Công thức bánh quy sô cô la xông khói
Đối với công thức bánh quy hun khói này, bạn không thực sự cần sử dụng hương liệu gỗ để hun khói. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng vụn gỗ táo nhẹ nếu bạn muốn có một chút khói.
Phục vụ 24 bánh quy
Phí Tổn $ 7-10
Thành phần
- 1 cup bơ làm mềm
- 3/4 cup đường
- 3/4 cup đường nâu
- 2 trứng
- 2 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 2 1 / 4 tách bột tất cả các mục đích
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 cup chip semisweet sô cô la
Hướng Dẫn
- Làm nóng người hút thuốc ở 300 độ F.
- Trong một tô lớn, đánh kem bơ, đường và đường nâu cho đến khi bông và mịn.
- Đánh trứng và chiết xuất vani cho đến khi kết hợp tốt.
- Trong một bát riêng, đánh đều bột mì, muối và muối nở. Thêm vào các thành phần ướt và trộn cho đến khi vừa kết hợp.
- Cho vụn sô cô la vào khuấy đều.
- Thả từng thìa bột vào vỉ làm mát được bôi mỡ nhẹ và đặt chúng vào bên trong ống hút. Bạn không cần phải sử dụng giấy da.
- Nướng trong 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và chín. Sử dụng nhiệt kế thăm dò để kiểm tra xem bánh đã chín chưa.
- Để bánh quy của bạn nguội một chút trước khi phục vụ. Vui thích!
Chú ý
Đây là loại công thức bạn có thể dễ dàng điều chỉnh.
- Nếu thích các loại hạt, bạn có thể xông khói trước một ít quả óc chó sau đó cắt nhỏ và cho vào bột bánh quy. Hạt hồ đào hoặc hạt phỉ cũng là một lựa chọn tốt.
- Some people also prefer to use raisins. It's up to you what you want in your cookies.
- Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sô cô la nào bao gồm sô cô la đen, nửa ngọt, sô cô la sữa hoặc khoai tây chiên trắng.
