Pinakamahusay na barbecue smoker thermometer: 8 digital at analog na nasuri

thermometers ay isang kinakailangang bahagi ng paghitid proseso. Ang kakayahang sabihin ang temperatura ng iyong karne ay nakakatulong sa iyong matukoy kung ito ay ligtas kainin at kung gaano ito malambot, makatas, at masarap.

Maraming mga naninigarilyo ang may built-in na thermometers. Gayunpaman, sasabihin lamang nito sa iyo ang temperatura ng hangin sa iyong kusinilya. Hindi nila sinabi sa iyo ang panloob na temperatura ng karne.

Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na magkaroon ng isang tunay na thermometer ng karne sa kamay.

Mayroong maraming iba't ibang mga uri ng mga thermometers at ang pinili mo ay maaaring depende sa iyong personal na mga pangangailangan at kagustuhan.

Kung gusto mong magawa ang iba pang trabaho na malayo sa naninigarilyo, ang ThermoPro TP20 ay may mahabang hanay na 300ft at napakatumpak na mga probe, kaya inirerekomenda kong subukan ito. Pipigilan nito ang sobrang luto na pagkain at aabisuhan ka ng anumang mga pagbabago sa temperatura mismo sa iyong telepono!

Sa anumang kaso, susuriin ng artikulong ito ang iba't ibang uri ng mga thermometers upang matukoy mo kung alin ang pinakamahusay para sa iyo.

Kaya't tingnan natin ang mga nangungunang mga ito at pagkatapos ay sumisid nang kaunti sa kung ano ang kailangan mong abangan kapag bumibili ng isa:

Thermometer ng naninigarilyo	Images
Pinakamahusay na pangkalahatang wireless barbecue smoker thermometer: ThermoPro TP20	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na badyet at pinakamahusay na 6 port BBQ smoker thermometer: UVstare Digital	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na analog barbecue smoker thermometer: DozyAnt	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na murang budget gauge barbecue smoker thermometer: Bagong simula	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na 4 probe barbecue smoker thermometer: Inkbird IBT-4XS	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na Pit Boss barbecue smoker thermometer para sa beef at pinakamahusay na extended range: Maverick ET-733	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na cordless barbecue smoker thermometer: MEATER Plus	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na murang thermal instant-read thermometer pen at pinakamahusay para sa manok: Basahin ang Instant na Digital na Smak	(tingnan ang higit pang mga imahe)

Gabay sa pagbili ng barbecue smoker thermometer

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Maraming smoker thermometer kaya malamang na nagtataka ka, ano ang dapat kong hanapin sa isang barbecue smoker thermometer?

Ang isang barbecue smoker thermometer ay may iba't ibang mga tampok na makakatulong na gawing mas madali at kasiya-siya ang iyong karanasan sa pagluluto. Narito ang ilang mga bagay na dapat mong hanapin sa iyong thermometer.

Analog kumpara sa digital

Ang analog smoker thermometer ay tumutukoy sa isang built-in na device na may salamin na ibabaw at may mga nai-type na numero. May temperature probe sa likod ng glass display na nagiging sanhi ng pagtaas-baba ng temp needle, depende sa temperatura. Ang ganitong uri ng thermometer ay medyo may petsa at hindi masyadong tumpak.

Ang mga digital thermometer ay higit na mas mahusay dahil mayroon silang mga digital na display na hindi kailanman umaambon at mayroon silang Wireless o Bluetooth na teknolohiya para mabasa mo ang mga naninigarilyo at temperatura ng karne mula sa malayo.

Mga probe ng karne

Meat Probes: Ang mga thermometers ay magkakaroon ng isang probe ng karne na maaaring ipasok sa karne. Ang pagsisiyasat ay dapat na madaling gamitin at idinisenyo upang makakuha ng tumpak na pagbabasa.

Karamihan sa mga mas murang brand ay may kasama lamang na isang probe ngunit makakahanap ka rin ng ilang abot-kayang modelo na may dual probe.

Kung kailangan mo lamang subaybayan ang panloob na temperatura ng karne, kung gayon ang solong probe ay dapat sapat. Ngunit kung gusto mo ring subaybayan ang temperatura ng grill, ang dual probe ang dapat mong puntahan.

Sa maraming mga kaso, ang mga thermometer ay magkakaroon ng dalawa o higit pang mga probe. Gagamitin ng mga dual probe thermometer ang isang probe para makuha ang temperatura ng karne at ang isa naman para makuha ang ambient temperature sa oven.

O isang probe ang gagawa ng parehong trabaho. Kung ang iyong thermometer ay may maraming mga probe, maaari mong gamitin ang mga probe upang masukat ang temperatura ng iba't ibang mga pagkain na iyong niluluto.

display

Ang pagkakaroon ng malinaw na display ay napakahalaga. Ang isang digital na display ay dapat na madaling basahin at ang mga numero at mga titik ay dapat na sapat na malaki upang mabasa nang hindi kinakailangang duling.

Ang ideya ay gusto mong subaybayan ang mga temp sa lahat ng oras upang mabasa mo ang display kahit na nasa malayo ka mula sa transmitter.

Ang isang magandang feature na hahanapin ay isang backlight na ginagawang mas madaling makita ang pagbabasa ng temperatura, kahit na sa malupit na kondisyon ng pag-iilaw o kahit na napakaaraw.

Mga alarm at timer

Kailangang alertuhan ka ng thermometer kapag tumaas o bumaba ang temperatura sa naninigarilyo. Kaya, dapat mayroong isang malakas, naririnig na sistema ng alarma.

Kung kumokonekta ang device sa pamamagitan ng isang app, dapat itong alertuhan ka sa iyong smartphone o tablet sa pamamagitan ng nakikita o naririnig na mga alerto.

Maghanap ng thermometer na may beep na tunog ng alarm na madaling makilala sa iba pang ingay sa iyong likod-bahay o iba pang mga electronic device.

Gayundin, ang punto ng naturang aparato ay upang alisin ang pangangailangan na bantayan ang naninigarilyo sa lahat ng oras, kaya kailangan itong magkaroon ng built-in na mga setting ng timer. Ang count-down timer para sa iba't ibang uri ng karne at pagkain ay isang kailangang-kailangan na tampok na hinahanap ng karamihan sa mga pitmaster.

Maaaring abisuhan ka ng mga timer at alerto kapag naabot na ng iyong pagkain ang nais na temperatura at handa na.

WIFI at Bluetooth na pagkakakonekta

Ang tampok na wireless ay hindi talaga kailangan para sa lahat, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kapag bumibili ng thermometer.

Gamit ang wireless na bersyon, magagawa mong lumayo sa grill at maaari kang tumuon sa paggawa ng iyong mga gawain dahil ipapakain nito ang temperatura sa pamamagitan ng isang transmitter na maaari mong dalhin.

Ang feature na ito ay makikita sa karamihan ng mura at mamahaling mga modelo at maaaring gawing mas maginhawa ang iyong karanasan sa pag-ihaw.

Karamihan sa mga modernong smoker thermometer ngayon ay idinisenyo na may koneksyon sa WIFI at Bluetooth dahil hinahanap ng mga tao ang feature na ito.

Nag-aalok ito ng kaginhawahan dahil maaari mong subaybayan ang temperatura sa smoker mula sa malayo sa iyong smartphone. Ang lahat ng mga pagbabasa at alerto ay dumiretso sa iyong telepono sa app.

Kung hindi ka nagtitiwala sa iyong koneksyon sa Wifi, gumamit ng Bluetooth na kadalasang mas stable at makakapagbigay ng mas tumpak na mga pagbabasa.

Ang pagkakaroon ng mga feature na ito ay nangangahulugan na maaari kang gumugol ng oras kasama ang iyong pamilya at mga kaibigan sa halip na suriin nang madalas ang naninigarilyo.

Malayong Saklaw

Ang mga thermometer ay dapat may hanay na nagbibigay-daan sa iyong suriin ang temperatura ng iyong karne nang hindi mo hinihiling na bumangon upang gawin ito.

Gumagana pa nga ang ilang thermometer sa mga app na makakatulong sa iyong ayusin ang mga ito mula sa malalayong distansya.

Dahil susubaybayan mo ang mga temp nang malayuan, siguraduhing masakop ng thermometer ang isang mahusay na hanay at distansya mula sa naninigarilyo. Gayundin, siguraduhing walang mga hadlang na maaaring makagulo sa mga pagbabasa.

Karamihan sa mga thermometer ay maaaring sumaklaw sa mga distansya sa pagitan ng 150 ft at 500 ft, depende sa modelo.

Kaya, siguraduhing hindi ka wala sa saklaw, kung hindi ay madidiskonekta ang wireless na koneksyon at wala kang kontrol sa init ng smoker.

Disenyo at pagbuo

Pagdating sa build, ang thermometer ay dapat na may masungit at matibay na disenyo. Dapat din itong waterproof at shockproof.

Gayundin, tingnan ang mga setting: ang thermometer ay dapat magkaroon ng iba't ibang mga setting upang gumana sa iba't ibang uri ng karne. Ang mga setting ay dapat na madaling gamitin.

Kasama sa iba pang mga salik ang hanay ng temperatura, katumpakan, probe at haba ng cable, at konstruksyon.

Ang tamang thermometer na bibilhin ay karaniwang depende sa iyong mga pangangailangan. Upang matulungan ka dito, narito ang ilan sa mga pinakamahalagang aspeto na dapat isaalang-alang.

Tandaang maingat na suriin ang mga feature at piliin ang modelong pinakaangkop para sa iyong mga pangangailangan at kagustuhan.

garantiya

Karaniwan para sa karamihan ng mga thermometer na makatagpo ng mga isyu sa mga probe. Samakatuwid, alamin kung ano ang warranty bago ka magpasya na bumili ng isang partikular na tatak o modelo ng isang thermometer.

Karamihan sa mga tagagawa ay nag-aalok ng panghabambuhay na warranty sa mga probe, na mahusay.

presyo

Isa sa pinakamahalagang aspeto na dapat isaalang-alang kapag namimili para sa pinakamahusay na thermometer ng usok ay ang iyong magagamit na badyet. Para sa karamihan ng mga tao, sapat na dapat ang isang thermometer sa mid-range na presyo.

Ngunit para sa mga may sobrang limitadong badyet, mayroon ding mga mas murang tatak at modelo.

Mahalagang tandaan, gayunpaman, na ang presyo ay kadalasang nakasalalay sa kalidad at mga tampok na kasama nito. Kaya kung pipiliin mo ang mas murang modelo, hindi mo maaasahan ang mahusay na kalidad at magagandang tampok mula dito.

Sinuri ang pinakamahusay na mga thermometer ng naninigarilyo sa barbecue

Ngayon na mayroon kaming isang malinaw na pag-unawa sa kung ano ang hahanapin sa isang naninigarilyo, tingnan natin kung ano ang naroroon.

