Ce sunt peleții de lemn și care sunt beneficiile lor?

de Joost Nusselder | Ultima actualizare:  31 Mai, 2022

Întotdeauna cele mai recente sfaturi și trucuri pentru fumat?

Abonați-vă la buletinul informativ ESENȚIAL pentru aspiranții la pitmasters

Vom folosi adresa dvs. de e-mail numai pentru buletinul nostru informativ și vă vom respecta intimitate

Îmi place să creez conținut gratuit plin de sfaturi pentru cititorii mei, dvs. Nu accept sponsorizări plătite, părerea mea este a mea, dar dacă considerați că recomandările mele sunt utile și ajungeți să cumpărați ceva care vă place prin unul dintre linkurile mele, aș putea câștiga un comision fără niciun cost suplimentar pentru dvs. Aflaţi mai multe

Peleții de lemn sunt practic o formă comprimată de lemn și rumeguș și sunt creați printr-un proces de expunere la căldură a anumitor agenți de legare. Cea mai comună utilizare a peleților de lemn este pentru a alimenta gătitul grătare și sunt cunoscuți pentru că aduc cărnii o aromă unică de lemn afumat pe care nu o puteți obține altfel.

Ce sunt peleții de lemn

În această postare vom acoperi:

Ce sunt peletele de lemn?

Cel mai obișnuit fel de peleți cu care majoritatea oamenilor sunt familiarizați sunt cei care sunt utilizați ca combustibil pentru sobe. Cu toate acestea, tipurile de peleți de lemn care sunt utilizați pentru a alimenta un grătar sunt derivate din peleți de lemn de esență tare de calitate alimentară, care sunt un produs secundar al rumegușului și lemnului. Ca atare, nu conțin substanțe chimice care ar putea fi dăunătoare sănătății tale și produc suficient fum pentru a-ți aroma. carne (acestea sunt carnurile care trebuie afumate).

Peleții de calitate alimentară sunt diferiți de peleții de calitate industrială prin faptul că sunt 100% naturali și eficienți din punct de vedere energetic. Sunt bune și pentru mediu, deoarece ard curat și nu lasă în urmă multă cenușă când sunt gata. A fumător de pelete grătarul este conceput pentru a lucra cu pelete de lemn ca sursă principală de combustibil, motiv pentru care este considerat a fi unul dintre cele mai eficiente moduri de fumat și de a grăta carnea.

În general, există două tipuri de pelete din lemn disponibile pentru a alege:

  • Gratar pelete: După cum sugerează și numele, acești peleți de lemn sunt special creați ca combustibil pentru grătarele și afumătorii. Folosirea lor vă oferă o aromă adevărată de carne la foc de lemne, asemănătoare cu aromă cărbune dă asupra cărnii.
  • Peleți de încălzire: Pe de altă parte, peletele de încălzire sunt concepute pentru a alimenta încălzitoarele de acasă. Ca atare, au anumite ingrediente precum reziduurile de vopsea și alte substanțe chimice care pot fi dăunătoare sănătății. De aceea nu trebuie să le folosiți niciodată pentru a alimenta un grătar sau un fumător.

Beneficiile peletelor de lemn

Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu utilizarea cărbunelui ca sursă de combustibil pentru grătarele lor de grătar și știu ce vor obține din acesta. Cu toate acestea, utilizarea peletelor de lemn are propriile beneficii pe care majoritatea oamenilor nu le-au explorat încă.

Următoarele sunt doar câteva dintre beneficiile pe care le puteți obține din utilizarea peletelor de lemn ca sursă de combustibil pentru grătarul dvs. de cărbune:

  • Peletele din lemn sunt ecologice, deoarece sunt fabricate din materiale regenerabile. Producția lor încurajează refacerea materialelor care altfel ar fi aruncate.
  • Peleții de lemn sunt mult mai eficienți în comparație cu alți combustibili, cum ar fi petrolul și gazele fosile. Asta pentru că peletele de lemn sunt capabile să utilizeze 90% din energia conținută și să o transforme în căldură.
  • Peletele de lemn sunt disponibile în diferite tipuri și fiecare oferă o aromă diferită pe lemne. Aceasta include arin, cireș, măr, stejarpelete de lemn de arțar, hickory și mesquite.
  • Peletele de lemn conferă o aromă de fum incontestabilă cărnii pe care o veți bucura. Este similar cu cărbunele, dar diferența este că peletele din lemn nu vă vor murdări mâinile.
  • Peletele de lemn produc o arsură frumoasă, uniformă și nu lasă prea multe reziduuri de cenușă. De aceea, vă facilitează curățarea grătarului după ce ați terminat de gătit.

