Reteta de fursecuri cu ciocolata afumata
Pentru această rețetă de fursecuri afumate, nu este nevoie să folosiți lemne aromate pentru a fuma. Puteți folosi așchii ușoare de lemn de măr, totuși, dacă doriți puțin din acel fum.
porţii 24 fursecuri
A costat $ 7-10
Ingrediente
- 1 ceaşcă unt dedurizată
- 3/4 ceaşcă zahăr
- 3/4 ceaşcă zahăr brun
- 2 ouă
- 2 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de scorțișoară
- 2 1 / 4 cupe făină generală
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 ceaşcă chipsuri de ciocolată semisweet
Instrucțiuni
- Preîncălziți afumătorul la 300 de grade F.
- Într-un castron mare, cremă împreună untul, zahărul și zahărul brun până devine ușor și pufos.
- Bateți ouăle și extractul de vanilie până se combină bine.
- Într-un castron separat, amestecați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Se adaugă la ingredientele umede și se amestecă până se omogenizează.
- Se amestecă fulgii de ciocolată.
- Puneți linguri de aluat pe un grătar de răcire ușor uns și puneți-le în interiorul afumătorului. Nu trebuie să folosiți hârtie de pergament.
- Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când fursecurile sunt aurii și gătite. Utilizați un termometru cu sondă pentru a verifica dacă prăjiturile sunt gătite.
- Lăsați fursecurile să se răcească ușor înainte de a le servi. Bucurați-vă!
notițe
Acesta este genul de rețetă pe care o puteți modifica cu ușurință.
- Daca iti plac nucile, poti sa afumat niste nuci in prealabil si apoi sa le tai si sa le adaugi in aluatul de fursecuri. Nucile pecan sau alunele sunt și ele o opțiune bună.
- Unii oameni preferă să folosească și stafide. Depinde de tine ce vrei în cookie-urile tale.
- De asemenea, puteți folosi orice fel de chipsuri de ciocolată, inclusiv negru, semidulce, ciocolată cu lapte sau chipsuri albe.