Pinakamahusay na pangkalahatang wireless barbecue smoker thermometer: ThermoPro TP20

• Saklaw ng temperatura: 32F hanggang 572F
• Saklaw: 300 talampakan
• Mga Sukat: 6.4 x 2.4 x 5.9 pulgada
• Mga Probe: 2
• WIFI: oo
• Bluetooth: hindi
• Katumpakan ng Temperatura: ±1.8°F (±1°C)
• Display: backlit LCD

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Inirerekomenda ang thermometer na ito para sa mga seryosong chef. Mayroon itong mga dual probe monitor na makakatulong sa iyong subaybayan ang temperatura ng iyong pagkain mula sa hanggang 300 talampakan ang layo.

Madali ang pag-set up at mayroon itong malaking LCD display na sinusubaybayan ang temperatura ng pagkain at oven. Malinaw itong nababasa kaya madaling basahin.

May kasama ring timer. Samakatuwid maaari mong itakda ito at ito ay aabisuhan ka kapag ang iyong karne ay tapos na.

Ang thermometer na ito ay may iba't ibang setting ng temperatura para sa 9 na uri ng karne. Ito ay isang kapaki-pakinabang na tampok, lalo na kung hindi ka sigurado kung gaano katagal lutuin ang karne at kung anong setting ng init.

Ang thermometer ay dual-probe na nangangahulugang mayroon itong dalawang stainless-steel probe na nakakapasok nang malalim sa loob ng karne at tumpak na sinusukat ang temperatura. Ang mga probe na ito ay mahusay na ginawa at makatiis ng mga temperatura na hanggang 716 degrees.

Ang dahilan kung bakit ito ang paborito kong BBQ thermometer ay nag-aalok ito ng lahat ng mga mahahalaga kasama ang ilang mga kapaki-pakinabang na tampok. Ito ay mahusay para sa mga nagsisimula at para sa mga advanced na gumagamit na umaasa ng mas mahusay na kalidad.

Available ito sa magandang presyo, kung isasaalang-alang ang pangkalahatang merkado, masasabi kong nasa pagitan ito ng katamtaman at mataas na antas ng presyo. Hindi ko layunin na mabili ka ng pinakamahal na thermometer, ngunit sa halip, ang isa na una sa lahat ay matatag na ginawa at magagamit sa presyong abot-kaya para sa lahat.

Siyempre, kadalasang ginagamit ko ang modelong ito dahil natutugunan nito ang lahat ng aking inaasahan.

Ang ThermoPro TP20 ay may kasamang dalawang medyo mahabang probe, transmitter, at receiver. Ang ganitong kumbinasyon ay nagpapahintulot sa iyo na malayuan na subaybayan ang temperatura sa loob ng karne at sa loob ng naninigarilyo.

Ito ay may mga naka-preprogram na pangunahing mga setting ngunit sa maraming mga kaso, inirerekomenda ko ang paggamit ng mga manu-manong setting kung gusto mo ng mas personalized na mga resulta ng paninigarilyo.

Ang mga de-kalidad na probe ay tiyak na matibay, lumalaban sa mataas na temperatura, at tumpak sa kanilang mga sukat (katumpakan ng +/- 1.8°F).

Isa sa mga bagay na nagpapaganda sa device na ito ay ang pagiging hands-free nito at may talagang mahabang hanay na 300 talampakan. Sa katunayan, karamihan sa mga katulad na device ay may 200 talampakan o mas kaunting saklaw. Gayundin, mayroon itong talagang malawak na hanay ng temperatura sa pagitan ng 32F at 572F upang magamit mo rin ito para sa pag-ihaw at paninigarilyo.

Tandaan na isa itong elemento na malamang na mag-malfunction kaagad pagkatapos ng pagbili at iyon ang isa pang dahilan kung bakit pinili ko ang modelong ito at ang manufacturer na ito.

Ang termometro ay natatakpan ng buong 3 taon ng warranty, sa pamamagitan ng default ito ay isang taon ngunit kung iparehistro mo ang produkto pagkatapos ng pagbili, ang warranty ay napalawak sa tatlong taon.

Maniwala ka sa akin, ang ThermoPro ay isang pinagkakatiwalaan at napatunayang brand na sineseryoso ang mga customer nito at nagmamalasakit sa kanila pagkatapos ng pagbili. Ito ay isa sa mga elemento na nagpahalaga at nagpasikat sa tatak.

Ang tanging reklamo ko ay ang thermometer na ito ay medyo malaki at ang probe ay malamang na mas malaki kaysa sa kailangan nito.

Ang ThermoPro TP20 ay sa aking pananaw ang pinakamahusay na pangkalahatang smoker thermometer para sa lahat at halos lahat ng badyet.

Pinahahalagahan ko pati na rin ng maraming customer ang mataas na kalidad ng pagkakagawa, functionality, katumpakan, at higit sa lahat tibay - lalo na para sa ganoong uri ng pera.

Narito ang 'Bad Beast kasama ang TP20:

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na badyet at pinakamahusay na 6 port BBQ smoker thermometer: Uvistare Digital

• Saklaw ng temperatura: 1~300℃/33~572℉
• Saklaw: 164 talampakan
• Mga Sukat: 7.76 x 4.65 x 2.91 pulgada
• Mga Probe: 2 na may mga opsyon na hanggang 6
• WIFI: hindi
• Bluetooth: oo
• Katumpakan ng Temperatura: ±1%(1~200℃) / ±2%(1~300℃)
• Display: LCD

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Kung nagsisimula ka pa lang sa mga naninigarilyo, malamang na gusto mo ang kaginhawaan ng pagkakaroon ng maraming pre-set na temps para sa iba't ibang uri ng karne at maraming probe.

Malamang na sinusubukan mong manigarilyo ang lahat ng uri ng karne kaya ang pagkakaroon ng hanggang 6 na probe at 11 temp setting ay mas mahalaga kaysa sa long-range.

Kaya't inirerekomenda ko ang Uvistare device – mayroon itong lahat ng mga preset na kailangan mo, ang posibilidad ng pagkonekta ng maraming probe, at may saklaw na hanggang 164 talampakan na medyo disente.

Marahil ay hindi mo nais na lumayo pa rin mula sa naninigarilyo, lalo na kung nagluluto ka ng maraming pagkain.

Hindi lang ito isang abot-kayang Bluetooth smoker thermometer, ngunit mayroon itong user-friendly na app na may 11 magkahiwalay na setting ng temp ng karne.

Samakatuwid, ang Uvistare ay isang mahusay na halaga ng pagbili dahil mayroon kang maraming impormasyon na ipinapakita sa app.

Pagkatapos mong itakda ang iyong target na temperatura, ipapakita sa iyo ng app ang kasalukuyang temperatura ng pagluluto para sa bawat probe, temp chart, at mayroon ding countdown timer. Kaya, ikaw ang may kontrol sa lahat ng oras at mahirap na magkamali.

Mababasa nang real-time ang temperatura ng iyong karne at kung nag-overheat ang karne, makakatanggap ka ng alerto sa iyong device kahit na hindi ka malapit sa thermometer.

Sa thermometer na ito, hindi mo na kailangang tumayo sa paligid ng iyong grill habang nagluluto ito. Maaari kang dumalo sa ilang iba pang mga gawain o marahil ay gumastos ng ilang oras na may kalidad sa iyong pamilya at mga kaibigan.

Ang thermometer na ito ay perpekto para sa all-around na paggamit.

Maaari itong magbigay ng malakas at maaasahang koneksyon kahit na ang hanay ng koneksyon ay hanggang 164 talampakan lamang. Mahusay ang device na ito dahil hindi nito madaling mawala ang koneksyon sa Bluetooth hangga't nasa loob ka.

Ang mga probe ng modelong ito ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero na lumalaban sa apoy at init. Sa katunayan, mayroong 47-pulgadang haba na Teflon cable na nagkokonekta sa probe at connector. Ito ay natatakpan din ng isang bakal na mesh upang matiyak na hindi ito kumiwal at makatiis ng mataas na temp sa mahabang panahon.

Gayundin, ang mga probe ay may disenyo ng step-down na tip. Ang ganitong uri ng disenyo ay nangongolekta ng impormasyon ng init nang mas mabilis at samakatuwid ay nakakakuha ka ng mas mabilis at mas tumpak na mga pagbabasa.

Dahil ang modelong ito ay may kakayahang kumuha ng hanggang anim na probe at maaari mong subaybayan ang lahat ng ito nang sabay-sabay gamit lamang ang isang app, maaari mong pagsamahin ang pinausukang karne ng baka, manok, at pagkaing-dagat nang sabay-sabay.

At bagaman maaaring tumagal ng hanggang anim na pagsisiyasat, makakakuha ka lamang ng dalawang mga pagsisiyasat kapag bumili ka ng produktong ito.

Ang isang bagay na sa tingin ko ay mahirap ay ang lahat ng pagbabasa ng temperatura ay available lamang sa Celcius, hindi Fahrenheit kaya maaaring kailanganin mong mag-convert gamit ang isang third-party na app o tingnan ang Google.

Nakikita ito ng ilang mga gumagamit na talagang nakakainis ngunit kapag natutunan mo ang mga saklaw, maaari kang masanay dito.

Gayundin, kailangan mong mag-ingat dahil ang mga probe ay hindi maaaring ilubog sa likido o sila ay kalawang at masira.

Sa pangkalahatan, binibigyang thumbs up ng karamihan ng mga user ang produktong ito at inirerekomenda ko ang thermometer na ito para sa mga baguhan dahil mura ito at mahusay ang pagkakagawa gamit ang maraming feature ng app.

Oh, at sigurado akong hindi mo malalampasan ang karne dahil kapag naabot na ang oras o ang nais na antas ng temperatura, maglalabas ang device ng tunog ng beep kasama ng isang flash sa iyong app upang alertuhan ka.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

ThermoPro TP20 kumpara sa Uvistare Digital

May mga tao na gusto ang matinding katumpakan at mataas na kalidad na build muna at pangunahin. Kung ikaw iyon, ang ThermoPro TP20 ang pinakamahusay na opsyon dahil mayroon itong malaking wireless range na 300 ft, at mayroon itong napakagandang LCD display.

Ngunit, kung kailangan mo ng mas maraming nalalaman na thermometer na maaaring magpakita ng mga pagbabasa para sa hanggang 6 na probe, ang budget-friendly na Uvistare ay isang mahusay na pagpipilian din. Mayroon itong mas maraming probe kaysa sa ThermoPro at Bluetooth functionality.

