La Flamber Aluminium Grill Kamado BLZ-20-KAMADO sera le premier gril Kamado non fabriqué à partir de matériaux céramiques.
Bien. Ce sera mon premier article de blog «Achat recommandé» ici et je voulais qu'il contienne une déclaration audacieuse et audacieuse.
Comme le Blaze Aluminium Kamado Grill par exemple, qui est d'ailleurs toujours en attente de l'approbation de son brevet par le United States Patent and Trademark Office (USPTO).
Je suppose donc que ce fumeur de charbon de bois va être une nouvelle introduction au marché du barbecue, tout comme le statut de ce blog (bientôt publié ou publié et attend actuellement des likes, des commentaires et des partages en fonction de la façon dont vous le voyez).
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Haut de gamme mais cher
C'est un peu trop cher pour mon budget personnel et j'ai eu de très bons résultats en utilisant d'autres marques de fumeurs, et le Joe Kamado est juste le meilleur du biz. Le voici sur Amazon:
Je l'appelle souvent «la fusée» parce qu'elle ressemble beaucoup à celles que j'ai vues sur les romans de science-fiction d'Isaac Asimov (la couverture de poche principalement), surtout si elle a les tablettes latérales.
C'est le premier gril à charbon Kamado que Blaze Grills a produit et c'est impressionnant. Blaze s'est bâti une réputation de barbecues à gaz haut de gamme et, à première vue, je pense qu'ils vont bientôt secouer le marché du charbon de bois.
UN avantage de posséder un kamado qui est fabriqué à partir de métal (alliage d'acier d'aluminium de haute qualité pour ce gril particulier) est qu'il ne se casse pas, ce qui en dit long sur sa durabilité.
Si vous êtes comme moi, qui possédait plusieurs kamados en céramique, vous sauriez qu'ils deviennent cassants et se cassent si un impact de force les frappe ou s'ils heurtent le sol à la suite d'une chute. Maintenant que vous pouvez en acheter un en acier, ce ne sera plus un problème.
Avantages du Kamado Grill
- Forme Kamado - parce qu'il a la forme kamado efficace à sa conception, il a une très bonne rétention de la chaleur et il est très durable également car l'acier en aluminium mesure environ 1.25 pouce d'épaisseur!
- Grilles de gril hexagonales - vous obtiendrez de grandes marques de carbonisation sur la viande que vous cuisinerez sur ce fumoir et c'est presque artistique qui fait plaisir à la fois aux yeux et au goût. Les grilles de 20" sont articulées des deux côtés pour faciliter ajouter du charbon de bois.
- Joint de languette et rainure - l'ancien kamados Blaze a des joints en feutre pour servir de joint, mais il doit être remplacé régulièrement car il se détériore à cause de la chaleur. Mais le nouveau gril Kamado en aluminium Blaze est doté d'un nouveau joint à rainure et languette plaqué acier qui facilite l'entretien de cette conception.
- Assistance de couvercle à charnière en acier inoxydable - comme vous le savez peut-être, ce Blaze Kamado est fabriqué à partir d'un alliage d'acier moulé sous pression et bien que l'aluminium soit 66% plus léger que l'acier inoxydable, il sera assez difficile à soulever. . L'assistant de couvercle à charnière est un ajout très astucieux à l'ensemble du design car il comprend l'utilisateur et je suis particulièrement impressionné par ce que Blaze a fait ici.
- Le capuchon d'échappement / la roue en marguerite et l'évent de chauffage inférieur sont bien conçus - même si le métal se dilate lorsqu'il chauffe, le capuchon d'échappement et la roue en marguerite ainsi que l'évent inférieur restent en place pour garder le gril entier scellé. Le bac à cendres est également en acier et peut être retiré pour un nettoyage facile. Le produit comprend également deux grilles différentes pour deux hauteurs de cuisson plus une «pierre à pizza» qui est en fait un déflecteur de chaleur.
- Garantie à vie - même si le gril Kamado en aluminium Blaze est conçu pour durer, le fabricant a choisi de le mettre sous garantie pour rassurer la confiance de ses clients.
Comment fonctionne-t-il?
Selon le manuel d'instructions du gril Kamado en aluminium Blaze, puisque le gril du fumoir est en alliage d'acier d'aluminium de haute qualité, vous pouvez utiliser n'importe quel type de charbon de bois pour servir de carburant et cuire vos aliments à fond.
Mais le gril Kamado en métal peut ne pas bien fonctionner avec du charbon de bois à base de pétrole, vous voudrez peut-être le rayer de la liste des carburants pour le moment. Comme je l'ai déjà mentionné, je pense que la meilleure caractéristique de ce gril Kamado est qu'il donne d'impressionnantes marques hexagonales sur pratiquement tout ce que vous faites griller.
Les grilles du gril ont une charnière dessus, ce qui est très astucieux car cela vous permet d'ajouter plus de carburant en toute simplicité:
Une autre caractéristique que je trouve intéressante avec le gril Kamado en aluminium Blaze est son double jeu de grilles (une au niveau supérieur et une au niveau inférieur).
- Pour saisir à haute température, vous pouvez utiliser les grilles inférieures du gril et placer vos aliments (en particulier les viandes difficiles à cuire) pratiquement sur le charbon de bois.
- Pour fumer régulièrement, vous pouvez simplement placer vos aliments sur les grilles supérieures du gril.
Les étagères de chaque côté (plus le support de jambe) donnent au gril une apparence de fusée semblable à certains de ces romans graphiques noirs de science-fiction ou steampunk, bandes dessinées, films d'animation et films d'action en direct.
Mais le Blaze Aluminium Kamado Grill lui-même est le spectacle en raison de son corps en alliage d'acier d'aluminium qui attire beaucoup de regards de mes visiteurs. C'est le genre de «bling» que vous ne portez pas, mais que vous mettez sur votre pelouse ou votre terrasse pour exposer et laisser les gens devenir fous.
Alors, on l'a testé sur du bœuf séché, côtes levées de dos, homard grillé, poulet barbecue, steak de porc et autres plats et il a répondu à nos attentes. Je suis vraiment surpris !
Comme je suis normalement sceptique, mais ce n'est pas la première fois que j'ai tort. Mes premières réflexions sur le gril Kamado en aluminium Blaze étaient qu'il s'agissait d'un gril pour fumoir trop cher, mais qu'il était non seulement bon pour les yeux, mais aussi pour cuisiner des plats délicieux.
Si vous souhaitez posséder le Blaze Aluminium Kamado Grill, vous devrez débourser plus de 2,000 XNUMX $ (les étagères et les chariots roulants sont vendus séparément).
Oui, c'est assez cher mais un achat digne car il est construit pour durer et vous bénéficierez également d'une garantie à vie!
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