Geri dön
-+ porsiyon
Print
Henüz derecelendirme yok

Kabuk tarifinde kolay füme istiridye

Aşağıda lezzetli bir istiridye yemeği yapmak için uygulayabileceğiniz harika bir tarif var.
Kurs aperatif
yemek pişirme Amerikan
Hazırlama Süresi 30 dakika
Yemek vakti 1 saat
porsiyon 2
Yazar Joost Nusselder
Ücret $15

Ekipman

  • 1 elektrikli sigara içen

malzemeler

  • 12 kabuğunda taze ve temizlenmiş istiridye
  • 2 tutam tuzun
  • 2 yemek kaşığı Worcester sosu veya acı sos

talimatlar

  • Her şeyden önce, elektrikli içiciyi 225 dereceye ısıtın.
  • İstiridyeleri soyun ve ardından likörle birlikte bir kaseye ekleyin.
  • Tuz ekleyin ve en az 20 dakika marine edin.
  • Toplam kabukların yarısını yıkayın ve istiridyelerden likörü boşaltın.
  • Şimdi her yarım kabuğa birer istiridye koyun.
  • Her bir kabuğu sigara içme ızgarasının üzerine yerleştirin ve 1 saatlik bir pişirme süresi boyunca orada kalmasına izin verin.
  • Hazır olduğunda, her istiridyeyi optimum miktarda Worcester sosu veya acı sos ile doldurun ve kendinize lezzetli tütsülenmiş istiridyeler elde edin!

notlar

Önerilen ağaçlar: Bu özel tarif için kiraz ağacı ve elma ağacı gibi herhangi bir meyve ağacını kullanabilirsiniz. Amaç, istiridyelere doğal tatlarını tamamlamaya yetecek kadar hafif, ince bir tatlılık ipucu vermektir.