veți obține o cutie de încălzire care se încălzește până la 900 F, dacă doriți să grătiți mai degrabă decât să fumați alimente.
cu pelete premium din lemn de esență tare pentru alimentare, acest fumător produce rapid căldură și fum curat, în timp ce infuzează un gust sărat și fumos în mâncarea ta. Este aproape la fel de intens ca fumătorul de cărbune, dar fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la controlul temperaturii.
Acesta este un rezultat al TEHNOLOGIEI SMART SMOKE integrate și menține căldura optimă pentru dvs., producând în același timp volumul corect de fum. Există 10 setări de fum pentru a alege.
Dacă te gândești „ar trebui să iau un grătar pentru fumat?” sau „va merge?” apoi permiteți-mi să vă spun că acest combo pentru fumători și grill este foarte versatil. Vă permite să gătiți la temperatura dorită, între 160 ° F și 500 ° F.
În sfârșit, vreau să vorbesc despre cât de mare și spațioasă este, considerând că este un grătar obișnuit în aer liber și fumător, nu chiar o dimensiune comercială.
Are o zonă spațioasă de gătit de aproximativ 570 inch pătrat, deci este suficient de mare pentru un restaurant cu patio în aer liber sau pentru unități mai mici.
Mulți clienți sunt împărțiți între a cumpăra Camp Chef cu WIFI sau Traeger cu aceeași caracteristică. Oamenii se plâng întotdeauna de comenzile WIFI Traeger, deoarece se deconectează și aceasta este o opțiune mai bună.
Camp Chef WIFI se conectează cu ușurință la telefon, deși există încă câteva erori care trebuie reparate. Dar, în general, este o alegere mai bună, verificați această demonstrație:
Cu Gratarul pentru pelete Camp Chef Woodwind, veți obține întotdeauna rezultate remarcabile - indiferent de fumatul, coacerea, grătarul, grătarul sau arderea.
Ar trebui să luați în considerare obținerea acestui produs dacă nu v-ați stabilit încă pe un anumit fumător.
Verificați cele mai recente prețuri și disponibilitate aici
KBQ Log Fire vs Camp Chef WIFI pelete grill & combo de fum
Pentru restaurantul care oferă doar afumături sezoniere sau are un spațiu suficient de mare pentru gătit în aer liber pentru un fumător, grătarul pentru pelete și fumătorul pe lemne sunt opțiuni de top.
Ceea ce îmi place la fumătorul KBQ pe lemne este că este alimentat de bușteni de lemn adevărați și astfel obțineți cea mai uimitoare aromă de fum pe care ați putea să o cereți. Grătarele pentru pelete oferă o aromă similară, dar cu mult mai puțină muncă și bătăi de cap.
Dacă nu ai pe cineva care să poată fuma și să stea fără oprire, atunci KBQ nu este pentru tine. Are nevoie de îngrijire constantă, dar este perfect dacă doriți să oferiți meniuri delicioase precum somon afumat, fructe de mare, carne de porc, pui și, desigur, piept de vită etc.
Întregul fumător este proiectat cu o tehnologie special patentată, care oferă inele de fum uimitoare.
Pe de altă parte, Camp Chef include cele mai moderne funcții moderne, cum ar fi conectivitatea WIFI și Bluetooth, pe care KBQ cu siguranță nu le face!
Un bonus este că bucătarul Camp este un combo pentru grătare și fumători, deci este mai versatil și puteți găti și la temperaturi ridicate.
Grătarele pentru pelete sunt notoriu uimitoare pentru arome grozave, dar sunt, de asemenea, ușor de operat și de utilizat, deoarece puteți seta temperatura preferată și apoi o puteți lăsa o vreme, astfel încât să puteți lucra la alte sarcini de pregătire a alimentelor și de gătit.
Depinde de ce are nevoie afacerea dvs. - dacă doriți să vă specializați în alimente afumate, atunci vă recomand KBQ inovator, dar dacă doriți mai multe posibilități de gătit, Camp Chef ar putea fi mai potrivit.
