A propan žar je vrsta žara, ki kot glavni vir goriva uporablja propan. Propanski žari so običajno močnejši od drugih vrst žarov, zaradi česar so idealni za hitro kuhanje hrane. Ponavadi so tudi dražji od drugih vrst žarov, vendar ponujajo številne prednosti, zaradi katerih so vredni dodatnih stroškov. Žari na propan so enostavni za postavitev in uporabo ter jih je mogoče uporabljati na različne načine.
V tem prispevku bomo obravnavali:
- 1 Kaj je smisel žara na propan?
- 2 Plinski žari na propan: najboljši vodnik
- 3 Pečenje na žaru s propanom: čarovnija za plameni
- 4 Obvladovanje umetnosti uporabe žara za žar s propanom
- 5 Zakaj so žari za žar s propanom najboljša stvar od narezanega kruha
- 6 Obvladovanje vašega žara na propan
- 7 Žari na propan ali zemeljski plin: kateri je pravi za vas?
- 8 Je pečenje na propanu bolj zdravo kot na oglju?
- 9 zaključek
Kaj je smisel žara na propan?
Glavna prednost a žar na propan (najboljši so ocenjeni tukaj) je, da lahko zelo hitro doseže visoke temperature. Lahko doseže žar temp v 15 minutah ali manj, nekako tako kot zakaj bi kupili športni avto namesto enoprostorca.
V tem članku bom razložil, kako delujejo žari na propan, in ponudil nasvete o izbiri najboljšega za vaše potrebe.
Plinski žari na propan: najboljši vodnik
Propan je vrsta utekočinjenega naftnega plina (LPG), ki se pogosto uporablja kot vir goriva za kuhanje in ogrevanje. Je stranski produkt predelave zemeljskega plina in rafiniranja nafte. Plin propan je shranjen v prenosnih kanistrih ali jeklenkah in se preko dobavne verige dostavlja domovom in podjetjem.
Kako deluje plinski žar na propan?
Plinski žari na propan delujejo tako, da kot vir goriva uporabljajo plin propan za ogrevanje kovinskih rešetk, ki nato spečejo hrano, ki je nanje postavljena. Plin propan je shranjen v rezervoarju ali jeklenki in je preko cevi povezan z žarom. Ko je žar vklopljen, se plin propan sprosti iz rezervoarja in se stisne v tekočo obliko. Tekoči plin propan se nato pošlje skozi cev do žara, kjer se pretvori nazaj v plin in vžge, da ustvari toploto.
Kakšna je razlika med propanom in zemeljskim plinom?
O glavna razlika med propanom in zemeljskim plinom (popolna razlaga razlik med žari je tukaj) je način njihovega skladiščenja in dostave. Plin propan je shranjen v rezervoarjih ali jeklenkah in se prek dobavne verige dostavi v domove in podjetja. Zemeljski plin pa se dobavlja po cevovodnem sistemu. Plin propan ima tudi višjo vsebnost energije kot zemeljski plin, kar pomeni, da lahko proizvede več toplote na funt. Plin propan je ocenjen tudi v britanskih toplotnih enotah (BTU), kar kaže na njegovo zmogljivost ogrevanja.
Kako je propan rafiniran in predelan?
Plin propan je stranski produkt predelave zemeljskega plina in rafiniranja nafte. Pridobivajo ga iz zemeljskega plina in nafte s postopkom, imenovanim frakcioniranje. Med frakcioniranjem se zemeljski plin in nafta ločita na sestavne dele, vključno s propanom, metanom, etanom, vodikom in ogljikom. Plin propan se nato prečisti in predela, da se odstranijo nečistoče, ter kondenzira v tekočo obliko za shranjevanje in transport.
Pečenje na žaru s propanom: čarovnija za plameni
Ko gre za žare na propan, je vir goriva shranjen v prenosnem rezervoarju, ki ga je mogoče preprosto zamenjati, ko je prazen. Rezervoar je povezan z žarom preko ventila, ki uravnava pretok plina. Ventil je običajno nameščen na strani žara in ga je mogoče vklopiti in izklopiti, da uravnavate količino sproščenega plina.
Gorilniki in vžigalnik
Gorilniki so srce žara in so odgovorni za proizvodnjo toplote, potrebne za kuhanje. Večina žarov na propan ima dva ali več gorilnikov, vsak z nizom majhnih lukenj, ki omogočajo uhajanje plina. Ko je ventil odprt, plin teče skozi gorilnike in se vžge z vžigalnikom. Vžigalnik ustvari iskro, ki vžge plin in povzroči plamen, ki segreje žar.
Regulator in varnostne funkcije
Za pravilno in varno delovanje žara se uporablja regulator za nadzor tlaka plina, ki teče iz rezervoarja do gorilnikov. To pomaga preprečiti nevarne vžige in zagotavlja, da žar deluje pravilno temperatura. Poleg tega imajo žari na propan varnostne funkcije, kot sta vgrajen termometer in samodejni zapiralni ventil, ki izklopi plin, če plamen ugasne.
