รีวิวเตาปิ้งย่างที่ดีที่สุด + 7 เคล็ดลับการทำอาหารในแคมป์

หากคุณเคยใช้เวลาอยู่กลางแจ้ง คุณจะต้องยอมรับว่าอาหารโฮมเมดเพียงไม่กี่อย่างมีรสชาติที่ดีกว่าอาหารที่ปรุงในแคมป์ มีบางอย่างเกี่ยวกับการทำอาหารกลางแจ้งหรือการทำอาหารแบบโบราณที่ทำให้ ค่าย อาหารรสชาติพิเศษ

อย่างไรก็ตามหากคุณเยี่ยมชม 99camping.com คุณจะเห็นว่าการทำอาหารในค่ายอาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อหน่าย ต้องใช้เวลามากกว่า ต้องใช้ความอดทน และต้องใช้ความเฉลียวฉลาดมากกว่าการทำอาหารที่บ้าน

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนักเดินทางจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จึงมองหาเตาปิ้งย่างแบบพกพาซึ่งทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับที่ตั้งแคมป์

ในบทความนี้ ฉันกำลังแบ่งปันตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับการตั้งแคมป์ เตา.

คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ Coleman Roadtrip 285, เตาย่างโพรเพนขนาดกะทัดรัดแบบพกพาและพับเก็บได้ ติดตั้งระบบจุดระเบิดอัตโนมัติและถังโพรเพน นี่คือเตาย่างขนาดพอดีตัวสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว และไม่ต้องคาดเดาในการปรุงอาหาร เพียงแค่ตั้งอุณหภูมิและกลับมาเมื่ออาหารพร้อม

ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่แนะนำในตารางนี้ จากนั้นอ่านต่อไปเพื่อดูบทวิจารณ์ฉบับเต็มของแต่ละผลิตภัณฑ์และวิธีทำให้การทำอาหารสนุกและอร่อยขณะตั้งแคมป์

แคมปิ้งย่าง	ภาพ
เตาย่างโพรเพนที่ดีที่สุด: โคลแมน โรดทริป 285	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ถ่านย่างแคมป์ปิ้งที่ดีที่สุด: TOP & TOP เตาถ่าน	(ดูภาพเพิ่มเติม)
เตาย่างแคมป์ปิ้งไฟฟ้าที่ดีที่สุด: จอร์จ โฟร์แมน ซิลเวอร์	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ย่างแคมป์ปิ้ง hibachi ที่ดีที่สุด: Baoyou เตาย่างบาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ตะแกรงย่างที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: Blackstone 1666 สถานีย่างแบบ Heavy Duty Flat Top	(ดูภาพเพิ่มเติม)
เตาย่างถ่านขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: เวเบอร์ จัมโบ้ โจ	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ตะแกรงย่างที่ดีที่สุด: Domaker พับแคมป์ไฟย่าง	(ดูภาพเพิ่มเติม)
อะแดปเตอร์โพรเพนย่างแคมป์ปิ้ง: โคลแมน 5 ฟุต ท่อและอะแดปเตอร์โพรเพนแรงดันสูง	(ดูภาพเพิ่มเติม)

คู่มือผู้ซื้อ

ฉันกำลังแบ่งปันคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณควรมองหาเมื่อซื้อเตาย่างสำหรับตั้งแคมป์

ชนิดภาพเขียน

เตาแคมป์ปิ้งแบบพกพามีสามประเภทหลัก

ที่แรกก็คือ เตาถ่านคลาสสิค เช่น Hibachi ในรายการของเรา ใช้งานง่าย เชื้อเพลิงมีราคาถูก ทำให้เนื้อมีรสชาติกลมกล่อมและอร่อย คงจะเป็นประเภทปิ้งย่างที่ใครๆ ก็ชอบ และหากคุณต้องการประสบการณ์การย่างแบบง่ายๆ ก็สามารถพึ่งพา ย่างถ่าน.

ข้อได้เปรียบหลักของเตาถ่านคือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของอาหาร ไม่มีอะไรที่เหมือนกับบาร์บีคิวรมควัน นอกจากนี้คุณยังสามารถย่างเนื้อด้วยความร้อนสูง คุณเพียงแค่ไม่ได้รับรอยไหม้เหล่านั้นบนไฟฟ้าหรือ โพรเพนย่าง.