Cel mai bun fumător comercial cu cărbune: Fumător pentru grătar Fire Magic Charcoal
- tip: cărbune
- zonă pentru fumători: 24 inci x 18 inci
- controale digitale: nu
- dimensiuni: 19.8 x 32.2 x 25.1 țoli
Deci, aveți o bucătărie complet utilată, dar aveți încă spațiu pentru un grătar încorporat și pentru fumător, nu? Fumătorul Fire Magic Charcoal BBQ este cel mai bun tip de fumător comercial încorporat, dar îl puteți folosi și în bucătăria de acasă!
Merge deasupra tejghelei și vă permite să fumați diverse cărnuri, fructe de mare, legume, brânză, tofu și orice altceva vă place!
Unul dintre avantajele acestui model este că vine cu un suport de încălzire, astfel încât dacă garniturile nu sunt încă pregătite pentru servire, le puteți menține calde și cu siguranță oaspeții dvs. nu vor fi dezamăgiți.
În cazul în care nu ați auzit încă de acest brand, FireMagic este un producător de grătare premium din cărbune și gaz din oțel inoxidabil, care sunt bine preferate de mulți oameni din întreaga lume.
Consensul general este că Fumătorul Fire Magic Charcoal Bbq este unul dintre cei mai buni fumători comerciali pe care îi veți găsi pe piață, deoarece este o soluție perfectă pentru spații înguste și puteți instala și un arzător cu infraroșu opțional, dacă doriți. Prin urmare, puteți petrece mai puțin timp gătind fiecare fel de mâncare din meniul dvs.
(vizualizați mai multe imagini)
Fumătorul este fabricat din materiale de calitate comercială și este un adevărat fumător comercial de înaltă tehnologie. În plus, fumătorul vine cu aproximativ 5 tăvi pentru a vă menține alimentele preferate în timp ce fumați.
Fumătorul vine, de asemenea, cu coșuri de fum duale superioare, precum și cu admisie de aer în partea inferioară a camerei de încălzire, care permite controlul clar al temperaturii. Oferă o gamă remarcabilă de temperatură de până la 450 de grade F.
O problemă minoră cu acest fumător este că există unele goluri în partea de jos în care este localizat scrumiera, aceasta vă împiedică să închideți complet alimentarea cu aer. Acest lucru ar putea elimina unele dintre măsurile de control al temperaturii.
Acest fumător comercial este, de asemenea, echipat cu un termometru digital și o sondă pentru carne, pentru o precizie și comoditate îmbunătățite ori de câte ori gătiți.
Deși designul este simplu, acest fumător comercial cu cărbune are o ușă bine izolată - cu o etanșare reglabilă.
Aveți o suprafață de gătit de aproximativ 1640 mp, astfel încât este destul de mult spațiu și suficient pentru a hrăni o mulțime înfometată dacă aveți un restaurant mic până la mijlociu.
În plus, oferiți cele mai gustoase carne afumată cu aromă de lemn de cărbune și să recunoaștem - grătarul cu cărbune are în continuare gustul cel mai bun.
Curățarea grătarului este destul de ușoară, deoarece are o tavă detașabilă pentru confort.
Cel mai bun fumător comercial cu cărbune nu vă va da probleme atunci când vine vorba de utilizare și poate fi transportat cu multă ușurință. Acesta este fumătorul pe care ar trebui să îl luați în considerare în activitățile zilnice de fumat.
Consultați cele mai recente prețuri aici
De asemenea, se va citi: cel mai bun grătar cu infraroșu pe care îl puteți cumpăra astăzi
Cel mai bun fumător electric comercial redus: modelul Smokin-It # 1
- tip: electric
- zonă pentru fumat: 22 lbs. de capacitate de carne pe sarcină
- comenzi digitale: nu, folosește un reostat
- dimensiuni: 12.5 x 17.25 x 13.5 țoli
Cei mai siguri fumători interiori sunt electrici, deoarece nu trebuie să supravegheați fumătorul non-stop și nu există riscul ca ceva din apropiere să ia foc din flăcările deschise.
Modelul Smokin-It este un fumător electric interior sigur, certificat NSF, pentru uz comercial și comercial.
Astfel, acesta este un fumător complet sigur, care vă oferă mâncăruri afumate delicioase fără fum mirositor și nu vă declanșează alarmele de incendiu.