Kuhanje s propanom
Propanski žari so priljubljena izbira za kuhanje na prostem, ker so enostavni za uporabo in zagotavljajo stalno toploto. Toploto, ki jo proizvajajo gorilniki, je mogoče prilagoditi z vrtenjem ventila, kar omogoča natančen nadzor temperature. Žari na propan so tudi prenosni, zaradi česar so odlična možnost za kampiranje ali vožnjo po prtljažniku. Poleg tega je propan čisto gorivo, ki proizvaja manj emisij kot oglje ali les.
Obvladovanje umetnosti uporabe žara za žar s propanom
- Preden začnete, se prepričajte, da je posoda s propanom tesno povezana z regulatorjem žara.
- Preverite nivo propana v rezervoarju, da se prepričate, da imate dovolj propana za kuhanje.
- Odstranite pokrov žara in očistite rešetke z žično krtačo, da odstranite pepel ali ostanke.
- Preverite konektor in se prepričajte, da ni poškodovan ali obrabljen.
- Prepričajte se, da je žar na varnem in stabilnem mestu, stran od morebitnih nevarnosti.
Kuhanje na žaru
- Glede na vrsto hrane, ki jo pripravljate, nastavite žar na ustrezno temperaturo.
- Uporabite kontrolni gumb za nastavitev toplote, kot je potrebno.
- Dodajte hrano na žar in pustite, da se kuha, dokler ni končana.
- Če uporabljate posredno metodo, postavite hrano na tisto stran žara, ki ni neposredno nad plamenom.
- Uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je hrana pečena na pravilno temperaturo.
Dodatni nasveti
- Vedno upoštevajte navodila proizvajalca za določen model žara.
- Razmislite o nekaterih izboljšavah zasnove vašega žara, kot je dodajanje stranskega gorilnika ali pekača.
- Izkušeni pekarji na žaru imajo morda raje določene vrste rezervoarjev za propan ali priključkov, odvisno od njihovih potreb.
- Začetniki bodo morda lažje uporabljali električni žar v primerjavi z žarom na propan.
- Vedno dajte prednost varnosti pri uporabi žara na propan in prihranite veliko časa in truda v primerjavi s tradicionalnim žarom na oglje.
Zakaj so žari za žar s propanom najboljša stvar od narezanega kruha
Žari na propan so popolna oprema za ljubitelje peke na žaru. Ponujajo široko paleto prednosti, zaradi katerih je peka na žaru zabavna in prijetna izkušnja. Tukaj je nekaj prednosti žara za žar s propanom:
- Propanski žari se hitro segrejejo in ohranjajo enakomerno temperaturo, kar olajša pripravo hrane do popolnosti.
- Propanski žari so vsestranski in se lahko uporabljajo za peko najrazličnejših živil, od zrezkov in hamburgerjev do zelenjave in rib.
- Žari na propan so enostavni za uporabo in zahtevajo minimalen trud za prižig in delovanje.
Prednosti goriva
Žari na propan poganja plin propan, ki je varen in učinkovit vir goriva. Tukaj je nekaj prednosti uporabe propana kot vira goriva za vaš žar:
- Propan je gorivo s čistim izgorevanjem, ki proizvaja manj emisij kot druga goriva.
- Propan je na voljo in ga je mogoče enostavno ponovno napolniti pri lokalnem dobavitelju propana.
- Propan je varen vir goriva, za katerega je manjša verjetnost, da bo povzročil požar ali eksplozijo kot druga goriva.
Obvladovanje vašega žara na propan
Žar na propan je sestavljen iz več delov in povezav, ki skupaj dovajajo in uravnavajo pretok plina v gorilnik. Ti vključujejo krmilne ventile, razdelilnik, cevi, vžigalne naprave in gorilnik. Krmilni ventili so zasnovani tako, da se zaskočijo, ko je ventil v položaju IZKLOP, in jih je treba pritisniti tako, da pritisnete gumb za upravljanje, medtem ko ga obračate v položaj VKLOP. Razdelilnik je cevni sklop, ki povezuje regulacijske ventile z gorilnikom, cevi pa povezujejo razdelilnik z gorilnikom. Vžigalniki ustvarijo iskro, ki vžge plin, ki teče skozi gorilnik.
Pravilno povezovanje in odklapljanje
Pomembno je, da pravilno priključite in odklopite žar na propan, da se izognete morebitnim nesrečam ali poškodbam. Pri priključitvi žara se prepričajte, da uporabljate regulator in cev za določeno znamko ter preverite morebitno korozijo ali poškodbe. Pri odklopu vedno zaprite dovod plina na rezervoarju in počakajte, da se žar ohladi, preden odstranite regulator in cev.