เตาโพรเพน ก็ยอดเยี่ยมเช่นกันเพราะปลอดภัยต่อการใช้งาน ปกติจะพับเก็บได้ และใช้งานง่าย คุณสามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยุ่งเกี่ยวกับถ่านหินและไฟ จากนั้นตั้งเตาย่างให้มีอุณหภูมิที่ต้องการ

ข้อได้เปรียบหลักคือเตาโพรเพนไม่ทำให้เกิดการลุกเป็นไฟจึงไม่มีการไหม้เกรียม เป็นเดิมพันที่ปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น คุณจะไม่ได้กลิ่นควันที่เข้มข้นขนาดนั้น

จากนั้นคุณมี เตาไฟฟ้า แต่คุณต้องมีแหล่งพลังงานอยู่ใกล้ ๆ ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากหากคุณกำลังตั้งแคมป์ในพื้นที่ห่างไกลและไม่ต้องการใช้แบตเตอรี่รถยนต์ของคุณ

แต่ข้อดีของเตาย่างไฟฟ้าคือความสะดวกสบาย คุณไม่จำเป็นต้องคอยดูอาหารเพราะทำอาหารอยู่ตลอดเวลา เตาย่างไฟฟ้าไม่ก่อให้เกิดควันที่น่ารังเกียจและง่ายต่อการ ปลาเดยส์ และเคลื่อนที่ไปรอบๆ

งบประมาณ

คุณสามารถซื้อเตาแคมป์ปิ้งได้ตั้งแต่ 60 ถึง 600 ดอลลาร์ ดังนั้นจำกัดตัวเลือกที่มีอยู่ให้แคบลงโดยกำหนดงบประมาณของคุณตั้งแต่เริ่มต้น

คุณสามารถหาเตาย่างแคมป์ปิ้งที่ยอดเยี่ยมได้ในราคาต่ำกว่า 100 เหรียญ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องมีงบประมาณมากสำหรับการปรุงอาหารที่ดี

องค์ประกอบความร้อน

พิจารณาองค์ประกอบความร้อนของเตาย่างแคมป์ปิ้งของคุณ สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบความร้อนได้รับการออกแบบมาอย่างดีและไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและสภาพแวดล้อมของคุณ เนื่องจากคุณไม่ต้องการสร้างอันตรายจากไฟไหม้

ดูศักยภาพการลุกเป็นไฟ เพื่อความปลอดภัยสูงสุด ควรใช้โพรเพนหรือเตาย่างไฟฟ้า แต่ถ่าน Hibachi ขนาดเล็กหรือคลาสสิก โต๊ะ ย่างแบบมีขาก็ใช้ได้ วิธีนี้จะทำให้เปลวไฟไม่ติดพื้นโดยตรงและลดความเสี่ยงในการเกิดไฟไหม้

วัสดุ

เหล็กหล่อ อลูมิเนียม และสแตนเลสล้วนเป็นวัสดุสำหรับย่างที่ดีเยี่ยม เพราะมีความทนทานและใช้งานได้ยาวนาน

มองหาผลิตภัณฑ์ที่กันสนิมเพราะคุณจะใช้ตะแกรงข้างนอกและไม่สามารถป้องกันฝนได้ ดังนั้นจึงควรเลือกตะแกรงที่มีคุณภาพที่ทนทานต่อการสึกหรอจากการตั้งแคมป์

ถ้าตะแกรงมีตะแกรง ให้มองหาที่เคลือบพอร์ซเลนเพราะจะร้อนเร็ว มักจะไม่ติดกระทะ และทำให้เนื้อย่างง่ายมากๆ แต่โดยรวมแล้วตะแกรงที่ดีนั้นไม่ติดและทำความสะอาดง่าย

Portability

สุดท้าย ให้พิจารณาน้ำหนักของตะแกรงหรือหม้อหุงข้าวของคุณ จุดรวมของเตาย่างแคมป์ปิ้งคือน้ำหนักเบาและพกพาได้ หากคุณไม่สามารถแพ็คได้ ให้เคลื่อนย้ายและจัดเก็บได้ง่าย มันไม่ใช่เตาย่างแคมป์ปิ้งที่ดี

มองหาขาพับได้หรือขาตั้งแบบพับได้และปรับได้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถพับทุกอย่างและพกพาไปได้ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือนำหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่ไปไว้ในที่ตั้งแคมป์

ล้อเป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม Coleman มีล้อยางที่ทนทาน คุณจึงสามารถดึงตะแกรงไปรอบๆ ได้โดยไม่ต้องยกของหนัก

คำแนะนำทั้งหมดของฉันด้านล่างเป็นแบบเคลื่อนที่ แต่บางคำแนะนำยังคงมีน้ำหนักค่อนข้างมาก รุ่นถ่านเป็นเตาตั้งแคมป์ที่มีน้ำหนักเบาที่สุด คุณสามารถพกพาบางส่วนไปได้ทุกที่ด้วยมือเดียว

ตัวล็อคฝา ที่จับ และขาตั้ง

เพื่อช่วยในการขนส่งอย่างมีประสิทธิภาพ เตาตั้งแคมป์ควรมีตัวล็อคฝาเพื่อยึดทุกอย่างเข้าที่ในขณะที่คุณเดินทาง

คุณไม่ต้องการที่จะจัดการกับเถ้าที่หก ไขมัน และอาหารยังคงอยู่ที่ท้ายรถของคุณ หรือภายในเต็นท์ของคุณ!

