Безпека гриля: посібник для непосвячених

від Joost Nusselder | Останнє оновлення:  Січень 30, 2023

Завжди найновіші поради та трюки щодо куріння?

Підпишіться на інформаційний бюлетень «НЕОБХІДНІСТЬ» для майбутніх пітмейстерів

Ми будемо використовувати вашу електронну адресу лише для нашої розсилки та поважатимемо вашу недоторканність приватного життя

Мені подобається створювати безкоштовний контент, повний порад для моїх читачів. Я не приймаю платне спонсорство, моя думка - моя, але якщо вам будуть корисні мої рекомендації, і ви в кінцевому підсумку купите те, що вам сподобається, за одним із моїх посилань, я можу заробити комісію без додаткових витрат. Дізнайтесь більше

Смаження на грилі — чудовий спосіб насолодитися літнім вечором, але важливо пам’ятати, що для цього також використовується певне потенційно небезпечне обладнання. Перш ніж розпалити гриль, переконайтеся, що ви ознайомлені з процедурами безпеки та характеристиками вашої моделі, прочитавши посібник користувача. 

Безпека гриля

У цьому пості ми розглянемо:

Знайомство з грилем

Коли мова йде про грилі, немає двох абсолютно однакових. Навіть якщо ви думаєте, що знаєте, що робите, важливо приділити час, щоб прочитати інструкцію та ознайомитися з особливостями вашої моделі.

Безпека перш за все

Перш ніж почати готувати на грилі, переконайтеся, що ви знаєте правила безпеки та характеристики вашого гриля. Ось кілька порад, про які варто пам’ятати:

– Завжди тримайте поблизу вогнегасник на випадок надзвичайної ситуації.

– Переконайтеся, що гриль стоїть на плоскій рівній поверхні подалі від будь-яких легкозаймистих матеріалів.

– Завжди тримайте дітей і домашніх тварин подалі від гриля.

– Носіть захисний одяг, включаючи довгі рукави, штани та закрите взуття.

– Ніколи не залишайте гриль без нагляду.

– Обов’язково вимкніть газ і закрийте кришку, коли закінчите готувати на грилі.

Безпека гриля: де поставити гриль

Основи

Смаження на грилі – чудовий спосіб насолодитись на природі, але важливо переконатися, що ви готуєте на грилі безпечно. За даними NFPA, щороку трапляється понад 10,000 46 пожеж, пов’язаних із грилем, і XNUMX% із них – це будівельні пожежі. Це означає, що важливо переконатися, що ваш гриль знаходиться в безпечному місці.

Куди не ставити гриль

Коли мова заходить про смаження на грилі, вам потрібно переконатися, що ви не розміщуєте магазин надто близько до будь-яких споруд. Це означає відсутність балконів, під’їздів, внутрішніх дворів, терас або відкритих патіо. Загалом, якщо це не широкий відкритий простір, це не гарне місце для вашого гриля.

Де поставити свій гриль

Коли ви шукаєте ідеальне місце для свого гриля, переконайтеся, що воно розташоване щонайменше на 10 футів від будь-яких споруд або дерев. Таким чином, ви зможете насолоджуватися сеансом грилю, не турбуючись про потенційну небезпеку. І якщо ви коли-небудь сумніваєтеся, просто перевірте посібник до свого гриля, щоб отримати більш конкретні вказівки.

Розташування гриля: все залежить від розташування, розташування, розташування

Чому місцезнаходження має значення

Смаження на грилі — серйозний бізнес, і важливо приділити час, щоб переконатися, що ви встановлюєте свій гриль у правильному місці. Ви ж не хочете отримати гриль, який ковзає, котиться або перекидається – це вірний спосіб зіпсувати приготування їжі. Ось що потрібно мати на увазі, вибираючи місце для гриля:

– Переконайтеся, що поверхня рівна та стійка. Жодних газонів чи м’якого ґрунту – ви ж не хочете, щоб нога занурювалась і втрачала рівновагу.

– Якщо ваш гриль має колеса, переконайтеся, що вони заблоковані.

