Posebna značilnost je zaščitna škatla žari na pelete ki vam omogoča, da svojo hrano popečete do popolnosti. To je majhna škatla, ki nadomešča polico na vašem žaru in vam omogoča, da hrano pečete pri višjih temperaturah.
Poglejmo, kaj je, kako deluje in zakaj je tako uporaben.
V tem prispevku bomo obravnavali:
Škatla za peko na žaru
Kaj je BBQ Sear Box?
BBQ Sear Box je nastavek na propan, ki nudi dodatnih 184 kvadratnih centimetrov površine za žar, posebej zasnovan za izhlapevanje kapljanja in ustvarjanje izrazitih sledi žganja na vašem mesu. Z lahkoto nadomesti enega od obstoječih gorilnikov na vašem žaru na pelete in je preprost postopek namestitve, ki ga lahko izvedete v nekaj minutah.
Kako deluje?
Škatla za žar je izdelana iz litoželeznih rešetk za žar, ki so dvignjene, da omogočajo popolno pečenje vašega mesa. Pladenj za kapljanje in držalo sta zasnovana posebej za enostavno upravljanje maščobe, sistem za vžig in osvetlitev pa je infrardeč, ki zlahka doseže noro vroče temperature.
Je BBQ Sear Box neobvezen dodatek?
Da, BBQ Sear Box je izbirni dodatek za večino žarov. Deluje na utekočinjeni plin in je pogosto priložen z držalom za rezervoar in kamni lave, da deluje.
Uporaba Sear Boxa: nasveti in triki
Uporaba sear boxa je preprost postopek. Sledite korakom:
1. Odstranite stransko polico iz žara na pelete.
2. Namestite zaboj na svoje mesto in se prepričajte, da se tesno prilega.
3. Priključite posodo za sežiganje na sistem za upravljanje žara na pelete.
4. Vklopite žar na pelete in nastavite visoko temperaturo (približno 450°F).
5. S sistemom za vžig prižgite posodo za žar.
6. Počakajte, da segretje doseže želeno temperaturo (običajno v 10-15 minutah).
7. Meso položite na rešetke in pustite, da se peče nekaj minut na vsaki strani.
8. Odstranite meso iz posode za pečenje in ga pustite počivati nekaj minut, preden ga postrežete.
Če imate dovolj sredstev, je omarica za žar vsekakor vredna razmisleka kot nadgradnja vašega trenutnega žara na pelete. To je posebna funkcija, ki lahko vašo igro peke na žaru dvigne na višjo raven. Vendar, če imate omejen proračun, boste morda želeli nekaj časa prihraniti, preden svoji nastavitvi dodate polje za iskanje.
Prednosti uporabe Sear Boxa
Izboljšan okus in tekstura
Škatla za kuhanje je posebej zasnovana tako, da ponuja veliko prednosti pri pripravi hrane na žaru. Ena najpomembnejših prednosti je, da omogoča, da mesu dodate hrustljavo, karamelizirano skorjico, kar je težko doseči z drugimi metodami kuhanja. Ta skorja vašemu obroku doda veliko okusa in teksture, zaradi česar je še bolj okusen.
Višje temperature
Škatla za kuhanje nudi veliko dodatnega prostora za kuhanje vaše hrane, poleg tega pa ima tudi veliko BTU. To pomeni, da lahko dosežete višje temperature, kot bi jih dosegli z običajnim BBQ žarom. Višje temperature so nujne, ko gre za pekoč občutek meso, saj pomaga ustvariti skorjico, hkrati pa ohranja notranjost vlažno in mehko.
Enostavna namestitev
Večina škatel ima preprost sistem za pritrditev, ki je vključen v komplet. Postopek pritrditve škatle za žar na vaš žar za žar je preprost in ga je mogoče izvesti v nekaj minutah. Ne potrebujete nobenega dodatnega orodja ali opreme za namestitev sear boxa.
Učinkovita raba prostora
Škatla za žar je posebej zasnovana tako, da se prilega kvadratni obliki, kar olajša iskanje primernega mesta zanjo na vašem žaru za žar. Ima tudi deflektorsko ploščo in infrardeči zaslon, ki pomaga izhlapevati kaplje in dodaja okus vaši hrani. Dvignjene rebraste železne rešetke in pladenj za zbiranje tekočine pod njim olajšajo odstranjevanje odvečne maščobe ali sokov.
Trmast in trpežen
Večina škatel je izdelanih iz nerjavečega jekla, zaradi česar so čvrste in trpežne. Telo zaboja je zasnovano tako, da prenese visoke temperature in težke vremenske razmere. Priročno držalo, ki je priloženo škatli za žaganje, omogoča enostavno shranjevanje, ko ni v uporabi.
Primerjava Sear Box in SideKick: katera je najboljša možnost za vaš žar za žar?
Primerjava cen
Ko gre za ceno, je razlika med Sear Boxom in SideKickom precej velika. Tukaj je razčlenitev:
- Sear Box: Sear Box stane približno 200 $, odvisno od tega, kje ga najdete. To je poštena cena za dodatno moč kuhanja, ki jo zagotavlja.
- SideKick: SideKick prav tako stane približno 200 dolarjev, vendar je pomembno vedeti, da je dodatna oprema. Če mu želite dodati pokrov, kot ga ima Sear Box, to stane dodatnih 50 $.
združljivost
Tako Sear Box kot SideKick sta združljiva z vrsto žarov, vendar je treba upoštevati nekaj razlik:
- Sear Box: Sear Box je mogoče namestiti na vrsto žarov. To je odlična možnost, če že imate enega od teh žarov in želite dodati zmožnosti pečenja.
- SideKick: SideKick je združljiv s širšim naborom žarov, vključno z žari Traeger. Če imate žar Traeger in želite dodati nekaj dodatnega prostora za kuhanje, je SideKick dobra izbira.
Kakovost hrane in kuharske preference
Ko gre za kuhano hrano, lahko tako Sear Box kot SideKick zagotovita odlične rezultate glede na vaše želje. Upoštevati je treba nekaj stvari:
- Škatla za pečenje: Škatla za pečenje je najboljša možnost, če želite hrano hitro zapeči in dobiti dobro skorjico. Prav tako je dobra možnost, če želite zrezke ali drugo meso speči na določeni temperaturi.
- SideKick: SideKick je dobra izbira, če želite kuhati več različnih živil, vključno z zelenjavo in manjšimi predmeti, kot so kozice. Prav tako vam omogoča, da jo uporabite kot pečico ali kuhate v loncih in ponvah.
Dodatni dodatki
Tako Sear Box kot SideKick imata nekaj dodatnih dodatkov, med katerimi lahko izbirate. Upoštevati je treba nekaj:
- Sear Box: Sear Box je mogoče opremiti z difuzorsko ploščo, ki pomaga enakomerno porazdeliti toploto po kuhalni površini. To je dobra možnost, če želite kuhati bolj občutljivo hrano, kot so ribe, ali če želite kuhati pri nižji temperaturi.
- SideKick: SideKick ima vrsto dodatkov, vključno z rešetko. To je dobra možnost, če želite svojemu žaru dodati nekaj uporabnosti.
zaključek
Torej imate – vse, kar morate vedeti o sežigalni posodi za vaš žar na pelete. To je odličen način, da svoji hrani dodate nekaj dodatnega okusa in vam lahko pomaga doseči tisto slastno pečenko, po kateri vsi hrepenijo.
Poleg tega je enostaven za uporabo in ne zavzame veliko prostora. Zakaj torej ne bi poskusili?
