Mga patayong naninigarilyo at ang kanilang mga gamit

Ang isang patayong naninigarilyo ay isang natatanging paraan upang magluto ng pagkain. Gumagamit ito ng vertical cooking chamber na naghihiwalay sa pinagmumulan ng init at usok. Ang pinagmumulan ng init ay nasa ibaba, at ang pinagmumulan ng usok ay nasa itaas.

Sa artikulong ito, ipapaliwanag ko kung ano ang vertical smoker at kung paano ito naiiba sa tradisyonal mga naninigarilyo. Bukod pa rito, ibabahagi ko ang ilan sa mga pinakamahusay na vertical smoker na available ngayon.

Vertical Smokers: Lahat ng Kailangan Mong Malaman

Ang vertical smoker ay isang uri ng smoker na idinisenyo upang magluto ng karne at iba pang pagkain sa pamamagitan ng paggamit ng vertical cooking chamber. Ang silid ay karaniwang hugis-parihaba o bilog at tinutukoy bilang isang kahon. Ang apoy ay inilalagay sa ilalim ng silid sa pagluluto sa kaso ng isang naninigarilyo ng tubig o naninigarilyo sa kahon, o sa isang firebox na nakakonekta sa silid sa kaso ng isang vertical offset smoker. Ang init at usok ay tumataas nang patayo sa loob ng silid, na nagluluto ng pagkain na direkta o hindi direktang inilalagay sa ibabaw ng apoy.

Ano ang mga Benepisyo ng Paggamit ng Vertical Smoker?

Mayroong ilang mga benepisyo sa paggamit ng vertical smoker, kabilang ang:

• Higit na kontrol sa proseso ng pagluluto: Ang patayong disenyo ng smoker ay nagbibigay-daan para sa higit na kontrol sa init at usok, na maaaring magresulta sa mas mahusay na luto na karne.
• Kaginhawaan: Ang mga patayong naninigarilyo ay karaniwang mas maliit at mas compact kaysa sa iba pang mga uri ng mga naninigarilyo, na ginagawang mas madali silang i-set up at mapanatili.
• Mahahalagang bahagi: Ang patayong disenyo ng naninigarilyo ay nagbibigay-daan sa pagluluto ng malalaking bahagi ng karne sa isang pagkakataon.
• Mas mabilis na oras ng pagluluto: Ang patayong daloy ng init at usok ay maaaring magresulta sa mas mabilis na oras ng pagluluto kumpara sa iba pang uri ng mga naninigarilyo.
• Tamang-tama para sa pagbabalot: Ang patayong disenyo ng naninigarilyo ay ginagawang perpekto para sa pagbabalot ng karne sa foil o iba pang mga materyales, na makakatulong upang mapanatiling basa at malambot ang karne.

Anong mga Uri ng Vertical Smokers ang Available?

Mayroong ilang mga uri ng vertical smokers na magagamit, kabilang ang:

• Mga naninigarilyo ng tubig: Gumagamit ang mga naninigarilyo na ito ng tubig upang makatulong na ayusin ang temperatura at panatilihing basa ang karne.
• Mga naninigarilyo sa kahon: Ang mga naninigarilyo na ito ay dinisenyo na may hugis-kahong silid sa pagluluto at isang firebox sa ibaba.
• Vertical offset smokers: Ang mga smoker na ito ay may firebox na konektado sa cooking chamber, na nagbibigay-daan para sa higit na kontrol sa init at usok.

Bakit Tamang-tama ang Vertical Smoker Design para sa Pagluluto

Ang pangunahing benepisyo ng vertical smoker na disenyo ay nagbibigay-daan ito para sa higit na kontrol sa daloy ng init. Ang firebox ay nakaposisyon sa pinakailalim ng food chamber, na nangangahulugan na ang init at usok ay napipilitang dumaloy nang direkta pataas, na dumadaan sa maraming rack bago lumabas sa isang tsimenea. Nagbibigay-daan ang disenyong ito para sa pare-parehong daloy ng init, na susi sa pagkamit ng magandang kalidad ng pagkain. Hindi tulad ng iba pang mga disenyo, tinitiyak ng vertical smoker na disenyo na ang init ay pantay na ipinamamahagi sa buong lugar ng pagluluto, na ginagawang mas madaling kontrolin ang panloob na temperatura ng smoker.