Zamenjava in popravilo delov
Sčasoma lahko nekateri deli vašega žara na propan odpovejo ali jih je treba zamenjati. Če je vaš vžigalnik odpovedal, poskusite zamenjati modul ali elektrodo. Če vaš krmilni ventil ne uravnava pravilno pretoka plina, ga je morda treba zamenjati. Pri zamenjavi delov vedno poskrbite, da jih potisnete na svoje mesto in znova vzpostavite morebitne povezave, preden vse znova zapnete.
Prižiganje vašega žara
Če želite prižgati žar, se prepričajte, da je dovod plina vključen in da so krmilni ventili v položaju IZKLOP. Nato vklopite dovod plina in pritisnite gumb za vžig blizu gorilnika, da ustvarite iskro, ki vžge plin, ki teče skozi gorilnik. Pri starejših žarih, ki morda nimajo vžigalnika, lahko za vžig plina uporabite vžigalnik.
Zaščitni ukrepi
Da zaščitite svoj žar na propan pred vremenskimi vplivi in preprečite morebitno korozijo, ga prevažajte previdno in pokrijte, ko ni v uporabi. Ko zamenjate ali odstranite stare dele, obvezno nosite zaščitne rokavice in uporabite žično krtačo za čiščenje vseh kovinskih površin.
Žari na propan ali zemeljski plin: kateri je pravi za vas?
Ko se odločate, ali kupiti žar na propan ali zemeljski plin, je treba upoštevati nekaj ključnih razlik:
- Žari na propan so manjši in bolj prenosljivi, medtem ko so žari na zemeljski plin zasnovani tako, da so stacionarni in priključeni na plinovod.
- Žari na propan proizvedejo več toplote z več kot dvakratno močjo BTU kot žari na zemeljski plin.
- Propanski žari sprostijo manj goriva v gorilnik kot žari na zemeljski plin, saj ves plin izhaja iz majhnih odprtin na vhodu gorilnika, da se pomeša z zrakom in tako dobi popoln plamen.
- Žari na propan zahtevajo rezervoar za propan, medtem ko morajo biti žari na zemeljski plin priključeni na plinovod.
Prednosti in slabosti žarov na propan
Če se poskušate odločiti med žarom na propan ali zemeljski plin, je pomembno, da pretehtate prednosti in slabosti vsakega:
Prednosti:
- Žari na propan so bolj prenosljivi in jih lahko vzamete s seboj na kampiranje ali na prtljažna vrata.
- Žari na propan so na splošno cenejši za nakup kot žari na zemeljski plin.
- Žari na propan so enostavni za čiščenje in vzdrževanje.
- Žari na propan se hitro segrejejo in dosežejo visoke temperature hitreje kot žari na zemeljski plin.
Slabosti:
- Posode s propanom je treba ponovno napolniti ali zamenjati, kar je lahko težava.
- Propanski žari proizvedejo več toplotne energije, kar pomeni, da lahko lažje zažgejo hrano, če jih ne nadzorujete natančno.
- Propanski žari imajo lahko težave z nadzorom temperature, saj je lahko plamen previsok ali prenizek.
- Žari na propan lahko zahtevajo več priključkov in prilagoditev, da se zagotovi varna in smiselna uporaba.
Torej, katerega bi morali izbrati?
Konec koncev je odgovor na to, ali izbrati žar na propan ali zemeljski plin, odvisen od vaših individualnih potreb in preferenc. Upoštevati je treba nekaj stvari:
- Če iščete prenosni žar ali želite žar vzeti s seboj na pot, je žar na propan prava izbira.
- Če vas skrbi okolje in želite čistejši vir goriva, je žar na zemeljski plin boljša izbira.
- Če iščete žar, ki se hitro segreje in lahko doseže visoke temperature, je žar na propan prava izbira.
- Če iščete žar, ki ga je enostavno upravljati in vzdrževati, je žar na zemeljski plin boljša izbira.
Ne pozabite, da imajo žari na propan in zemeljski plin svoje prednosti in slabosti, zato je pomembno, da ju natančno pretehtate, preden se odločite. In če potrebujete pomoč pri odločitvi, ne oklevajte in vprašajte strokovnjaka, kot je Emma Braby, strokovnjakinja za žare, ki piše o žarih od marca 2020.
Je pečenje na propanu bolj zdravo kot na oglju?
Nekateri menijo, da je žar na propanu bolj zdrav kot žar na oglje, ker ni potrebe po uporabi tekočine za vžig s propanom. Tekočina za vžigalnike lahko vsebuje kemikalije, ki so lahko škodljive za vaše zdravje, če jih vdihavate ali zaužijete.
Poleg tega lahko policiklični aromatični ogljikovodiki (PAH) ali "rakotvorne snovi" prekrijejo vašo hrano, ker oglje ustvarja veliko več dima kot propan.
zaključek
Torej, to je žar na propan. Odlični so za kuhanje na prostem in se lahko uporabljajo za vse, od pečenja na žaru do kuhanja. Prepričati se morate le, da imate pravi rezervoar in regulator za svoje potrebe. Upam, da je bil ta vodnik v pomoč in ste pripravljeni na kuhanje!