Gayunpaman, ang hanay ng Uvistare ay kalahati lamang ng sa ThermoPro, kaya kailangan mong maging mas malapit sa naninigarilyo sa lahat ng oras at may mas malaking pagkakataon na ito ay madidiskonekta.

Kahit na ito ay isang mas murang device, ang Uvistare ay may mas maraming feature sa app at nagpapakita ng lahat ng uri ng impormasyon sa pagluluto. May kasama itong 11 iba't ibang preset ng uri ng karne samantalang ang ThermoPro ay mayroong 9.

Kung pinahahalagahan mo ang isang malaking probe, ang ThermoPro ay mahusay. Ang Uvistare ay may Teflon-coated na mga cable, at ang ilang mga tao ay nag-iingat sa paggamit ng Teflon na may mataas na init. Sa naninigarilyo ay hindi ito isang tunay na isyu ngunit kung gagamitin mo ang aparato kapag naninigarilyo at napakainit na pag-ihaw, maaari itong mag-warp.

Ang bottom line ay dapat mong isaalang-alang kung magkano ang handa mong gastusin sa mga thermometer na ito.

Kung mas gusto mo ang isang koneksyon sa WIFI, kunin ang ThermoPro ngunit kung mas ginagamit mo ang tampok na Bluetooth, pagkatapos ay masisiyahan ka sa Uvistare.

Pinakamahusay na analog barbecue smoker thermometer: DozyAnt

• Analog
• Saklaw ng temperatura: 100 F – 500 F
• Mga sukat: 3 1/8 pulgada (bilog)
• Mga Probe: 1
• WIFI: hindi
• Bluetooth: hindi
• Display: salamin 

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang mga analog thermometer ay maaaring medyo makaluma, ngunit ang mga ito ay isang tumpak na paraan upang matukoy ang temperatura ng iyong karne.

Alam ko na gustong gumamit ng analog thermometer kasama ng mga digital na Bluetooth ang ilang dedikadong pitmaster. Hindi ko alam tungkol sa iyo, ngunit mayroong isang bagay tungkol sa pagpunta sa naninigarilyo at pagsuri na nakaaaliw.

Gayundin, kung walang koneksyon sa wifi o Bluetooth at wala ka nang baterya, hindi ka pababayaan ng mga ito.

Ano pa, ang ilan ay naniniwala na ang mga ito ay lalong kanais-nais sa iba pang mga uri ng thermometers dahil wala silang mga pinong bahagi at probe na maaaring matunaw sa oven.

Oh, at napakaabot din ng mga ito at madali mong mapapalitan ang mga ito kung masira ang mga ito.

Ang modelong ito ay isang mahusay na analog thermometer para sa iba't ibang naninigarilyo ng uling kabilang ang serye ng Oklahoma Joe at marami pang ibang modelo na may 13/16 pulgadang butas/pagbubukas.

Kung gusto mo ang mga minimalist, simpleng display, magugustuhan mo talaga ang thermometer na ito dahil wala kang masyadong mababasang mali.

Sa 3 1/8", ang thermometer ay may malaking mukha na ginagawang madaling basahin. Malinaw mong makikita ang lahat ng mga pagbabasa. Ang mukha ay nagpapakita ng mga temperatura sa pagitan ng 100 – 500 F, at mayroong 3 color-coded zone.

Ang bawat zone ay nagpapakita sa iyo kung ang temperatura ay angkop para sa BBQ o paninigarilyo. Ang BLUE zone ay nagpapakita ng mga temp sa pagitan ng 100-250 F para sa paninigarilyo habang ang Red zone ay nagpapakita ng 250-350 F na mga temp para sa BBQ.

Ang probe ay 3 pulgada ang haba na nagbibigay ng mabilis na 3 segundong oras ng pagtugon at ayon sa tagagawa ay nag-aalok ng higit na katumpakan at katumpakan kapag sinusukat ang panloob na temperatura ng pagkain.

Ang stainless steel probe rod na ito para sa tumpak na pagbabasa ng temperatura at tumpak na sumusukat sa panloob na temperatura ng pagkain na may mabilis na 3 hanggang 4 na segundong oras ng pagtugon.

Ang isang kawalan ay kailangan mong gumamit ng ilaw na pinagmumulan upang basahin ang thermometer sa dilim, bagama't kung maganda ang iyong paningin, makikita mo rin ang mga pagbabasa nang maayos sa gabi.

Ang device ay ginawa gamit ang no-fog glass na nangangahulugang hindi ito umaambon sa loob o labas. Samakatuwid, laging madaling basahin!

Ito rin ay hindi tinatablan ng tubig at hindi sensitibo sa mga panlabas na kadahilanan.

Ito ay gawa sa matibay na hindi kinakalawang na asero na pangmatagalan, ligtas sa pagkain, at pangkalikasan.

Gusto kong balaan ka kahit na ang mga uri ng analog na thermometer ay hindi kailanman kasing-tumpak ng ina-advertise o kasing-tumpak ng mga wireless at nangangailangan sila ng pagkakalibrate.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na murang budget gauge barbecue smoker thermometer: Newstart

• Analog
• Saklaw ng temperatura: 100 F – 500 F
• Mga sukat: 3 1/8 pulgada (bilog)
• Mga Probe: 1
• WIFI: hindi
• Bluetooth: hindi
• Display: salamin 

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Baka gusto mong kumuha ng dalawang analog smoker thermometer para sa pinahusay na katumpakan. Kung ang nakaraang solong analog device ay hindi sapat, ang pagkakaroon ng dalawa ay tiyak na magbibigay ng higit na kapayapaan ng isip.

Ang Newstart 2-piece set na ito ay napakamura at may kasamang extra-large degree na mga timbangan at numero para mabasa mo ang mga ito mula sa malayo. Ang mga color-coded zone nito ay nagpapaalam sa iyo kung ikaw ay nasa smoke, BBQ, o grill range.

Gumagana ang thermometer sa mga temperatura na mula 100 hanggang 550 degrees at nagbibigay ng mga tumpak na pagbabasa. Ang casing ay hindi tinatablan ng tubig at hindi magiging foggy na isang mahalagang tampok dahil kung hindi mo mabasa ang mga timbangan, ito ay walang kwenta.

Ginagawa ng screw thread at wing nut para sa madaling pag-mount at madaling paggamit. Ito ay ginawa mula sa mataas na kalidad, hypo-allergenic, at hindi kinakalawang na asero na ligtas sa pagkain.

Bilang karagdagan sa ginagamit para sa mga karne sa paninigarilyo, maaari din itong magamit sa industriya ng makina, industriya ng kemikal, industriya ng medisina, industriya ng magaan na tela, at marami pa.

Ang isa pang benepisyo ay ang mga thermometer na ito ay napakadaling i-mount at i-install. Alisin lang ang mga luma at idagdag ang mga ito pagkatapos ay i-screw ang mga ito. Kasama ang installation kit sa iyong binili upang makuha mo ang lahat ng kailangan mo upang simulan ang paggamit nito.

Ang probe ay 75 mm ang haba (2 7/8″) na isang karaniwang sukat para sa mga ganitong uri ng device.

Muli, tulad ng nabanggit ko sa nakaraang thermometer, hindi pa rin ito kasing-tumpak ng paggamit ng wireless probe at smoker thermometer. Ngunit, kung ikaw ay nasa isang tech-free na sitwasyon, ang mga ito ay gumagana nang maayos.

Talagang humanga ang mga customer sa kung gaano katumpak ang mga thermometer na ito, kung isasaalang-alang na mayroon silang medyo maikling probe at ibinebenta sa mababang presyo.

Sa pangkalahatan, ito ay isang no-brainer na pagbili dahil ito ay tugma sa lahat ng uri ng mga naninigarilyo ng uling, maging ang Cuisinart Vertical at iba pang mga naninigarilyo ng drum. Maaari itong kumilos bilang kapalit ng hindi magandang kalidad na mga thermometer na pagmamay-ari mo na.

Suriin ang mga pinakamababang presyo dito

Dozyant analog vs 2-piece Newstart

Ang mga analog smoker thermometer ay napakasimpleng mekanismo. Walang mga magarbong tampok at ang lumang-paaralan na display ay nababalot sa salamin.

Kaya, alin sa dalawang analog na thermometer na ito ang dapat mong i-install sa iyong smoker o grill?

Depende kung ilan ang gusto mo. Kung gagamit ka ng panlabas na thermometer o thermal pen sa tabi ng iyong analog, maaari kang makatakas gamit ang isang DozyAnt lang.

Ngunit, kung mayroon kang malaking charcoal smoker na may dalawang cooking zone, kailangan mong mag-install ng 2 thermometer kung gusto mong magkaroon ng pagkakataon sa pagluluto ng perpektong karne.

Kung tutuusin, ang mga analog device na ito ay hindi kasing-tumpak ng mga digital kaya mas mabuti na dalawa, kung sakali.

Ang Dozyant ay may mas mahabang probe kaysa sa mga Newstart device. Ngunit binibigyan ka ng Newstart ng dalawa sa mga thermometer na ito para sa mas mababang presyo.

Sa mga tuntunin ng pagganap at katumpakan, ang dalawang thermometer na ito ay karaniwang pareho. Parehong may mga no-fog glass display at color-coded zone.

Ang DozyAnt ay napaka-sensitibo sa tubig kumpara sa Newstart kaya dapat mong isaisip iyon kung gusto mo ng mahabang buhay.

Pinakamahusay na 4 probe barbecue smoker thermometer: Inkbird IBT-4XS

• Saklaw ng temperatura: 32° F ~ 572 ° F/32° F~ 482 ° F
• Saklaw: 150 talampakan
• Mga Sukat: 7.76 x 4.65 x 2.91 pulgada
• Mga Probe: 4
• WIFI: hindi
• Bluetooth: oo
• Katumpakan ng Temperatura: ±2 F
• Display: LCD

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang Inkbird ay isa sa mga pinagkakatiwalaang tatak ng BBQ accessory out doon at ang abot-kayang Bluetooth thermometer na ito ay isa sa kanilang mga bestseller. Kaya, kung gusto mo ng isang mahusay na halaga ng produkto, ang thermometer na ito ay nagkakahalaga ng bawat sentimos.

Fool-proof din ito dahil mayroon itong alarm upang alertuhan ka kapag nagbabago ang temperatura, kapag nag-off ang device, at kahit na nawala ang iyong koneksyon sa Bluetooth – ngayon ay lubhang kapaki-pakinabang ang feature na ito.

Karamihan sa iba pang mga thermometer ay hindi nag-aalerto sa iyo kapag nawala ang koneksyon at napakaraming tao ang napupunta sa kakila-kilabot na BBQ dahil dito.

Ang mga probe ng thermometer na ito ay nag-click upang makakuha ka ng tumpak na pagbabasa. Ang trick para makuha ang pinakatumpak na mga pagbabasa ay ang itulak ang mga probe hanggang sa marinig mo ang pag-click na iyon.