Madaling Gamitin at Isaayos

Ang isa pang benepisyo ng vertical smoker na disenyo ay ang simpleng paggamit at pagsasaayos nito. Ang pangunahing disenyo ay nangangahulugan na ito ay madaling simulan at kontrolin ang apoy, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagsisimula. Ang temperatura ay maaaring iakma sa pamamagitan lamang ng pagbubukas o pagsasara ng mga lagusan, at ang mas maliit na lugar ng pagluluto ay nangangahulugan na mas madaling panatilihing pare-pareho ang temperatura. Pinapayagan din ng vertical smoker na disenyo ang paggamit ng mga tipak o piraso ng kahoy, na nangangahulugan na ito ay mas mura at mas matipid sa enerhiya kumpara sa iba pang mga modelo na nangangailangan ng isang partikular na uri ng kahoy.

Mas Mabilis na Oras ng Pagluluto at Mas Magandang Profile ng Karne

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Ang vertical smoker na disenyo ay mayroon ding benepisyo ng mas mabilis na oras ng pagluluto. Ang init at usok ay pinipilit na lumipat nang direkta pataas, na nangangahulugan na ang karne ay naluto nang mas mabilis at mas pantay. Nangangahulugan din ito na ang profile ng karne ay mas mahusay, na may magandang mausok na lasa na pare-pareho sa buong karne. Ang umiikot na mga rack sa ilang mga modelo ay nagpapahintulot din sa karne na maluto nang pantay-pantay sa lahat ng panig, na isang mahusay na benepisyo.

Ligtas at Madaling Linisin

Ang disenyo ng vertical smoker ay mas ligtas at mas madaling linisin kumpara sa ibang mga disenyo. Ang firebox ay nakaposisyon sa malayo sa lugar ng pagluluto, na nangangahulugan na mas kaunting pagkakataong magsimula ang apoy. Ang steel gauge na ginamit sa paggawa ng smoker ay nangangahulugan din na ito ay ganap na nakapaloob, na mabuti para sa kaligtasan. Madali ring linisin ang vertical smoker design, na may simpleng disenyo na nagbibigay-daan sa mabilis at madaling pag-alis ng mga rack at ash pan.

Maramihang Mga Benepisyo at Tamang-tama para sa Iba't ibang Pangangailangan

Sa pangkalahatan, ang disenyo ng patayong smoker ay may maraming benepisyo na ginagawa itong perpekto para sa iba't ibang pangangailangan. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga gustong gumamit ng mga tipak o piraso ng kahoy, pati na rin sa mga nais ng pare-parehong daloy ng init at mas mabilis na oras ng pagluluto. Ang disenyo ng vertical smoker ay mainam din para sa mga may limitadong espasyo, dahil mayroon itong mas maliit na profile kumpara sa iba pang mga disenyo. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais ng isang tiyak na output, dahil ang vertical smoker na disenyo ay nagbibigay-daan para sa higit na kontrol sa temperatura at daloy ng init. Kung ikukumpara sa mga electric smoker, ang disenyo ng vertical smoker ay walang partikular na build at partikular na output, ngunit ito ay may mas mahusay na reputasyon para sa paggawa ng mas mahusay na kalidad ng karne.

Paano Gumagana ang Vertical Smokers: Isang Comprehensive Guide

Kapag sinimulan mo ang apoy sa naninigarilyo, ang init at usok ay tumataas nang patayo sa silid ng pagluluto, na lumilikha ng isang convection effect na nagluluto ng pagkain nang pantay-pantay. Hindi tulad ng mga pahalang na naninigarilyo, na pinipilit ang init at usok na maglakbay sa isang tuwid na linya, ang mga patayong naninigarilyo ay nag-aalok ng mas malawak na lugar ng init at daloy ng usok, na ginagawang mas madaling mapanatili ang isang pare-parehong temperatura sa buong proseso ng pagluluto.

