Varnost pri peki na žaru: vodnik za nepoučene

avtor Joost Nusselder | Zadnja sprememba:  Januar 30, 2023

Vedno najnovejši nasveti in zvijače pri kajenju?

Naročite se na nujno glasilo za ambiciozne pitmasterje

Vaš e -poštni naslov bomo uporabljali samo za naše novice in spoštovali vašo zasebnost

Rada ustvarjam brezplačno vsebino, polno nasvetov za svoje bralce, vas. Ne sprejemam plačanih sponzorstev, moje mnenje je moje, toda če se vam zdijo moja priporočila koristna in na koncu na eni od mojih povezav kupite nekaj, kar vam je všeč, bi lahko zaslužil provizijo brez dodatnih stroškov. Nauči se več

Peka na žaru je odličen način za uživanje v poletnem večeru, vendar je pomembno vedeti, da vključuje tudi nekaj potencialno nevarne opreme. Preden zakurite žar, se prepričajte, da ste seznanjeni z varnostnimi postopki in značilnostmi vašega določenega modela, tako da preberete priročnik za uporabo. 

Varnost pri peki na žaru

Spoznajte svoj žar

Ko gre za žare, ni dveh popolnoma enakih. Tudi če mislite, da veste, kaj počnete, je pomembno, da si vzamete čas in preberete priročnik ter se seznanite s posebnostmi vašega modela.

Varnost na prvem mestu

Preden začnete peči na žaru, se prepričajte, da poznate varnostne postopke in značilnosti vašega žara. Upoštevajte nekaj nasvetov:

– V nujnih primerih vedno imejte v bližini gasilni aparat.

– Prepričajte se, da je žar na ravni, ravni površini, stran od vnetljivih materialov.

– Otroci in hišni ljubljenčki naj bodo vedno stran od žara.

– Nosite zaščitno obleko, vključno z dolgimi rokavi, hlačami in zaprtimi čevlji.

– Žara nikoli ne puščajte brez nadzora.

– Ko končate s pečenjem, obvezno izklopite plin in zaprite pokrov.

Varnost pri peki na žaru: Kam postaviti svoj žar

Osnove

Peka na žaru je odličen način za uživanje na prostem, vendar je pomembno, da se prepričate, da pečete na žaru varno. Po podatkih NFPA se vsako leto zgodi več kot 10,000 požarov, povezanih z žari, in 46 % teh je požarov zgradb. To pomeni, da je pomembno zagotoviti, da je vaš žar na varnem mestu.

Kam ne postavite žara

Ko gre za peko na žaru, se morate prepričati, da trgovine ne postavljate preblizu kakršnih koli zgradb. To pomeni brez balkonov, verand, dvorišč, teras ali zunanjih teras. V bistvu, če ni široko odprt prostor, ni dobro mesto za vaš žar.

Kam postaviti svoj žar

Ko iščete popolno mesto za svoj žar, se prepričajte, da je vsaj 10 čevljev stran od kakršnih koli struktur ali dreves. Tako lahko uživate v peki na žaru, ne da bi vas skrbeli morebitne nevarnosti. In če niste prepričani, preprosto preverite priročnik za vaš žar za natančnejše smernice.

Postavitev žara: vse je v lokaciji, lokaciji in lokaciji

Zakaj je lokacija pomembna

Peka na žaru je resen posel in pomembno je, da si vzamete čas, da zagotovite, da žar postavite na pravo mesto. Nočete imeti žara, ki drsi, se kotali ali prevrača – to je zanesljiv način, da uničite kuhanje. Ko izbirate mesto za svoj žar, morate upoštevati naslednje:

– Prepričajte se, da je površina ravna in stabilna. Brez travnikov ali mehkih tal – ne želite, da se noga pogrezne in izgubi ravnotežje.

– Če ima vaš žar kolesa, se prepričajte, da so zaklenjena.

- A preproga za žar lahko pomaga ohraniti vaš žar na mestu in zaščititi tla pod njim.

Varnostni nasveti za žar

Varnost na žaru ni šala, zato je tukaj nekaj nasvetov, ki si jih morate zapomniti, da bo vaše kuhanje potekalo brez težav:

– Ne bodi heroj – če se počutiš nekoliko pijanega, je najbolje, da žar prepustiš treznim ljudem.

