Един от най-универсалните видове месо е скара пиле. Това месо може да се добави към почти всеки вид ястие, от салати до сандвичи и супи. Но кой би бил най-добрият начин за повторно затопляне на пиле на грил?
Пилешкото печене продължава да бъде основен елемент в почти всяка домакинска вечеря. Повечето от тези меса обикновено се овкусяват с триене, направено със захар и някои подправки. Някои от най -често срещаните триения са лимонов пипер и барбекю. Понякога пилето се инжектира със солена вода, за да се поддържа месото влажно.
Освен, че е универсален, друго страхотно нещо за пилето с грил е, че е евтино. За съжаление, месото изсъхва много лесно, особено ако в крайна сметка претопляте месото по грешен начин. Ето защо е много важно да знаете начина за повторно затопляне на пилешко месо.
В тази публикация ще разгледаме:
- 1 Най -добрият начин да затоплите пилешко печене
- 2 Как да затоплите пилешко месо във фурна
- 3 Как да затоплите пилешко месо в микровълнова печка
- 4 Как да затоплите пилешкото печене на печката
- 5 Как да затоплите печено пиле
- 6 Съхранявайте остатъчното пиле от печене
- 7 Колко дълго може да остане пилешкото печено в хладилника?
- 8 Как съхранявате пилешко месо?
- 9 Как да поддържаме пилешкото печено топло?
- 10 Колко дълго да загрявате пилешкото печено във фурната?
Най -добрият начин да затоплите пилешко печене
Най -традиционният начин за повторно затопляне на пилешкото печене, което е на средна температура във фурната, има тенденция да изсушава месото. Също така, този метод рядко изкривява кожата. Ето защо методът на мигане често се препоръчва, когато става въпрос за повторно затопляне на пилешкото печене.
Мигането е метод за подгряване, използван в повечето професионални кухни. Изисква загряване на храна при висока температура за 2 до 10 минути. Методът загрява пилето бързо, без да е необходимо месото да се готви отново, което поддържа влагата на месото. Освен това, температурата, използвана за този метод, е достатъчно висока, за да изкриви пилешката кожа до съвършенство. Но трябва да се отбележи, че мигането ще работи само за по -малки меса, така че може да се наложи първо да нарязвате пилешкото си печене.
Как да затоплите пилешко месо във фурна
Най -желаният начин за повторно затопляне на пилешко месо е във фурна. Въпреки че този метод на подгряване може да отнеме известно време, определено си заслужава, защото месото ще се затопли правилно. Всъщност някои биха предпочели този метод пред микровълновата, тъй като той гарантира равномерно загряване на месото. Ако предпочитате леко хрупкава текстура, фурната може да ви даде това.
Нещата, от които се нуждаете:
- Фурна
- Тава за печене или безопасно ястие във фурната
- Алуминиево фолио
Инструкции:
- Загрейте фурната до 350 ° F.
- Поставете пилето в чиния, подходяща за фурна.
- Увийте безопасното ястие с фолио, преди да затоплите пилешкото месо във фурната.
- Поставете пилето във фурната и го оставете да се затопли за 20 до 30 минути, в зависимост от размера на пилето и колко дълго го оставяте във фризера.
- Когато вече е затоплено до нивото, което предпочитате, извадете пилето.
Как да затоплите пилешко месо в микровълнова печка
Използването на микровълнова печка е може би най -често срещаният начин за повторно затопляне на пилешкото печене. Това е чудесен вариант и ще остави птицата да се запари гореща само за няколко секунди. Когато използвате микровълновата, имайте предвид, че микровълновата може да не може да загрее всичко, така че не е изненадващо да откриете студени точки в пилешкото месо. Затова се уверете, че птицата е напълно загрята, преди да я сервирате.
Нещата, от които се нуждаете:
- Чиния с микровълнова фурна
- Микровълнов
Инструкции:
- Извадете пилето от хладилника и го поставете в контейнер, който е безопасен за микровълнова печка.
