สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปรมควัน
สำหรับสูตรคุกกี้รมควันนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไม้ปรุงแต่งในการสูบบุหรี่จริงๆ คุณสามารถใช้ชิพไม้แอปเปิลแบบอ่อนๆ ได้ ถ้าคุณต้องการให้มีกลิ่นควันเล็กน้อย
เสิร์ฟ 24 คุ้กกี้
ราคา $ 7 10-
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ถ้วย เนย ปรับตัวลดลง
- 3/4 ถ้วย น้ำตาล
- 3/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
- 2 ไข่
- 2 ช้อนชา วานิลลา
- 1 ช้อนชา ผงอบเชย
- 2 1 / 4 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา โซดา
- 1 ถ้วย ช็อกโกแลตชิป
คำแนะนำ
- เปิดเครื่องสูบบุหรี่ถึง 300 องศา F.
- ในชามใบใหญ่ ตีเนย น้ำตาล และน้ำตาลทรายแดงจนฟูและฟู
- ตีไข่และสารสกัดวานิลลาจนเข้ากันดี
- ในชามแยก ร่อนแป้ง เกลือ และเบกกิ้งโซดา เพิ่มส่วนผสมเปียกและผสมจนเข้ากัน
- ผัดในช็อกโกแลตชิป
- หยดแป้งหนึ่งช้อนเต็มลงบนตะแกรงระบายความร้อนที่ทาไขมันบางๆ แล้วใส่ลงในหม้อรมควัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษ parchment
- นำเข้าอบ 20-25 นาที หรือจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองและสุกทั่วถึง ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิแบบโพรบเพื่อตรวจสอบว่าคุกกี้สุกหรือไม่
- ปล่อยให้คุกกี้ของคุณเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
นี่เป็นสูตรที่คุณปรับแต่งได้ง่าย
- ถ้าคุณชอบถั่ว คุณสามารถรมควันวอลนัทก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้งคุกกี้ ถั่วพีแคนหรือเฮเซลนัทก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
- บางคนชอบที่จะใช้ลูกเกด ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการอะไรในคุกกี้
- นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ช็อกโกแลตชิปชนิดใดก็ได้ เช่น ดาร์กช็อกโกแลต กึ่งหวาน ช็อกโกแลตนม หรือไวท์ชิป