Deoarece nu veți ajunge cu fum în casa sau restaurantul dvs., puteți fi siguri că este o potrivire excelentă pentru bucătăriile mici și spațiile înguste.
Fumătorul are roți, astfel încât este foarte ușor să vă mișcați în bucătărie. Această portabilitate este o caracteristică care îi place foarte mult oamenilor. De asemenea, cântărește doar 59 de lire sterline, astfel încât personalul să o poată manevra cu ușurință.
De fapt, acest fumător este destul de mic și foarte scăzut. Nu poți fuma mai mult de 22 lbs de carne deodată, dar dacă faci alimente de specialitate precum șunca afumată pentru sandvișuri, probabil că este suficient de mare.
Dar doar pentru că este mic, este încă puternic și puternic, deoarece fumătorul conține un element de încălzire de 400 W și se încălzește rapid.
Fumătorul este fabricat din oțel inoxidabil de calitate, ceea ce îl face durabil. Are 3 rafturi pentru grătar din oțel inoxidabil, care sunt modalități de curățare cu apă fierbinte și săpun pentru vase.
Știați că puteți obține aproape aceleași arome de fum cu un fumător electric pe care le-ați obține pe un dispozitiv cu cărbune?
Cu acest fumător electric de interior, puteți fuma pește, carne de pasăre, vânat, carne roșie și chiar legume sau brânză! Motivul pentru care oamenii iubesc fumătorii electrici din interior este că aceștia sunt fumătorii cu cea mai mică întreținere.
(vizualizați mai multe imagini)
Acest fumător este foarte popular în restaurantele mai mici și mijlocii. Forma este cutie, este mică și compactă, dar are un preț excelent, ajungând la aproximativ 350 USD. Cu acest produs, veți obține o mulțime de valoare pentru banii dvs.
Iată un lucru pe care trebuie să-l știți: acest fumător este un fumător de uz interior, dar necesită o sursă de ventilație exterioară la maximum 70 CFM.
Ok, acum să vedem de ce clienții preferă acest produs:
- Consum redus de lemn: produsul folosește mai puțin lemn decât alte modele, dar creează încă suficient fum pentru a da mâncării o aromă excelentă. Carnea primește un „inel de fum roz”, care este similar cu ceea ce obțineți cu alimentele afumate din lemn la fumătorii tradiționali în aer liber.
- Produs de înaltă calitate: oamenii adoră calitatea fumătorului. Este fabricat din oțel inoxidabil și este foarte durabil, nu se mătură sau se zgârie ușor. Are o ușă de compresie excelentă, care este un sigiliu excelent, nu veți mai ieși fum.
Consultați cele mai recente prețuri aici
Fire Magic Charcoal BBQ Smoker vs Smokin-It Model # 1
Acești doi fumători sunt ambele soluții excelente pentru bucătăriile mici și spațiile înguste.
Daca iti doresti o metoda de fumat care sa fie atat comoda cat si usoara, modelul electric Smokin-It este cea mai buna alegere. Pentru că este un fumător electric, îl conectezi apoi adăugați așchiile de lemn și lăsați-l să afume. Nu trebuie să stai lângă fumător și este sigur de utilizat.
De asemenea, rețineți că este un fumător certificat, astfel încât să îl puteți folosi în siguranță în interiorul restaurantului.
Pe de altă parte, dacă aveți bucătari specializați cărora le place să lucreze cu un fumător de cărbune, atunci un fumător mic ca Fire Magic este o opțiune excelentă de blat. Oferă o aromă de fum mult mai intensă. Sincer, are gustul adevărat al grătarului sudic și nu există nicio bătaie.
Deci, dacă aroma este mai importantă pentru dvs., atunci fumătorul de cărbune este o alegere bună, în timp ce, dacă vă ocupați de carne afumată rapid și ușor, un model electric precum Smokin-It este mai bun.
La urma urmei, îl puteți seta și lăsa pentru o vreme și puteți continua cu alte sarcini importante fără a avea nevoie de o persoană suplimentară pentru a manevra fumătorul de cărbune.
O diferență majoră finală este portabilitatea. Fire Magic nu este un fumător portabil, în timp ce modelul Smokin-It are roți portabile și este fumătorul mic perfect pentru fiecare bucătărie comercială mică sau mijlocie.