ที่จับเป็นหนึ่งในข้อกำหนดอันดับต้น ๆ ของฉันสำหรับเตาย่างแคมป์ปิ้ง พวกเขาทำให้การขนส่งและการเคลื่อนย้ายเตาย่างร้อนค่อนข้างง่าย

การมีขาตั้งที่มั่นคงจะเป็นประโยชน์เพิ่มเติมเสมอสำหรับการวางเตาย่างของคุณ นี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่ระดับความสูงของเตาย่างขนาดเต็ม

อย่างไรก็ตาม ขาตั้งควรจัดเก็บและพับเก็บได้ง่าย และควรเบาด้วย!

การประกัน

การทำอาหารขณะตั้งแคมป์หมายความว่าคุณจะได้อยู่กลางแจ้ง และเตาย่างของคุณก็จะสัมผัสกับองค์ประกอบต่างๆ

เลือกยี่ห้อที่น่าเชื่อถือหรือตะแกรงย่างที่มีการรับประกันที่ดีเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับข้อมูลสำรองหากคุณต้องการซ่อมแซมหรือเปลี่ยนใหม่

รีวิวเตาปิ้งย่างที่ดีที่สุด

เตาย่างโพรเพนที่ดีที่สุด: โคลแมน โรดทริป 285

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ประเภท: เตาย่างโพรเพน

คุณจะต้องการชมทางช้างเผือกตอนดึกด้วยเบอร์ริโตสเต็กเนื้อในมือของคุณ ขณะที่คุณเพลิดเพลินกับการสนทนาที่ลึกลับและมีอยู่จริงกับครอบครัวหรือเพื่อนของคุณ

คุณจะต้องหยิบแก้วกาแฟในยามเช้าในขณะที่คุณรอพระอาทิตย์ขึ้น อาหารเป็นความต้องการพื้นฐานนอกเหนือจากอุปกรณ์ตั้งแคมป์และการขนส่งของคุณ

ตอนนี้ Coleman Roadtrip 285 Portable Stand-Up Propane Grill เป็นสิ่งที่ต้องมีเมื่อออกไปตั้งแคมป์เพื่อทำบาร์บีคิว

หากคุณมีพื้นที่จำกัด ตะแกรงพับได้ขนาดเล็กอย่าง Coleman Roadtrip เป็นความคิดที่ดี มีพื้นที่ทำอาหาร 285 ตร.นิ้ว ซึ่งค่อนข้างดีสำหรับห้องขนาดเล็กเช่นนี้ เพราะคุณสามารถทำอาหารเป็นชุดสำหรับทุกคนได้เสมอ

มีทุกอย่างตั้งแต่หัวเตา 3 หัวที่แยกจากกันเพื่อปรุงอาหารหลาย ๆ อย่างสำหรับมื้ออาหารของคุณพร้อมๆ กัน ไปจนถึงการจุดระเบิดด้วยปุ่มกดหากคุณลืมนำไม้ขีดมา

นี่เป็นหนึ่งในเตาแก๊สที่น่าเชื่อถือและทนทานที่สุดสำหรับถนน มีตะแกรงเหล็กหล่อเคลือบพอร์ซเลนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารไม่ติดตะแกรง

และยังมีถาดรองน้ำและถาดรองไขมันแบบถอดได้ คุณจึงทำความสะอาดผู้สูบบุหรี่ได้ง่ายหลังใช้งานทุกครั้ง

The Coleman มีทุกอย่าง นี่คือการใช้งานจริง:

แต่สิ่งที่ฉันขายบนเตาย่าง Coleman นี้จริงๆ คือเปิด ปิด และตั้งค่าได้ง่ายมากๆ เหมือนกับการมีเตาแบบเปิดเล็กๆ อยู่กับคุณ

พับได้ง่ายเหมือนโต๊ะและล้อแข็งแรง คุณจึงสามารถเคลื่อนย้ายไปทางซ้ายและขวาได้ทุกที่ที่ต้องการ

การแสดงนั้นน่าทึ่งมาก และคุณสามารถปรุงเบอร์เกอร์ได้มากถึง 14 ชิ้นในคราวเดียว กระบอกสูบโพรเพนขนาดเล็กจะอยู่ได้ชั่วขณะหนึ่ง และเนื่องจากถังนี้มีขนาดเล็ก ชิ้นส่วนสำรองจึงไม่กินเนื้อที่มากนัก

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เตาย่างถ่านที่ดีที่สุด: TOP & TOP Charcoal Grill

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เตาย่างแคมป์ปิ้งไฟฟ้าที่ดีที่สุด: จอร์จ โฟร์แมน ซิลเวอร์ 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ประเภท: เตาย่างไฟฟ้า

