Un démarreur de cheminée, également appelé Fusain cheminée, est un dispositif utilisé pour allumer Feu Vert soit charbon de bois en morceaux ou charbon de bois briquettes.
Les dimensions de conception typiques de celui-ci sont d'environ 8 pouces (20 cm) de diamètre et d'environ 12 à 18 pouces (30 à 45 cm) de hauteur. Il est également en acier inoxydable.
Les démarreurs de cheminée ont également une plaque / grille métallique d'un quart de pouce d'épaisseur avec des trous horizontaux uniformément espacés sur sa surface. Il est placé à environ 3 pouces (8 cm) du bas.
Afin de brûler efficacement le charbon de bois dans le démarreur de cheminée, il est conçu avec de grands trous situés sous la grille, ce qui permet à l'air de circuler à travers.
Pour éviter que vos mains ne brûlent avec les températures extrêmes canalisées à travers le démarreur de cheminée, elles sont également conçues avec des poignées isolées afin que vous puissiez démarrer en toute sécurité votre fumeur de barbecue (voici notre guide d'achat).
Dans cet article, vous trouverez :
Concevoir le parfait démarreur de cheminée : considérations clés
La poignée du démarreur de cheminée est une autre considération de conception importante. Voici quelques éléments à garder à l'esprit :
- Matériau : La poignée doit être faite d'un matériau résistant à la chaleur qui ne deviendra pas trop chaud au toucher.
- Forme : La forme de la poignée doit être confortable à saisir et facile à tenir, même lorsque le démarreur de cheminée est plein de charbon de bois chaud.
- Fixation : La poignée doit être solidement fixée au corps du démarreur de cheminée pour éviter les accidents.
Autres considérations de conception
En plus du corps et de la poignée, il y a quelques autres considérations de conception à garder à l'esprit lors du choix d'un démarreur de cheminée :
- Ventilation : Le démarreur de cheminée doit avoir une ventilation adéquate pour permettre à l'air de circuler et aider le charbon de bois à chauffer rapidement.
- Stabilité : Le démarreur de cheminée doit être stable et ne pas basculer facilement, surtout lorsqu'il est plein de charbon de bois chaud.
- Facilité d'utilisation : La conception du démarreur de cheminée doit être intuitive et facile à utiliser, même pour débutants (consultez ces fumeurs si vous débutez).
En tenant compte de ces éléments de conception, vous pouvez choisir un démarreur de cheminée sûr, efficace et facile à utiliser.
L'évolution des démarreurs de cheminée
L'idée d'utiliser un allume-feu pour allumer un feu remonte au début du XXe siècle. Le premier brevet pour un démarreur de cheminée a été déposé en 20 par un homme du nom de Charles McGraw. Sa conception était en métal et avait une forme cylindrique avec des trous dans le fond pour la ventilation. Ce premier modèle a été conçu pour être utilisé avec des poêles à bois ou à charbon.
Les avantages d'utiliser un démarreur de cheminée
L'utilisation d'un allume-feu présente plusieurs avantages par rapport aux autres méthodes d'allumage d'un feu. Voici quelques-uns des avantages :
- C'est un moyen sûr et efficace d'allumer un feu sans utiliser de fluides nocifs.
- C'est une méthode naturelle et sans produits chimiques qui ne laisse aucun résidu nocif sur les aliments.
- C'est un moyen rapide et facile d'obtenir des charbons ardents pour votre barbecue ou vos grillades.
- C'est un outil rentable qui peut vous faire économiser de l'argent à long terme.
Choisir le bon démarreur de cheminée : un guide complet
Lors de l'achat d'un démarreur de cheminée, il y a plusieurs facteurs à considérer pour s'assurer que vous obtenez celui qui convient à vos besoins. Voici quelques éléments à garder à l'esprit :
- Qualité : Recherchez un démarreur de cheminée fait de matériaux de haute qualité pouvant résister à une utilisation régulière et à des températures élevées. Certaines entreprises offrent des garanties, ce qui peut être une bonne indication de la qualité.
- Sécurité : Assurez-vous que le démarreur de cheminée possède des caractéristiques de sécurité telles que des poignées résistantes à la chaleur et une base stable. Vous ne voulez pas risquer de vous blesser ou d'endommager votre barbecue.
- Taille : Tenez compte de la taille de votre gril et de la quantité de charbon de bois que vous utilisez habituellement. Les démarreurs de cheminée sont disponibles en différentes tailles, généralement mesurées en pouces, alors choisissez-en un qui peut contenir la quantité de charbon de bois dont vous avez besoin.
- Type : Il existe deux principaux types de démarreurs de cheminée : le type en tôle et le type en pièces métalliques. Le type de tôle est moins cher, mais il peut se casser facilement et ne pas durer aussi longtemps. Le type de pièce en métal est plus durable et plus facile à utiliser, mais il est également plus cher.