– V nujnih primerih imejte v bližini gasilni aparat.

– Prepričajte se, da je vaš žar daleč stran od vnetljivih materialov, kot so drevesa ali grmičevje.

– Ne pozabite očistiti žara po vsaki uporabi – ne želite neprijetnih presenečenj, ko ga naslednjič prižgete.

Peka na žaru v zaprtih prostorih? Ni dobra ideja!

Nevarnosti peke na žaru v zaprtih prostorih

Peka na žaru na prostem je odlična, včasih pa je lahko vreme malo preveč. Morda vas bo zamikalo, da bi peko na žaru odnesli v hišo, vendar tega ne počnite! Če vaš žar ni posebej zasnovan za uporabo v zaprtih prostorih, ni varen. Žari na oglje in propan oddajajo ogljikov monoksid, ki se lahko kopiči v zaprtem prostoru in je zelo nevaren. Propanski žari predstavljajo tudi nevarnost uhajanja plina, ki se lahko kopiči in povzroči požar. Električni žari niso izolirani za varno uporabo v zaprtih prostorih, kar pomeni, da oddajajo veliko toplote in postanejo nevarnost požara.

Varnostni nasveti za peko na žaru v zaprtih prostorih

Za varnost med peko na žaru upoštevajte te nasvete:

– Žari in rezervoarji LP se nikoli ne smejo uporabljati v zaprtih prostorih. Prepričajte se, da so na odprtem prostoru z ustreznim prezračevanjem.

– Žara ne puščajte brez nadzora.

– Če na vašem žaru ni izrecno navedeno, da je za uporabo v zaprtih prostorih, ga hranite zunaj.

Čiščenje žara: zaradi varnosti naj bo čist

Zakaj očistiti svoj žar?

Ne gre le za dober videz – čiščenje vaš žar je ključnega pomena za varnost. Umazan žar lahko povzroči vžige, maščobne požare in celo eksplozije. Torej, če želite ostati varni med peko na žaru, poskrbite, da redno čistite žar. 

Kako pogosto morate čistiti žar?

Vsaj dvakrat letno bi morali temeljito očistiti žar. To pomeni, da ga razstavite, očistite vsak del in opravite potrebno vzdrževanje. 

Na kaj morate biti pozorni?

Pri čiščenju žara morate preveriti naslednje: 

– Gorilniki: Prepričajte se, da so vse odprtine čiste in proste. Za njihovo čiščenje boste morda morali uporabiti majhen sveder. Preverite morebitne zevajoče luknje in se prepričajte, da je kovina na otip trda in da ni mehkih točk. 

– Rešetke za žar: Preverite, ali je rja. Če je rja ogrozila kovino, morate zamenjati rešetke. 

– Sistem za odvajanje toplote: Prepričajte se, da se ne nabira maščoba. Mastni požari so lahko nevarni. 

– Pajkove mreže: Očistite morebitne pajkove mreže. To lahko povzroči, da se žar ne vžge ali povzroči povratni blisk skozi ventile. 

Kako očistiti svoj žar

Čiščenje vašega žara ni nujno opravilo. Tukaj je tisto, kar morate storiti: 

– Pridobite pravo orodje: Potrebovali boste venturijevo krtačo, sveder in krtačo za žar. 

– Gut it: Razstavite svoj žar in očistite vsak del. 

– Preverite gorilnike: Prepričajte se, da so vse odprtine čiste in proste. 

– Preverite rešetke: poiščite rjo in jih po potrebi zamenjajte. 

– Preverite sistem za odvajanje toplote: Prepričajte se, da ni nabiranja maščobe. 

– Preverite pajkove mreže: odstranite morebitne pajkove mreže. 

– Preverite krtačo za žar: poskrbite, da so ščetine dobro pritrjene in da ni smeti. 

Čiščenje žara ni nujno težavno. S pravim orodjem in nekaj preprostimi koraki lahko ohranite svoj žar čist in varen. Torej, ne pozabite občasno dobro očistiti žara!