นี่คือหนึ่งในเตาไฟฟ้าแบบพกพาอเนกประสงค์และสะดวกที่สุด George Foreman เป็นเตาย่างขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่ทำอาหาร 240 ตร.นิ้ว ซึ่งเพียงพอสำหรับปรุงอาหารได้ถึง 15 คนในคราวเดียว ดังนั้นการย่างจึงดีที่สุดสำหรับการสังสรรค์ขนาดใหญ่และการตั้งแคมป์แบบครอบครัว

ข้อได้เปรียบหลักของเตาย่างนี้คือมีขาตั้งจึงไม่วางบนพื้น จึงทำให้ง่ายต่อการพกพาและเคลื่อนย้ายได้ และรูปทรงโดมทำให้ควบคุมอุณหภูมิภายในได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติควบคุมความชื้นเพื่อไม่ให้น้ำหยดลงบนอาหารของคุณ

เตานี้มีไฟแสดงสถานะต่างจากเตาแคมป์ปิ้งทั่วไปซึ่งจะแสดงให้คุณเห็นเมื่อเครื่องร้อนพอที่จะเริ่มทำอาหารได้ คุณลักษณะนี้มีประโยชน์เพราะไม่ต้องคาดเดาจากการย่าง

คุณสามารถสร้างเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ชีส ผัก และอื่นๆ ได้อย่างอร่อย หากคุณต้องการใช้เป็นตะแกรงย่างบนเคาน์เตอร์ คุณก็สามารถทำได้เช่นกันเพราะตะแกรงมีก้นแบบยาว

ดังนั้น ถ้าคุณต้องการหม้อหุงข้าวแคมป์ปิ้งดีๆ ที่ร้อนเร็วและไม่ต้องใช้ถ่าน คุณจะประทับใจกับความเบาของเตาย่างนี้ และการทำอาหารที่ไม่เลอะเทอะได้อย่างไร

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ย่างแคมป์ปิ้ง hibachi ที่ดีที่สุด: Baoyou เตาย่างบาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ประเภท: เตาถ่าน

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับยากินิคุ (บาร์บีคิวญี่ปุ่น) เนื้อวัวและไก่แผ่นบางๆ หรือยากิโทริเสียบไม้ที่ปรุงบนเตาย่างฮิบาชินั้นน่ารับประทานและถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน

เตาย่างฮิบาจิแบบดั้งเดิมนั้นเหมาะที่สุดกับถ่านบินโชตันสำหรับอาหารที่มีรสชาติควันบุหรี่ที่สะอาด

สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับเตาย่างญี่ปุ่นแบบพกพาขนาดเล็กนี้คือน้ำหนักเบาและเคลื่อนย้ายง่าย สร้างขึ้นบนฐานไม้จากโลหะอัลลอย ให้ความร้อนและกักเก็บความร้อนได้ดีมาก

คุณสามารถซื้อเตาย่างนี้ในขนาดต่างๆ กัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณทำอาหารให้คนกี่คน สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับมันคือ คุณสามารถใช้กลางแจ้งบนลาน หรือขณะตั้งแคมป์ หรือในบ้านเป็น a เตาย่างตั้งโต๊ะ.

ตะแกรงทำจากวัสดุกันติด คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการทำความสะอาด แต่สิ่งหนึ่งที่ท้าทายในการใช้เตาฮิบาชิคือคุณไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้จริงๆ ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังไม่ให้อาหารไหม้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้เนื้อหรือไม้เสียบเป็นเส้นบางๆ

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

จอร์จ โฟร์แมน vs ฮิบาชิ

คุณเป็นผู้เริ่มต้นหรือไม่? คุณไม่คุ้นเคยกับเตาถ่านแบบพกพาหรือไม่? จากนั้นฉันขอแนะนำเตาย่างไฟฟ้า George Foreman เพราะใช้งานง่ายมาก

เพียงแค่รอให้ร้อน วางเนื้อสัตว์และผัก แล้วปล่อยให้มันปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องจัดการกับไฟที่เปิดอยู่หรือ ถ่านไฟ.

เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารขณะตั้งแคมป์และปลอดภัยที่สุดเพราะไม่มีโอกาสจุดไฟหรือเผาอาหาร

แต่ถ้าคุณชอบทำบาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่นและเอเชีย คุณจะต้องชอบเตาย่าง hibachi ขนาดเล็กกะทัดรัดนี้ ถ่านช่วยให้เนื้อมีกลิ่นและรสบาร์บีคิวแบบสโมคกี้คลาสสิก

จริงๆ แล้ว ฮิบาชิเป็นอุปกรณ์ทำอาหารแบบพกพาและกะทัดรัด มันจะพอดีกับทุกที่ ดังนั้นจึงเป็นเตาย่างที่ยอดเยี่ยม หากคุณเป็นแฟนตัวยงของบาร์บีคิวถ่านแบบดั้งเดิม คุณจะเพลิดเพลินกับฮิบาชิมากกว่าเตาย่างไฟฟ้า

สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือเตาย่างไฟฟ้ามีขาตั้งที่ดีและยังสามารถถอดออกและใช้เป็นเตาตั้งพื้นได้ ดังนั้น มันอาจจะหลากหลายกว่าเล็กน้อย

ตะแกรงย่างที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: Blackstone 1666 Heavy Duty Flat Top Grill Station

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ชนิด: แผ่นเหล็กโพรเพน

เตาย่างแก๊สกลางแจ้งเป็นทางเลือกที่ดีในการย่างแบบปกติด้วยตะแกรงย่าง จานแบนช่วยให้คุณปรุงอาหารได้มากขึ้นในคราวเดียว และคุณสามารถย่างอาหารได้หลากหลาย รวมทั้งไข่และผัก

นักย่างและนักตั้งแคมป์ทุกคนจะรู้ว่า Blackstone เป็นหนึ่งในเตาปิ้งย่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเดินทางไปแคมป์ปิ้ง เนื่องจากช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้แทบทุกมื้อตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงอาหารเย็นและของหวาน (แพนเค้ก!)

ใช้งานง่ายและเคลื่อนที่ได้และทนทานมาก Blackstone หัวเตา 22 หัวเตาขนาด 330 นิ้ว มีพื้นที่ทำอาหาร XNUMX ตารางนิ้ว และหัวเตา XNUMX หัวช่วยให้คุณสร้างโซนความร้อนได้ XNUMX โซน

นอกจากนี้ยังมีระบบจัดการจาระบีที่มีประสิทธิภาพมาก ดังนั้นการล้างหลังการปรุงอาหารจึงทำได้ง่ายและสะดวก

ฉันจะให้คะแนนผลิตภัณฑ์นี้อย่างเต็มที่หากมีที่จับ แต่การขาดที่จับทำให้เคลื่อนไหวได้ยากเมื่ออากาศร้อน นอกจากนี้ ยังเป็นตัวเลือกอเนกประสงค์คุณภาพดีสำหรับการตั้งแคมป์

เป็นเชื้อเพลิงโดยโพรเพนและมาพร้อมกับการรับประกันแบบจำกัดระยะเวลา 1 ปี

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เช่นเดียวกับความคิดของ ย่างบนแบน? ฉันได้ตรวจสอบเตาย่างแก๊สกลางแจ้งเพิ่มเติมที่นี่

กาต้มน้ำถ่านขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: Weber Jumbo Joe

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ประเภท: เตาถ่านย่าง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจาก Weber สำหรับแฟนกาต้มน้ำขนาดใหญ่ Weber Jumbo Joe มีพื้นที่ทำอาหารขนาดใหญ่ 240 ตารางนิ้ว และระยะห่างที่ดีระหว่างตะแกรงและฝาปิด

คุณไม่ต้องกังวลกับการเผาอาหารบนเตาย่างขนาดใหญ่นี้

แน่นอนว่ามันยังผลิตขึ้นตามมาตรฐานที่ยอดเยี่ยมของเวเบอร์ และสำหรับการผจญภัยอย่างแท้จริง คุณสามารถเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับแคมป์ครั้งต่อไปได้ด้วยการรมควันอาหารของคุณในเตาย่างนี้

สำหรับราคาต่ำกว่า 100 เหรียญนี่คือเตาย่างคุณภาพสูงและทนทาน มีพื้นที่ทำอาหาร 240 ตารางนิ้ว แต่มีน้ำหนักเพียง 17.65 ปอนด์ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะพกติดตัวไปด้วย

ฉันยกนิ้วให้ใหญ่มากสำหรับตัวจับขี้เถ้าที่ติดตั้งอยู่ใต้ชาม เพื่อให้แน่ใจว่าการทำความสะอาดหลังทำอาหารจะไม่น่าเบื่อมากนัก

ตัวล็อคฝาแบบ Tuck-N-Carry เป็นข้อดีอีกประการหนึ่ง ทำให้สะดวกในการเคลื่อนย้ายตะแกรงไปรอบๆ โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับฝาที่มีปัญหา

เคล็ดลับในการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำในเตาย่างถ่านคือช่องระบายอากาศที่เพียงพอและรูปทรงของโครงสร้าง ซึ่งตะแกรงนี้สามารถทำได้ด้วยการออกแบบที่พิถีพิถัน

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ตะแกรงย่างที่ดีที่สุด: Domaker พับแคมป์ไฟย่าง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตะแกรงย่างที่ดีที่สุดคืออันที่มีขาพับแบบ Domaker ตัวนี้ ติดตั้งหรือพับได้ง่ายจึงพกพาสะดวกและไม่ต้องพกอุปกรณ์หนักๆ ไปไหนมาไหน

ตะแกรงย่างนี้ค่อนข้างทนทานและทำจากเหล็กแผ่นรีด จึงไม่เพียงแต่ทนความร้อนและป้องกันการบิดงอเท่านั้น แต่ยังรับน้ำหนักได้มากอีกด้วย จึงไม่พับภายใต้น้ำหนักของชั้นวางซี่โครงและสเต็กชิ้นใหญ่

