Ви шукаєте каструлю для приготування, яка допоможе вам швидко, легко та економно приготувати стейк? Якщо ви є, то Миттєвий горщик це те, що вам потрібно.
Скороварки пропонують швидкий та інтенсивний спосіб приготування стейка. Це те, що вам потрібно, якщо ви хочете зробити пісне м’ясо м’яким.
Зображення надано Flickr Джеремі Кітом
У цьому пості ми розглянемо:
Рецепт лондонської смаженої страви швидкого приготування
інгредієнти
- 1 ½ фунтів верхній круглий стейк
Лондонський маринад для бульйону
- 3 ст бальзамічний оцет
- 3 ст лимонного соку
- 4 ст Соєвий соус (низький вміст натрію)
- ½ ч.л. Вустерширський соус
- 1 ст оливкова олія
- 1 ст шалот рубаний
- 2 гвоздики часник очищені
- 1 ч.л. чебрець
- 1 ч.л. орегано
інструкції
- Приготуйте маринад. Ви можете використовувати рецепт вище для довідки. Але якщо у вас є свій улюблений рецепт маринаду, то сміливо ним користуйтеся!
- Помістіть приготований вами маринад у миску, а потім викладіть нарізану лондонську жаркову смажену в миску з маринадом.
- Змішавши вищенаведені інгредієнти, додайте невелику кількість подрібненого цибулі -шалоту, очищених зубчиків часнику, орегано та чебрецю.
- Переверніть м’ясо, щоб переконатися, що воно повністю вкрите маринадом. Накрийте і поставте на ніч у холодильник.
- Дістаньте стейк з миски з маринадом.
- М'ясо розрізати навпіл і помістити в скороварку.
- Встановіть скороварку на "підрум'янювання" або "пасерування".
- Змастіть дно скороварки великою кількістю олії.
- Покладіть стейк в скороварку. Швидко підрум'янити стейк. Переверніть їх щипцями.
- Натисніть кнопку скасування та опустіть кришку плити. Переконайтеся, що вентиляційний отвір повністю закрито.
- Використовуйте налаштування «вручну». Залежно від типу скороварки, яку ви використовуєте, вам, можливо, доведеться вибрати інше позначення, тому дуже уважно дотримуйтесь інструкцій.
- Налаштуйте плиту на приготування відповідно до інструкцій виробника. Час приготування Instant Pot зазвичай становить 20 хвилин для кожного фунта стейка при 12 «фунтів на квадратний дюйм» або близько 15 хвилин для кожного фунта стейка при 15 «фунтів на квадратний дюйм». Варто зауважити, що якщо PSI високий, температура всередині плити також висока.
- Після досягнення належного часу приготування натисніть кнопку швидкого розблокування плити.
- Якщо ви вважаєте, що лондонська запіканка вже належним чином приготована, зніміть її з плити та покладіть на блюдо.
- Дайте йому трохи постояти, щоб стейк був вологим.
Що таке лондонське смажене?
Якщо ви вперше чуєте про лондонську запіканку, ви, ймовірно, подумаєте про це як про шматок м’яса або рецепт стейка. Це може бути для вас несподіванкою, але ця страва є і тим, і іншим!
Лондонська смажена страва — це різновид страви, яка здатна розм’якшити нежирне м’ясо та навіть жорсткі шматки. Ви спочатку маринуєте м’ясо, а потім обсмажуєте його або готуєте при високій температурі.
Якщо ви останнім часом заходили в розділ м’яса, ви, ймовірно, натрапите на шматки м’яса «Лондонська жарка». З них найпопулярніший стейк. Ф
Thце шматок м'яса, отриманий з боку корови. Деякі нарізки лондонської запіканки, які ви знайдете, складаються з верхнього біфштексу, а також верхнього круглого стейка.
Рецепт лондонського смаженого м’яса чи стейки, приготовані за допомогою швидковарки, подбають про високу температуру лондонського жаркового м’яса, незалежно від того, чи ви готуєте біфштекс чи інші види нежирного м’яса. Подібним чином можна змастити стейк традиційним рецептом маринаду, перш ніж почати готувати стейк швидкого приготування.
Як приготувати лондонську запіканку в скороварці
Щоб дізнатися правильний час приготування вашого стейка за допомогою каструлі швидкого приготування або іншого подібного пристрою для готування, найкраще звернутися до буклетів з рецептами та уважно прочитати інструкції, які додаються до електричної скороварки.
Зазвичай налаштування відрізняються залежно від типу кухонного приладу, який ви використовуєте.
Лондонський жарений також чудовий копчений, якщо ви знаєте, яку деревину використовувати для копчення
Як зробити це їжею
Звісно, ви можете їсти лондонський стейк із запіканням як частину здорового способу життя, якщо ви їсте його в помірних кількостях. За даними USDA, 3 унції стейка містять 175 калорій і 3 г насиченого жиру, що еквівалентно приблизно 15% насиченого жиру, який ви отримаєте за день. Це також еквівалентно 25% вашої дієтичної норми холестерину.
Що стосується білка, то 3 унції лондонського біфштексу містять 26 г білка. Це половина того, що вам потрібно споживати щодня.
Крім того, стейк дуже поживний, оскільки містить 10% добової норми цинку, заліза та вітаміну B12. Він також містить близько 4% рекомендованої добової норми магнію та калію.
Чи здорово обідати стейком? За словами експертів, це так, якщо ви готуєте скромний розмір і подаєте його зі здоровими боками.
Ви можете дотримуватися системи викладки, за якої стейк займатиме чверть усієї їжі на вашій тарілці.
Інша чверть тарілки буде для ваших боків, які повинні складатися зі здорових вуглеводів, таких як цільнозернові булочки або коричневий рис. На половині тарілки має бути свіжий салат або велика кількість овочів, приготованих на пару.
Приготуйте лондонську запіканку в каструлі швидкого приготування
Якщо ви втомилися від звичайного рецепту біфштексів, чудово спробуйте рецепт лондонської запіканки швидкого приготування!
Як бачите, це простий рецепт. Звичайно, ви можете використовувати інші рецепти маринаду.
Просто переконайтеся, що ви дотримуєтеся інструкцій, які додаються до горщика для запікання. Це чудова страва, яку можна подати на вечерю.
Якщо ви думаєте запросити друзів і не знаєте, що приготувати, спробуйте лондонський стейк. Це смачно, корисно і точно готується!