- Микровълнова печка за 30 секунди до 1 минута, в зависимост от това колко студено е пилето.
- Уверете се, че цялото пиле се нагрява равномерно и че няма студени точки.
- Когато приключите, извадете пилето и се насладете.
Как да затоплите пилешкото печене на печката
Възможно е също така да използвате плота за готвене при подгряване на пилешко месо. Това е друг бърз метод за подгряване, но не винаги е най -добрият, ако ще подгрявате цялото пиле.
Нещата, от които се нуждаете:
- Котлон
- Тиган или тиган
- Маслен или незалепващ спрей
- Кухненски нож
Инструкции:
- Нарежете пилето на ивици. Но ако смятате, че е достатъчно малък, за да се побере вътре в тавата, тогава вече няма нужда да ги режете.
- Загрейте тигана или тигана и добавете спрей с незалепващ спрей или сложете малко масло.
- Хвърлете няколко парчета пиле в тигана.
- Оставете го да се затопли за няколко минути, като го движите постоянно и го обръщате, когато е необходимо.
- Когато приключите, извадете пилето и сервирайте.
Също така прочетете: как да изберем газова скара с печене, за да направите тези пилета сами!
Как да затоплите печено пиле
След като извадите пилето от хладилника, го оставете поне 30 минути, преди да загреете отново печено пиле. Важно е пилето да е на стайна температура, преди да го затоплите отново. Както бе споменато, най -добрият начин за повторно загряване на печено пиле е чрез фурната.
Нещата, от които се нуждаете:
- Фурна
- Алуминиево фолио
- Масло
- Тава за печене
- Кухненски нож, четка за готвене
Инструкции:
- Загрейте фурната за около 450 ° F до 475 ° F, след което нарежете студеното печено пиле на отделни парчета.
- Подредете парчетата пиле в тавата за печене.
- Леко намажете частите с масло. Това може да помогне за изкривяване на кожата и поддържане на месото влажно.
- Покрийте пилешкото месо с алуминиево фолио и поставете във фурната да се загрее отново. Това трябва да отнеме около 5 минути.
Също така прочетете: как да затоплите пържено пиле за още няколко съвета
Съхранявайте остатъчното пиле от печене
Когато става въпрос за охлаждане на горещо пиле на грил, не забравяйте да поставите месото в плитък съд или чиния, така че да се охлади бързо. След като парчетата пиле вече са достатъчно охладени, покрийте контейнера и поставете месото в запечатваща се пластмасова торбичка.
Колко дълго може да остане пилешкото печено в хладилника?
Варено пиле на грис, което се съхранява правилно в хладилник, трябва да издържи до 4 дни. Ако искате да удължите срока на годност, замразете пилето и го поставете в херметически затворен контейнер с капак. Можете също така да използвате тежки фризерни торбички или да ги увиете плътно с алуминиево фолио.
Как съхранявате пилешко месо?
Извадете цялото месо от костите на пилето, преди да го приберете в хладилника. Загрейте отново месото, като го загреете в микровълнова фурна. Но не го правете твърде дълго в микровълнова или пилето ще стане малко фънки, докато е в микровълновата.
Как да поддържаме пилешкото печено топло?
За да запазите пилето топло, изолирайте месото и го поставете в топла среда - Загрейте фурната до 150 ° F. Ако фурната ви няма тази ниска настройка, настройте фурната да се затопли или да остане топла. Увийте месото плътно с алуминиево фолио, след като го извадите от скарата.
Колко дълго да загрявате пилешкото печено във фурната?
Около 20-30 минути. Загрейте фурната до 350 ° F, след това поставете в капак на тава за печене с алуминиево фолио, хвърлете във фурната и го гответе 20-30 минути или докато вътрешната температура достигне 165 ° F.
Свързани: Как да затоплите крила, които ще ги направят хрупкави