นั่นเป็นเพราะคุณสามารถล็อกขาให้เข้าที่ แล้ววางหม้อหรือเตาอบแบบดัตช์ไว้ด้านบนได้ ดังนั้นฉันขอแนะนำตะแกรงย่างนี้สำหรับการปรุงอาหารด้วยความร้อนโดยตรงเหนือกองไฟหรือแคมป์ไฟ

ชั้นวางมีลวดลายตาข่ายรูปทรงเพชร ไม่ใช่ชั้นวางแนวตั้งแบบดั้งเดิม แต่อย่ากังวลไป เนื้อของคุณจะยังมีรอยไหม้ที่ดีอยู่

อันที่จริง ลวดลายเพชรช่วยให้อากาศไหลเวียน ดังนั้นไฟจึงเผาไหม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพและการลุกเป็นไฟจึงเกิดขึ้นได้น้อยกว่า

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

อะแดปเตอร์โพรเพนย่างแคมป์ปิ้ง: โคลแมน 5 ฟุต ท่อและอะแดปเตอร์โพรเพนแรงดันสูง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

คุณต้องใช้ท่อโพรเพนคุณภาพดีเพื่อเชื่อมต่อตะแกรงของคุณกับถังโพรเพน

ข้อดีของการใช้สายยางแรงดันสูงและอะแดปเตอร์ดังกล่าวคือ คุณสามารถติดถังโพรเพนขนาด 20 ปอนด์ ซึ่งจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นถึง 20 เท่า ก่อนที่คุณจะต้องเติมน้ำมัน ดังนั้น คุณสามารถประหยัดเชื้อเพลิงและทำอาหารได้มากขึ้น

แต่ท่ออะแดปเตอร์ Coleman นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเตาย่างหรือผู้สูบบุหรี่เท่านั้น คุณสามารถใช้กับโคมไฟ เตา และเครื่องทำความร้อน ดังนั้นจึงเป็นสายยางเอนกประสงค์ที่ต้องมีในชุดตั้งแคมป์ของคุณ

สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะหากคุณมักจะใช้ถังขนาด 1 ปอนด์ คุณสามารถเพิ่มถังโพรเพนขนาดใหญ่ขึ้นได้ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันบ่อยนัก

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

วิธีการย่างบนกองไฟแคมป์ด้วยตะแกรง

การย่างแคมป์ไฟเป็นวิธีการทำอาหารแบบโบราณ แต่ใครบ้างที่ไม่ชอบทำควันบนกองไฟ? การทำอาหารของคุณเองบนกองไฟด้วยตะแกรงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารขณะตั้งแคมป์

ฉันคิดว่าสิ่งแรกที่นึกถึงคือฮอทดอกแบบคลาสสิกบนไม้ที่ย่างบนเปลวไฟ แต่ความเป็นจริงง่ายกว่า สิ่งที่คุณต้องมีคือตะแกรงย่างที่ดีและคุณสามารถเริ่มย่างอาหารที่คุณโปรดปรานได้ รวมทั้งเนื้อสัตว์และผัก

นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำก่อนปรุงอาหาร:

• ตรวจสอบที่ตั้งแคมป์ คุณควรจุดไฟในสถานที่ที่กำหนดเท่านั้นหรือตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีพืชพันธุ์แห้งในบริเวณใกล้เคียงที่สามารถติดไฟได้
• จากนั้นให้พิจารณาว่าคุณกำลังใช้วิธีการใด ตะแกรงย่างเหนือกองไฟอาจเป็นอันตรายได้ ถ้าคุณไม่ระวังและไฟไม่สามารถควบคุมได้
• อย่าใช้พลาสติกใกล้ไฟ

ตะแกรงย่างใช้งานง่ายเพราะสร้างพื้นผิวการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอและมั่นคง คุณวางอาหารลงบนตะแกรงโดยตรง หรือคุณสามารถใช้เตาอบแบบดัตช์บนตะแกรง

ตะแกรงย่างเป็นตะแกรงโลหะขนาดเล็ก และรุ่นที่ดีที่สุดมีสองขา จึงนั่งบนพื้นเหนือกองไฟได้อย่างแข็งแรง

ระวังอย่าย่างอาหารที่มีไขมันมาก เช่น เบคอน ซึ่งทำให้เกิดไขมันหยดบนตะแกรงเพราะเปลวไฟไม่สามารถควบคุมได้

เคล็ดลับการทำอาหารขณะตั้งแคมป์

อย่าปล่อยให้งานหนักทั้งหมดเป็นนาทีสุดท้าย ก่อนออกเดินทาง มีหลายสิ่งที่ต้องคิด ซื้อ และเตรียมการเพื่อให้แน่ใจว่าการเดินทางไปแคมป์ปิ้งของครอบครัวจะไม่มีปัญหา

