Vì cá hồi là một loại thực phẩm phổ biến từ ván tuyết tùng, chúng ta hãy xem cách chúng ta có thể nướng nó một cách hoàn hảo.
Khóa học Món chính
ẩm thực American
Từ khóa BBQ, Ván tuyết tùng, Cá, Nướng, Cá hồi
Thời gian chuẩn bị 10 phútphút
Giờ nấu ăn 20 phútphút
Thời gian ngâm 1 giờgiờ
Tổng thời 1 giờgiờ30 phútphút
Phục vụ 4nhân dân
Tác giả Joost Nusselder
Phí Tổn $20
Thành phần
312 "ván tuyết tùng chưa qua xử lý
⅓cupdầu thực vật
1½tbspgiấm gạo
1muỗng cà phêdầu mè
⅓cupnước tương
¼cuphành lá cắt nhỏ
1tbspcủ gừng tươi
1muỗng cà phêtỏi băm
22 lbphi lê cá hồi bỏ da
Hướng Dẫn
Ngâm ván trong nước ấm ít nhất một giờ; càng lâu càng tốt.
Khuấy đều dầu thực vật, giấm gạo, dầu mè, xì dầu, hành lá, củ gừng và tỏi trong đĩa cạn. Đặt cá hồi vào đĩa và để trong 15 phút đến một giờ để ướp.
Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình và đặt các tấm ván lên trên. Khi bảng bắt đầu bốc khói và nổ lách tách, thêm cá hồi, loại bỏ nước xốt.
Bọc kín cá hồi và nướng khoảng 20 phút. Các miếng phi lê sẽ sẵn sàng khi bạn có thể dùng nĩa để vẩy chúng.