- A килимок для гриля може допомогти зберегти ваш гриль на місці та захистити землю під ним.

Поради щодо безпеки гриля

Безпека на грилі – це не жарт, тож ось кілька порад, які слід запам’ятати, щоб переконатися, що ваше приготування пройшло без проблем:

– Не будьте героєм – якщо ви трохи п’яні, найкраще залишити приготування на грилі тверезим людям.

– Тримайте поблизу вогнегасник на випадок надзвичайної ситуації.

– Переконайтеся, що ваш гриль знаходиться подалі від легкозаймистих матеріалів, таких як дерева чи кущі.

– Не забувайте чистити свій гриль після кожного використання – ви ж не хочете неприємних сюрпризів, коли наступного разу розпалите його.

Гриль у приміщенні? Не гарна ідея!

Небезпека грилю в приміщенні

Гриль на відкритому повітрі – це чудово, але іноді погода може бути занадто сильною. У вас може виникнути спокуса перенести гриль у приміщення, але не робіть цього! Якщо ваш гриль не призначений спеціально для використання в приміщенні, він небезпечний. Вугільні та пропанові грилі виділяють чадний газ, який може накопичуватися в закритому просторі та бути дуже небезпечним. Пропанові грилі також становлять небезпеку витоку газу, який може накопичитися та спричинити пожежу. Електричні грилі не ізольовані для безпечного використання в приміщенні, тобто вони виділяють багато тепла та становлять небезпеку пожежі.

Поради щодо безпеки гриля в приміщенні

Щоб бути в безпеці під час смаження на грилі, пам’ятайте про ці поради:

– Грилі та резервуари з низьким тиском ніколи не можна використовувати в приміщенні. Переконайтеся, що вони знаходяться у відкритому місці з належною вентиляцією.

– Не залишайте гриль без нагляду.

– Якщо на вашому грилі не вказано, що він призначений для використання в приміщенні, тримайте його на вулиці.

Очищення гриля: тримайте його чистим для безпеки

Навіщо чистити гриль?

Справа не лише в тому, щоб добре виглядати – очистка Ваш гриль важливий для безпеки. Брудний гриль може спричинити спалахи, спалахи жиру та навіть вибухи. Отже, якщо ви хочете бути в безпеці під час смаження на грилі, регулярно чистіть гриль. 

Як часто потрібно чистити гриль?

Принаймні двічі на рік ви повинні глибоко чистити гриль. Це означає розібрати його, очистити кожну частину та провести необхідне обслуговування. 

На що варто звернути увагу?

Під час чищення гриля слід перевірити ось що: 

– Пальники: переконайтеся, що всі отвори чисті та вільні. Щоб очистити їх, можливо, знадобиться використати маленьке свердло. Перевірте, чи немає отворів і переконайтеся, що метал на дотик твердий і немає м’яких плям. 

– Решітки гриля: перевірте на наявність іржі. Якщо іржа пошкодила метал, вам слід замінити решітки. 

– Система розподілу тепла: переконайтеся, що немає накопичення жиру. Загорання жиру може бути небезпечним. 

– Павутина: очистіть будь-яку потенційну павутину. Це може призвести до того, що гриль не запалиться або спричинить зворотне спалах через клапани. 

Як очистити гриль

Очищення гриля не повинно бути важким завданням. Ось що вам потрібно зробити: 

– Отримайте потрібні інструменти: вам знадобиться щітка Вентурі, свердло та щітка для гриля. 

– Потрошіть: розберіть гриль і очистіть кожну частину. 

– Перевірте пальники: переконайтеся, що всі отвори чисті та вільні. 

– Перевірте решітки: подивіться на іржу та замініть, якщо необхідно. 

– Перевірте систему розподілу тепла: переконайтеся, що немає накопичень жиру. 

– Перевірте павутину: видаліть будь-яку потенційну павутину. 

– Перевірте щітку для гриля: переконайтеся, що щетина надійно закріплена й на ній немає сміття. 

Очищення гриля не повинно бути клопотом. За допомогою правильних інструментів і кількох простих кроків ви зможете підтримувати свій гриль у чистоті та безпеці. Тож не забувайте час від часу добре очищати свій гриль!