Walang kinakailangang pag-install dahil may magnetic na disenyo ang thermometer kaya madali itong maisabit sa mga metal na ibabaw at tugma sa karamihan ng mga grill at naninigarilyo.

Mayroon itong malaking LCD screen display na maaaring iakma sa pagpindot ng isang pindutan. Ang halaga ng temperatura ay maaaring basahin sa magkabilang panig kaya hindi mo na kailangang magpaligaw dito upang makita ang lahat ng impormasyon.

Mayroong rechargeable na baterya na maaaring tumagal ng 40 – 60 oras at ito ay may malayong hanay na 150 talampakan.

Ngayon, ang short-range na ito ang dahilan kung bakit hindi ito ang pangkalahatang pinakamahusay doon. Ang 150 ft range ay masyadong maikli para sa maraming tao ngunit kung maaari mong panatilihin ang iyong telepono sa ganoong distansya, wala kang mga isyu.

Ang app ay may graph na nagbibigay-daan sa iyong subaybayan ang mga pagbabago sa temperatura. Gayundin, maaari itong magamit sa isang iPhone o Android upang mabasa mo ang temperatura ng iyong pagluluto kahit saan.

Ang thermometer ay may kasamang 2 probe, isa para sa temperatura ng karne at isa para sa ambient temperature. Karamihan sa mga tao ay nagsasabi na ang mga probe ay medyo maganda ang pagkakagawa at hindi sila kumiwal sa ilalim ng mataas na init.

Ang device na ito ay mayroon ding USB charging cable, probe clip, at manual. Gumagana ito sa mga temperatura hanggang sa 572 degrees.

Makikita mo rito si Dave sa kanyang pagsusuri:

Ang pagiging simple ay ang unang bagay na papasok sa iyong isip kapag nakita mo ang produktong ito. Bukod sa on at off switch, makakahanap ka ng isang malaking bilog sa LCD screen.

Ito ay dahil ang lahat ng mga kontrol ay inilipat sa app na maaari mong i-install sa iyong tablet o smartphone. Dahil dito, ang pangunahing yunit mismo ay napaka basic.

Ang aktwal na termometro ay ginawa mula sa plastik, na kung saan ay magaan at parang hindi gaanong matibay kaysa sa malalaki. Hindi ito nagmumula sa anumang tampok na hindi tinatagusan ng tubig upang hindi mo mailantad ito sa likido.

Talagang walang napakalaking sorpresa pagdating sa mga detalye ng thermometer na ito. Gayunpaman, ang 4.9 feet na probe wire ay tila isang magandang karagdagan, na nagbibigay sa iyo ng maraming kalayaan kapag nagse-set up ng thermometer sa paligid ng iyong grill.

Ang saklaw ay tila pinalalaki para sa real-life na paggamit. Bagaman inaangkin nila na ang thermometer ay may isang wireless range na 150 talampakan, ang saklaw ay normal na nakasalalay sa pangkalahatang layout ng iyong tahanan.

Ngunit, sa pangkalahatan, ang thermometer na ito ay maihahambing sa Uvistare one price-wise ngunit ito ay medyo mas tumpak at matibay.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na Pit Boss BBQ smoker thermometer para sa beef at pinakamahusay na extended range: Maverick ET-733

• Saklaw ng temperatura: 32 hanggang 571°F
• Saklaw: 500 talampakan
• Mga Sukat: 8.5 x 2.5 x 7 pulgada
• Mga Probe: 2
• WIFI: hindi
• Bluetooth: hindi
• Katumpakan ng Temperatura: ±1 F
• Display: LCD

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ito ang wireless thermometer para sa seryosong pitmaster na may pinahabang hanay na 500 talampakan. Ito ay halos ang pinakamahusay sa kanyang liga at may talagang tumpak na mga probe na mahusay na kumain para sa mababa at mabagal na usok.

Ang Maverick thermometer na ito ay may mas mabagal na probe at oras ng pagbasa na ginagawang mas angkop para sa karne ng baka.

Mayroon din itong iba pang mga tampok na naglalagay nito sa itaas. Kabilang dito ang isang backlit na screen na nagpapakita ng malawak na impormasyon sa kung paano gumagana ang iyong karne.

Mayroon itong 2 hybrid na probe, madaling gamitin na mga kontrol, at preset na temperatura para sa iba't ibang uri ng karne na iyong hinihithit. Ang mga pagbabasa ay ginagawa tuwing 12 segundo para sa pinakamahusay na katumpakan.

Wireless ito at maaaring subaybayan ang mga temperatura mula sa 500 talampakan ang layo at aalerto ka nito kapag ang karne ay umakyat sa itaas ng na-program na temperatura.

Gayundin, aalertuhan ka rin nito kapag wala sa saklaw ang thermometer.

Ang mga probe nito ay tatlong talampakan ang haba, maaari silang magamit sa temperatura hanggang sa 716 degrees at maaari mong subaybayan ang 2 pagkain nang sabay-sabay.

Ang Maverick ET-733 ay lubos na kilala sa komunidad sa loob ng maraming taon kaya ang aking listahan ng pinakamahusay na mga bbq thermometer ay hindi maaaring wala nito.

Ang solidong istraktura, dalawang de-kalidad na probe, ang kakayahang wireless na subaybayan ang temperatura, at ilang iba pang mga tampok ay nakuha ito sa aking ranggo.

Ito ay talagang medyo simple at madaling maunawaan na gamitin, kasama ang mga naka-preprogram na pangunahing setting para sa iba't ibang mga uri ng karne, ngunit posible ring manu-manong itakda ito na personal kong gumamit ng marami kapag nais kong makamit ang isang bahagyang naiibang resulta ng paninigarilyo.

Gayundin, ipinapakita nito ang temperatura sa parehong Fahrenheit at Celcius.

Ang dalawang probe ay isang bagay na madalas kong ilabas, maganda na magkaroon ng dalawa sa kanila dahil sa kakayahang masubaybayan ang temperatura sa dalawang lugar nang sabay.

Halimbawa, kung naninigarilyo ka sa isang smoker ng uling maaari mong gamitin ang isang probe upang subaybayan ang temperatura sa loob ng karne at ang isa pa sa loob ng smoker sa taas ng grill grates.

Sa set at kalimutan ang mga estilo ng naninigarilyo hindi na kailangang subaybayan ang temperatura ngunit ang totoo ay ang karamihan sa atin ay gumagamit ng iba't ibang uri ng mga naninigarilyo, kaya't palaging mas mahusay na magkaroon ng dalawang mga pagsisiyasat kaysa sa isa.

Ang pinakamalaking downside ay ang warranty, sadly tulad ng isang maikling panahon ng warranty kumpara sa mga mapagkumpitensyang modelo sa mga katulad na presyo ay bahagyang disappointing.

Alam ko na sa huli, ito ay isang solidong smoker thermometer ngunit kung mas pinoprotektahan ng kumpetisyon ang customer, ito ay seryosong dapat pag-isipan.

Gayundin, gusto kong banggitin na ang baterya ay isang letdown dahil hindi ito nagtatagal kaya siguraduhing may mga ekstrang baterya sa kamay kung sakali.

Narito ang StokeonSmoke sa kanilang pagsusuri:

Gayunpaman, sa pangkalahatan, ito ay isang mahusay na long-range smoker thermometer at ito ay isang solidong alternatibo sa mas mahal na mga modelo ng ThermoPro dahil mas angkop ito para sa malalaking beef cut.

Suriin ang mga presyo at kakayahang magamit dito

Inkbird laban kay Maverick

Ang Inkibird 4-probe thermometer ay may isang malaking kawalan - mayroon itong maikling hanay na 150 talampakan lamang. Gayunpaman, ito ay isang mahusay na thermometer na nag-aalok ng napakatumpak na pagbabasa at tumatagal ng mahabang panahon.

Kumokonekta ito sa iyong telepono o tablet sa pamamagitan ng Bluetooth para sa maginhawang pagsubaybay mula sa malayo. Ang Maverick thermometer ay kulang sa mahalagang tampok na ito ngunit mayroon itong napakahabang hanay na 500 talampakan.

Kaya, narito ang bagay: kailangan mo ba ng 500 ft range o kaya mo bang harapin ang maikling 150? O, mas mahalaga bang magkaroon ng Bluetooth bilang feature ng thermometer?

Kung seryoso ka sa paninigarilyo ng lahat ng uri ng malalaking hiwa ng karne, mas hahanga ka sa pagganap ng Maverick.

Gumagana ito nang maayos sa mga device ng Pit Boss. Kahit na walang Bluetooth, ang hanay ay kahanga-hanga, at ang mga probe ay lubos na tumpak.

Ngunit, kung gusto mong magluto ng iba't ibang pagkain at magplanong gamitin ang iyong telepono para mag-check in sa naninigarilyo, kailangan mo ng Bluetooth at iaalok ng Inkbird ang lahat ng kailangan mo.

Pinakamahusay na cordless barbecue smoker thermometer: MEATER Plus

• Cordless
• Saklaw ng temperatura: 34F hanggang 527F
• Saklaw: 165 talampakan
• Mga Sukat: 1.46 x 1.1 x 6.18 pulgada
• Mga Probe: 1
• WIFI: oo
• Bluetooth: oo
• Katumpakan ng Temperatura: ±1%
• Display: app

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Isipin ang paninigarilyo nang walang mga wire at walang malalaking thermometer na nakakabit sa naninigarilyo. Alam mo ba na ito ay posible at medyo abot-kaya!?

Ang MEATER ay isang makabagong thermometer para sa mga naninigarilyo at grills na may cordless probe.

Hindi ko alam kung bakit ang mga thermometer na ito ay hindi sumikat nang mas maaga, ngunit lahat sila ay hype ngayon dahil ang probe ay kasing liit ng panulat, at walang malaking display. Ang probe ay nagpapadala ng lahat ng mga pagbabasa ng temperatura nang diretso sa isang app sa iyong telepono o tablet.

Ito ang matalinong BBQ thermometer na hindi namin alam na kailangan namin ngunit ginagawa nitong napakadali at maginhawa para sa lahat ng antas ng kasanayan. Dahil ito ay tunay na wireless, maaari mo itong gamitin sa rotisserie.

Ok, ang 165 ft range ay maaaring mapabuti, ngunit ito ay isang sapat na hanay at para sa karamihan ng mga tao, hindi na kailangang kumuha ng 300 ft range na device.

Gusto ng mga customer na maaari silang magtrabaho sa bahay habang umuusok ang pagkain at hindi nila kailangang suriin ito sa lahat ng oras. Aabisuhan ka ng alarma kapag handa nang ilabas ang karne.

