Vous voulez faire des grillades, mais vous n'avez pas de grill ? Eh bien, c'est lorsque vous faites cuire des aliments sur une surface chaude en utilisant la chaleur d'une source extérieure aux aliments.
Aujourd'hui, je vais me concentrer sur électrique grilles. Plongeons dans les détails.
Dans cet article, vous trouverez :
- 1 Comment les grils électriques font le travail
- 2 Pourquoi les grils électriques sont une excellente alternative aux barbecues ordinaires
- 3 Les grils électriques sont de toutes formes et tailles
- 4 Explorer le monde des grils électriques : types et caractéristiques
- 5 Allumez votre gril : la gamme grésillante de températures de gril électrique
- 6 Choisir le gril électrique parfait pour vos besoins de cuisson
- 7 Entretien de votre gril électrique : un guide pour garder votre gril en parfait état
- 8 Conclusion
Comment les grils électriques font le travail
Les grils électriques utilisent l'électricité comme source d'alimentation, ce qui en fait un choix plus sûr par rapport au charbon de bois traditionnel ou grils à gaz (comme ces meilleurs choix haut de gamme). Les composants internes du gril électrique consistent en un élément chauffant qui produit de la chaleur lorsque l'électricité le traverse. Cette chaleur est ensuite transférée à la surface de cuisson, vous permettant de griller vos coupes de viande préférées.
Types d'éléments chauffants
Il existe deux types d'éléments chauffants couramment utilisés dans les grils électriques : le courant alternatif standard et le courant continu dédié. Les modèles AC standard sont hautement disponibles et plus faciles à trouver, tandis que les modèles DC dédiés nécessitent un peu plus d'efforts pour être localisés. Les modèles DC dédiés sont plus petits et plus faciles à ranger, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui ont des restrictions d'espace.
Surface de cuisson inclinée
La plupart des grils électriques ont une surface de cuisson légèrement inclinée qui permet à la graisse liquide de s'écouler le long des arêtes et dans un bac d'égouttement. Cette fonction facilite le nettoyage du gril et évite les éclaboussures excessives.
Contrôle constant de la température
Les grils électriques offrent un contrôle constant de la température, ce qui signifie que vous pouvez créer des aliments parfaitement grillés à chaque fois. Contrairement aux grils traditionnels, les grils électriques ne nécessitent pas de méthodes de fumage pour créer ce fameux goût grillé. Cependant, vous pouvez toujours obtenir une saveur fumée en ajoutant copeaux de bois (voici comment les utiliser) ou de l'eau sur le gril.
Facile à utiliser et à nettoyer
Les grils électriques sont faciles à utiliser et à nettoyer, ce qui en fait un choix pratique pour ceux qui veulent griller sans les tracas des grils traditionnels. Ils nécessitent peu ou pas d'entretien et sont un excellent choix pour ceux qui veulent économiser de l'argent sur leur grillage dépenses
Des dispositifs de sécurité
Les grils électriques sont dotés de caractéristiques de sécurité qui en font un choix plus sûr que les grils traditionnels. Par exemple, ils ont un cordon court qui se branche sur une prise, ce qui signifie qu'il y a moins de risques que le gril soit endommagé par l'eau. De plus, ils ont un panneau de commande qui vous permet de régler la température et d'allumer et d'éteindre le gril.
Contrôle complet du processus de cuisson
Les grils électriques vous donnent un contrôle total sur le processus de cuisson, ce qui signifie que vous pouvez préparer vos aliments exactement comme vous le souhaitez. Ils sont un excellent choix pour ceux qui veulent garder leur alimentation saine et éviter l'utilisation d'huiles et de graisses.
Plusieurs types disponibles
Il existe plusieurs types de grils électriques disponibles, chacun avec ses propres avantages et restrictions. Par exemple, certains grils électriques sont conçus pour une utilisation intérieure dans la cuisine, tandis que d'autres sont conçus pour une utilisation extérieure sur une terrasse ou un balcon. Certains modèles sont très portables, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui veulent griller en déplacement.
