Ak ste boli grilovanie za pár rokov ako ja ste si uvedomili, že niektoré vyskúšané príslušenstvo sú kľúčom k úspešnému grilovaniu.
Či už grilujete alebo fajčíte, existuje niekoľko nevyhnutných doplnkov, ktoré vám pomôžu zaistiť vždy vynikajúci výsledok. Od teplomerov po stierky a všetko medzi tým som vyskúšal (takmer) všetky!
A pribalil som svojich 10 najlepších grilovacích doplnkov, ktoré by mal mať v súprave nástrojov každý gril alebo fajčiar. Pomôžu vám dosiahnuť najlepšie výsledky s minimálnym úsilím.
Máte všetky položky v tomto zozname?
Ak nie, príslušenstvo, ktoré som tu odporučil, je moje osobné obľúbené. Nižšie som načrtol všetky dôvody, prečo. Som si istý, že budú perfektné aj pre vaše potreby.
| Najlepšie príslušenstvo na grilovanie | Obraz |
| Najlepšie uhlie komínový štartér: Weber 7447 Compact Rapidfire |
|
| najlepší gril rukavice: Rukavice CI Jolly Green Products Ekogrips Premium |
|
| Najlepší okamžitý teplomer na mäso: Lavatools Javelin Pro |
|
| Najlepší ponechaný teplomer: ThermoPro TP20 |
|
| Najefektívnejšie kefa na grilovanie pre všetky typy grilov: Kefa na grilovanie 360 ° Kona |
|
| Najužitočnejší kliešte na grilovanie: GRILLHOGS Grilovacie kliešte na grilovanie |
|
| Najtrvanlivejšie špachtľa na grilovanie: Špachtľa kulinárskeho pekla Mercer |
|
| Najuniverzálnejší kôš na zeleninu/potraviny: Grilovací kôš Weber Deluxe |
|
| najlepší platnička pre váš existujúci gril: Little Griddle Sizzle-Q SQ180 |
|
| najlepší sear stanica: Slow 'n Sear Deluxe |
|
V tomto príspevku sa budeme venovať:
-
1 Recenzované najlepšie príslušenstvo na grilovanie - mojich 10 najobľúbenejších
- 1.1 Najlepší štartér komína na uhlí: Weber 7447 Compact Rapidfire
- 1.2 Najlepšie grilovacie rukavice: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ rukavice
- 1.3 Najlepší teplomer s okamžitým čítaním: Lavatools Javelin Pro
- 1.4 Najlepší ponechaný teplomer: ThermoPro TP20
- 1.5 Najúčinnejšia grilovacia kefa pre všetky typy grilov: Kona 360 ° Clean Grill Brush
- 1.6 Najužitočnejšie kliešte na grilovanie: grilovacie kliešte na grilovanie
- 1.7 Najtrvanlivejšia stierka na grilovanie: Mercer Culinary Hell's Spatula
- 1.8 Najvšestrannejší kôš na zeleninu/potraviny: Grilovací kôš Weber Deluxe
- 1.9 Najlepšia mriežka pre váš existujúci gril: Little Griddle Sizzle-Q SQ180
- 1.10 Najlepšia stanica sear: Slow 'n Sear Deluxe
- 2 Zobrať
Recenzované najlepšie príslušenstvo na grilovanie - mojich 10 najobľúbenejších
Väčšina profesionálnych fajčiarov a grilovačov vie, že teplomer na mäso je kľúčovým doplnkom, ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, že vaše kliešte, lopatka a kefa na grilovanie môžu tiež prispieť k vášmu zážitku z grilovania?
A ak ste špecializovaným grilom na drevené uhlie, potom je komínový štartér na drevené uhlie doplnkom, bez ktorého čoskoro zistíte, že bez neho nemôžete žiť!
Tiež sa ti môže páčiť môj zoznam 22 nevyhnutných nástrojov a príslušenstva na grilovanie
Najlepší štartér komína na uhlí: Weber 7447 Compact Rapidfire
Takmer každý, kto je vášnivý grilovaniu, vlastní gril na drevené uhlie.
Ale nie každý je natoľko trpezlivý zapáliť drevené uhlie bez použitia potenciálne toxických látok, ako je zapaľovacia kvapalina, ktoré vám s tým pomôžu.
