ÅTERGÅ
-+ portioner
Recept på rökt jackfrukt
Skriva ut nål
Inga betyg ännu

Salta rökt jackfrukt recept

Jackfrukt har en så läcker och fräsch smak, men kombinera den med torkning och den rökiga smaken så blir den irrisitabel!
Kurs Huvudrätt
matlagning amerikan
Prep Tid 10 minuter
Tillagningstid 2 timmar
Serveringar 4 portioner
Författare Joost Nusselder
Pris $10

Innehållsförteckning

  • 1 jackfrukter skuren i tunna strimlor
  • 1 kopp träflis
  • 1 matsked olivolja
  • 1 Rödlök tärnad
  • 1 röd paprika tärnad
  • 1 grön paprika tärnad
  • 1 jalapeno peppar tärnad
  • 2 kryddnejlika vitlök mald
  • 1 tesked kumminpulver
  • 1 tesked Chili pulver
  • 1 tesked rökt paprika
  • 1 tesked torkad oregano
  • 1 tesked salt
  • 1/2 kopp tomatsås
  • 1 kopp vatten

Instruktioner

  • Blötlägg träflis i vatten i 30 minuter.
  • Lägg till träflis till din rökare och förvärm till 225 grader Fahrenheit.
  • Blanda jackfruktremsor, olivolja, rödlök, paprika, jalapeñopeppar, vitlök, spiskumminpulver, chilipulver, rökt paprika, torkad oregano och salt i en stor skål.
  • Överför blandningen till rökaren och rök i 2 timmar.
  • Blanda tomatsås och vatten i en liten kastrull.
  • Ta bort den rökta jackfrukten från rökaren och låt svalna i 10 minuter innan du lägger den i tomatsåsblandningen.
  • Servera på fullkornsbullar eller tortillas och njut!