Pourquoi les grils électriques sont une excellente alternative aux barbecues ordinaires
Les grils électriques sont incroyablement faciles à utiliser. Tout ce que vous avez à faire est de les brancher sur une prise, de les allumer et vous êtes prêt à commencer à cuisiner. Il n'y a pas besoin de s'inquiéter d'allumer un feu ou de gérer la fumée et les cendres qui accompagnent les méthodes de cuisson traditionnelles. De plus, la plupart des grils électriques sont dotés de fonctions de contrôle de la température, ce qui facilite la cuisson de vos aliments à la perfection.
Sécurité et propreté
L'un des plus grands avantages des grils électriques est leur sécurité. Contrairement aux grils traditionnels qui utilisent des combustibles, les grils électriques utilisent l'électricité pour cuire vos aliments. Cela signifie qu'il n'y a pas besoin de s'inquiéter des flambées ou des explosions dangereuses causées par trop de carburant ou de graisse dégoulinant sur les flammes. De plus, les grils électriques sont faciles à nettoyer car ils ne produisent pas autant de fumée ou de graisse que les grils traditionnels.
Pratique pour la cuisine intérieure et extérieure
Les grils électriques conviennent à la fois à la cuisson à l'intérieur et à l'extérieur. Comme ils ne produisent pas de fumée et ne nécessitent pas d'espace dédié pour cuisiner, ils peuvent être utilisés dans votre cuisine ou à l'extérieur sur votre balcon ou terrasse. Cela signifie que vous pouvez déguster de la viande et des aliments grillés toute l'année, quelles que soient les conditions météorologiques ou les restrictions de votre région.
Abordable et facile à entretenir
Les grils électriques sont généralement moins chers que les grils traditionnels, ce qui en fait une excellente option pour les petits budgets. Ils nécessitent également moins d'entretien puisqu'ils n'ont pas autant de composants que les grils traditionnels. De plus, puisqu'ils n'utilisent ni bois ni charbon de bois (comme ces grandes marques de morceaux), vous n'avez pas à vous soucier de l'achat et du stockage de ces articles.
Livrez d'excellentes grillades
Contrairement à la croyance populaire, les grils électriques peuvent fournir d'excellentes grillades. Ils n'ont peut-être pas la même saveur fumée que les grillades traditionnelles, mais ils créent un assez bon omble et conviennent à la préparation d'une large gamme de viandes et d'aliments. De plus, comme ils ont des éléments chauffants inclinés, ils peuvent cuire les aliments uniformément et rapidement.
Les grils électriques sont de toutes formes et tailles
En ce qui concerne les grils électriques, la taille est un facteur important à considérer. Les grils électriques peuvent être placés sur un seul comptoir ou des plus grands qui peuvent être placés à l'extérieur sur une terrasse pour une fête. La taille du gril que vous choisirez dépendra du nombre de personnes pour lesquelles vous prévoyez de cuisiner et de l'endroit où vous prévoyez de l'utiliser.
Compact et portable
Si vous disposez d'un espace limité ou prévoyez d'emporter votre gril en déplacement, un gril électrique compact est une excellente option. Ces grilles sont généralement assez petites pour tenir sur un comptoir et peuvent facilement être rangées lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Ils sont également parfaits pour les balcons d'appartements ou les petits espaces extérieurs.
Des grils plus grands pour se divertir
Si vous prévoyez d'organiser de plus grands rassemblements ou de faire cuire de plus gros morceaux de viande comme un steak, un gril électrique plus grand peut être plus approprié. Ces grils sont généralement dimensionnés pour cuisiner pour quatre personnes ou plus et peuvent être placés sur une terrasse ou un espace extérieur. Ils sont parfaits pour organiser un barbecue d'été ou une réunion de famille.
Entretien
Quelle que soit la taille de votre gril électrique, il est important de bien l'entretenir pour qu'il dure le plus longtemps possible. Voici quelques conseils pour entretenir votre gril électrique :
- Nettoyez le gril après chaque utilisation
- Utilisez une housse de gril pour le protéger des éléments
- Vérifiez régulièrement l'élément chauffant et remplacez-le si nécessaire
- Rangez le gril dans un endroit sec lorsqu'il n'est pas utilisé
Explorer le monde des grils électriques : types et caractéristiques
En ce qui concerne les grils électriques, il existe deux types principaux : les grils à contact à clapet et les grils ouverts avec un seul élément chauffant latéral. Voici ce que vous devez savoir sur chacun :
- Grils de contact à clapet : Il s'agit du type de gril électrique le plus traditionnel, avec un élément chauffant intégré dans la surface de cuisson. Ils fonctionnent en pressant les aliments entre deux plaques chauffantes, qui cuisent les aliments des deux côtés à la fois. Les grils de contact à clapet sont parfaits pour la cuisson d'aliments délicats comme le poisson ou les légumes, car ils vous permettent de contrôler plus précisément la température et le temps de cuisson.