Na spustenie dreveného uhlia potrebujete iba komínový štartér na drevené uhlie. Môj osobný favorit je komínový štartér Weber Rapidfire.
Je to najrýchlejší a najľahší spôsob zapálenia všetkých druhov dreveného uhlia a jeho rovnomerného horenia. Používam ho už roky a viem, že je solídne postavený, odolný a lacný.
Všetko, čo musíte urobiť, je naplniť komín vysoko kvalitné uhlie, položte pod neho papier a zapáľte ho. Existujú rôzne veľkosti komínov na drevené uhlie, preto si vyberte ten, ktorý je vhodný pre váš gril.
Asi po 15 minútach sa drevené uhlie pokryje bielym popolom - to znamená, že je pripravené a môžete začať grilovať.
Nie sú potrebné potenciálne toxické štartéry! Všetko, čo potrebujete, je niekoľko listov papiera, aby sa drevené uhlie začalo spaľovať.
Najlepšie grilovacie rukavice: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ rukavice
Je tam teplo, teplo, teplo. K grilovaniu patrí silné teplo, takže si musíte chrániť ruky pred popálením. To sa môže stať v okamihu, aj keď ste naozaj opatrní.
Už len premiestňovanie jedla z jednej strany grilu na druhú alebo dopĺňanie dreveného uhlia má svoje riziká. Radšej buďte v bezpečí, ako ľúto, a zaobstarajte si pevné grilovacie rukavice.
Vždy odporúčam prémiové grilovacie rukavice CI Jolly Green Products Ekogrips. Toto je jedno z absolútnych nezmluvných doplnkov. Stoja veľmi málo a môžu vás zachrániť pred potenciálne bolestivou skúsenosťou.
Sú účinné až do 425 ° F a môžu byť tiež použité ako rukavice do rúry vo vašej kuchyni. Ekogripy sú vyrobené zo silikónu, vďaka ktorému sú odolné voči škvrnám a zápachu.
Stačí ich vložiť do umývačky a vyčistiť. Už žiadne mastné, strapaté (horľavé) utierky!
Prečítajte si tiež: Ako dať gril na drevené uhlie
Najlepší teplomer s okamžitým čítaním: Lavatools Javelin Pro
Tento typ teplomera sa najlepšie používa na rýchle grilovanie. Je ideálny na meranie teploty steakov - najmä ak vaši hostia preferujú rôzne úrovne prípravy.
Od zriedkavých po dobre urobené, teplomer s okamžitým odčítaním vám pomôže dosiahnuť vždy vynikajúci výsledok.
Tieto teplomery vám tiež pomôžu zaistiť, aby vaše jedlo nebolo nikdy suché a prehnané!
Môj preferovaný teplomer s okamžitým čítaním je Lavatools Javelin Pro. Je vysoko kvalitný a rýchlo číta teploty. Podľa môjho názoru má niektoré z najlepších funkcií na trhu a vzhľadom na to je veľmi prijateľná cena.
Lavatools Javelin Pro číta teploty ultrarýchlo (1-3 sekundy) s presnosťou lepšou ako ± 0.9 ° F. Má tiež veľký automaticky sa otáčajúci obojstranný podsvietený displej a konštrukciu odolnú voči striekajúcej vode.
Čo viac si priať?
Mám tu preskúmali ďalšie skvelé teplomery s okamžitým čítaním
Najlepší ponechaný teplomer: ThermoPro TP20
Aj keď je teplomer s okamžitým odčítaním najlepší na grilovanie, na fajčenie vždy odporúčam ponechať teplomer bez teploty.
Fajčenie vyžaduje nízku a pomalú teplotu po dlhšiu dobu.
Preto si myslím, že ThermoPro TP20 je jeden z najlepších bezdrôtových teplomerov.
Dodáva sa s dvoma sondami, ktoré umožňujú sledovať teplotu vo vnútri mäsa a grilu súčasne.
Aj keď niektoré grily majú vstavané teplomery, nie sú vždy také presné, ako by mali byť. Nikdy sa nespolieham len na teplomer grilu.
Moje verné zariadenie ThermoPro TP20 ma ešte nikdy nesklamalo! Je to solídny fajčiarsky teplomer, ktorý ponúka mnoho užitočných funkcií a skvelú záruku výrobcu.