Ang Mga Karagdagang Tampok ng Vertical Smokers

Depende sa uri ng vertical smoker na pipiliin mo, may mga karagdagang feature na makakatulong sa iyong gumawa ng perpektong pagkain. Ang ilang patayong naninigarilyo ay nilagyan ng water pan, na nakakatulong na lumikha ng basa-basa na kapaligiran sa pagluluto na perpekto para sa pagluluto ng pabo, manok, at iba pang karne. Ang iba ay may kasamang firebox na nagbibigay-daan sa iyong magdagdag ng mga piraso ng kahoy nang direkta sa apoy, na lumilikha ng tuyong init na perpekto para sa paninigarilyo ng mga tadyang, brisket, at iba pang mga hiwa ng karne.

Paano Kontrolin ang Temperatura ng isang Vertical Smoker

Isa sa mga pinakamalaking alalahanin kapag gumagamit ng vertical smoker ay ang pagpapanatili ng pare-parehong temperatura sa buong proseso ng pagluluto. Upang makatulong dito, karamihan sa mga patayong naninigarilyo ay may kasamang gauge na nagbibigay-daan sa iyong subaybayan ang panloob na temperatura ng naninigarilyo. Bukod pa rito, maraming vertical smokers ang nilagyan ng vent na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang daloy ng hangin at usok, na nagbibigay sa iyo ng higit na kontrol sa proseso ng pagluluto.

Ang Downside ng Vertical Smoker Design

Ang mga patayong naninigarilyo ay idinisenyo upang gamitin ang sinaunang pamamaraan ng paninigarilyo, na mahusay para sa paggawa ng mausok at malasang karne. Gayunpaman, ito uri ng naninigarilyo ay limitado sa paninigarilyo lamang, at nangangahulugan ito na kailangan mong bumili ng hiwalay na naninigarilyo upang mag-ihaw at mag-ihaw ng karne, na isang karagdagang gastos.

Mahirap Magluto ng Malaking Hiwa ng Karne

Ang vertical smoker na disenyo ay hindi mainam para sa pagluluto ng malalaking hiwa ng karne. Ang mas maliit na sukat ng kahon ng pagluluto ay nagpapahirap na magkasya sa malalaking bahagi ng karne, at ang panloob na espasyo ay limitado, na nagpapahirap na makamit ang perpektong temperatura para sa mas malalaking hiwa.

Nangangailangan ng Karagdagang Tubig at Kahoy

Ang mga patayong naninigarilyo ay nangangailangan ng karagdagang tubig at kahoy upang maayos na magluto ng pagkain. Ang tubig ay nakakatulong na panatilihing basa ang karne, at ang kahoy ay nagdaragdag ng lasa sa pagkain. Gayunpaman, nangangahulugan ito na kakailanganin mong magdagdag ng dagdag na tubig at kahoy sa buong proseso ng pagluluto, na maaaring magtagal at nangangailangan ng mas maraming enerhiya.

Hindi Tamang-tama para sa Umiikot na Pagkain

Kung naghahanap ka ng mga pagkaing nangangailangan ng pag-ikot, gaya ng rotisserie na manok, maaaring hindi ang vertical na disenyo ng smoker ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang kahon ay idinisenyo upang magluto ng pagkain nang direkta, at ang pagdaragdag ng isang rotisserie attachment ay maaaring magastos at maaaring hindi gumana tulad ng isang karaniwang rotisserie.

Mahirap Tanggalin ang Abo at Wastong Linisin

Ang disenyo ng patayong smoker ay nangangailangan ng wastong paglilinis pagkatapos ng bawat paggamit. Gayunpaman, ang disenyo ay nagpapahirap sa pag-alis ng abo at paglilinis ng kahon nang maayos. Ang mga materyales na ginamit sa paggawa ng naninigarilyo ay maaari ding maging mas mahirap linisin, at ang itaas na bahagi ng naninigarilyo ay maaaring mahirap abutin.

Vertical vs Horizontal Smokers: Alin ang Tama para sa Iyo?

Ang laki at lugar ng pagluluto ng naninigarilyo ay mahalagang mga salik na dapat isaalang-alang kapag pipili ka. Ang mga patayong naninigarilyo ay karaniwang mas maliit at mas maginhawa para sa mga may limitadong espasyo o gustong manigarilyo ng mas maliliit na hiwa ng karne. Ang mga pahalang na naninigarilyo, sa kabilang banda, ay mas malaki at kayang humawak ng mas malalaking piraso ng karne, na ginagawa itong perpekto para sa mga regular na barbecue party.

