Toplotna izolacija je zmanjšanje prehoda toplote (prenos toplotne energije med objekti različnih temperatur) med objekti v toplotnem stiku ali v območju sevalnega vpliva. Toplotno izolacijo lahko dosežemo s posebej zasnovanimi metodami ali postopki ter z ustreznimi oblikami in materiali predmetov. Toplotni tok je neizogibna posledica stika med predmeti različnih temperatur. Toplotna izolacija zagotavlja območje izolacije, v katerem je toplotna prevodnost zmanjšana ali pa se toplotno sevanje odbija, namesto da ga absorbira telo z nižjo temperaturo. Izolacijska sposobnost materiala se meri s toplotno prevodnostjo (k). Nizka toplotna prevodnost je enakovredna visoki izolacijski sposobnosti (R-vrednost). V toplotni tehniki sta drugi pomembni lastnosti izolacijskih materialov gostota produkta (ρ) in specifična toplotna kapaciteta (c).
A kadilec izolacija prevleka se ovije okoli kadilnice, da zadrži toploto.
Ohranja visoke temperature, da se meso pravilno kadi. Lahko je v obliki prevleke ali odeje.
Kako pa zaviti kadilca, da bo v mesu? S katerimi izdelki lahko zavijete svojega kadilca? In kakšne vrste materialov omogočajo optimalno izolacijo?
Preberite, če želite izvedeti odgovore na svoja vprašanja in še več.
V tem prispevku bomo obravnavali:
Zakaj uporabljati izolacijo za kadilce?
Meso se običajno kadi na prostem.
Ko je zunaj mrzlo, nizke temperature, hladen veter in padavine kadilcem otežujejo vzdrževanje stalne toplote, ki je potrebna za dajanje mesu bogatega zadimljenega okusa.
Izolator zadrži toploto, da se vaše meso pravilno prekadi.
Izolacijski plašči lahko vaš žar zaščitijo tudi pred zgorevanjem. Če so v bližini žara gorljivi materiali, bo plašč zaščitil naprave in konstrukcije pred nevarnostjo požara.
Prihranil bo tudi kuhinjske pripomočke pred deformacijo in zaščitil spodnjo stran žara pred rjo in korozijo.
Izolacijski plašč bo potreben, če je vaš žar iz vnetljivih materialov, kot so les, polivinilklorid ali polietilen visoke gostote.
Toda tudi če vaš žar ni iz vnetljivih materialov, bo jakna potrebna, če so v bližini gorljivi predmeti.
Jakna bo zaščitila tudi vaš žar in ga zaščitila pred elementi, ki lahko vplivajo zlasti pozimi.
Prav tako vas ščiti pred opeklinami.
Če se dotaknete žara skozi izolacijo, se ne bo počutil tako vroče in verjetno ne bo prišlo do resnih opeklin. To je dobra novica, če imate v bližini majhne otroke.
Upoštevajte, da se je vedno najbolje izogniti dotiku žara, ne glede na to, ali imate izolacijski pokrov ali ne.
Preberite tudi: Najboljša darila za kadilce na žaru | 7 idej za obdarovanje navdušenih kadilcev.
Različne vrste izolacijskih odej
Ta razdelek vam bo povedal o različnih vrstah izolacijskih odej in značilnostih, ki jih morate iskati pri vsaki.
Izolacijski plašči
Izolacijski plašči se pogosto uporabljajo za izolacijo navpičnih kadilcev. Imajo izolacijo iz aluminijaste folije.
Aluminijasta folija je eden najučinkovitejših izolacijskih materialov, saj odbija toploto in prevaja toplotno sevanje.
Izolacijska odeja
Izolacijska odeja uporablja tudi izolacijo iz aluminijaste folije.
Jakna pa ima izolacijo na zunanji strani, odeja pa na notranji strani.
Ker sta obe vrsti izolacije opremljeni z aluminijem, ponujata podobno zaščito.
Glavna razlika je v tem, da jakna leži na žaru, medtem ko se odeja ovije. Zato za popolno prileganje odeje ne potrebujete.
Nekatere odeje se lahko oprimejo nad žarom, druge pa je treba večkrat zaviti. Tisti, ki se ovijejo, imajo lahko zapiranje na Velcro, da ostanejo na svojem mestu.
Oprema za varjenje
Varilna odeja tako dobro izolira vaš žar kot izolacijska odeja.
Če imate pri roki enega, ga lahko uporabite kot alternativo in vam za nakup druge naprave ne bo treba odšteti dodatnega denarja.
Varilne odeje so namenjene ohranjanju ekstremnih ravni toplote. Narejene so iz anorganskih, toplotno odpornih vlaken in prenesejo temperature od 300 do 2500 stopinj.
Prepričajte se, da varilna odeja, ki jo uporabljate, ustreza temperaturi, pri kateri pečete na žaru.
Kako izolirati dimnik
Ko izolirate svoj žar, svojega ne boste želeli pokriti kurišče. To bo povzročilo gorenje izolacije.
Ker pa je to vir toplote, je dobro, da tudi ta ostane izoliran. To lahko storite s cementno ploščo.
Cementna plošča je izdelana iz materialov, kot so glina in kamen, v kombinaciji z aluminijem, železom, silicijem, kalcijem in drugimi sestavinami. Ti naj bi zdržali visoko vročino.
Poskrbite, da cementna plošča ni pomešana s kemikalijami, ki lahko pridejo v hrano.
Ko najdete cementno ploščo, s katero ste zadovoljni, morate narediti naslednje korake, da zagotovite njeno pravilno delovanje.
- Prepričajte se, da v kurišču ne gori gorivo.
- Z merilnim trakom izmerite notranje stene kurišča.
- Označite cementno ploščo s temi meritvami.
- Desko postavite ravno na delovno mizo.
- Z nožem izrežite kos deske, ki ga uporabljate, kot je označeno.
- Postopek ponovite za vsako stran kurišča.
- Kose namestite v kurišče.
Čeprav kurišča ni mogoče pokriti z običajnim izolacijskim plaščem ali odejo, morajo biti vsi drugi deli žara pokriti, vključno s pokrovom, stranicami in vrati.
Naredite si svoj pokrov za izolacijo kadilca
Če želite prihraniti nekaj denarja, razmislite tudi o izdelavi lastnega pokrova.
Tu so koraki, ki jih boste želeli narediti.
- Na notranjo stran pokrova žara nanesite trakove lepilnega traku. Vsak trak naj se prekriva s tistim poleg njega, da se zagotovi popolna pokritost.
- Izmerite zunanje plošče žara, ki jih je treba pokriti. Oblike plošč narišite na toplotno izolacijsko odejo in se prepričajte, da so za en centimeter večje od vaše prvotne mere v vsako smer. Izrežite oblike.
- Plošče sestavite na ustreznem mestu na žaru, tako da se prekrivajo za ½ ”na obeh straneh. Prekrivne šive pritrdite s termo trakom. Po potrebi izrežite prezračevalne luknje.
- Ko je pokrov sestavljen, ga potisnite na žar, ko doseže ustrezno temperaturo kuhanja. Odstranite ga in ga postavite na stran, ko morate skrbeti za hrano.
