Obtenir un charbon de bois ou un poêle à bois fumeur semble être une excellente idée jusqu'à ce que vous deveniez essentiellement l'esclave de votre fumeur.
Avec l'introduction de gaz fumeurs, ces heures d'inquiétude et d'inquiétude ont été éliminées et vous pouvez devenir un pitmaster sans trop de problèmes.
Dans cet article, je vais partager les meilleurs fumeurs de gaz et donner quelques conseils sur ce qu'il faut surveiller lors de l'achat.
C'est pourquoi quand j'ai réalisé que je me réveillais au milieu de la nuit juste pour vérifier mon fumeur de charbon de bois, j'ai pensé qu'il devait y avoir une meilleure façon qui me semblait encore plus authentique. que électriques.
J'avais déjà dépensé beaucoup d'argent pour mon fumeur de charbon de bois, donc je n'avais pas beaucoup de place à dépenser. C'est pourquoi j'ai décidé d'obtenir le Fumoir au propane Masterbuilt à 2 portes car il est abordable et possède des fonctionnalités que je recherchais comme le contrôle de la température, le thermoscellage et il est même facile à nettoyer.
Maintenant, j'ai une certaine expérience avec les fumeurs pour pouvoir me défendre. Si, d'un autre côté, vous n'avez pas autant d'expérience avec eux, vous seriez mieux avec un Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill car il fait essentiellement le tabagisme pour vous.
Maintenant, à travers cet article, nous allons expliquer pourquoi ces deux sont nos choix préférés pour la fin de 2018, mais avant d'y arriver, résumons leurs meilleurs avantages afin que vous puissiez faire une évaluation rapide avant de les plonger.
| Produit | Avantages | Image(s) |
| Fumoir au propane Masterbuilt à 2 portes | Grand espace de cuisson à un prix abordable. Contrôle de la température, thermoscellage et nettoyage facile. |
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| Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill | Petite taille donc facile à ranger, mais peut toujours contenir deux dindes. Puisqu'il est doté de la technologie TRU-Infrared, il vous enlève tous les efforts. |
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Alors maintenant que vous connaissez mes choix préférés et ce qui m'a poussé à les choisir, continuez à lire pour avoir un meilleur aperçu de tous les avantages
Dans cet article, vous trouverez :
Pourquoi avoir un fumeur de gaz?
Comme je l'ai mentionné précédemment, devoir s'occuper d'un fumeur peut être une tâche épuisante, d'autant plus que fumer est un processus long et lent. Beaucoup de gens ont même vécu l'horrible expérience de revenir pour trouver que leur barbecue est complètement méconnaissable. Il devait juste y avoir un moyen plus simple.
Et ce moyen plus simple est un fumeur de gaz. Ils sont incroyables en raison de leur facilité d'utilisation qui vous permet de tout configurer et de l'oublier jusqu'à ce que ce soit fait (à moins que vous ne vouliez être pratique). C'est pourquoi tout ce que vous aurez à faire est d'ajouter vos copeaux de bois préférés, de régler la minuterie et la température, de placer vos viandes dans le fumoir et d'attendre.
Si vous cherchez à le régler et à l'oublier, alors un fumeur à gaz est le match parfait pour vous. Vous n'aurez pas besoin d'être aussi impliqué dans l'expérience de fumer tout en obtenant le goût authentique du barbecue que nous apprécions et aimons.
Si vous voulez que les viandes fumées soient prêtes en moins de temps. Cela varie en fonction du type de viande que vous fumez, mais une session de fumage ne durera pas trop d'heures. En fait, c'est tellement simple et rapide qu'ils sont considérés comme «trop faciles à griller ou à fumer avec».
Facteurs à considérer / à surveiller lors de la recherche d'un fumeur à gaz
Vous venez probablement de réaliser à quel point vous avez besoin d'un fumeur à gaz maintenant, auquel cas votre prochaine étape consiste à trouver celui qui répond le mieux à vos besoins. Nous voulons tous tirer le meilleur parti de notre argent, il est donc important de réfléchir aux aspects qui permettront de réussir ou de le casser pour vous.
Certaines des options les moins chères ont des fonctionnalités étonnantes que les plus chères pourraient ne pas avoir. Alors suivez pour avoir une idée des choses les plus importantes à surveiller:
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Zone fumeur
La capacité ou la zone de fumage de votre fumoir à gaz est ce qui aide à déterminer le type de viande et la quantité que vous pouvez cuisiner. Si vous fumez de petites viandes comme des galettes de hamburger ou du poisson, vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'espace. Si, par contre, vous cherchez à fumer des mégots de porc ou d'autres gros morceaux de viande, suffisamment d'espace et des supports réglables seront indispensables.
Fiabilité
Vous aurez besoin d'un fumoir à gaz sur lequel vous pouvez compter, qui est cohérent et qui vous permet en fait de le régler et de l'oublier avec la certitude qu'une fois le minuteur éteint, vos viandes seront prêtes et parfaites à chaque fois.
Coût par fonctionnalités
Certaines fonctionnalités sont disponibles indépendamment du prix du fumeur, il se peut donc même que les fumeurs les moins chers aient de meilleures fonctionnalités (pour votre situation) que les plus chères. C'est pourquoi nous partageons des informations objectives afin que vous puissiez évaluer correctement celle qui fonctionnera le mieux pour vous.
