Легкий рецепт копчених устриць у раковині

друк

Оцінок ще немає

Легкий рецепт копчених устриць у мушлі

Нижче наведено чудовий рецепт, за яким можна приготувати смачно копчене блюдо з устриць.

Курс Закуска

варіння американська

Підготовче час 30

Кухар Час 1

Порції люди

автор Йост Нуссельдер

Коштувати $15

Обладнання

1 електрична коптильня

інгредієнти

12 свіжі та очищені устриці в шкаралупі
2 щіпки солі
2 ложки вустерського або гострого соусу

інструкції

Насамперед розігріваємо електричну коптилку до 225 градусів.
Очистіть устриці, а потім додайте їх у миску разом з лікером.
Посоліть і дайте маринуватися не менше 20 хвилин.
Вимийте половину шкаралупи і злийте рідину з устриць.
Тепер помістіть одну устрицю на кожну половину шкаралупи.
Помістіть кожну шкаралупу на решітку для копчення і дайте їй готуватися 1 годину.
Після готовності додайте кожну устрицю оптимальною кількістю вустерського або гострого соусу, і ви отримаєте смачно копчені устриці!

примітки

Рекомендовані ліси: Для цього конкретного рецепту ви можете використовувати будь-яку фруктову деревину, наприклад, вишневу та яблуневу. Мета полягає в тому, щоб надати устрицям м’який, тонкий відтінок солодощі, достатньої для доповнення їх природного смаку.