Daloy ng Init at Usok

Ang daloy ng init at usok ay naiiba sa pagitan ng patayo at pahalang na mga naninigarilyo. Ang mga patayong naninigarilyo ay gumagamit ng pare-parehong daloy ng init at usok, na nagbibigay-daan para sa mas pare-parehong pagluluto. Ang mga pahalang na naninigarilyo, sa kabilang banda, ay gumagamit ng direktang init, na maaaring lumikha ng mga hot spot at nangangailangan ng higit na pagpapanatili upang matiyak ang pantay na pagluluto.

Enerhiya at Lakas

Ang mga patayong naninigarilyo ay idinisenyo na gumamit ng kahoy bilang kanilang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya, habang ang mga pahalang na naninigarilyo ay maaaring paandarin ng kuryente, gas, o kahoy. Ang mga electric smoker ay maginhawa at madaling kontrolin, ngunit hindi sila nag-aalok ng parehong tunay na lasa gaya ng mga naninigarilyo ng kahoy o uling.

Disenyo at Mga Tampok

Ang mga patayong naninigarilyo ay idinisenyo upang maging mas tradisyonal, na may mas kaunting mga tampok at mga bahagi upang mapanatili. Ang mga pahalang na naninigarilyo, sa kabilang banda, ay may maraming disenyo at uri, na may mga feature tulad ng mga temperature gauge, power control, at mas mabilis na oras ng pagluluto. Sa huli, ang pagpili sa pagitan ng patayo at pahalang na mga naninigarilyo ay nakasalalay sa iyong mga pangangailangan at kagustuhan.

Presyo at Kalidad

Ang mga patayong naninigarilyo ay karaniwang mas mura kaysa sa mga pahalang na naninigarilyo, na ginagawa silang isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagsisimula sa kanilang paglalakbay sa paninigarilyo. Gayunpaman, ang mga high-end na vertical na modelo ay maaaring kasing mahal ng mga pahalang na naninigarilyo. Ang kalidad ng naninigarilyo ay mahalaga din, dahil ang isang mahusay na naninigarilyo ay gaganap nang tuluy-tuloy at magtatagal nang mas matagal kaysa sa isang mas murang modelo.

Alin ang Mas Mabuti?

Ang pagpili sa pagitan ng patayo at pahalang na naninigarilyo ay nakasalalay sa iyong mga pangangailangan at kagustuhan. Ang mga patayong naninigarilyo ay perpekto para sa mga nais ng mas maliit, mas tradisyonal na naninigarilyo na nagbibigay-daan para sa pare-parehong pagluluto. Ang mga pahalang na naninigarilyo ay mas mahusay para sa mga nais ng isang mas malaking lugar ng pagluluto at higit pang mga tampok upang mahawakan ang mas malalaking hiwa ng karne.

Pagpili sa Pagitan ng Vertical at Horizontal Smokers

Kapag nagpapasya sa pagitan ng patayo at pahalang na naninigarilyo, mahalagang isaalang-alang ang iyong istilo ng pagluluto. Ang mga patayong naninigarilyo ay mahusay para sa mga nagsisimula o sa mga nais ng isang maginhawang paraan upang mapanatili ang isang tuluy-tuloy na daloy ng init at usok. Ang mga ito ay mahusay din para sa pagluluto ng mas maliliit na hiwa ng karne at paglikha ng mayaman at mausok na lasa. Sa kabilang banda, ang mga pahalang na naninigarilyo ay perpekto para sa mga nais magdagdag ng kaunting kanilang sariling likas na talino sa kanilang pagluluto. Nagbibigay-daan ang mga ito para sa maraming pagpapasadya at maaaring gumana sa iba't ibang uri ng pagkain.

Sukat at Kaginhawaan

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng patayo at pahalang na mga naninigarilyo ay ang kanilang laki at kaginhawahan. Ang mga patayong naninigarilyo ay karaniwang mas maliit at mas madaling mapanatili, habang ang mga pahalang na naninigarilyo ay mas malaki at mas kumplikadong magtrabaho kasama. Kung naghahanap ka ng smoker na madaling gamitin at hindi kumukuha ng malaking espasyo, vertical smoker ang tamang paraan. Gayunpaman, kung gusto mo ng naninigarilyo na kayang humawak ng malalaking hiwa ng karne at maraming feature, maaaring mas magandang piliin ang pahalang na naninigarilyo.