- Grilles ouvertes avec un seul élément chauffant latéral : Ces grilles ont un élément chauffant directement sous la surface de cuisson et se trouvent généralement dans les immeubles d'habitation ou d'autres propriétés où les grillades traditionnelles ne sont pas possibles. Ils offrent la commodité de pouvoir se brancher sur une prise de courant et sont faciles à nettoyer grâce à leur conception simple. Cependant, ils ne produisent pas la même saveur grillée qu'un gril traditionnel et ne constituent peut-être pas le meilleur choix pour la cuisson de la viande.
Le plus grand avantage des grils électriques
L'un des plus grands avantages des grils électriques est leur commodité. Contrairement aux grils traditionnels, qui nécessitent du charbon de bois ou du propane et peuvent prendre beaucoup de temps à chauffer, les grils électriques peuvent être prêts à cuire en quelques minutes seulement. Ils offrent également la possibilité de contrôler la température avec plus de précision, ce qui peut aider à garantir que vos aliments sont cuits à la perfection à chaque fois.
Caractéristiques à prendre en compte lors du choix d'un gril électrique
Lors du choix d'un gril électrique, il y a plusieurs caractéristiques à considérer :
- Puissance : plus la puissance est élevée, plus le gril chauffe rapidement et plus il devient chaud.
- Gamme : Recherchez un gril avec une large gamme de températures, afin de pouvoir cuisiner une variété d'aliments.
- Sécurité : recherchez des grils dotés de fonctions de sécurité telles que l'arrêt automatique et des poignées froides au toucher.
- Composants : Tenez compte de la qualité des composants, tels que la surface de cuisson et l'élément chauffant.
- Nettoyage : recherchez des grils faciles à nettoyer, avec des plaques amovibles ou des bacs d'égouttage.
Dans l'ensemble, les grils électriques offrent un moyen pratique et rapide de cuisiner une variété d'aliments. Bien qu'ils n'offrent pas la même saveur qu'un gril traditionnel, ils peuvent toujours produire d'excellents résultats et constituent une meilleure option pour ceux qui vivent dans des appartements ou d'autres propriétés où les grillades traditionnelles ne sont pas possibles.
Allumez votre gril : la gamme grésillante de températures de gril électrique
Quand il s'agit de griller, la température est primordiale. Les grils électriques ne font pas exception et peuvent devenir suffisamment chauds pour cuire la plupart des aliments à la perfection. Voici quelques points clés à garder à l'esprit concernant la plage de température des grils électriques :
- Les grils électriques peuvent atteindre des niveaux de température élevés d'environ 500 à 600 degrés Fahrenheit, ce qui les rend idéaux pour saisir les viandes et les légumes.
- La plage de température des grils électriques est généralement réglable, ce qui vous permet de composer la température idéale pour votre plat spécifique.
- Certains grils électriques sont équipés de jauges de température intégrées, ce qui facilite la surveillance de la température et garantit que vos aliments cuisent uniformément.
Griller avec précision : comment utiliser la température à votre avantage
Bien que les grils électriques puissent devenir suffisamment chauds pour cuire la plupart des aliments, il est important d'utiliser la température à votre avantage pour obtenir les meilleurs résultats possibles. Voici quelques conseils pour utiliser la température à votre avantage lorsque vous cuisinez avec un gril électrique :
- Préchauffez votre gril électrique avant la cuisson pour vous assurer qu'il atteigne la température souhaitée.
- Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne de vos aliments et assurez-vous qu'ils sont cuits à la température appropriée.
- Ajustez la température de votre gril électrique au besoin pour obtenir le niveau de cuisson désiré pour vos aliments.
- Gardez à l'esprit que différents aliments nécessitent différentes températures de cuisson. Par exemple, le steak doit être cuit à une température plus élevée que les légumes.