De ce peleții de lemn sunt o sursă alternativă excelentă de energie

Peleții de lemn sunt un produs natural realizat din particule de lemn comprimate. Sunt o alternativă excelentă la cărbune și la alți combustibili fosili, deoarece sunt o sursă de energie regenerabilă care poate fi utilizată într-o varietate de moduri.

Care sunt beneficiile folosirii peleților de lemn pentru încălzire?

Folosirea peleților de lemn pentru încălzire are multe beneficii, printre care:

  • Căldură de înaltă calitate: peleții de lemn produc o căldură fierbinte, constantă, care este excelentă pentru încălzirea caselor și clădirilor.
  • Arderea curată: Peleții de lemn ard curat, ceea ce înseamnă că produc mai puțină cenușă și necesită mai puțină curățare decât alte surse de combustibil.
  • Ușor de depozitat: peleții de lemn pot fi depozitați într-un spațiu mic, ceea ce îi face o opțiune excelentă pentru persoanele cu spațiu de depozitare limitat.
  • Sănătos pentru inimă: peleții de lemn nu conțin aditivi sau substanțe chimice, ceea ce le face o opțiune sănătoasă pentru inima pentru persoanele cu probleme respiratorii.
  • Excelent pentru construcții: peleții de lemn pot fi folosiți ca material de construcție, deoarece sunt ușor de tăiat și modelat.

Care este procesul de fabricare a peleților de lemn?

Procesul de fabricare a peleților de lemn presupune:

  • Colectarea materialelor lemnoase uscate, cum ar fi coji de pin sau orez
  • Măcinarea materialelor în bucăți mici
  • Presarea pieselor la dimensiunea finală a granulelor
  • Răcirea peleților
  • Ambalare si vanzare peleti

Ce companii deservesc industria peleților din lemn?

Există multe companii care deservesc industria peleților din lemn, inclusiv producători și comercianți profesioniști de peleți. Unele companii populare includ:

  • WoodPellets.com
  • Paturi cu pelete
  • Cooperativa de combustibil lemnos
  • Woodlets

Care sunt utilizările speciale ale peleților de lemn?

Peleții de lemn au multe utilizări speciale, inclusiv:

  • Generarea energiei electrice
  • Gătit și grătar
  • Așternut pentru animale
  • Modificarea solului
  • Materiale de construcții

De la lemn la peleți: procesul de fabricație

Peleții de lemn sunt în mod obișnuit produși din rumeguș și din alte deșeuri lemnoase, dar pot fi utilizate și alte forme de biomasă, cum ar fi ierburi, cum ar fi ierburi, sau produse secundare agricole, cum ar fi coaja de grâu. Materialul necesar pentru producție trebuie să fie pudrat fin și uscat la un conținut specific de umiditate.

Procesul de producție: uscare, măcinare și presare

Procesul de producție începe cu uscarea materiei prime până la un conținut de umiditate de 10-20%. Materialul uscat este apoi măcinat într-o pulbere fină și amestecat cu apă suplimentară pentru a forma un amestec uniform. Amestecul este apoi comprimat printr-un colorant de pelete la temperatură și presiune ridicată, determinând topirea ligninei din biomasă și lipirea particulelor împreună. Peletele rezultate sunt apoi răcite și tăiate la o anumită lungime și formă.

Beneficiile producției de peleți

Producția de peleți din lemn are mai multe beneficii, printre care:

  • Densitate energetică crescută în comparație cu biomasa brută
  • Mai ieftin și mai ușor de transportat și depozitat în comparație cu biomasa brută
  • Arderea curată cu conținut scăzut de cenușă
  • Sursă de energie regenerabilă și durabilă
  • Recunoscută ca sursă de combustibil neutră din punct de vedere al carbonului

Diferențele dintre peleți de lemn și cărbune

În timp ce peleții de lemn și cărbunele au unele asemănări, cum ar fi combustibilii solizi produși printr-un proces de fabricație similar, există și câteva diferențe între cele două:

