L'odeur du fraîchement grillé bacon est tellement difficile de résister. C'est un aliment polyvalent qui peut être consommé au petit-déjeuner, au dîner ou à tout moment de la journée. Mais connaissez-vous la meilleure façon de réchauffer du bacon au cas où il vous en resterait ?
Pour les personnes qui n'ont pas le luxe de passer du temps à griller leur bacon à chaque fois qu'elles en ont envie, une excellente option serait de faire cuire un gros lot et de le réchauffer plus tard. Malheureusement, le réchauffage du bacon est un hasard. Parfois, vous avez de la chance et d'autres fois, vous vous retrouvez avec des lanières de bacon sèches, insipides et détrempées.
Pour éviter cela, voici ce que vous devez savoir en ce qui concerne le réchauffage du bacon.
Dans cet article, vous trouverez :
Meilleure façon de réchauffer du bacon
Réchauffer du bacon n'est pas si compliqué. Mais si vous ne faites pas attention, votre bacon va sécher ou il finira si trop cuit que vous vous retrouverez avec une toute petite bande. N'oubliez pas que peu importe la simplicité du plat, si vous n'êtes pas sûr de ce que vous faites, cela finira toujours par être un désastre. Il existe trois méthodes populaires que les gens utilisent pour réchauffer le bacon.
Comment réchauffer du bacon au micro-ondes
La première méthode consiste à utiliser le micro-ondes, qui est populaire parmi les personnes occupées car il est pratique, rapide et facile. Pour cette méthode,
Ce dont vous avez besoin :
- un micro-ondes
- serviette de papier
- Une assiette sans danger pour le micro-ondes
Étapes :
- Tapisser une assiette allant au micro-ondes de serviettes en papier. C'est pour que la serviette absorbe l'huile provenant du bacon.
- Après avoir placé les tranches de bacon sur la serviette, recouvrez-les d'une autre feuille de serviette.
- Placer dans le micro-ondes et chauffer jusqu'à 10 secondes. Si le bacon sort du congélateur, passez-le au micro-ondes un peu plus longtemps. Une fois prêt, servez dans une autre assiette et dégustez.
Réchauffer le bacon au four
Une autre méthode populaire est l'utilisation d'un four. Pour réchauffer du bacon au four,
Ce dont vous avez besoin :
- Four
- Feuille d'aluminium
- L'huile de cuisson
- Plaque de cuisson
Étapes :
- préchauffer le four à 350 °F et tapisser le plat de papier d'aluminium. Aplatir le papier d'aluminium et vaporiser un peu d'huile de cuisson antiadhésive.
- Placer les tranches de bacon sur le papier d'aluminium. Espacez bien les bandes pour qu'elles ne finissent pas par se chevaucher.
- Cuire au four jusqu'à cinq minutes. Cela peut prendre plus de temps selon la façon dont ils ont été cuits auparavant.
Remarque: Si vous préférez que votre bacon soit croustillant, réchauffez-le un peu plus longtemps mais assurez-vous qu'il ne finisse pas par trop cuire ou qu'il ne brûle. La graisse coagulée du bacon finira par fondre, donnant à la viande une texture croustillante et irrésistible.
L'utilisation du four est fortement recommandée si vous avez beaucoup de tranches de bacon à réchauffer. Comme le four est généralement spacieux, il est possible de chauffer un gros lot à la fois. Cette méthode est plus rapide, plus facile et plus pratique.
Comment réchauffer du bacon dans une poêle
Pour réchauffer le bacon à l'aide d'une poêle,
Ce dont vous avez besoin :
- Une poêle
- L'huile de cuisson
- serviette de papier
Étapes :
- Disposer le bacon sur la poêle et placer la poêle dans la table de cuisson.
- Réglez-le sur moyen. Une fois qu'ils sont assez chauds, mélangez les tranches de bacon. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile pour réchauffer du bacon déjà cuit. C'est parce que l'huile sera libérée du bacon lui-même.
- Lorsque la fumée commence à s'accumuler, considérez cela comme une indication que votre bacon est maintenant prêt.
- Transférez-le dans une assiette recouverte de papier absorbant pour que l'excès d'huile soit absorbé. Laissez le bacon refroidir quelques minutes avant de servir.
Remarque: Lorsque vous utilisez la poêle, le bacon a tendance à chauffer très rapidement. Essayez d'utiliser une poêle en fonte car cela ne brûlera pas le bacon. Si vous utilisez la poêle pour réchauffer du bacon, placez d'abord les tranches de bacon sur la poêle avant de chauffer la poêle sur la cuisinière.
Assurez-vous que les bandes ne sont pas trop proches les unes des autres. Si votre bacon vient du réfrigérateur, cette méthode pourrait ne pas fonctionner. Ceci n'est recommandé que si le bacon est légèrement froid.
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Comment décongeler du bacon congelé
Le bacon congelé doit être décongelé avant la cuisson. Pour faire ça,
Comment décongeler du bacon avec une poêle à frire
Ce dont vous avez besoin :
- Une casserole
Étapes :
- Placez simplement les tranches de bacon congelées dans une poêle à frire et réglez le brûleur à feu doux.
- Retournez régulièrement le bacon pour vous assurer qu'il est cuit uniformément.
Comment décongeler du bacon au micro-ondes
Ce dont vous avez besoin :
- un micro-ondes
- serviette de papier
- Une assiette allant au micro-ondes
Étapes :
- Placez les lanières de bacon congelées dans une assiette allant au micro-ondes recouverte d'une serviette en papier
- Micro-ondes dans le "réglage de dégivrage". Évitez de cuire le bacon congelé au four lorsque vous le desserrez.
Pouvez-vous décongeler du bacon au micro-ondes
Oui, vous pouvez. Lors de la décongélation du bacon au micro-ondes, le processus dépendra généralement de la marque et du modèle de votre micro-ondes. Certains micro-ondes sont livrés avec le réglage de décongélation « au poids ». Dans ce cas, pesez les bandelettes pour déterminer le bon réglage. Si vous n'avez pas de balance, vous pouvez estimer le poids en fonction de l'emballage du bacon.
Par exemple, ¼ de 1-lb. de paquet de bacon devrait être équivalent à 0.25 livre. Pour ceux qui n'ont pas de réglage de décongélation dans leur micro-ondes, réglez simplement la puissance à 30 % lors de la décongélation du bacon.
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Le bacon cuit doit-il être réfrigéré?
Oui, le bacon cuit doit être mis au réfrigérateur. Étant donné que le bacon est cuit, les graisses et les protéines pourraient se décomposer et entraîner le développement de moisissures et de bactéries, ce qui entraînerait la détérioration de la viande.
Comment réchauffer du bacon cuit?
La meilleure façon de réchauffer du bacon cuit est à l'aide de la poêle antiadhésive. Lorsque vous utilisez la poêle, il n'est plus nécessaire de graisser la poêle. Une autre excellente façon de réchauffer du bacon cuit consiste à utiliser un grill électrique ou une poêle à griller. Faites juste attention à ne pas trop cuire le bacon pour qu'il ne noircisse pas.
Puis-je réchauffer du bacon le lendemain?
Oui, il est possible de faire cuire le bacon à l'avance et de le réchauffer le lendemain. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne croustillant. Ainsi, lorsque viendra le moment de le réchauffer, vous pourrez le réchauffer jusqu'à ce qu'il soit déjà croustillant. Lors du réchauffage, il est préférable d'utiliser le four ou le grille-pain.
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