Najúčinnejšia grilovacia kefa pre všetky typy grilov: Kona 360 ° Clean Grill Brush
Aj keď môžete byť maximálne upravení, pravdou je, že vždy bude na čom upratať po grilovaní.
Čistenie popola (ak používate drevené uhlie) a zaistenie vyčistenia roštov grilu je dôležité pre predĺženie životnosti grilu.
Mastnota a jedlo sa prilepia na grilovacie rošty a ak nie sú správne odstránené, ovplyvnia chuť vášho ďalšieho jedla. To môže tiež viesť k častejším vzplanutiam a prilepeniu mäsa na grilovacie rošty.
Čistenie po varení je neoddeliteľnou súčasťou grilovania, ale nemusí trvať hodiny únavného drhnutia. Za tie roky som vyskúšal mnoho grilovacích kefiek, aby proces upratovania bol čo najrýchlejší a bezbolestný.
Momentálne je mojou obľúbenou kefkou na gril Kona 360 ° Clean Grill Brush.
Milujem jedinečný dizajn, ktorý obsahuje 3 kefy - to znamená, že získate 360 ° čistenie, nielen horný povrch grilovacieho roštu.
Táto grilovacia kefa je tiež veľmi cenovo dostupná, takže je skvelým darčekom pre nadšenca grilovania vo vašej domácnosti alebo ako darček na zahriatie pre vášho priateľa.
Jednou z výhod Kona je, že je vhodný pre všetky typy grilov. Je bezpečný pre porcelánové, keramické, infračervené, weberové a grilovacie grily.
Má tiež dlhú 18-palcovú rukoväť, takže si pri drhnutí teplého grilu nespálite ruky. Kvalita je taká dobrá, že sa dokonca dodáva s 5-ročnou obmedzenou zárukou výrobcu.
Táto grilovacia kefa je absolútnou nevyhnutnosťou pre každého nadšeného grilovača.
Radšej ísť na bezvodičovú kefu na grilovanie? Skontroloval som dobrú možnosť tu v mojom súhrne najlepších grilovacích štetcov
Najužitočnejšie kliešte na grilovanie: grilovacie kliešte na grilovanie
(zobraziť viac obrázkov)
Aj keď si niektorí grilovači myslia, že všetky kliešte sú rovnaké, profesionáli z grilu vedzte, že dobrá sada klieští môže váš zážitok z grilovania a fajčenia oveľa zefektívniť.
Zlá sada klieští, na druhej strane, môže viesť k niektorým katastrofálnym situáciám!
Vhodenie jedla do plameňov, pretože sa tesne nezatvára, alebo pálenie rúk, pretože držadlá sú príliš krátke, vám môžu pokaziť zážitok z grilovania.
Ak grilujete na drevenom uhlí, vrelo odporúčam kúpiť DVE sady grilovacích klieští: jednu na pohyb potravín a druhú na pohyb uhlia. Tak nikdy nezískate drvinu alebo popol z dreveného uhlia priamo na jedlo.
Kliešte by mali byť pevne vyrobené, trvanlivé a primeranej dĺžky, aby boli vaše ruky chránené pred silným teplom. Osobne väčšinou používam grilovacie kliešte na grilovanie GRILLHOGS.
Sú 16 palcov dlhé, solídne vyrobené a odolné. Obsahujú vrúbkovanú hranovú svorku, ktorá dokáže pevne držať aj ten najväčší kus mäsa bez toho, aby ho prepichla.
Tiež mám rád gripy z dubového dreva, ktoré pri grilovaní zostanú chladné, a kombinácia zámku a háčika znamená, že sa ľahko skladujú a nezaberajú v mojej skrinke s náradím nepríjemné miesto.
Najtrvanlivejšia stierka na grilovanie: Mercer Culinary Hell's Spatula
Toto je jeden z nástrojov, ktorý som nikdy nepovažoval za začiatočníka, ale teraz viem, aké dôležité je zaradiť ho do zoznamu desiatich najlepších doplnkov na grilovanie.
Existujú potraviny, ktoré s kliešťami jednoducho nefungujú. S vecami, ako sú jemné ryby a surové hamburgery, je potrebné zaobchádzať so stierkou, aby ich bolo možné položiť na gril a jemne preklopiť, aby sa nerozbili.
Na trhu je veľa možností špachtle, ale jednou z mojich obľúbených je Mercer Culinary Hell's Spatula. Rukoväť je dostatočne dlhá na to, aby mi chránila ruky, a navyše je vyrobená z tepelne odolného materiálu, takže zostáva chladná na dotyk.