Sinasabi ng ilang tao na nawalan ng koneksyon ang kanilang telepono sa ilalim ng 165 talampakan at maaari nitong guluhin ang iyong mga pagbabasa at paninigarilyo, kaya mas mabuting manatiling malapit, para lang maging ligtas.

May isang probe na may 2 sensor na nagbibigay ng mga tumpak na pagbabasa na maaasahan mo. Ang unang sensor ay sinusubaybayan ang temperatura ng karne at ang pangalawa ay nagpapakita sa iyo ng ambient temperature sa loob ng cooker.

Ang kailangan mo lang gawin ay i-charge ang probe gamit ang charging dock o gumamit ng AAA na baterya para sa 100 charges. Ito ay isang talagang maginhawang device, at maaari nitong palitan ang lahat ng iyong analog o Bluetooth at WIFI thermometer.

Gumagana ang libreng app para sa iOS at Android sa karamihan ng mga smartphone at ang app ay napaka-user-friendly at madaling i-set up.

Mayroong kahit isang advanced na feature ng estimator algorithm at ito ay nagsasabi sa iyo kung gaano katagal bago magluto ng isang partikular na uri ng pagkain. Kaya, kung mayroon kang mga bisitang darating, maaari kang magplano nang maaga nang naaayon.

Maraming setting na mapagpipilian sa app at tutulungan ka ng guided cooking system na gumawa ng mga masasarap na pinausukang pagkain.

Ang isa pang talagang mahusay na tampok ay na maaari mong hugasan ang mga sensor sa dishwasher, kaya makatipid ka ng oras at paglilinis ay nagiging madali.

Ang thermometer na ito ay gumagawa ng isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagsisimula salamat sa guided cooking system na tumutulong sa iyo sa bawat hakbang ng paraan.

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Pinakamahusay na murang thermal instant-read thermometer pen at pinakamahusay para sa manok: Smak Digital Instant Read

• Saklaw ng temperatura:- 58℉-572℉
• Oras ng pagbabasa: 2-4 segundo
• Mga Sukat: 6.14 x 1.5 x 0.71 pulgada
• Mga Probe: 1
• WIFI: hindi
• Bluetooth: hindi
• Display: backlit LCD

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Minsan, kailangan mong suriin ang eksaktong temperatura ng karne habang ito ay niluluto para lang makasigurado. Iyan ay kapag ang isang panulat-style na aparato ay madaling gamitin.

Ang ganitong uri ng maliit na thermometer ay hindi nananatili sa grill o smoker ngunit ito ay portable at maaari kang pumunta sa karne upang makakuha ng eksaktong pagbabasa.

Kung mayroon kang built-in na thermometer sa iyong smoker dome ngunit gusto mong subukan kung ang karne ay niluluto sa perpektong temperatura, maaari mong subukan ang instant-read na meat thermometer tulad nitong budget-friendly mula sa Smak.

Marahil, ang isa sa mga pinakamahusay na tampok ng thermometer na ito ay kasama nito ang isang hawakan na may isang ribbed na disenyo, na nagbibigay-daan para sa mas mahusay na mahigpit na pagkakahawak.

Ito ay isa sa mga pinakamahusay na pen-shaped smoker thermometer na maaaring magbigay ng temperatura sa pagbasa nang kasing bilis ng dalawang segundo! Sundutin mo lang ang karne gamit ang probe at sa loob ng ilang segundo, bibigyan ka nito ng tumpak na pagbabasa.

Ang hanay ng temperatura ay mula -58°F hanggang 572°F, na medyo malawak. Kaya, ito ay lubos na maaasahan para sa halos anumang bagay na pinaplano mong lutuin – mga karne, pastry, inumin, atbp.

Mag-ingat lamang kapag ginamit mo ito kasama ng iyong naninigarilyo dahil hindi mo gustong iwanang bukas ang takip ng masyadong mahaba o madidistable mo ang temperatura ng paninigarilyo.

Pagdating sa kaginhawahan, ang modelong ito ay hindi mabibigo. Mayroon itong malaking hanging hole at magnetic back para sa madaling pag-imbak.

Madali kang makakapag-flip sa pagitan ng mga pagbabasa ng temperatura ng Celsius at Fahrenheit, depende sa iyong mga kagustuhan.

Kung kailangan mong gamitin ang device sa dilim, i-flip lang ang backlight switch. Ang backlit na LCD screen na ito ay napakadaling makita at basahin at ang mga numero ay ipinapakita sa isang malaking font.

Dahil sa mahabang hawakan nito at ang kakayahan ng pag-usisa nito na paikutin hanggang sa 180 degree, garantisado ang kaligtasan pagdating sa paggamit ng termometro na ito.

Kapag tapos ka nang gumamit ng thermometer, maaari mo itong itiklop nang ligtas at awtomatiko itong magsasara pagkatapos ng 10 minuto. Mayroon din itong matibay na plastic case para sa ligtas na imbakan.

Ultra-safe na disenyo ng folding at auto shut off pagkatapos ng 10 min. Ang Smak Instant Thermometer case ay gawa sa matibay na plastik na ABS

Ang tanging reklamo ay ang ilang mga gumagamit ay nagsasabi na ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 5 segundo para sa isang pagbabasa sa ilang mas makapal na hiwa ng karne tulad ng brisket. Ngunit, ito ay isang mahusay na tool na maaaring kumilos bilang isang karagdagang paraan ng pagkontrol ng temperatura kapag ang iyong usok.

Paggamit ng thermal pen at a tagahanga ng temperatura control titiyakin ang tagumpay ng iyong pagluluto!

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

Bakit kumuha ng hiwalay na thermometer ng karne?

Hindi alam ng maraming tao ito, ngunit ang isang thermometer ay talagang katulad mahalaga ng isang accessory gaya ng iba pang kagamitan sa pagluluto.

Ang pinakamahusay na thermometer ng karne para sa mga naninigarilyo ay tumutulong sa iyo na matiyak na ang iyong karne ay magiging malambot, makatas, at puno ng lasa!

Oo naman, maaaring may kasamang built-in na thermometer ang iyong cooker, ngunit hindi ka dapat umasa dito nang buo.

Karamihan sa mga thermometer na ito ay magbibigay lamang sa iyo ng temperatura ng hangin sa kusinilya at hindi ang aktwal na panloob na temperatura ng karne o pagkain na iyong niluluto.

Ang pamumuhunan sa pinakamahusay na thermometer ng karne para sa mga naninigarilyo ay talagang sulit!

Makakatulong ito upang matukoy kung ang iyong karne ay luto na o kung ang pagkain ay handa nang ihain.

Marahil ay iniisip mo na hindi na kailangan ang isang thermometer dahil ang iyong naninigarilyo ay may kasama nang built-in na thermometer.

Well, ang totoo ay ang mga thermometer na nakakabit sa iyong naninigarilyo ay hindi makakapagbigay sa iyo ng tumpak na impormasyon sa mga tuntunin ng temperatura ng iyong karne.

Maaari lamang nilang ibigay sa iyo ang temperatura ng hangin sa iyong naninigarilyo.

Gayunpaman, pagdating sa pagtukoy ng temperatura ng karne, kailangan mo ng isang hiwalay na thermometer para dito. Ang pagtukoy sa temperatura ng karne ay ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung ang karne ay luto na sa pagiging perpekto.

Ang pinakamahusay na BBQ smoker thermometer ay may kakayahang magbigay sa iyo ng pinakatumpak na pagbabasa ng panloob na temperatura ng banig. Mas madaling gamitin ito kaysa sa mga thermometer sa pag-dial.

Maaaring tumagal ng hanggang 30 segundo ang mga dial thermometer bago sila makapagbigay sa iyo ng matatag na pagbabasa. Ngunit ang mga digital na thermometer ng karne ay maaaring magbigay sa iyo ng resulta sa kasing bilis ng isang segundo, na talagang isang malaking pagkakaiba!

Kung plano mong magluto ng marami bilang paghahanda para sa isang party o isang event at mayroon kang mahigpit na timeline, hindi ka maaaring umasa sa mga dial thermometer! Kung hindi, magtatagal bago mo maihanda ang pagkain para sa iyong mga bisita.

Ang isang mataas na kalidad na digital thermometer ay ang tanging device na tumpak na makakapagbigay sa iyo ng impormasyon kung ang iyong karne ay naluto na nang perpekto.

May mga tao na mas gugustuhin na suriin nang manu-mano ang karne sa pamamagitan ng paghawak nito gamit ang kanilang mga kamay. Ito ay tiyak na hindi ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito dahil ang resulta ay hindi tumpak.

Ang pagsundot gamit ang mga kamay ay maaaring gumana para sa ibang tao ngunit dapat mong malaman na ang bawat isa ay may iba't ibang mga kamay. Kahit na ang isang sinanay at may karanasang tagapagluto ay hindi masasabi nang tumpak ang temperatura ng karne sa pamamagitan lamang ng paghawak dito.

Ang kulay ng katas ng karne ay hindi rin magandang indicator na ang karne ay luto na. Ang paggamit ng digital smoker thermometer ay ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng tumpak na pagbabasa ng temperatura ng karne.

Paano dapat maging isang magandang smoker thermometer?

tama

Napakahalaga ng kawastuhan pagdating sa pagluluto ng pagkain. Ginagarantiyahan nito na ang karne na iyong hinihithit o inaihaw ay lutong ganap na ganap, hindi luto o labis na luto.

Gumaganang

Depende sa iyong badyet at mga pangangailangan, pumili ng smoker thermometer na lubos na gumagana.

Nangangahulugan ito na dapat itong magkaroon ng mga tampok na nagpapataas ng kadalian ng kaginhawaan kapag ginagamit ang thermometer upang subaybayan ang temperatura ng karne na niluluto.

Pagdating sa functionality, ang timer ay isang mahalagang feature na dapat mayroon ang thermometer. Ang iba pang mga feature na makakatulong na mapahusay ang functionality ng thermometer ay ang Wi-Fi, isang alarm, at isang app.

Madaling gamitin

Ang pinakamahusay na smoker thermometer ay isang bagay na dapat ay madaling gamitin para sa lahat. Ang display at interface ay hindi dapat kumplikado upang maunawaan para sa karamihan ng mga gumagamit.

Siyempre, mahalaga rin na may kasamang manual ang device na nagpapakita ng malinaw at madaling maunawaang mga tagubilin. Ito ay lalong mahalaga para sa mga unang beses na gumagamit ng device.

Matibay

Talagang hindi namin gusto ang isang device na masisira pagkatapos lamang ng ilang paggamit. Samakatuwid, ang tibay ay napakahalaga kapag bumibili ng isang thermometer ng karne.

