ÅTERGÅ
-+ portioner
Skriva ut nål
Inga betyg ännu

Rökta bakade bönor från burken

Här är ett recept med en kick som jag vet att du kommer att gilla!
Kurs Huvudrätt
matlagning amerikan
Nyckelord bacon, bakade bönor, rökt
Prep Tid 5 minuter
Tillagningstid 3 timmar 10 minuter
Total tid 3 timmar 15 minuter
Serveringar 4 människor
Författare Joost Nusselder
Pris $4

Innehållsförteckning

  • 6 skivor peppared bacon tjockt snitt och halverat
  • 1 Medium gul lök tärnad
  • 3 Hela jalapenos frön och stjälkar tas bort, tärnade
  • 2 28 oz burkar fläsk och bönor
  • ¾ kopp Grillsås
  • ½ kopp farinsocker
  • ¼ kopp äppelcidervinäger
  • 2 msk Dijon senap
  • 2 msk melass

Instruktioner

  • Förvärm rökare till 250 grader med det trä du väljer.
  • Förvärm 12 ”gjutjärnspanna över medelhög till hög värme. Koka bacon 2 till 3 minuter åt sidan.
  • Ta bort baconbitarna och lägg dem på ett fat med en pappershandduk för att rinna av.
  • Lämna baconfett i pannan och koka bacon och jalapenos 3-5 minuter under omrörning ofta tills de är mjuka och något genomskinliga.
  • Häll burkar med bönor i pannan och tillsätt grillsås, äppelcidervinäger, farinsocker, dijonsenap och melass. Rör om för att kombinera.
  • Lägg skivor bacon ovanpå bönorna och lägg i rökaren
  • Rök i 3 timmar eller tills fett har gjorts av bacon och bönor har tjocknat. Ta bort från rökaren och servera varmt.