- Fonction : Certains démarreurs de cheminée ont des fonctionnalités supplémentaires telles qu'un bec verseur direct ou un briquet intégré. Décidez quelles fonctions sont importantes pour vous et choisissez un démarreur de cheminée qui répond à ces besoins.
Guide étape par étape pour l'utilisation d'un démarreur de cheminée
Une fois que vous avez choisi le bon démarreur de cheminée, il est temps de commencer à l'utiliser. Voici un guide étape par étape simple :
1. Remplissez le démarreur de cheminée avec du charbon de bois. Attention à ne pas trop le remplir.
2. Placez le démarreur de cheminée sur le gril râpez et allumez le charbon de bois à l'aide d'un briquet ordinaire ou d'un briquet intégré si votre démarreur de cheminée en a un.
3. Laissez le charbon de bois brûler pendant environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il commence à brûler.
4. Saisissez le démarreur de cheminée par la poignée résistante à la chaleur et versez délicatement le charbon de bois sur le gril.
5. Laissez le charbon de bois refroidir correctement avant de le jeter.
Un allume-cheminée est un cylindre en métal qui vous permet d'allumer un feu pour votre barbecue ou votre grill de manière plus sûre et plus efficace que d'autres méthodes. Il se compose généralement d'un cylindre en métal avec une grille au fond et une poignée sur le côté.
Restez en sécurité lorsque vous utilisez votre démarreur de cheminée
Avant de commencer à utiliser votre démarreur de cheminée, assurez-vous d'avoir en place tout l'équipement de sécurité et les précautions nécessaires. Voici quelques conseils pour vous aider à vous préparer :
- Portez gants (ceux-ci sont parfaits pour le barbecue) et des chaussures fermées pour protéger vos mains et vos pieds de la chaleur.
- Utilisez votre démarreur de cheminée sur une surface plane et stable qui n'est pas à proximité de matériaux inflammables, tels que des meubles de patio en bois ou des feuilles sèches.
- Gardez un extincteur à proximité en cas d'urgence.
- Si vous utilisez un gril à charbon (nous les avons passés en revue ici), assurez-vous que le couvercle est ouvert pour permettre une bonne ventilation.
Utiliser votre cheminée d'allumage en toute sécurité
Maintenant que vous êtes prêt, il est temps de démarrer votre cheminée d'allumage. Voici quelques conseils pour vous aider à l'utiliser en toute sécurité :
- Ne laissez jamais votre démarreur de cheminée sans surveillance lorsqu'il est en cours d'utilisation.
- Ne placez pas votre démarreur de cheminée à proximité de matériaux inflammables, même s'ils ne sont pas actuellement en feu. La chaleur des charbons peut encore causer des dommages.
- Ne touchez pas le démarreur de cheminée pendant qu'il est en cours d'utilisation, car il peut causer des brûlures physiques.
- Ne versez pas d'essence à briquet ou tout autre liquide inflammable sur les braises du démarreur de cheminée.
- Soyez prudent lorsque vous versez les charbons ardents sur votre gril. Assurez-vous de les placer au bon endroit et de ne pas les renverser accidentellement.
- Si vous utilisez un gril Weber, assurez-vous de placer le démarreur de cheminée au bon endroit sur le gril pour éviter de causer des dommages.
Après avoir terminé
Une fois que vous avez fini d'utiliser votre démarreur de cheminée, il est important de prendre quelques précautions de sécurité supplémentaires :
- Laissez les charbons refroidir complètement avant de les jeter.
- Ne jetez pas les charbons sur une surface inflammable, comme de l'herbe sèche ou des feuilles.
- Ne touchez pas le démarreur de cheminée ou les charbons tant qu'ils n'ont pas complètement refroidi.
- Si vous avez des doutes quant à savoir si les charbons sont complètement éteints, utilisez un tuyau ou un seau d'eau pour éteindre les braises restantes.
N'oubliez pas que la sécurité doit toujours être votre priorité absolue lorsque vous utilisez un démarreur de cheminée. En suivant ces conseils et en faisant preuve de bon sens, vous pourrez profiter des grillades sans vous mettre en danger ni mettre les autres en danger. Photos de Greg et César.
Conclusion
Donc, c'est ce qu'est un démarreur de cheminée. C'est un outil utilisé pour allumer le charbon de bois pour un barbecue.
Il est important de s'assurer que le démarreur de cheminée est fait d'un matériau résistant à la chaleur et possède une poignée pour une utilisation facile. Vous devez également vous assurer qu'il dispose d'une ventilation adéquate pour permettre la circulation de l'air et aider le charbon de bois à chauffer rapidement.
Ainsi, maintenant que vous connaissez tous les tenants et les aboutissants, vous pouvez faire le bon choix pour vous et commencer à en utiliser un dès aujourd'hui.