  • Peleții din lemn sunt o sursă naturală și regenerabilă de energie, în timp ce cărbunele este o resursă limitată
  • Peleții din lemn conțin lanțuri scurte de carbon, în timp ce cărbunele conține lanțuri mai lungi de hidrocarburi
  • Peleții de lemn produc mai puține cenușă și emisii în comparație cu cărbunele
  • Peleții de lemn sunt în general mai scumpi în comparație cu cărbunele

Procesul avansat de fabricație

Procesele avansate de fabricare a peleților pot include pași suplimentari pentru a crește calitatea și eficiența peleților, cum ar fi:

  • Echiparea liniei de producție cu filtre pentru a controla materia fină și compușii produși în timpul procesului de măcinare
  • Folosind ierburi în loc de lemn pentru a produce pelete cu caracteristici diferite
  • Utilizarea diferitelor forme de biomasă pentru a produce pelete cu conținut și densitate energetică diferite

Rolul peleților de lemn în sistemele de încălzire

Peleții de lemn sunt utilizați în mod obișnuit ca sursă de combustibil în sistemele de încălzire industriale și rezidențiale, cum ar fi sobele pe peleți și cazane. Densitatea peleților de lemn este de obicei măsurată în tone pe metru cub, iar valoarea de încălzire este măsurată în BTU pe liră. Peleții din lemn sunt recunoscuți ca o sursă de energie curată și eficientă, contribuind direct la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Povestea producției de peleți din lemn în Europa și în lume

Utilizarea peleților de lemn ca sursă de energie regenerabilă a crescut în popularitate în întreaga lume. În Europa, producția de peleți din lemn a crescut constant de la începutul anilor 2000, cu țări precum Suedia, Germania și Austria conducând drumul. În Statele Unite, producția de peleți din lemn a fost, de asemenea, în creștere, Departamentul Agriculturii sugerând că ierburile ar putea fi o alternativă viabilă la lemnul pentru producția de peleți.

Nu vă ardeți: pericolele depozitării peleților de lemn

Peleții de lemn sunt o formă populară de energie datorită potențialului lor de a produce multă căldură. Cu toate acestea, pot fi și periculoase dacă nu sunt depozitate corespunzător. Unul dintre principalele pericole asociate depozitării peleților de lemn este riscul de intoxicație cu monoxid de carbon (CO). CO este un gaz otrăvitor care poate provoca moartea și alte efecte nocive pentru sănătate dacă peleții nu sunt depozitați în siguranță. Este invizibil, fără gust, inodor și neiritant. CO poate fi produs printr-o reacție chimică care are loc atunci când sunt depozitate peleți de lemn.

Depozitare corectă

Pentru a evita riscul de intoxicație cu CO, este important să depozitați corespunzător peleții de lemn. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să mențineți siguranța atunci când depozitați peleți:

  • Depozitați peleții de lemn într-o zonă uscată, departe de orice surse potențiale de aprindere.
  • Păstrați peleții acoperiți cu un capac special conceput pentru a menține nivelul corect de umiditate.
  • Verificați peleții în mod regulat pentru a vă asigura că nu sunt umezi sau deteriorați.
  • Asigurați-vă că zona în care sunt depozitați peleții este bine ventilată.
  • Nu depozitați peleți de lemn lângă substanțe chimice sau alte materiale periculoase.
  • Păstrați peleții de lemn departe de copii și animale de companie.

Fabricare și furnizare

Fabricarea și furnizarea de peleți de lemn pot prezenta, de asemenea, pericole. Iată câteva lucruri de reținut:

  • Producția de peleți de lemn implică utilaje grele și temperaturi ridicate, care pot fi periculoase dacă nu sunt controlate corespunzător.
  • Peleții de lemn pot veni în diferite forme, inclusiv naturale și sintetice. Este important să verificați tipul de pelete pe care îl utilizați pentru a vă asigura că este sigur pentru utilizarea dorită.
  • Peleții de lemn sunt furnizați în mod obișnuit în saci mari sau containere. Când aceste pungi sau containere sunt încărcate sau îndepărtate, pot fi grele și greu de manevrat.
  • Peleții de lemn sunt utilizați în mod obișnuit pentru amenajările de grătar. Este important să urmați instrucțiunile producătorului și să utilizați tipul potrivit de peleți pentru grătarul dvs.
  • Peleții de lemn sunt utilizați în mod obișnuit pentru producerea de energie. Este important să urmați instrucțiunile producătorului și să utilizați tipul potrivit de pelete pentru nevoile dvs. de energie.