Перевірте свій гриль на витік газу: практичний посібник

Перевірка перед грилем

Завжди гарна ідея швидко оглянути гриль, перш ніж його розпалювати. Зрештою, ви не хочете бути відповідальним за катастрофу барбекю на задньому дворі! Ось на що слід звернути увагу: 

  • Якщо ви деякий час не користувалися грилем, обов’язково перевірте його на наявність витоків або пошкоджень.
  • Перед оглядом гриля обов’язково вимкніть газ.
  • Перевірте шланг, що з’єднує ваш бак з пропаном і пальниками, на наявність тріщин або подряпин.
  • Слідкуйте за тваринами, які, можливо, вирішили оселитися у вашому грилі.

Тест з мильною водою

Час взяти свого Шерлока Холмса і зайнятися невеликою детективною роботою. Ось що потрібно зробити: 

  • Змішайте розчин мила і води в пульверизаторі.
  • Розпиліть розчин навколо регулятора, шланга, клапанів і колектора.
  • Якщо ви бачите будь-які бульбашки, у вас витік і пора замінити шланг.

Ось і все – швидкий і простий посібник із перевірки гриля на наявність витоків газу. Тепер ви можете з упевненістю розпалити барбекю, знаючи, що ви впоралися з належною обачністю, і гуляння у дворі буде безпечним і успішним!

Безпека гриля: слідкуйте за вогнем

Чому не можна залишати гриль без нагляду

Смаження на грилі – чудовий спосіб насолоджуватися природою та готувати смачну їжу, але важливо пам’ятати про безпеку. Перед тим, як розпалити гриль, переконайтеся, що ви готові залишатися біля нього весь час. Це тому, що найкращий спосіб запобігти переростанню спалаху в повну пожежу – бути поруч, коли це трапляється.

Ось деякі з інших небезпек, які ви можете пропустити, якщо залишите гриль без нагляду:

– Діти або домашні тварини, що бігають по двору

– Невдалий футбольний кидок

– Або будь-що інше, що може призвести до катастрофи

Безпека гриля: перевіряйте стартову рідину

Коли справа доходить до запуску вашого гриля, може виникнути спокуса трохи перестаратися зі стартовою рідиною. Зрештою, хто не хоче розпочати вечірку якомога швидше? Але не дозволяйте своєму ентузіазму взяти верх над вами! Уважно прочитайте інструкцію та використовуйте лише рекомендовану кількість рідини. Якщо ви використовуєте вугільний гриль, використовуйте лише рідину для вугілля. І не намагайтеся додати більше, коли у вас з’явиться полум’я, навіть якщо здається, що все починає остигати.

Кращий шлях

Якщо ви шукаєте безпечніший і ефективніший спосіб запустити свій гриль, чому б не спробувати вугільний стартер для димоходу? Це чудовий аксесуар для гриля на відкритому повітрі, який запустить ваш гриль без потреби в стартовій рідині. Крім того, він простий у використанні та заощадить ваш час і гроші в довгостроковій перспективі. 

Готуйте на грилі з думкою про безпеку

Чому гриль завжди слід запускати з відкритою кришкою

Смаження на грилі — чудовий спосіб зібрати друзів і родину разом за смачною їжею, але важливо пам’ятати, що безпека завжди має бути на першому місці. Ви можете подумати, що запускати газовий гриль із закритою кришкою нешкідливо, але насправді це може бути дуже небезпечно. 

Небезпека розпалювання гриля із закритою кришкою

Коли ви розпалюєте гриль із закритою кришкою, це може призвести до накопичення газу всередині основної камери. Це може призвести до серйозних спалахів і вогняних куль, з чим точно не варто мати справу. 

Joost Nusselder, засновник Lakeside Smokers-маркетолог контенту, тато і любить пробувати нову їжу з курінням барбекю (та японською кухнею!) У центрі його пристрасті, і разом зі своєю командою він створює глибокі статті в блозі з того часу 2016, щоб допомогти вірним читачам з рецептами та кулінарними порадами.