Medyo karaniwan para sa mga probe ng thermometer na masira pagkatapos lamang ng ilang paggamit. Kaya't maghanap ng tatak na kilala na gumagamit ng mga de-kalidad na materyales para sa probe.

Inirerekomenda din ang hindi tinatagusan ng tubig na disenyo, lalo na dahil ang probe ay maaaring malantad sa likido paminsan-minsan.

Anong uri ng thermometer ang kailangan ko para sa isang naninigarilyo?

Ang sikreto sa perpektong pinausukang karne na natutunaw sa iyong bibig ay ang usok ito sa pare-parehong temperatura. Ngunit, ang tanging paraan upang gawin iyon ay gamit ang isang smoker thermometer na maaaring subaybayan ang mga temperatura mula sa malayo.

Sa ganitong paraan, maaari mong kontrolin ang mga setting ng init kahit na hindi ka nakaupo sa tabi ng naninigarilyo.

Kailangan mong kumuha ng smoker temperature thermometer na sumusukat sa mga temp sa loob ng cooking chamber.

Ganito dapat ang isang perpektong smoker thermometer:

• dapat itong magkaroon ng malaking digital display
• 2 probe – isa na nagpapakita ng temperatura sa loob ng naninigarilyo at isa na nagpapakita ng temperatura ng karne
• wireless at Bluetooth connectivity para masubaybayan mo ang mga pagbabasa nang real-time sa pamamagitan ng app sa iyong telepono
• mga alarma at alerto upang ipaalam sa iyo kung may magbabago

Kaya, ang sagot ay kailangan mo ng mataas na kalidad na wireless smoker thermometer.

Maaari ba akong gumamit ng thermometer ng karne para sa naninigarilyo?

Oo, maaari kang gumamit ng meat thermometer sa smoker kung ito ay naka-wire.

Ang pinakamagandang uri ng thermometer ay may wired temperature probe na nananatili sa loob ng karne at hindi gumagalaw o natutunaw. habang naninigarilyo ka ng karne.

Nagbibigay-daan ito sa iyo na magkaroon ng real-time na mga pagbabasa ng temp nang hindi kinakailangang buksan ang naninigarilyo. Kapag binuksan mo ito, nagbabago ang temperatura at hindi iyon mabuti. Ang thermometer ay ginagawang madali at maginhawa ang paninigarilyo.

Ang mga smoker thermometer ba ay tumpak?

Karamihan sa mga naninigarilyo na binibili mo ay may kasamang built-in na thermometer. Ang mga dome at hood thermometer na ito ay hindi kailanman tumpak at ang kanilang mga pagbabasa ay kadalasang bumababa nang higit pa sa ilang degree. Bahagi ng dahilan nito ay ang mga thermometer ay gawa sa mura, manipis na materyales.

Sa karamihan ng mga kaso, masisira ng mga hindi tumpak na thermometer na ito ang iyong pagkain at iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng seryosong pitmaster ay may hiwalay na karne at smoker thermometer na ginagamit nila sa halip na mga built-in.

Paano mo masasabi kung gaano kainit ang isang naninigarilyo?

Buweno, ang unang hakbang ay tingnan ang built-in na thermometer at tingnan kung ano ang nabasa doon. Dahil alam mong hindi ito tumpak, kailangan mong maglagay ng thermometer sa loob ng naninigarilyo upang sabihin ang eksaktong temperatura.

Kaya, kunin ang iyong tumpak na thermometer at ilagay ito malapit sa karne. Hindi na kailangang hawakan ang karne, katabi lang. Sa ganitong paraan malalaman mo kung ano ang tamang temperatura sa lugar kung saan niluluto ang pagkain.

Para sa pinakamasarap na pinausukang pagkain, kailangan mong malaman ang eksaktong temperatura sa ibabaw ng pagluluto sa lugar kung saan mo hinihithit ang karne, hindi ang buong naninigarilyo.

Ito ay humahantong sa akin sa susunod na katulad na tanong:

Saan mo inilalagay ang thermometer sa isang naninigarilyo?

Ang meat thermometer probe ay pumapasok sa loob ng karne ngunit ang smoker thermometer ay lumalapit sa karne, sa eksaktong lugar kung saan ka nagluluto.

Ang temperatura ay ang pinakamataas na kanan sa itaas ng pinagmumulan ng init at ang mga grates sa pagluluto. Kaya, pinakamahusay na ilagay ang probe ng thermometer malapit sa rehas na bakal sa mga 3 pulgada sa itaas.

Kung ilalagay mo ito doon, makakakuha ka ng tumpak na pagbabasa ng temperatura sa mismong lugar kung saan niluluto ang pagkain at hindi lamang isang pangkalahatang pagbabasa ng temperatura sa loob ng naninigarilyo.

Paano gumamit ng smoker thermometer na may rotisserie

Ang problema sa paggamit ng panlabas na thermometer kapag gumagamit ng rotisserie ay mahirap panatilihing nasa lugar ang probe habang umiikot ang karne.

Upang maiwasan ang isyung ito, kakailanganin mong bumili ng a rotisserie spit bushing at pagkatapos ay i-thread ang probe wire nang diretso sa bushing.

Pagkatapos, ilalagay mo ang bushing sa dura at ang mga tinidor at manok ay ilalagay mismo sa spit rod ngunit ang probe ay nasa karne. Gumagamit ka ng painter's tape upang i-tape ang thermometer sa hawakan.

Ang probe wire ay hindi kink sa hack na ito.

Mga benepisyo ng smoker thermometer

Ang isa sa mga pinaka-halatang dahilan para sa pagkuha ng isang thermometer ay ang kawastuhan. Ang built-in na thermometer sa iyong naninigarilyo ay hindi makapagbibigay sa iyo ng isang tumpak na pagbabasa. Maaari mo lamang itong gamitin bilang isang sukatan, ngunit kung minsan, ang pagbabasa ay naiiba hanggang sa 15-20 degree.

Bukod sa kawastuhan, maraming iba pang mga benepisyo na maaari mong makuha mula sa pagbili ng isang termometro ng naninigarilyo.

Narito ang ilan sa mga ito:

Tumutulong sa pag-iwas sa mga sakit

Tandaan na ang hilaw na karne ay maaaring magdulot sa iyo ng sakit. Tiyak na hindi mo nais na ang iyong mga mahal sa buhay o sinuman sa iyong mga bisita ay magkasakit dahil lamang sa paghahain mo sa kanila ng hilaw na karne.

Kaya, pagdating sa pagbabasa ng temperatura ng karne, hindi mo ito basta-basta mapapapakpak. Ang kalahating lutong karne ay mainam pagdating sa karne ng baka o baboy, ngunit may pabo, manok, at iba pang karne ng manok, ito ay tiyak na mapanganib.

Maaari itong mauwi sa pagkalason at ang sinumang kakain ng karne ay maaaring magkasakit dahil sa bacteria na nagmumula sa karne, tulad ng salmonella.

Kaya para matiyak ang kaligtasan ng mga taong kakain ng karne na iyong lulutuin, kailangan mong mamuhunan sa pinakamahusay na thermometer ng naninigarilyo.

Ang thermometer na ito ay maaaring magbigay sa iyo ng tumpak na pagbabasa ng temperatura upang makatiyak ka na ang karne na iyong inihahain para sa iyong mga mahal sa buhay ay ligtas.

Iniiwasan ang labis na pagluluto

Ang pag-overcooking ng karne ay kasing sama ng undercooking nito. Kung hindi mo gustong ma-overcook ang iyong karne, dapat mong seryosong isaalang-alang ang pamumuhunan sa isang thermometer.

Ang huling bagay na gusto mo ay ihain ang sobrang luto at sinunog na karne sa iyong mga mahal sa buhay at minamahal na bisita!

Ang thermometer ay may kakayahang magbigay ng mga pagbabasa na malapit sa 0.9 +/- °F, sa gayon, makakakuha ka ng mas tumpak na pagbabasa, hindi katulad kapag umaasa ka sa built-in na thermometer ng smoker.

Tandaan na pagdating sa pagluluto ng pagkain, ang katumpakan ay ang pinakamahalaga. Kung mamumuhunan ka sa tamang temperatura ng karne, maiiwasan mong ma-overcooking ang iyong karne.

Tumpak na pagbabasa

Kung mayroon kang thermometer, hindi mo na kailangang manatili sa tabi ng grill sa buong oras na nagluluto ka.

Dahil ang thermometer ay maaaring magbigay sa iyo ng tumpak na pagbabasa, maaari mo lamang itong gamitin upang matukoy kung ang iyong karne ay luto na.

Kapag naluto na ang pagkain sa perpekto, magti-trigger ito ng alarma. Samakatuwid, hindi na kailangang manatili sa likod ng grill sa buong araw.

Dual-probe

Karamihan sa mga thermometers ay may dalawahang probe system. Ang iba pang mga digital at wireless na modelo ay may kasamang apat hanggang anim na pagsisiyasat. Samakatuwid, kung nais mong maghanda ng steak, manok, chop ng baboy, at brisket, nang sabay-sabay, malaya kang gawin ito!

Itakda lamang ang nais na temperatura para sa karne nang maaga at i-on ang timer. Mayroon ding mga kasama ng mga advanced na tampok na magmumungkahi ng tamang temperatura na angkop para sa iyong karne.

Gumagana talaga ang mga ito dahil hindi na kailangan pang hulaan o hanapin ang mga bagay dahil magagawa ito ng thermometer sa ngalan mo. Ito ay mag-iihaw o mag-uusok ng iyong karne sa pagiging perpekto sa pamamagitan ng pagtatakda nito sa tamang temperatura.

Kung ikaw ay isang baguhan na griller o isang dalubhasa, ang isang thermometer ay tiyak na makikinabang sa iyo sa maraming paraan!

Mula sa pagtulong na gawing mas madali ang iyong buhay sa pagpapanatiling ligtas sa iyong pagkain mula sa bakterya, ang thermometer ay tiyak na isang napaka-kapaki-pakinabang na aparato para sa paninigarilyo ng karne.

Salamat sa pag-unlad ng teknolohiya, ang mga tagagawa ng mga thermometer na ito ay nakabuo ng mga modelong may mga high-tech na feature at kayang gawin ang lahat para sa iyo.

Ang tanging natitira para sa iyo na gawin ay ilagay ang karne sa smoker at magdagdag ng ilang mga seasonings o isang mahusay na BBQ rub (tulad ng mga ito)!

Pagkatapos ay maaari kang umupo, mag-relax, at mag-enjoy ng ilang oras na may kalidad kasama ang iyong pamilya habang hinihintay mong maluto ang karne.

Sa thermometer ng karne, ang pag-ihaw ng karne ay masaya at mahusay ngayon! Kahit na bago ka sa pag-ihaw, pakiramdam mo ay isang pro, salamat sa thermometer ng karne.

