Công thức trứng luộc hun khói
Hút trứng rất dễ, nhưng bạn nên biết một số kỹ thuật chính để không làm hỏng món ăn của bạn. Đây là cách thực hiện đúng:
Phục vụ 4 nhân dân
Phí Tổn $1
Thành phần
- 8 toàn bộ trứng
Hướng Dẫn
- Cho trứng vào nước sôi và để trên bếp khoảng XNUMX phút.
- Lấy trứng ra và cho vào tô lớn chứa đầy nước lạnh. Để chúng ngâm trong khoảng 10 phút.
- Cẩn thận bóc sạch vỏ của trứng luộc.
- Bắt đầu hút thuốc của bạn với dăm gỗ mà bạn lựa chọn. Làm nóng nó ở 110 ° C hoặc 225 ° F.
- Xịt hoặc lau sạch khay hút thuốc bằng dầu để tránh trứng dính vào khay.
- Sắp xếp trứng vào khay. Tạo khoảng cách giữa các quả trứng để khói lưu thông tốt.
- Đặt khay vào bên trong máy hút khói và để như vậy trong khoảng 30-45 phút.
- Lấy trứng ra khỏi máy hút.