Cel mai bun fumător comercial pe gaz: Dyna-Glo DGW1904BDP-D Fumător de gaz LP cu corp larg de 43 ″
- tip: gaz
- zona de fumat: 1,235 inch pătrat
- comenzi digitale: nu are butoane în schimb
- dimensiuni: 20.35 x 31.28 x 56.55 țoli și 43 țoli
S-ar putea să discutați între Dyna-Glo și fumătorul de gaze Landmann. La urma urmei, aceste două modele sunt extrem de populare printre pitmasteri.
Dar, dacă aveți nevoie de un fumător de gaz foarte mare pentru a arde mâncăruri delicioase pentru oaspeții dvs., atunci nu căutați mai departe de Dyna-Glo 43 ″, deoarece grătarele de gătit sunt personalizabile și corpul din oțel acoperit cu pulbere este unul dintre cele mai lungi -durată.
De asemenea, este conceput pentru a vă ușura viața, deoarece are un design cu două uși. Acest lucru vă permite să reumpleți tava de apă și să adăugați lemn în cutia pentru fumători fără a deschide ușa camerei de gătit. Astfel, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la perturbarea temperaturii în timpul fumatului.
(vizualizați mai multe imagini)
Ceea ce o face puțin mai bună decât unele dintre modelele Landmann este căptușeala ușii. Ușa Dyna-Glo este căptușită cu garnitură, astfel încât să poată sigila foarte bine fumul și să nu fumezi întreaga bucătărie a restaurantului.
De asemenea, comparând prețurile cu un Masterbuilt, de exemplu, Dyno-Glo este mai ieftin și deci este o achiziție mai bună la buget. Știu că costurile de funcționare continuă să crească în aceste zile și doriți să mențineți costurile mici, astfel încât un fumător bun la prețul mediu ca acesta este o investiție excelentă.
Arzătoarele sunt destul de puternice și obțineți un total de 20.000 BTUS de la cele două arzătoare din fontă.
De asemenea, izolația fumătorului este bună, astfel încât reținerea căldurii nu este o problemă și temperatura rămâne constantă.
Cu acest fumător, veți obține arome de fum cu adevărat gustoase, deoarece utilizați așchii de lemn cu aromă reală. Așchii de lemn vin în tot felul de arome și poți folosi diferite în funcție de carnea sau alimentele pe care le fumezi.
Unii clienți se plâng că temperatura maximă este de numai 350F, dar pentru fumat, chiar nu aveți nevoie de mai mult de atât. La urma urmei, Dyna-Glo este un fumător vertical de gaze și nu un grătar.
Așadar, acest fumător nu este recomandat ca cuptor în aer liber și se limitează la fumat, dar imaginați-vă toate păturile și rafturile gustoase afumate pe care le puteți pregăti pentru oaspeții flămânzi.
Vreau să vorbesc și despre mărime. Modelul de fumat vertical de 43 ″ este perfect pentru zona de gătit a restaurantului dvs., deoarece nu este prea voluminos și se potrivește frumos în spații înguste, dar încă lasă o mulțime de spațiu de gătit în interior.
Consultați cele mai recente prețuri aici
Concluzie
După ce ați citit despre fumătorii comerciali, sunteți pregătiți să cumpărați un fumător de interior și să creați alimente mai aromate, care vă vor mulțumi cu siguranță oricărei mulțimi?
Amintiți-vă că atunci când alegeți un fumător comercial, doriți să căutați opțiuni care vă vor face profit. Există o mulțime de fumători compacti din care puteți alege!
Deci, ia în considerare întotdeauna durabilitatea, consumul de combustibil, costul de întreținere, precum și capacitatea. Clienții caută un gust deosebit. Dacă puteți oferi mâncăruri afumate gustoase, acestea vor reveni cu siguranță pentru mai multe.
Fumătorul este cel care face toată treaba, așa că nu ezitați să verificați toate opțiunile dvs. înainte de a face o achiziție pentru fumător. Vrei să alegi un fumător care să ofere mâncării aroma distinctă afumată.
Serviți alimente afumate clienților dvs.? Acestea sunt primele 8 cele mai bune sosuri de grătar pentru a le pune pe masă