Construction forte
Vous avez besoin d'un fumeur puissant qui réduira les fuites de graisse et de fumée. Vérifiez l'armoire pour vous assurer qu'elle peut capter et maintenir l'humidité, la chaleur et la fumée, car ce sont les trois facteurs importants pour un barbecue incroyable.
Nettoyage facile
Même si la fonction la plus importante de votre fumeur sera, eh bien… de fumer, il est important de pouvoir le nettoyer correctement après chaque utilisation. Soyez à l'affût d'un bac à graisse et de grilles amovibles. Certains seront même antiadhésifs et vont au lave-vaisselle, ce qui en fait une excellente prise.
Maintenant que nous avons examiné les aspects les plus importants à surveiller, passons à notre examen de mes deux grils préférés afin que vous puissiez déterminer lequel vous conviendrait le mieux.
Mon préféré: le fumoir au propane Masterbuilt 2 portes
Ce fumeur est le meilleur à mon avis et celui de plusieurs critiques qui continuent d'apprécier la valeur de ce gril incroyable. La fonctionnalité par rapport au coût est également incroyable et a poussé ce fumeur au sommet de ma liste.
Il s'agit d'un fumeur en acier, de style armoire ou «vertical» et il est entièrement assemblé pour que vous n'ayez à vous soucier de rien lorsque vous le recevez. Vous avez le choix entre trois tailles: 30 ", 40" et 44 ", alors choisissez en conséquence. J'ai le 44 ”car il a deux brûleurs en acier inoxydable, (au lieu d'un) qui me permettent de fumer plusieurs plats en même temps.
Il est également doté de quatre grilles de fumage chromées et de deux portes qui aident à sceller la chaleur et à maintenir une température constante tout au long du processus de fumage. Une jauge de capteur de température intégrée vous aide à surveiller facilement le processus et le bac à copeaux de bois et le bac à eau sont recouverts de porcelaine, ce qui les rend faciles à nettoyer.
Jusqu'à présent, le seul «inconvénient» de ce fumeur est qu'il n'a pas de garantie, mais personne que je connais n'a eu de problèmes avec lui jusqu'à présent, donc je suppose que vous n'avez pas besoin d'une garantie si tout fonctionne parfaitement.
Le favori des débutants: le Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Si vous n'avez pas le temps ou le désir de vous plonger dans l'art compliqué du tabagisme juste pour l'essayer et commencer à le faire vous-même, alors c'est le fumeur (et la critique) qu'il vous faut! Ce fumeur est facile à utiliser, abordable et vous n'aurez pas à deviner ce qui va où quand vous voulez l'utiliser.
C'est parfait pour les débutants car vous pouvez facilement créer de délicieuses viandes fumées sans avoir à penser aux détails techniques. Il est également portable et compact, et avec l'ajout de la technologie TRU-Infrared, vos repas seront toujours parfaits car cette technologie évite les aliments insuffisamment cuits et trop cuits.
C'est un fumeur relativement léger, ce qui le rend facile à transporter pour que vous puissiez l'emporter avec vous lors de vos déplacements, et il est compact pour ne pas prendre trop de place à la maison. Cependant, ne pensez pas qu'il prendra du retard car il peut encore contenir 25 livres de viande.
La technologie TRU-Infrared évite également les poussées afin que votre viande soit toujours fumée et juteuse. De plus, il dispose d'un thermomètre à viande interne pour que vous ayez plus de contrôle sur votre expérience de fumer, hors de la boîte.
C'est un peu plus cher que mon préféré (qui contient beaucoup plus de fonctionnalités) mais cela est dû à la technologie TRU-Infrared. Cependant, il s'agit toujours d'un fumeur abordable, il vous suffira donc d'analyser l'importance de cette fonctionnalité pour vous. N'oubliez pas que tous les fumeurs de gaz sont assez faciles à utiliser.
Si vous avez une expérience de tabagisme, je ne peux pas vous recommander ce fumeur car je pense que cela enlève la joie du tabagisme traditionnel. L'aspect excitant de fumer de la viande est fait pour vous, donc ce n'est pas un défi, et j'adore les défis.
D'un autre côté, si vous voulez toute la saveur mais pas les tracas liés à la viande fumante, vous pouvez être complètement sûr que c'est le meilleur choix pour vous.
Réflexions finales
Il ne fait aucun doute pourquoi le fumoir au propane Masterbuilt à 2 portes est mon préféré. Il a tellement de fonctionnalités pour un prix si abordable qu'il bat tout simplement tous les autres fumeurs de gaz.
Le Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill, d'autre part, continue d'être le choix parfait pour tout débutant car c'est un moyen sans tracas de fumer votre nourriture et vous obtiendrez toujours des aliments parfaitement cuits. la viande brûlée, mal cuite ou trop cuite appartiendra au passé.
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En fin de compte, assurez-vous simplement d'approcher votre recherche de fumeur de barbecue à gaz en tenant compte des fonctionnalités dont vous aurez absolument besoin et de celles que vous pouvez sacrifier si cela se résume à cela.