Grils électriques : la température parfaite pour chaque plat
Que vous souhaitiez griller un steak juteux ou rôtir des légumes, les grils électriques offrent une large gamme d'options de température pour vous aider à atteindre le niveau de cuisson parfait. Voici quelques exemples de la plage de température idéale pour différents types d'aliments :
- Steak : 400 à 450 degrés Fahrenheit pour mi-saignant, 450 à 500 degrés Fahrenheit pour moyen et 500 à 600 degrés Fahrenheit pour bien cuit.
- Poulet : 350 à 375 degrés Fahrenheit pour les poitrines de poulet désossées et sans peau, et 375 à 400 degrés Fahrenheit pour le poulet avec os.
- Poisson : 350 à 375 degrés Fahrenheit pour la plupart des types de poissons.
- Légumes : 350 à 400 degrés Fahrenheit pour la plupart des légumes, selon le type et la taille.
Avec les bons réglages de température et un peu de pratique, vous pouvez utiliser votre gril électrique pour cuisiner de délicieux plats parfaitement grillés à chaque fois.
Choisir le gril électrique parfait pour vos besoins de cuisson
- Pensez au type de nourriture que vous voulez cuisiner et au nombre de personnes que vous devez servir
- Tenez compte de la taille de votre espace de cuisson et de l'espace de stockage dont vous disposez
- Renseignez-vous auprès de votre magasin local sur les meilleures marques et types de grils électriques qui correspondent à votre cuisine
Recherchez les fonctionnalités importantes
- Assurez-vous que le gril électrique dispose d'un contrôle de température et d'une puissance appropriés pour offrir d'excellentes performances
- Vérifiez si l'appareil est facile à nettoyer et dispose d'un espace de rangement intégré pour les accessoires et les outils
- Déterminez si le gril électrique nécessite un peu de pratique pour être utilisé efficacement et s'il doit être rangé avec soin.
Choisissez la bonne taille et le bon modèle
- Les grils électriques plus petits sont idéaux pour les personnes qui souhaitent cuisiner pour quelques personnes ou qui disposent d'un espace de stockage limité
- Les grils électriques plus grands sont parfaits pour les personnes qui veulent cuisiner pour beaucoup de monde ou qui ont une grande zone de cuisson.
- Recherchez des modèles modernes dotés de nombreuses fonctionnalités et conçus pour répondre à vos besoins de cuisson
Suivez les bonnes pratiques d'entretien et de stockage
- Assurez-vous toujours de bien nettoyer le gril électrique après chaque utilisation et de le ranger dans un endroit sec
- Veillez à ne pas verser d'eau sur le gril électrique chaud, car cela pourrait endommager l'appareil
- Lisez le guide du fabricant pour vous assurer que vous utilisez le gril électrique correctement et en toute sécurité
Entretien de votre gril électrique : un guide pour garder votre gril en parfait état
Comme tout autre appareil, il est important de faire vérifier régulièrement votre gril électrique pour s'assurer qu'il fonctionne correctement. Voici quelques éléments à garder à l'esprit :
- Vérifiez que le cordon d'alimentation n'est pas endommagé ou effiloché.
- Inspectez l'élément chauffant pour tout signe d'usure.
- Assurez-vous que le contrôle de la température fonctionne correctement.
- Vérifiez le bac d'égouttage et retirez tout excès de graisse ou de débris.
Nettoyer votre gril électrique
Le nettoyage de votre gril électrique est essentiel pour maintenir sa longévité et vous assurer que vos aliments ont bon goût. Voici quelques conseils à garder à l'esprit :
- Débranchez toujours le gril avant de le nettoyer.
- Utilisez un chiffon doux ou une éponge pour essuyer l'extérieur du gril.
- Retirez les grilles et faites-les tremper dans de l'eau tiède savonneuse pendant 10 à 15 minutes.
- Utilisez une brosse à gril pour enlever tout excès de débris des grilles.
- Essuyez l'intérieur du gril avec un chiffon humide.
- Videz le bac d'égouttement et lavez-le avec de l'eau tiède savonneuse.
Conclusion
C'est ainsi que vous tirerez le meilleur parti de votre gril électrique. Ce n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser, et bientôt vous cuisinerez comme un pro. De plus, vous n'avez pas à vous soucier du désordre du charbon de bois ou du propane, il est donc parfait pour les débutants ! Alors, allez-y et essayez-le!