Za skutočne prijateľnú cenu získate aj precízne brúsený japonský kotúč z nehrdzavejúcej ocele najvyššej kvality. To ponúka ideálnu kombináciu flexibility a tuhosti.
Najlepší zo všetkých? Dodáva sa s obmedzenou doživotnou zárukou, aby ste vedeli, že je vynikajúcej kvality a vyrobený tak, aby vydržal.
Najvšestrannejší kôš na zeleninu/potraviny: Grilovací kôš Weber Deluxe
Grilovaniu neprospieva iba mäso. Plamene a dym robia zeleninu tiež chutnou. Ako však viete, väčšina grilovacích roštov je príliš veľká na to, aby zvládla väčšinu zeleniny - len tak sa prepadnú!
Kedykoľvek chcem do svojej zeleniny pridať kúsok dobroty na grile, použijem Weber Deluxe Grilovací kôš (tiež jeden z najlepšie hodnotených tu). Je to vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ a môže slúžiť aj ako panvica wok na mäso nakrájané na kocky.
Konštrukcia umožňuje prúdenie vzduchu menšími prieduchmi - zaisťuje, že jedlo bude mať prospech z grilovania bez toho, aby prepadlo cez rošt!
A keď ste hotoví, košík jednoducho vložte do umývačky riadu, aby sa rýchlo vyčistil.
A pozrite sa na tieto 7 najlepších zelenín, ktoré by ste mali doma fajčiť (+ recepty!)
Najlepšia mriežka pre váš existujúci gril: Little Griddle Sizzle-Q SQ180
Máte náladu grilovať niečo úplne iné? Rošt umožňuje prístup k skutočne zaujímavým položkám vrátane palaciniek, drobnej zeleniny a vajec.
S panvicou si môžete pripraviť chutné raňajky na grile! Rád používam svoj Little Griddle Sizzle-Q SQ180 na kempingové výlety na prípravu raňajok pre rodinu.
Na rošte môžete robiť vajíčka a paradajky a na grile klobásy.
Je vyrobený z veľmi kvalitnej ocele, je trvanlivý a má tiež priečne výstuž na spodnej strane pre pevnosť a tuhosť. Toto príslušenstvo má tiež vstavanú nádobu na tuk, ktorá zachytáva kuchynský olej a zabraňuje vzplanutiu vo vašom grile.
Skvelý malý bočný doplnok pre seriózneho grilovača, ktorý chce byť schopný uvariť raňajky, obed a večera na ich grile.
Najlepšia stanica sear: Slow 'n Sear Deluxe
Slow 'n Sear Deluxe premení váš obľúbený kotlíkový gril na ešte univerzálnejší gril a nástroj na grilovanie. Pomocou tohto príslušenstva môžete vytvoriť dve odlišné varné zóny s vodným zásobníkom na mieste vo vnútri koša.
To znamená, že môžete robiť pomalé grilovanie alebo z vášho kotlíkového grilu urobiť fajčiara.
Plný košík môžete použiť aj na vytvorenie veľmi vysokej teploty, ktorá je zameraná na jedno miesto - ideálne na popálenie.
Toto príslušenstvo tiež používa uhlie efektívnejšie, takže použijete oveľa menej paliva ako pri bežnom grilovaní. Rozhodne by ste mali niečo zvážiť, ak máte kotlíkový gril a chcete si rozšíriť svoje grilovacie a fajčiarske schopnosti.
Rád experimentujem s týmto príslušenstvom. Na internete je tiež veľa návodov a nápadov, v ktorých sa môžete inšpirovať.
Zobrať
Som si istý, že máte nejaké príslušenstvo a grilovacie pomôcky, ktoré máte najradšej. Sú na tomto zozname? Toto je mojich 10 najlepších doplnkov, ktoré osobne používam.
Bez nich by som si nevedel predstaviť grilovanie, pretože každé grilovanie a údenie je absolútnym potešením.
Som si istý, že ich budete milovať rovnako ako ja!
Ďalšie skvelé príslušenstvo, ktoré je potrebné vziať do úvahy pre váš gril: Flavour Infusion grilovacie zábaly (zistite, ako ich používať a najlepšie možnosti nákupu tu)