Informaţii tehnice

Iată câteva detalii tehnice de care trebuie să țineți cont atunci când aveți de-a face cu pelete de lemn:

  • Peleții de lemn sunt fabricați în mod obișnuit din rumeguș și alte deșeuri din lemn.
  • Producția de peleți din lemn a crescut în ultimii ani, cu aproximativ 30 de milioane de tone produse la nivel mondial în 2020.
  • Peleții de lemn sunt utilizați în mod obișnuit în țări precum China, Statele Unite și Canada.
  • Peleții de lemn sunt utilizați în mod obișnuit ca înlocuitor al cărbunelui în producția de oțel.
  • Peleții de lemn sunt utilizați în mod obișnuit pentru a îmbunătăți eficiența energetică a clădirilor.
  • Peleții de lemn sunt utilizați în mod obișnuit pentru a furniza apă proaspătă zonelor care nu au acces la o sursă naturală.
  • Peleții de lemn sunt utilizați în mod obișnuit pentru a îmbunătăți controlul înregistrării și a informațiilor de service.

Standarde și reglementări

Pentru a asigura siguranța depozitării și utilizării peleților de lemn, există o serie de standarde și reglementări care au fost puse în aplicare. Aici sunt cateva exemple:

  • Consiliul European pentru Peleți a stabilit un standard pentru producția și furnizarea de peleți de lemn.
  • Agenția pentru Protecția Mediului din Statele Unite ale Americii a stabilit reglementări pentru emisiile de poluare în aer asociate producției și utilizării peleților de lemn.
  • Guvernul chinez a stabilit reglementări pentru fabricarea și furnizarea de peleți din lemn.

Profitați la maximum de peleții dvs. de lemn: înțelegerea producției energetice și a eficienței

Conținutul energetic al peleților de lemn este măsurat în funcție de puterea lor calorică, care se referă la cantitatea de căldură produsă la arderea combustibilului. Puterea calorică a peletelor depinde de mai mulți factori, printre care tipul de lemn folosit, conținutul de umiditate al acestuia și prezența oricăror aditivi sau impurități.

Rolul eficienței în obținerea unei producții mai mari de energie

Eficiența este o măsură a cât de mult din energia conținută în peleții de lemn este de fapt convertită în căldură. Sobele și cazanele pe peleți sunt proiectate pentru a obține eficiențe ridicate prin controlul procesului de ardere și minimizarea prezenței combustibilului nears și a cenușii.

Compararea eficienței diferitelor tipuri de peleți de lemn

Eficiența peleților de lemn poate varia semnificativ în funcție de tipul de peleți și de sistemul folosit pentru arderea acestuia. Unii factori care influențează eficiența includ conținutul de umiditate al peleților, dimensiunea și forma peletelor și ratele de ardere realizate de sistem.

Importanța calității în atingerea eficienței ridicate

Calitatea peleților de lemn este un factor vital în obținerea unei eficiențe ridicate și a producției de energie. Peleții de înaltă calitate sunt de obicei fabricați din lemn pur, fără aditivi sau impurități și au un conținut scăzut de umiditate și o putere calorică ridicată.

Costul peleților de lemn în comparație cu alți combustibili

Peleții de lemn sunt o sursă de energie relativ ieftină în comparație cu alți combustibili, cum ar fi petrolul și gazul. În ceea ce privește costul pe unitatea de căldură produsă (măsurat în gigajouli sau GJ), peleții de lemn sunt de obicei mai ieftini decât combustibilii fosili tradiționali.

Reputația ecologică a peleților din lemn

Peleții de lemn sunt considerați un biocombustibil neutru sau chiar neutru din punct de vedere al carbonului, deoarece sunt produși din surse regenerabile de biomasă. Totuși, impactul asupra mediului al producției și arderii peleților de lemn poate diferi semnificativ în funcție de tipul de lemn utilizat, procesul de producție și eficiența sistemului utilizat pentru arderea peleților.

Aplicații potrivite pentru peleți de lemn

Peleții de lemn sunt potriviți pentru o gamă largă de aplicații, inclusiv încălzirea locuințelor, apartamentelor și condominiilor, precum și pentru generarea de energie electrică în sisteme mici și mari. Ele sunt utilizate în mod obișnuit în sobele cu peleți, cazane și sisteme de încălzire hidrică.