Gumawa ng sarili mo o pumunta na lang ang mga sinubukan at totoong pinakamahusay na sarsa ng BBQ sa merkado

Bakit kailangan mong gumamit ng smoker thermometer?

Una at pangunahin, ginagawang posible para sa iyo na subaybayan ang temperatura sa loob ng karne at sa loob ng naninigarilyo sa buong proseso ng paninigarilyo (kung mayroon kang dalawang probe).

Pangalawa, nag-aalok ang ilang partikular na modelo ng maraming karagdagang feature na nagpapahusay sa kaginhawahan, gaya ng wireless meat thermometer na ginagawang posible na malayuang kontrolin ang temperatura habang malayo sa naninigarilyo.

Ang mga tampok sa itaas ay ginagarantiya na maaari mong ihanda ang perpektong BBQ na pinakamahalaga, pagkatapos ng lahat.

Tiyak na nangyari sa iyo nang higit sa isang beses kung saan napakaaga mong inilabas ang karne (habang hilaw pa) o huli na (sobrang tuyo).

Sa pamamagitan ng smoker thermometer, makatitiyak kang aalisin mo ang karne sa perpektong sandali, na pinapanatili ang pinakamasarap na lasa nito at ang pinakamaraming juice hangga't maaari.

Karaniwang nangangahulugang paninigarilyo ang maraming oras ng trabaho kaya huwag kumuha ng mga pagkakataon at bumili ng disenteng grill thermometer upang maiwasan ang mga pagkabigo. Tiwala sa akin, mapahanga ang lahat kapag kumakain ng perpektong nakahandang karne tuwing, kasama ka.

Ito ang mga ang pinakamahusay na mga karne upang usok upang bigyan ka ng isang buong hanay ng mga pagpipilian

Tunay na temperatura ng grill kumpara sa simboryo

Upang maunawaan ang pagkakaiba, kailangan mong tingnan kung paano gumagana ang isang built-in na thermometer.

Una at pinakamahalaga, ipinapakita ng isang thermometer ang temperatura sa malapit nitong paligid. Nangangahulugan ito na kung ang mapagkukunan ng init ay malapit sa grill grates, ngunit malayo sa built-in na thermometer, ang mga pagbasa ay hindi magiging tumpak.

Sa ganoong kaso, ang built-in na thermometer ay magpapakita ng paraan na mas mababa ang temperatura kaysa sa aktwal na antas ng grill grates, na mas malapit sa pinagmumulan ng init.

Mahalaga ito pagdating sa paninigarilyo, kung saan ang tamang wastong temperatura ay napakahalaga.

Upang ang isang dome thermometer ay magpakita ng pinakamahusay na mga pagbabasa (malapit sa aktwal na numero), ang takip ay kailangang panatilihing nakasara nang mahabang panahon hanggang ang init ay kumalat nang pantay-pantay sa loob ng naninigarilyo.

Sa pagsasagawa, ito ay mahirap, gayunpaman, dahil depende sa uri ng naninigarilyo na madalas mong kailangang iangat ang talukap ng mata upang makagawa ng isang bagay.

Ang isa pang argumento ay ang katunayan na maraming mga tagagawa ang nag-install ng hindi magandang kalidad na mga thermometers dahil sa ganoong paraan na pinutol nila ang mga gastos sa pagmamanupaktura, nangyayari ito lalo na sa mga murang mga modelo.

Mahahanap mo ang maraming mga artikulo sa paksa sa online na nagpapakita ng eksaktong pagkakaiba sa pagitan ng temperatura sa antas ng grill grates at kung ano ang ipinapakita ng built-in na thermometer.

Maaari kang mabigla sa kung gaano kalaki ang mga pagkakaiba sa temperatura depende sa uri ng smoker/grill.

Instant read style vs leave-in probe thermometers

Kapag naghahanap ng bago thermometer ng digital na karne, kadalasan ay tatakbo ka sa dalawang pinakasikat na uri: instant-read at leave-in-probe.

Pagdating sa paninigarilyo, maghanap ng thermometer na may leave-in probe, samantalang kung iniisip mo ang tungkol sa pag-ihaw, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang thermometer na may built-in na probe.

Hayaan mo akong ilarawan ang parehong uri nang detalyado:

Mag-iwan sa probe

Ito ay isang thermometer na kadalasang binubuo ng isang transmitter, receiver, at hiwalay na mga probe na maaari mong isaksak o palabasin kahit anong gusto mo.

Ang ganitong uri ng thermometer ay kadalasang idinisenyo sa paninigarilyo, kung saan mahalagang subaybayan ang temperatura sa buong proseso ng pagluluto.

Ang paraan ng paggana nito ay simple: ang kailangan mo lang gawin ay isaksak ang probe sa transmitter, pagkatapos ay idikit ang kabilang dulo ng probe sa karne at iwanan ito doon.

Makalipas ang ilang oras, makakakuha ka ng temperatura readout, na patuloy na mag-a-update sa real-time upang malaman mo nang eksakto kung ano ang temperatura sa isang partikular na sandali.

Ang probe ay inilaan na iwan sa lugar kung saan mo gustong subaybayan ang temperatura sa buong proseso ng pagluluto, alisin lamang ito kapag tapos ka nang manigarilyo.

Instant na basahin ang thermometer

Karamihan ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng probe na binuo sa hawakan ng thermometer's. Ito ay inilaan para sa mabilis at tumpak na temperatura na sumusukat sa loob ng karne halimbawa, o kahit na mga likido (mas maraming nalalaman at kapaki-pakinabang sa kusina sa pangkalahatan, hindi lamang sa BBQ).

Ang paraan ng paggana nito ay ganap na naiiba sa isang leave sa probe. Dito mo idikit ang dulo ng probe sa karne at maghintay ng ilang segundo hanggang sa mag-stabilize ang pagbabasa, pagkatapos ay ilabas mo ang probe.

Ang instant na basahin ang thermometer ginawa upang gawing posible na mabilis na suriin ang temperatura, pagdating sa mga pinakamahusay na modelo na tatagal lamang ng 2-3 segundo ang pagbabasa ng temperatura.

Ang ganitong uri ng termometro ay gumagana nang perpekto kapag nagluluto ng maraming dami ng pagkain. Inirerekumenda ko talaga ito para sa pagprito ng mga perpektong hamburger o steak sa iba't ibang antas ng tapos na.

Mga uri ng digital thermometer

Ang mga digital thermometers ngayon ay magagamit sa iba't ibang mga uri at narito ang ilan sa mga ito:

Mga single probe thermometer

Mula sa pangalan mismo, ang nag-iisang probe thermometer ay kasama lamang ng isang probe.

Ang mga thermometer na ito ay karaniwang nakakabit sa isang digital readout na magbibigay sa iyo ng pagbabasa at may kasamang mga opsyon para sa mga notification at alarm.

Kasama rin sa mga device na ito ang isang nakalaang receiver at transmitter na nagbibigay-daan sa iyo na kumuha ng readout ng temperatura kasama mo.

Ang mga instant-read na thermometer ay nabibilang sa single probe category. Ang mga thermometer ng karne na ito ay karaniwang magaan at may kakayahang makapagbasa nang napakabilis.

Mayroong malawak na hanay ng mga ganitong uri ng thermometer na lubhang kapaki-pakinabang para sa lahat ng uri ng pagluluto hindi lamang para sa barbecue. Lubos na inirerekomenda na kunin mo ang thermometer na ito kahit na mayroon ka nang ibang uri.

Ang mga thermometer na ito ay gumagana nang napakabilis at napakadaling gamitin. Sa katunayan, kapag naranasan mo nang gamitin ang mga ito, tiyak na ayaw mong magluto muli nang walang thermometer!

Mga dual probe thermometer

Ang isa pang sikat na uri ng meat thermometer ay ang dual probe. Ito ang thermometer na lubos na inirerekomenda dahil nagbibigay ito sa iyo ng opsyong basahin ang parehong temperatura ng karne at ng grill o smoker.

Gamit ang device na ito, masisiyahan ka sa tumpak na pagluluto at tiyak na gagawing mas madali ang iyong buhay sa kusina!

Ang mga disenyo ng dual-probe ay magagamit din sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Mayroong mga karaniwang bersyon na mayroong mga digital na screen na nagbibigay sa iyo ng dalawang probe.

Mayroon ding bersyon ng Wi-Fi na nilagyan ng dalawang display. Ang mga ito ay kilala rin bilang mga wireless meat thermometer kung saan ang isang display ay naka-link sa mga aktwal na probe na naka-attach sa smoker mismo.

May kasama itong pangalawang display na maaari mong dalhin saan ka man pumunta. Ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang at nagbibigay-daan sa iyo na itakda ito nang maaga at pagkatapos ay maaari mo lamang itong iwanan at maaari kang magpatuloy sa paggawa ng iyong sariling mga gawain.

Gamit ang pinakamahusay na wireless meat thermometer para sa mga naninigarilyo, hindi mo na kailangan na umupo sa harap mismo ng iyong naninigarilyo habang niluluto nito ang iyong karne.

Halimbawa, maaari kang manood ng TV o gumawa ng ilang mga gawaing bahay habang ang naninigarilyo ay gumagawa ng sarili nitong mga gawain!

Kapag ang countdown timer ay naging zero, ang monitor na kinuha mo ay ipapaalam sa iyo na ang iyong karne ay luto na. Mayroon ding iba pang mga modelo na magti-trigger ng alarm kapag umabot na sa zero ang timer.

Maaari ka ring mag-opt para sa bersyon ng Bluetooth.

Gumagana ang smoker thermometer Bluetooth sa parehong paraan tulad ng mga wireless na bersyon ngunit sa halip na pangalawang monitor na maaari mong dalhin sa iyo, ang bersyon na ito ay nangangailangan ng pag-install ng app sa iyong mobile phone. Sa halip na Wi-Fi, gumagamit ito ng Bluetooth.

Mga infrared laser thermometer

Ang mga thermometers na ito kahawig ng mga hairdryer o baril at pinapagana ng baterya. Nagbibigay ang mga ito ng napakatumpak na pagbabasa kahit sa malayo.

Ang maganda sa mga ganitong uri ng thermometer ay nagbibigay ang mga ito ng malawak na hanay ng mga temperatura at maaaring gamitin sa mga lugar kung saan hindi maabot ng mga normal na probe.

Ito ang dahilan kung bakit inirerekomendang piliin ang bersyong ito kung mahilig kang magluto ng mga pizza sa iyong oven.

Thermostatic temperatura controllers

Kung kailangan mong gumawa ng mahabang lutuin gamit ang mga kahoy o uling na naninigarilyo at grills, isang thermostatic controller ang kailangan mo. Kailangan mo lang ilagay ang probe malapit sa karne at pagkatapos ay isara ang mga air intake maliban sa isa.