เตรียมอาหารของคุณให้ดีล่วงหน้า

นี้เป็นจริงไม่มีเกมง่ายๆ แต่แน่นอนมูลค่าการกล่าวขวัญ ใช้เวลาในการเตรียมอาหารให้มากที่สุดก่อนออกจากบ้านเพื่อทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายขึ้นที่แคมป์

วัดส่วนผสมที่คุณวางแผนจะใช้และบรรจุสิ่งของที่จำเป็นสำหรับแต่ละมื้อเข้าด้วยกัน ถุงซิปล็อคแบบนี้ เป็นวิธีที่ปลอดภัยในการรักษาส่วนผสมแห้งของคุณให้แห้งและป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเปียกรั่วไหล:

เพื่อให้การทำอาหารในแคมป์ของคุณง่ายขึ้น ให้หั่นผักแล้วเก็บไว้ในถุงพลาสติก คุณยังสามารถหมักเนื้อสัตว์และแช่แข็งสตูว์ไว้ล่วงหน้าได้

อย่าลืมล้างผลไม้ ต้มไข่สองสามฟอง และบรรจุอาหารแห้งหรือขนมปังก้อนหนึ่งกับเนยถั่วหนึ่งขวด เผื่อในกรณีที่สภาพอากาศที่ตั้งแคมป์ไม่อนุญาตให้คุณทำอาหาร

ที่สำคัญกว่านั้น ให้เตรียมอุปกรณ์และเครื่องครัวที่จำเป็นทั้งหมดที่คุณต้องการที่แคมป์ นี้อาจดูเหมือนเป็นงานมาก แต่คุณจะขอบคุณตัวเองสำหรับการเตรียมการอย่างรอบคอบเมื่อคุณอยู่ห่างจากห้องครัวของคุณ

วางแผนมื้อเช้าอย่างรอบคอบ

อาหารเช้า (เช่น สูตรอาหารเริ่มต้นขึ้นและลงที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้) เป็นมื้อสำคัญเมื่อไปตั้งแคมป์ กลิ่นของกาแฟและอาหารเช้าที่ปรุงสดใหม่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่หลังจากคืนที่ท้าทายในเต็นท์

หากคุณมีเตาเดียวขนาดเล็ก คุณสามารถทำโจ๊กได้ ซึ่งทำค่อนข้างง่ายและสามารถปรุงแต่งได้ง่ายด้วยการเติมถั่ว กล้วยสับ เมล็ดพืช และน้ำผึ้งเล็กน้อย

ไข่ก็ดีเหมือนกัน ไม่ว่าจะต้ม ทอด หรือกวน ขนมปังพิต้าอุ่นในช่วงเวลาสั้นๆ และเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ อะโวคาโด ชีสขูด และซอสพริกจะทำให้ไข่ยามเช้าของคุณเป็นความสุขเป็นพิเศษ

ทำแพนเค้กของคุณได้ทุกที่

แพนเค้กเป็นอาหารโปรดสำหรับการตั้งแคมป์ แต่ขั้นตอนการตีทุกอย่างพร้อมกับส่วนผสมและเครื่องมือที่จำกัดอาจเป็นงานที่น่าเบื่อหน่าย

ในการทำแพนเค้กพร้อมอาหารเช้าง่ายๆ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อนออกจากบ้านและเก็บส่วนผสมไว้ในถุงพลาสติกแล้วโยนในตู้เย็น

เมื่อต้องการทำแพนเค้ก เพียงแค่ตัดมุมถุงหนึ่งออกแล้วบีบส่วนผสมเล็กน้อยบนกระทะของคุณ เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำแฟลปแจ็กตัวโปรดของคุณขณะเดินทาง

พกไข่กวนใส่ขวด

เหตุผลหนึ่งที่ผู้ตั้งแคมป์ส่วนใหญ่ไม่บรรจุไข่คือความจริงที่ว่าคุณจะทำลายส่วนผสมบางอย่างและอาจเลอะเทอะระหว่างการขนส่ง

เพื่อหลีกเลี่ยงฝันร้ายของไข่ที่แตกและช่วยประหยัดพื้นที่อันมีค่าได้มาก ให้ทำลายไข่ล่วงหน้า แย่งชิงกัน และเก็บไว้ในขวดน้ำพลาสติก เมื่อคุณต้องการปรุงไข่ที่แคมป์ ก็เพียงแค่เทไข่ลงในกระทะและเพลิดเพลินกับไข่คนปรุงสดใหม่

ทำเบคอนและไข่ในถุงกระดาษ

รู้สึกเหมือนกำลังทานเบคอนและไข่เป็นอาหารเช้ามื้อใหญ่ขณะตั้งแคมป์โดยไม่ต้องใช้จานและกระทะและไม่ต้องทำความสะอาดภายหลังใช่ไหม