Preverjanje žara za puščanje plina: vodnik z navodili

Pregled pred žarom

Vedno je dobro, da svoj žar na hitro pregledate, preden ga prižgete. Navsezadnje ne želite biti tisti, ki je odgovoren za katastrofo z žarom na dvorišču! Na kaj morate biti pozorni: 

  • Če žara že nekaj časa niste uporabljali, preverite morebitno puščanje ali poškodbe.
  • Preden pregledate žar, obvezno izklopite plin.
  • Preverite, ali je cev, ki povezuje rezervoar za propan z gorilniki, razpokana ali razpokana.
  • Bodite pozorni na morebitna bitja, ki so se morda odločila naseliti v vašem žaru.

Test z milnico

Čas je, da si nadenete svojega Sherlocka Holmesa in opravite malo detektivskega dela. Tukaj je, kaj storiti: 

  • V razpršilniku zmešajte raztopino mila in vode.
  • Raztopino razpršite okoli regulatorja, cevi ter ventilov in razdelilnika.
  • Če vidite mehurčke, pušča in čas je, da zamenjate cev.

Tako ga imate – hiter in enostaven vodnik za preverjanje žara glede puščanja plina. Zdaj lahko samozavestno zakurite BBQ, saj veste, da ste opravili potrebno skrbnost in da bo vaš vrtec na dvorišču varen in uspešen!

Varnost na žaru: Pazite na ogenj

Zakaj žara ne bi smeli pustiti brez nadzora

Peka na žaru je odličen način za uživanje na prostem in pripravo okusne hrane, vendar je pomembno, da ne pozabite na varnost. Preden zakurite žar, se prepričajte, da ste pripravljeni ostati ob njem ves čas. To je zato, ker je najboljši način, da preprečite, da bi izbruh postal ogenj, ta, da ste tam, ko se to zgodi.

Tukaj je nekaj drugih nevarnosti, ki jih lahko spregledate, če pustite žar brez nadzora:

– Otroci ali hišni ljubljenčki tečejo po dvorišču

– Ohlapen nogometni met

– Ali karkoli drugega, kar bi lahko pomenilo katastrofo

Varnost žara: Zagonsko tekočino nadzorujte

Ko gre za zagon vašega žara, je lahko skušnjava, da bi nekoliko pretiravali s tekočino za zagon. Konec koncev, kdo si ne želi, da bi se zabava začela čim prej? Toda ne dovolite, da vas prevzame navdušenje! Natančno preberite navodila in uporabite le priporočeno količino tekočine. Če uporabljate žar na oglje, uporabite samo tekočino za zagon oglja. In ne poskušajte dodati več, ko imate nekaj plamenov, tudi če se zdi, da se stvari ohlajajo.

Boljša pot

Če iščete varnejši in učinkovitejši način za zagon žara, zakaj ne bi preizkusili zaganjalnika dimnika na oglje? To je odličen pripomoček za žar na prostem, ki bo vaš žar pognal brez potrebe po tekočini za zagon. Poleg tega je enostaven za uporabo in vam bo dolgoročno prihranil čas in denar. 

Peka na žaru z mislijo na varnost

Zakaj bi morali žar vedno zagnati z odprtim pokrovom

Peka na žaru je odličen način, da zberete svoje prijatelje in družino ob okusnem obroku, vendar si morate zapomniti, da mora biti varnost vedno na prvem mestu. Morda mislite, da je zagon plinskega žara z zaprtim pokrovom neškodljiv, vendar je v resnici lahko precej nevaren. 

Nevarnosti prižiganja žara z zaprtim pokrovom

Ko žar prižgete z zaprtim pokrovom, se lahko v glavni komori nabere plin. To lahko privede do nekaterih večjih izbruhov in ognjenih krogel, kar zagotovo ni nekaj, s čimer bi se želeli ukvarjati. 

Joost Nusselder, ustanovitelj podjetja Lakeside Smokers, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano s kajenjem z žara (in japonsko hrano!) V središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od takrat ustvarja poglobljene članke na spletnem dnevniku 2016, da bi zvestim bralcem pomagali z recepti in nasveti za kuhanje.