Materyal at Disenyo

Ang isa pang bagay na dapat isaalang-alang kapag pumipili sa pagitan ng vertical at horizontal smoker ay ang materyal at disenyo. Ang mga patayong naninigarilyo ay karaniwang gawa sa mas magaan na gauge metal at idinisenyo upang maging madaling gamitin at mapanatili. Ang mga pahalang na naninigarilyo, sa kabilang banda, ay gawa sa mas mabibigat na gauge na metal at idinisenyo upang maging mas matibay at pangmatagalan. Depende sa iyong mga pangangailangan at gamit, maaaring gusto mong pumili ng smoker na gawa sa isang partikular na materyal o may partikular na disenyo.

Presyo at Entry Level

Panghuli, mahalagang isaalang-alang ang presyo at antas ng pagpasok kapag pumipili sa pagitan ng patayo at pahalang na naninigarilyo. Ang mga patayong naninigarilyo ay karaniwang mas mura at mas madaling gamitin, na ginagawa silang isang mahusay na opsyon sa entry-level para sa mga nagsisimula pa lamang. Ang mga pahalang na naninigarilyo, sa kabilang banda, ay mas mahal at nangangailangan ng higit na kasanayan sa paggamit, na ginagawang mas angkop ang mga ito para sa mga may karanasang naninigarilyo. Kung ikaw ay nasa badyet o nagsisimula pa lang, ang isang patayong naninigarilyo ay isang mahusay na paraan upang makatipid ng pera at makuha pa rin ang kalidad na gusto mo.

Mga Pangwakas na Punto na Dapat Isaalang-alang

Narito ang ilang panghuling puntong dapat isaalang-alang kapag nagpapasya sa pagitan ng patayo at pahalang na naninigarilyo:

• Ang mga patayong naninigarilyo ay tinutukoy bilang "mga naninigarilyo ng bala" o "mga naninigarilyo ng drum" at binubuo ng isang nakalaang firebox at isang pangalawang lugar para sa pagdaragdag ng kahoy at karne.
• Ang mga pahalang na naninigarilyo ay tinutukoy din bilang "mga naninigarilyo ng offset" at binubuo ng isang firebox na konektado sa pangunahing lugar ng pagluluto sa pamamagitan ng direkta o hindi direktang pinagmumulan ng init.
• Ang mga patayong naninigarilyo ay nagpapanatili ng matatag na temperatura at mainam para sa paninigarilyo ng karne ng baka, baboy, at iba pang karne sa mas mahabang panahon.
• Ang mga pahalang na naninigarilyo ay nagbibigay-daan para sa higit pang pagpapasadya at maaaring magamit para sa iba't ibang paraan ng pagluluto.
• Siguraduhing suriin ang brand at modelo ng smoker na gusto mong bilhin upang matiyak na mayroon itong mga feature na gusto at kailangan mo.

Vertical Offset Smokers: Isang Mahusay na Dagdag sa Iyong Barbecue Arsenal

Ang disenyo ng isang vertical offset smoker ay medyo simple. Binubuo ito ng isang malaking kahon na idinisenyo upang hawakan ang karne at isang mas maliit na kahon na ginagamit upang lumikha ng apoy. Ang firebox ay nakaposisyon nang direkta sa ibaba ng kahon ng karne, at ang init at usok ay inilabas sa pamamagitan ng kahon ng karne, na nagluluto ng karne nang pantay-pantay.

Ano ang Pinagkaiba ng Vertical Offset Smoker sa Iba Pang Uri ng Naninigarilyo?

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng vertical offset smoker at iba pang uri ng smokers ay ang paraan ng pagdidisenyo nito. Hindi tulad ng karaniwang smoker, na idinisenyo upang magluto ng karne nang pahalang, ang vertical offset smoker ay idinisenyo upang magluto ng karne nang patayo. Ginagawa nitong perpekto para sa pagluluto ng malalaking hiwa ng karne, pati na rin ang maraming uri ng karne nang sabay-sabay.

Vertical Smokers: Lahat ng Kailangan Mong Malaman

Mayroong ilang mga modelo ng mga patayong naninigarilyo na magagamit sa merkado, mula sa maliit hanggang sa malaki, at mula sa mura hanggang sa mahal. Ang ilang mga sikat na modelo ay kinabibilangan ng:

• Char-Broil Deluxe Digital Electric Smoker
• Weber Smokey Mountain Cooker
• Pit Boss Vertical Pellet Smoker
• Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker

Paano ko mapapabuti ang lasa at texture ng karne kapag nagluluto sa isang patayong smoker?

Ang pagluluto ng karne sa isang patayong naninigarilyo ay maaaring maging isang mabagal na proseso, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng paghihintay. Narito ang ilang mga tip upang mapahusay ang lasa at texture ng iyong karne:

• Gumamit ng wood chips o chunks upang magdagdag ng mausok na lasa sa iyong karne.
• I-wrap ang iyong karne sa tin foil upang hindi ito matuyo.
• Gumamit ng meat thermometer upang matiyak na ang iyong karne ay luto sa tamang temperatura.
• Hayaang magpahinga ang iyong karne ng ilang minuto bago ito hiwain upang bigyang-daan ang mga katas na muling ipamahagi.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng vertical smoker at offset smoker?

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng vertical smoker at offset smoker ay ang paraan ng kanilang pagtatrabaho. Ang isang vertical smoker ay may disenyo na nagbibigay-daan sa init at usok na tumaas mula sa ibaba hanggang sa itaas, habang ang isang offset smoker ay may hiwalay na firebox na nagpapahintulot sa init at usok na makapasok sa cooking chamber nang hindi direkta. Nangangahulugan ito na ang isang offset smoker ay nangangailangan ng higit na pansin upang mapanatili ang isang pare-parehong temperatura, habang ang isang vertical smoker ay mas madaling gamitin.

Paano ko malilinis at mapapanatili ang aking vertical smoker?

Ang paglilinis at pagpapanatili ng iyong vertical smoker ay mahalaga upang matiyak na ito ay gumagana nang maayos at tumatagal ng mahabang panahon. Narito ang ilang mga tip:

• Alisin ang anumang natitirang abo at uling pagkatapos ng bawat paggamit.
• Gumamit ng wire brush upang alisin ang anumang naipon sa mga rehas na bakal.
• Punasan ang loob at labas ng naninigarilyo gamit ang isang basang tela.
• Ayusin muli ang anumang mga bahagi na kailangang palitan, tulad ng mga grates o fluid tray.

Maaari ko bang gamitin ang aking vertical smoker upang magluto ng mga bagay maliban sa karne?

Oo, maaari mong gamitin ang iyong vertical smoker upang magluto ng iba't ibang pagkain, kabilang ang:

• Isda
• Mga pagkaing gulay tulad ng inihaw na patatas at sibuyas
• I-wrap ang mga gulay sa tin foil na may mantika at pampalasa para sa masarap na side dish
• Gumamit ng smoker box para magdagdag ng mausok na lasa sa iyong mga paboritong pagkaing niluto sa oven

Ano ang hanay ng presyo para sa mga patayong naninigarilyo?

Ang hanay ng presyo para sa mga patayong naninigarilyo ay nag-iiba depende sa modelo at mga tampok. Makakahanap ka ng maliliit, pangunahing mga modelo sa halagang kasing liit ng $50, habang ang mas malaki, mas advanced na mga modelo ay maaaring nagkakahalaga ng pataas ng $500. Mahalagang isaalang-alang ang iyong badyet at mga pangangailangan bago magpasya kung aling modelo ang bibilhin.

Konklusyon

Kaya, iyan kung paano gumagana ang isang patayong naninigarilyo at kung bakit ito napakahusay. 

Ang vertical na disenyo ay nagbibigay-daan para sa mas mahusay na kontrol sa proseso ng pagluluto, at ang kakayahang magluto ng mas mabilis na may mas kaunting gasolina. Dagdag pa, ang mga ito ay mahusay para sa mas maliliit na espasyo at mas madaling linisin. 

Kaya, kung naghahanap ka ng isang naninigarilyo na perpekto para sa pagluluto ng karne, hindi ka maaaring magkamali sa isang vertical na modelo.

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.