Partea întunecată a peleților de lemn: emisii de poluare a aerului

Instalațiile de producție de peleți eliberează poluanți periculoși ai aerului, inclusiv particule și compuși organici volatili, punând comunitățile din jur la un risc mai mare de complicații pentru sănătate. Creșterea îngrijorărilor cu privire la emisiile de poluare a aerului de la instalațiile de peleți este în creștere, în special în regiunile de sud-est și vestul central ale Statelor Unite.

Efectele poluării aerului asupra sănătății și naturii

Efectele poluării aerului asupra sănătății și naturii sunt bine documentate. Poluarea aerului poate dăuna vieții sălbatice, pădurilor și teritoriilor protejate și poate afecta drepturile comunităților indigene. De asemenea, poate provoca probleme respiratorii, boli de inimă și alte complicații de sănătate.

Amprenta de carbon a peletelor de lemn

Arderea peleților de lemn eliberează cu 65% mai mult CO2 decât cărbunele pe megawatt oră. Aceasta înseamnă că peleții de lemn nu sunt atât de curați cum sunt comercializați. Arderea peleților de lemn contribuie la criza globală a defrișărilor, care este un factor important al schimbărilor climatice.

Agricultura durabilă și practicile forestiere

Pentru a proteja mediul și sănătatea publică, trebuie implementate agricultura durabilă și practicile forestiere. Aceasta include protejarea pădurilor și a faunei sălbatice, reducerea emisiilor de carbon și promovarea echității și a dezvoltării durabile.

Necesitatea unei tranziții la energie curată

Rețeaua care întocmește și furnizează rapoarte săptămânale cu privire la efectele emisiilor de poluare a aerului de la instalațiile de peleți este un semn că există o nevoie din ce în ce mai mare de tranziție la energie curată. Această tranziție trebuie făcută într-un mod care să protejeze sănătatea publică, natura și clima.

Care este paguba? Costul peleților din lemn

Când vine vorba de încălzirea casei cu peleți de lemn, costul este un factor major de luat în considerare. După cum am menționat mai devreme, peleții se vând de obicei la tonă, iar prețul poate varia în funcție de vânzător și locație. Iată câteva lucruri de reținut:

  • Costul mediu al peleților de lemn este de aproximativ 250 USD pe tonă, potrivit SFGATE.
  • Deoarece peleții sunt măsurați mai degrabă în funcție de greutate decât de volum, este mai ușor de înțeles cât de mult primești. O tonă de peleți conține întotdeauna aceeași cantitate de lemn, astfel încât să puteți compara mai ușor prețurile între diferiți vânzători.
  • Cu toate acestea, rețineți că costul peleților poate varia în funcție de factori precum cererea și oferta, costurile de transport și perioada anului. De exemplu, prețurile pot fi mai mari în lunile de iarnă, când cererea este mai mare.
  • De asemenea, este important să luați în considerare costul sobei pe peleți sau al cazanului în sine, precum și orice costuri de instalare sau întreținere.

Compararea prețurilor și a vânzătorilor

Când cumpărați pelete de lemn, este important să comparați prețurile și vânzătorii pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună ofertă. Iată câteva sfaturi:

  • Consultați mai mulți vânzători pentru a compara prețurile și disponibilitatea. Este posibil să găsiți o ofertă mai bună cumpărând în jur.
  • Căutați reduceri sau reduceri. Unii vânzători pot oferi reduceri pentru achiziții în vrac sau pentru achiziții la începutul sezonului.
  • Luați în considerare reputația vânzătorului. Căutați recenzii sau cereți recomandări de la alți utilizatori de peleți pentru a vă asigura că cumpărați de la un vânzător reputat.
  • Rețineți că cumpărarea celor mai ieftine pelete poate să nu fie întotdeauna cea mai bună opțiune. Peleții de calitate inferioară pot produce mai multă cenușă sau pot avea o putere termică mai mică, ceea ce ar putea ajunge să te coste mai mult pe termen lung.

Concluzie

Deci, peleții de lemn sunt o sursă alternativă excelentă de energie și pot fi folosiți pentru încălzire, gătit și chiar materiale de construcție. Sunt o resursă regenerabilă și o modalitate excelentă de a vă reduce amprenta de carbon. În plus, sunt sănătoase pentru inimă, așa că nu vă fie teamă să le încercați! Așa că, dă-le o încercare și nu vei fi dezamăgit!

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.