มีวิธีทำง่ายๆ เพียงแค่เอาถุงกระดาษมาวางเรียงด้านล่างด้วยแถบเบคอนที่มีไขมัน จากนั้นตอกไข่สองสามฟองบนรังเบคอน พับถุงอย่างระมัดระวังและติดไว้กับไม้แล้วย่างบนถ่านร้อนประมาณ 10 นาที

คุณสามารถกินเบคอนและไข่อันละเอียดอ่อนได้โดยตรงจากถุงกระดาษ หากคุณระมัดระวังไม่ให้ทุกอย่างหกบนตักของคุณ

ทำอาหารที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์

เคยได้ยินเรื่องอาหารห่อฟอยล์ในป่าหรือไม่? พวกมันค่อนข้างง่ายที่จะทำ

โยนส่วนผสมของคุณในกระดาษฟอยล์ห่อทุกอย่างแล้ววางบนถ่านร้อนจนพร้อม อาหารแพ็คเก็ตฟอยล์ทำอาหารเย็นและของหวานที่ยอดเยี่ยม

ป๊อปคอร์นในกระป๋องโซดา

ข้าวโพดคั่วทำได้ง่ายที่แคมป์

แค่เอาโซดากระป๋องมา ตัดแผ่นปิดประตูสี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่ส่วนบนของกระป๋อง เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย แล้วใส่เมล็ดพืชสองสามเมล็ด จากนั้นวางกระป๋องบนตะแกรงบนถ่านหรือใกล้กับกองไฟ วางกระทะไว้ใกล้ประตูเพื่อเก็บป๊อปคอร์นเมื่อพวกเขาเริ่มโผล่ออกมา

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเตาตั้งแคมป์

ทำไมชนิดของเชื้อเพลิงจึงสำคัญสำหรับเตาแคมป์ปิ้ง?

ก่อนที่คุณจะมุ่งหน้าไปยังจุดตั้งแคมป์ของคุณ ให้ตรวจสอบว่าสถานที่ที่คุณอยู่อนุญาตให้ใช้เตาถ่านได้หรือไม่

ในหลายสถานที่ ห้ามมิให้ปรุงอาหารด้วยเปลวไฟ ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้โพรเพนหรือ ย่างไฟฟ้า.

ถังโพรเพนขนาด 1 ปอนด์จะอยู่ได้นานแค่ไหนหากฉันนำไปตั้งแคมป์

ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ1½ชั่วโมงที่ความร้อนสูง ถังขนาด 10 ปอนด์ควรใช้งานได้นานพอสมควร ความร้อนสูงประมาณ 6 ชั่วโมง

การย่างในที่ตั้งแคมป์ปลอดภัยหรือไม่?

ที่ตั้งแคมป์หลายแห่งมีหลุมไฟหรือหลุมบาร์บีคิวในตัว ซึ่งปลอดภัยมากที่จะตั้งเตาย่างเพื่อทำอาหารของคุณ

เพียงให้แน่ใจว่าคุณใช้วัสดุที่ปลอดภัยในการจุดเตาย่าง และหากคุณทำอาหารโดยใช้ถ่าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าที่ตั้งแคมป์ของคุณอนุญาต

เตาแคมป์ปิ้งที่เบาที่สุดคืออะไร?

เตากาต้มน้ำ Weber เป็นหนึ่งในเตาที่เบาที่สุดที่จะนำติดตัวไปกับการตั้งแคมป์ แม้แต่ Weber Jumbo Joe ขนาดใหญ่ก็มีน้ำหนักเพียง 17.5 ปอนด์ ดังนั้นคุณจึงสามารถพกพาไปได้ทุกที่โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

Takeaway

เมื่อคุณออกไปเที่ยวแคมป์ปิ้งประจำปีและต้องการเตาย่างแบบพกพาขนาดเล็ก ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันคือเตาย่างโพรเพน Coleman เพราะใช้งานง่าย ทำความสะอาด และจัดเก็บไว้

นอกจากนี้ ด้วยตะแกรงโพรเพน จึงไม่มีอะไรมากพอที่จะผิดพลาดได้ ตั้งไฟและปล่อยให้มันปรุงเนื้อของคุณให้สมบูรณ์แบบ

แต่ถ้าคุณต้องการเตาย่างถ่านเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของสโมคกี้ ฉันขอแนะนำเตาย่างแบบ Top&Top, Hibachi หรือ Weber Kettle เพราะใช้งานง่ายมากเมื่อเทียบกับเตาปิ้งย่างขนาดใหญ่

และสุดท้าย หากคุณคิดว่าตะแกรงย่างก็เพียงพอแล้ว อย่าลังเลที่จะปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิด เป็นประสบการณ์การทำอาหารที่สนุกสนานที่ทุกคนต้องชอบอย่างแน่นอน!

อ่านต่อไป: เตาอบดัตช์ที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์กับเตาอบดัตช์ทั่วไป (คำใบ้: น้ำหนักเบา & ขา!)

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร