Recipe ng pinausukang chocolate chip cookie
Para sa recipe ng pinausukang cookie na ito, hindi mo talaga kailangang gumamit ng may lasa na kahoy para manigarilyo. Maaari kang gumamit ng banayad na applewood chips kung gusto mo ng kaunting usok na iyon.
Servings 24 cookies
gastos $ 7-10
Ingredients
- 1 tasa mantikilya pinalambot
- 3/4 tasa asukal
- 3/4 tasa brown sugar
- 2 mga itlog
- 2 tsp vanilla extract
- 1 tsp pulbos ng kanela
- 2 1 / 4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 tsp asin
- 1 tsp Paghurno soda
- 1 tasa semisweet chocolate chips
tagubilin
- Painitin ang smoker sa 300 degrees F.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya, asukal, at brown sugar hanggang sa magaan at malambot.
- Talunin ang mga itlog at vanilla extract hanggang sa maayos na pinagsama.
- Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang harina, asin, at baking soda. Idagdag sa mga basang sangkap at haluin hanggang sa pagsamahin lamang.
- Haluin ang chocolate chips.
- Maglagay ng mga kutsarang puno ng batter sa isang cooling grate na bahagyang may mantika at ilagay ang mga ito sa loob ng smoker. Hindi mo kailangang gumamit ng parchment paper.
- Maghurno ng 20-25 minuto o hanggang ang cookies ay maging golden brown at maluto. Gumamit ng probe thermometer para tingnan kung luto na ang cookies.
- Hayaang lumamig nang bahagya ang iyong cookies bago ihain. Enjoy!
Mga Tala
Ito ang uri ng recipe na madali mong sabunutan.
- Kung gusto mo ng mga mani, maaari kang manigarilyo muna ng ilang mga walnut at pagkatapos ay i-chop ang mga ito at idagdag ang mga ito sa cookie dough. Ang pecan nuts o hazelnuts ay isang magandang opsyon din.
- Mas gusto din ng ilang tao na gumamit ng mga pasas. Nasa iyo kung ano ang gusto mo sa iyong cookies.
- Gayundin, maaari kang gumamit ng anumang uri ng chocolate chips kabilang ang dark, semi-sweet, milk chocolate, o white chips.