Mayroong fan na dadaan sa intake na ito na magre-relay kasama ang probe upang i-regulate ang oxygen na hangin na pumapasok at lumabas sa grill. Ito ay nagbibigay-daan para sa tumpak na kontrol ng temperatura.

Maganda ba ang mga dome thermometer?

Ang mga built-in o paunang naka-install na mga thermometro ng simboryo ay isang regular na tampok ng ilan sa mga mahusay na kalidad na grill at naninigarilyo.

Bagama't mukhang maginhawang gamitin ang mga thermometer na ito sa halip na bilhin nang hiwalay ang pinakamahusay na smoker thermometer, kadalasan ay hindi ito magandang ideya.

Ito ay dahil ang mga dome thermometer ay hindi talaga kayang magbigay sa iyo ng pinakatumpak na pagbabasa ng temperatura ng loob ng naninigarilyo.

Kadalasan, ang thermometer ay magbibigay ng pagbabasa na higit sa 50°C na mas malamig kaysa sa aktwal na temperatura kung saan niluluto ang karne.

Ang dahilan ay ang mga uri ng thermometer na ito ay susukatin lamang ang temperatura ng hangin na nasa itaas mismo ng pagkaing niluluto.

Paano gumamit ng smoker thermometer nang maayos

Kung ito ang unang pagkakataon na gumagamit ka ng isang termometro ng naninigarilyo, narito ang ilang mahahalagang puntos na dapat tandaan:

• Panloob na temperatura ng paninigarilyo ay dapat na pare-pareho mababa. Dapat ay nasa isang lugar sa pagitan ng 225 at 250 ° F. Ang saklaw na ito ay kung ano ang perpekto para sa mabagal na pag-ihaw ng karne nang hindi ginagawa itong crusty o tuyo.
• Mahalaga na regular mong subaybayan ang panloob na temperatura dahil ang protina sa karne ay nagsisimulang masira sa isang tukoy na punto ng temperatura na maaaring makaapekto sa karne kung hindi ito naitama. Kung sakaling mangyari ang bagay na ito, ang karne ay dapat na hilahin mula sa naninigarilyo at iwanang magpahinga sa isang tiyak na temperatura.
• Ang dalawahang probe thermometer ay lubos na inirerekomenda sa halip na ang solong termometro ng probe. Pinapayagan ka ng mga dalawahang probe na sabay na subaybayan ang pagbabasa ng temperatura ng grill at ng karne.
• Ang ThermoPro TP08 at Maverick ET-733 ay ilan sa mga pinaka-inirekumendang termometro sa merkado. Pinapayagan nila ang madaling pagsubaybay sa karne at grill.
• Maghanap para sa pinakamahusay na wireless meat thermometer para sa isang naninigarilyo kung nais mo ang isang bagay na maaari mong dalhin sa paligid ng iyong bahay na nagpapahintulot sa iyo na gawin ang iyong sariling mga gawain habang ang karne ay niluluto.
• Ang isa sa mga kawalan sa paggamit ng instant-read thermometer ay kailangan mong buksan ang takip ng smoker sa tuwing kailangan mong basahin ang temperatura ng karne. Ito ay hindi lamang tumatagal ng oras ngunit maaari ring makaapekto sa lasa ng karne dahil sa pagkawala ng init.

Paano makakuha ng tumpak na pagbabasa ng temperatura

Ang error ng margin at kawastuhan ng thermometer ng naninigarilyo ay mag-iiba mula sa isang modelo patungo sa isa pa. Upang matiyak na makukuha mo ang pinaka tumpak na pagbabasa na posible, ilagay ang termometro sa isang naaangkop na punto sa loob ng naninigarilyo.

Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip pagdating sa tamang paglalagay ng thermometer upang makuha ang pinaka tumpak na pagbabasa ng temperatura:

• Ang probe ay hindi dapat makipag-ugnay sa grill. Dapat itong itaas nang kaunti at dapat malapit sa karne.
• Siguraduhin na ang pagsisiyasat ay hindi masyadong malapit sa karne dahil ang paunang lamig ng karne ay maaaring magresulta sa maling pagbasa ng temperatura.
• Ang ilang mga naninigarilyo ay madalas na mas mainit sa gitna kaysa sa mga gilid. Samakatuwid, iwasang ilagay ang probe na masyadong malapit sa gilid o sa gitna.
• Isaalang-alang ang paggamit ng isang clip upang matiyak na ang pagsisiyasat ay mananatili sa lugar.
• Takpan ang probe gamit ang tin foil para hindi ito madikit sa init ng grill at kahit papaano ay mapahaba ang buhay nito.

Pagpapanatili ng thermometer

Ang pinakamahusay na thermometer ng karne para sa isang naninigarilyo ay pangmatagalan at matibay. Ngunit tulad din ng anupaman, nangangailangan din ang mga aparatong ito ng pangkalahatang pangangalaga at pagpapanatili upang madagdagan ang kanilang mahabang buhay.

Narito ang ilang mga tip sa kung paano maayos na alagaan ang iyong thermometer:

• Huwag banlawan ang probe ng tubig at iwasang isawsaw ang mga ito sa tubig. Punasan lamang ang mga ito ng isang tuwalya ng papel.
• Ang bawat thermometer ay may kasamang rating ng temperatura. Hindi dapat lumampas ang rating para hindi masira ang device. Karamihan sa mga thermometer ay may rating na 700°F na dapat ay sapat para sa karamihan ng mga recipe ng barbecue.
• Itabi nang maayos ang mga probe. Siguraduhin na ang mga wire ay hindi crimped sa panahon ng pag-iimbak.

Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng instant-read at wireless na mga thermometer

Marahil ay hindi ka sigurado kung pupunta para sa wireless na bersyon o instant-read.

Narito ang kailangan mong malaman pagdating sa mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawa:

Tip sa Probe

Ang instant-read na bersyon ay may kakayahang literal na basahin ang mga temperatura sa sandaling ipasok mo ang dulo ng probe sa humigit-kumulang 1/8-pulgada sa karne. Kahit na sa pinakamakapal na bahagi ng karne, ito ay dapat makapagbigay sa iyo ng medyo tumpak na pagbabasa ng temperatura.

Ang pinakamahusay na smoker thermometer ay sapat na mahusay upang magbigay sa iyo ng pinakatumpak na pagbabasa ng temperatura.

Sa kabilang banda, ang isang wireless thermometer ay isa na mangangailangan sa iyo na ipasok ang pagsisiyasat sa pinakamakapal na bahagi ng karne. Maaari mo ring hilingin sa iyo na ilagay ang probe hanggang sa karne. Ito ay dapat magbigay sa iyo ng isang mas tumpak na pagbabasa bagaman nangangailangan ito ng mas malalim na pagpapasok.

Katumpakan sa pagbabasa

Anuman ang uri ng thermometer na iyong pupuntahan, ang kawastuhan ay dapat bigyan ng pinakamahalagang priyoridad. Tiyak na hindi mo nais ang iyong steak na magtapos sa dry at burn.

Ang wireless na bersyon ay mas maaasahan kaysa sa instant-read dahil kailangan mong ipasok ang thermometer sa pinakamakapal na bahagi ng karne na iyong niluluto.

Makakapagbigay ito ng mas tumpak na pagbabasa at talagang isang mas ligtas na opsyon kapag nag-iihaw ng ilang karne na hindi dapat kainin nang mas mababa sa isang tiyak na temperatura.

Tulad ng para sa instant-read na modelo, nagbibigay ito ng higit pang pagbabasa ng gauge, katulad ng maaaring ibigay ng mga built-in na thermometer. Maaaring magbigay ang mga ito ng medyo tumpak na pagbabasa ngunit hindi talaga kasing matalino ng BBQ smoker thermometer.

Ang pinaka-maaasahang modelo ng mga thermometer na ito ay magagarantiyahan ang mga pagbabasa ng +/- .9 hanggang 2 °F.

Para naman sa wireless variety, makakakuha ka ng mas tumpak at instant na pagbabasa, hindi tulad ng instant-read na modelo na maaaring magbigay ng pagbabasa sa loob ng 3-7 segundo depende sa modelo at brand ng thermometer.

Para sa pangkalahatang layunin ng pag-ihaw, maaaring sapat na ang instant-read thermometer. Ang mga thermometer na ito ay madali ding gamitin at may kakayahang magbigay ng simple at tumpak na pagbabasa.

Binibigyang-daan ka rin ng thermometer na makuha ang temperatura sa panloob na punto ng pagpapasok anuman ang uri ng karne na iyong niluluto.

Mga tampok

Pagdating sa mga feature, ang mga wireless thermometer ang nangunguna. Binibigyang-daan ka ng thermometer na pumili ng iba't ibang setting ng karne at posible rin itong itakda sa gusto mong temperatura.

Ang mga device na ito ay karaniwang may kasamang mga built-in na timer na maaari mo ring itakda. Sa kabilang banda, ang instant-read thermometer ay medyo basic.

Hindi ito kasama ng mga magarbong feature at kailangan mong maghanap ng higit pang impormasyon sa iyong sarili para lang makamit mo ang pinakamainam na temperatura para sa iyong karne.

Ngunit ang wireless na bersyon ay halos gagawa ng trabaho para sa iyo.

Mga oras ng pagbabasa

Maaabot ng wireless thermometer ang tumpak na temperatura para sa iyong karne sa loob lamang ng ilang segundo. Hindi magtatagal upang mabigyan ka ng napakatumpak at tumpak na pagbabasa, lalo na kung mamumuhunan ka sa mga nangungunang tatak.

Ang instant-read ay makakapagbigay din ng medyo tumpak na pagbabasa. Gayunpaman, kung minsan ay tatagal ng ilang segundo bago ito makapagbigay sa iyo ng eksaktong temperatura ng karne na iyong iniihaw.

Maaari itong maging problema para sa mga naninigarilyo ng uling dahil may panganib na ma-overcooking ang karne.

Konklusyon

Bagaman ang mga pagkakaiba sa mga tampok at pag-andar ay ginagawang mahirap ihambing ang mga thermometers na ito, kung pumili kami ng isa, ito ay ang ThermoPro TP20 Thermometer.

Bagaman ito ay mahal, maraming mga kampanilya at sipol ang inilalagay sa tuktok.

Kung nasisiyahan ka sa mga karne sa paninigarilyo, maaaring gawin ng tamang thermometer ang lahat ng pagkakaiba pagdating sa pagkuha ng mga resulta na iyong hinahanap.

Alin sa mga ito ang idaragdag mo sa iyong koleksyon ng pagluluto?

Din basahin ang: ang pinakamahusay na mga kontrol sa temperatura ng BBQ para sa iyong naninigarilyo

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.