เบียร์น้ำเกลือสำหรับไก่งวงและไก่พร้อมสมุนไพรและกระเทียม

ยังไม่มีการให้คะแนน

เบียร์น้ำเกลือสำหรับไก่งวงและไก่กับสมุนไพรและกระเทียม

สูตรน้ำเกลือเบียร์นี้ผสมผสานรสชาติมอลต์ของเบียร์กับน้ำตาลคาราเมลและสมุนไพรหอม การใช้น้ำเกลือนี้กับเนื้อสัตว์ปีกทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติ

คำหลัก บาร์บีคิว, น้ำเกลือ

เวลาเตรียม 5

รวมเวลาที่ 5

เสิร์ฟ ไก่งวงตัวใหญ่หรือไก่ 2 ตัว

แคลอรี่ 576กิโลแคลอรี

ผู้เขียน จูสต์ นุสเซลเดอร์

ราคา $3

รวมน้ำ เกลือ น้ำตาล และเบียร์ลงในหม้อหรือภาชนะขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน การกวนน้ำตาลจนละลายหมดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
ใส่ไทม์ โรสแมรี่ กระเทียม และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่ต้องการ (เช่น พริกไทยหรือปาปริก้า) แล้วคนให้เข้ากัน
วางไก่งวงหรือไก่ลงในถุงหรือภาชนะขนาดใหญ่ที่ปิดผนึกได้ แล้วเทส่วนผสมน้ำเกลือลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อแช่น้ำจนสุด
ใส่ในตู้เย็นและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน)
นำออกจากตู้เย็นและทิ้งส่วนผสมของน้ำเกลือ ซับไก่งวงหรือไก่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษก่อนปรุงอาหาร