Pojdite nazaj
-+ obrokov
Losos na žaru iz cedrove deske
Tiskanje Pin
Ocen še ni

Losos na žaru iz cedrove deske

Ker je losos tako priljubljena hrana iz cedrovine, poglejmo, kako ga lahko spečemo na žaru do popolnosti.
Tečaj Main Course
Kuhinja Ameriška
Ključna beseda ŽAR, cedrove deske, ribe, na žaru, losos
Prep čas 10 min
Čas kuhanja 20 min
Čas namakanja 1 uro
Skupen čas 1 uro 30 min
Vreče 4 ljudje
Avtor Joost Nusselder
strošek $20

Sestavine

  • 3 12 " neobdelane cedrove deske
  • ⅓ pokal rastlinsko olje
  • 1½ tbsp rižev kis
  • 1 TSP sezamovo olje
  • ⅓ pokal sojina omaka
  • ¼ pokal sesekljano zeleno čebulo
  • 1 tbsp sveža naribana korenina ingverja
  • 1 TSP česen
  • 2 2 lb lososovi fileti z odstranjeno kožo

navodila

  • Deske namočite v topli vodi vsaj eno uro; dlje tem bolje.
  • V plitvi posodi premešajte rastlinsko olje, rižev kis, sezamovo olje, sojino omako, zeleno čebulo, koren ingverja in česen. Lososa dajte v posodo in pustite 15 minut do ene ure, da se marinira.
  • Zunanji žar segrejte na srednje močan in na vrh položite deske. Ko se deske začnejo kaditi in pokajo, dodajte lososa in zavrzite marinado.
  • Losos pokrijemo in pečemo na žaru približno 20 minut. Fileti bodo pripravljeni, ko jih boste lahko raztrgali z vilicami.